(02-12-2013 04:43 PM)Corto schreef: [ -> ]Le Clos du Caillou Bouquet des Garrigues 2011 rood.
Zwoele wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. Al lekker maar nog iets te fruitig voor mij. De volgende fles open ik waarschijnlijk pas omstreeks 2015-2016.
Deze week ook gedronken en akkoord met Corto zijn bevindingen. Heel gul fruit maar net iets te zwoel en te weinig structuur. Dronk hem langs de Guigal CDR 2010 en die kan me een stuk meer charmeren (voor de helft van de prijs)
Le Clos du Caillou Nature Côtes-du-Rhône 2013.
Krachtig en mooi spul voor deze 2013.Maar veel te snel gedronken; heeft een minimum van 5 jaar rust nodig.
Prijsklasse: 12 Euro
Herkomst: 1Jour1Vin.
Gisteren nog eens Bouquet des Garrigues 2011 geproefd. De alcohol kwam er nu toch ook wat meer door, wat ik me van de vorige flessen niet herinnerde. Ik heb 'm dan wat gekoeld en dat hielp: zo kwam het fruit er mooier door en stoorde de kruidige alcohol-prikkel op het einde niet. Toch vlotjes 2/3 van de fles leeggemaakt in mijn eentje. Not bad for a tuesday night
Toeval? Gisteren de Quartz 2004 op tafel gezet, prachtige wijn scoorde voor mij vlotjes een 93 en kon op veel bijval van de medetasters rekenen.
(28-05-2014 10:22 AM)koen schreef: [ -> ]Toeval? Gisteren de Quartz 2004 op tafel gezet, prachtige wijn scoorde voor mij vlotjes een 93 en kon op veel bijval van de medetasters rekenen.
De CdR of de C9dP ?
Ik heb nog een Bouquet des Garrigues 2007 bewaard om op wat latere leeftijd te drinken. Benieuwd wat dat gaat geven binnen 2 à 3 jaar.
De C9dP, vergelijkend geproefd langs de Combe des Fous 2004 van Clos Saint Jean die net ietske beter was (allé nog meer potentieel heeft). De Quartz 2004 was nu top om drinken.
(28-05-2014 11:06 AM)koen schreef: [ -> ]De C9dP, vergelijkend geproefd langs de Combe des Fous 2004 van Clos Saint Jean die net ietske beter was (allé nog meer potentieel heeft). De Quartz 2004 was nu top om drinken.
Ik heb 1 fles C9dP Quarts 2007 liggen, dus daar wacht ik nog een paar jaar mee.
Jawel, zou wachten tot hij minstens 10 jaar op de teller heeft staan.
(28-05-2014 11:52 AM)koen schreef: [ -> ]Jawel, zou wachten tot hij minstens 10 jaar op de teller heeft staan.
Dat was ongeveer mijn streefdatum
ik weet u wonen ... cu in 2017
(28-05-2014 01:26 PM)koen schreef: [ -> ]ik weet u wonen ... cu in 2017
Héhé, who knows
Gisteravond een fles Clos du Caillou CdR Reservé 2006 open gemaakt bij een Turkse couscous en gevulde aubergines. Mooie ingetogen neus van donker fruit, in de mond dan met name veel kruidigheid, ook iets drop en donker fruit. Een stevige, zeer geconcentreerde wijn waar je bijna op kunt kauwen. 14,5% alcohol. Middellange afdronk.
Bouquet des Garrigues 2011. De vorige fles dronk ik in 2013 en was gekenmerkt door gul fruit.
Daar valt nu niet veel meer van te bespeuren. Een "oververhitte" wijn. Erg alcoholisch, veel pepers, ...
Heb nog negen flesjes.
Opdrinken of nog laten liggen?
Als je nog negen flessen liggen hebt, zou ik niet al te lang wachten om een fles te openen om zelf eens te proeven wat je van de huidige status vindt.
Ik vind hem nu te alcoholisch, "oververhit". Ik weet niet hoe dit verder zal evolueren. (Bij mij ging het om mijn laatste fles).
Als ik dit draadje goed lees heeft nog niemand een Le Clos du Caillou reserve Châteauneuf-du-Pape gedronken ... een wijn die tot de verbeelding spreekt.
Grts
(04-08-2015 12:12 AM)fleer schreef: [ -> ]Als ik dit draadje goed lees heeft nog niemand een Le Clos du Caillou reserve Châteauneuf-du-Pape gedronken ... een wijn die tot de verbeelding spreekt.
Grts
Helaas.... De C9dP Les Quartz heb ik we al ooit geproefd. Was een 2007: toen nog zeer jong, maar wel al fantastisch.
(04-08-2015 09:20 AM)Dave schreef: [ -> ]Helaas.... De C9dP Les Quartz heb ik we al ooit geproefd. Was een 2007: toen nog zeer jong, maar wel al fantastisch.
Van de Les Quartz heb ik enkele flessen van 2010 liggen. Daar probeer ik niet voor 2025 aan te komen.
Les Quartz 2014 en primeur op de kop kunnen tikken, ik ging voor 6 flessen maar er zullen er maar 3 geleverd worden, was op één dag uitverkocht.
Grts
(03-08-2015 01:40 PM)Jef schreef: [ -> ]Heb nog negen flesjes.
Opdrinken of nog laten liggen?
Eergisteren gedronken en de wijn is in gesloten fase. Komt goed.
Le Caillou 2014 (rood)
De gewone CdR dus. Ja, dit noem ik dus "alcoliekerswijn". Uitbundig fruit (cassis, pruimen) in de neus. Ook een mond vol fruit, maar ook genoeg fraicheur. Niet complex, maar wel heel lekker. En dus was de fles ineens leeg: zo op m'n eentje op een donderdagavond terwijl ik wat op de PC bezig was. jamjamjamjam
Gekocht aan 10€ bij 1J1V
Voor de liefhebbers van deze wijn een serie van een 9 tal wijnen van het domein Clos du Caillou nu te koop bij jour1Vin.
Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Bouquet Garrigues blanc 2015
Een wijn die een streling is in de neus op de tong en op het gemoed.
Een wijn met finesse; gekenmerkt door zijn zuiverheid en evenwicht en toch voldoende karakter heeft.
Dit is een assemblage van 40% Grenache blanc, 30% Clairette rose, 20% Viognier, 10% Roussane waarvan ik nooit zou raden welke rassen dit resultaat gaven.
Score : 90+
Herkomst : 1Jour1Vin
Prijskaartje: 12 Euro
En; weeral te weinig van gekocht
Wat zegt 1Jour1Vin van deze wijn:
Œil :robe cristalline aux reflets brillants
Nez :très aromatique, avec des notes de fleurs blanches (Acacia, Sureau) et de banane de Madagascar
Bouche :fraîche, élégante avec une belle rondeur, présentant des arômes de fruits à chair blanche sur une finale minérale
(12-04-2016 10:11 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Een wijn die een streling is in de neus op de tong en op het gemoed.
(12-04-2016 10:11 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Bouquet Garrigues blanc 2015
Een wijn die een streling is in de neus op de tong en op het gemoed.
Een wijn met finesse; gekenmerkt door zijn zuiverheid en evenwicht en toch voldoende karakter heeft.
Dit is een assemblage van 40% Grenache blanc, 30% Clairette rose, 20% Viognier, 10% Roussane waarvan ik nooit zou raden welke rassen dit resultaat gaven.
Score : 90+
Herkomst : 1Jour1Vin
Prijskaartje: 12 Euro
En; weeral te weinig van gekocht
Wat zegt 1Jour1Vin van deze wijn:
Œil :robe cristalline aux reflets brillants
Nez :très aromatique, avec des notes de fleurs blanches (Acacia, Sureau) et de banane de Madagascar
Bouche :fraîche, élégante avec une belle rondeur, présentant des arômes de fruits à chair blanche sur une finale minérale
Een absolute favoriet. Dat domein blijft gewoon schitterende wijnen afleveren aan zeer fatsoenlijke prijzen.
Dit weekend bij de BBQ nog eens een CdR "Quartz" 2012 open getrokken.
Man, man zo lekker ! Gewoon direct uit de kelder, dus redelijk koel geschonken en dat was uitstekend zo, want die 15° alcohol stoorden
absoluut niet. Toen de wijn warmer werd dreigde dat wel te gebeuren,
maar veel bleef er toen al niet meer over jamjamjamjam
(11-05-2016 02:37 PM)Dave schreef: [ -> ]Dit weekend bij de BBQ nog eens een CdR "Quartz" 2012 open getrokken.
Man, man zo lekker ! Gewoon direct uit de kelder, dus redelijk koel geschonken en dat was uitstekend zo, want die 15° alcohol stoorden
absoluut niet. Toen de wijn warmer werd dreigde dat wel te gebeuren,
maar veel bleef er toen al niet meer over jamjamjamjam
De volgende aanbieding bij 1Jour1Vin worden dat zeker 6 flesjes van de Quartz en de witte Clos du Caillou Bouquet Garrigues blanc zal deze hoeveelheid ook aanvullen met 6.
Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Bouquet Garrigues blanc 2016
Zalvende volle wijn. De viognier komt mooi uit de blend.
Finesse, evenwicht,...
Zeer mooi!
Ik ga deze zomer naar de Rhone en wil het domein bezoeken.
Prijskaartje: 13 euro op het domein vorig jaar
Le Nature 2017 in het glas, eerder deze week aangekocht op het domein voor 15 euro.
In 2011 experimenteerde Le Clos du Caillou voor het eerst met natuurwijn (ergo, zonder toegevoegde sulfiet), op aandringen van een jongen die op het domein stage liep. Aangezien dit goed meeviel, maakt het domein sindsdien elk jaar een natuurwijn. De assemblage verschilt van jaar tot jaar. Deze bestaat uit 75 procent grenache, 20 procent carignan en 5 procent mourvèdre.
De neus toont meteen aan dat dit een goede natuurwijn is. Rood fruit, framboos, en ook iets licht kruidigs. Ook in de mond domineert het fruit: de frambozen keren terug, het sappige van de wijn doet zelfs aan pruimen denken.
Wat is een goed gemaakte natuurwijn toch een plezier om te drinken. Dit is uiteraard in niets te vergelijken met de tertiaire hinten van een mooi ouder geworden bewaarwijn, maar ook hier kan je intens van genieten.
Volgende week op zoek naar zomerse oorden, eerste week Valgorge en dan een weekske Provence (Valensole).
Van Valgorge naar Valensole hoef ik echter maar 10min om te rijden om tot bij domaine Clos du Caillou terecht te komen. Met een smoesje: "schat even de benen strekken en een hapje eten is altijd romantischer in een dorpje hé, ik stel voor een ommetje te make tot Châteauneuf du Pape ipv een wegrestaurant";)
Ik lees hier dat er al enkelen op het domein geweest zijn. Gelukkig, via hun site vernomen dat ze de zaterdag open zijn. Dus dit probleem is al van de baan.
Hoe is hun ontvangst? Kids van 14 en 15 jaar (jong-geleerde-proevers) welkom? Graag uw mening?
Joeri