Het domein bevindt zich in Cravant les Coteaux, vlakbij Chinon, op een boogscheut van het al even vermaarde domein Bernard Baudry. Philippe nam het roer over van vader en nonkel die elk een stuk hadden geërfd van grootvader Alliet. Philippe herenigde de twee stukken in 1985.
Drie cuvées: Vielles Vignes (stokken van 35 en 65 jaar oud), Coteau de Noiré (helling 40° ,specifieke terroir van klein en kalksteen) en recent l’Huisserie (buur van wijngaard Chêne Vert van Charles Joguet ).
L’Huisserie 2008
100% Cabernet Franc.
Jonge licht paarsviolette kleur met mooie glans en tranengordel. Half doorschijnend. Zeer zuivere indruk. In de neus typische CF neus van vooral zwart fruit, mineraal en licht kruidig. De animale indrukken bij zoveel CF uit de Loire zijn hier echter weinig of niet aanwezig.
Ik kan me niet ontdoen van een indruk van hazelnoten. Mijn madame geeft me gelijk.
In de mond zwart maar ook hintje rood fruit. Vooral zwarte kersen en bramen. Fluwelige tannines, reeds zeer lekker. Rondeur. Absoluut niet hoog in zuren of hoekig maar evenwichtig. Fraicheur op gans het plan en een uitmuntende finesse. Middellange afdronk.
Zeer vlot wegdrinkende Loire van grote klasse. Om de Coteau de Noiré te openen wacht ik liever nog enkele jaren.
Ik heb de wijnen van deze vigneron ooit bij tgvins in Brussel gekocht. Is inderdaad een zeer grote naam uit de Loire.
Van Alliet een paar weken geleden de Coteau de Noiré 2008 gedronken (100% Cabernet Franc). Nog (te) jong uiteraard maar niettemin al een genot om te drinken! Wel 12 u karaf gezien. Geen TN gemaakt. Grote wijn, vol finesse en velouté.
@doc, inderdaad uitmuntende finesse.
Ook de L'Huisserie 2007 is een 100% cabernet franc zoals hij moet zijn. Schitterend gewoon en ik betrap mezelf erop dat ik er steeds weer van moet bij kopen want probeer hier maar eens vanaf te blijven (terwijl zijn wijnen trouwens ook nog goed ouderen). Heb vorig jaar nog een 2001 gekocht die momenteel even spoorloos is in mijn kelder.
De Coteau de Noiré is eigenlijk wat a-typisch voor een cab franc uit de Loire want hij heeft een enorme krachtige fruit concentratie.
Dit domein is mijn favoriet uit de Chinon.
(14-04-2011 11:11 AM)Olaf schreef: [ -> ]@doc, inderdaad uitmuntende finesse.
Ook de L'Huisserie 2007 is een 100% cabernet franc zoals hij moet zijn. Schitterend gewoon en ik betrap mezelf erop dat ik er steeds weer van moet bij kopen want probeer hier maar eens vanaf te blijven (terwijl zijn wijnen trouwens ook nog goed ouderen). Heb vorig jaar nog een 2001 gekocht die momenteel even spoorloos is in mijn kelder.
De Coteau de Noiré is eigenlijk wat a-typisch voor een cab franc uit de Loire want hij heeft een enorme krachtige fruit concentratie.
Dit domein is mijn favoriet uit de Chinon.
In Belgie verkrijgbaar?
(14-04-2011 04:08 PM)Peter VdV schreef: [ -> ] (14-04-2011 11:11 AM)Olaf schreef: [ -> ]@doc, inderdaad uitmuntende finesse.
Ook de L'Huisserie 2007 is een 100% cabernet franc zoals hij moet zijn. Schitterend gewoon en ik betrap mezelf erop dat ik er steeds weer van moet bij kopen want probeer hier maar eens vanaf te blijven (terwijl zijn wijnen trouwens ook nog goed ouderen). Heb vorig jaar nog een 2001 gekocht die momenteel even spoorloos is in mijn kelder.
De Coteau de Noiré is eigenlijk wat a-typisch voor een cab franc uit de Loire want hij heeft een enorme krachtige fruit concentratie.
Dit domein is mijn favoriet uit de Chinon.
In Belgie verkrijgbaar?
Ik denk bij TGVins in Brussel (Koekelberg) en Luik
Baudry zou op hetzelfde kwaliteitsniveau moeten zitten maar heb er zelf weinig ervaring mee. Welke cuvée raad je aan Venne?
De Croix Boissée of de Clos Guillot. In mindere jaren kan de Clos beter geslaagd zijn dan de Croix. Altijd naast elkaar degusteren. De witte Croix 08 is top !! Clos Guillot 05 ook ... evenals de Croix. In 2007 vond ik de Clos dan weer beter dan de Croix.
Al zijn cuvees zijn wel lekker , elk op zijn manier.
In de jeugd Grécaux maar Baudry moet je drinken na een jaartje of 10, vooral Clos en Croix !
Zelfs z'n rosé is best sappig en drinkt lekker weg, getuige daarvan de menige flessen die we verslonden enkele jaren geleden bij ons bezoek aan Chinon. Gamma ook te krijgen bij Mostade.
L'Huisserie 2006. Rokerige neus met grafiet, bosvruchten, elegant en complex. Alles mooi in balans, de zuren en tannine nog prominent aanwezig. Afdronk vol finesse en ingetogen power...nu al schitterend maar binnen 5 jaar is dit absolute top ! Wel al een pak toegankelijker als de laatste Baudry die ik met Venne dronk (Les grézaux of les granges... het jaar weet ik niet meer...Venne?). Een groter tanninemonster heb ik zelden geproefd.
Joguet, Baudry, Alliet...ik kan nie zonder!
Amen en uit, en groot gelijk, ik deel uw wetenschap !
Was ne grécaux 05, ik dacht dat die al wat meer open ging zijn:-) maar was een schoolvoorbeeld voor CF, ma nog stevig int sprintersklassement:-)
Volgens Vin Passion
Domaine Bernard Baudry - Chinon cuvée Les Grézeaux 15/20
Au début un peu réduit, le nez offre une belle note végétale mais aussi un côté un peu cuir.
Ici, la bouche montre une autre facette, plus longiligne, plus délicate mais tout aussi gourmande.
On note la présence d'un très beau fruit et un tanin un peu plus présent sur la finale.
@ Venne : Dit is een cuvée van Baudry? Of toch van Alliet?
(06-08-2011 10:40 PM)Kris schreef: [ -> ]Joguet, Baudry, Alliet...ik kan nie zonder!
En het leuke is... ze blijven (in vgl met B en B) nog redelijk betaalbaar...
(06-08-2011 11:57 PM)Venne schreef: [ -> ]Was ne grécaux 05, ik dacht dat die al wat meer open ging zijn:-) maar was een schoolvoorbeeld voor CF, ma nog stevig int sprintersklassement:-)
Volgens Vin Passion
Domaine Bernard Baudry - Chinon cuvée Les Grézeaux 15/20
Au début un peu réduit, le nez offre une belle note végétale mais aussi un côté un peu cuir.
Ici, la bouche montre une autre facette, plus longiligne, plus délicate mais tout aussi gourmande.
On note la présence d'un très beau fruit et un tanin un peu plus présent sur la finale.
En dat is dan nog maar de instap, 07 was iets minder... Clos Guilhot vond ik in dat millésime het best geslaagd, beter dan de Croix Boisée. Sorry, is eigenlijk wat off topic.
Baudry zij bij mossie dat je die 07'ens echt moet laten liggen en dan zéétr mooi zullen worden ? Voor hem was het een topjaar... we zullen zien:-)
Huisserie 2008
Reductief na opnenen. Sappig, vlezig. Rijp rood fruit, floraal, retronasaal wat animaliteit. Rechtdoor. Evenwicht en finesse. Sexy cuvéetje ! Ook voor minder ingewijden in Loire een fenomeen
... Nu al heel vlot drinkbaar.
Moet toch wel top zijn? Op zelfde hoogte als zijn Cot N?
Wachten? :-)
(28-01-2012 11:52 PM)Venne schreef: [ -> ]Moet toch wel top zijn? Op zelfde hoogte als zijn Cot N?
Wachten? :-)
Wachten, be nee, drinken, top en idd bijna Cot N niveau. Noiré laat ik wel nog een lustrum liggen. Alliet ontgoochelde mij nooit, jammer dat DIVO stopte met invoer, was blijkbaar éénmaal erg malcontent, brett in de fles volgens hem, over and out..jammere beslissing, ik geloof er niks van trouwens.
brett.. kan ik wel begrijpen... Maar is goeie Brett eh... 10 granen:-)
Zijn nog andere invoerders eh.
(29-01-2012 12:58 AM)Venne schreef: [ -> ]brett.. kan ik wel begrijpen... Maar is goeie Brett eh... 10 granen:-)
Zijn nog andere invoerders eh.
TG vins ? Nog andere buiten u zelf en TG ?
Maison des vins in Watermael-Bosvoorde. Onlangs C Noiré 2007 gedronken. Opvallend veel hout, mineraal en tonnen fruit. De overload aan hout gaf em wat spaanse trekjes. L'Huiserie is voor mij meer een typische loire.
Ik treed Doc bij, L'Huisserie is sneller toegankelijk en nu al zoo lekker. De Noiré zou ik laten liggen tot het hout wat getemperd is, dan zal hij ongetwijfeld top zijn!
Hey Kris, hout klopt... daarom nog zeker 10 jaar laten liggen:-)
(29-01-2012 04:22 PM)Venne schreef: [ -> ]Hey Kris, hout klopt... daarom nog zeker 10 jaar laten liggen:-)
Exact, Norié is een pensioenverzekering !
(07-08-2011 03:23 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]En dat is dan nog maar de instap, 07 was iets minder... Clos Guilhot vond ik in dat millésime het best geslaagd, beter dan de Croix Boisée. Sorry, is eigenlijk wat off topic.
Sorry dat ik even inpik, gister bij Portovino voor het eerst kennis gemaakt met de 'Le Clos Guillot Chinon - 2004'. Werd gepitched als voor de liefhebbers van de Loire, … nooit gedacht dat ik er één was. Vond het echt fenomenaal en nu voor 9,90€.
Helaas was ik zowat de enige. Maar een heerschap rechtover me die vlijtig proefnotities aan het maken was zei tegen Jan hetzelfde.
(29-01-2012 08:29 PM)MicHtical schreef: [ -> ] (07-08-2011 03:23 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]En dat is dan nog maar de instap, 07 was iets minder... Clos Guilhot vond ik in dat millésime het best geslaagd, beter dan de Croix Boisée. Sorry, is eigenlijk wat off topic.
Sorry dat ik even inpik, gister bij Portovino voor het eerst kennis gemaakt met de 'Le Clos Guillot Chinon - 2004'. Werd gepitched als voor de liefhebbers van de Loire, … nooit gedacht dat ik er één was. Vond het echt fenomenaal en nu voor 9,90€.
Helaas was ik zowat de enige. Maar een heerschap rechtover me die vlijtig proefnotities aan het maken was zei tegen Jan hetzelfde.
Sorry? We willen niks liever!!
