13-01-2010, 11:59 PM
Kreeg ik deze avond blind geserveerd door wijnkozijn Rogier L. bij een avondje pasta bolognaise met de melding:
"kozijn, ik weet niet of het wel past bij pasta bolognaise, maar kom, we zullen zien ... "
Eerste gedachte schoot naar (Zuid)Italië: kruidig, veel zuren, veel alcohol.
Blind proeven is steeds weer leerrijk zo blijkt ...
Clos du Caillou, Les Quartz, Châteauneuf-du-pape, 2003,
(courante handelprijs: 48 €)
Deze cuvée situeert zich tussen de basiscuvée Les Safres (29 €), en de topper Réserve (76 €).
Ik had van dit domein al tientallen keren de gewone Côtes-du-rhone gedronken: Bouquet des Garrigues (12,50 €).
Aangezien deze jongen voor mij P/K bij de allerbeste CdR-wijnen hoort, kende ik de kwaliteit van het huis goed, maar had nog geen enkele van hun C9P gedronken.
Tot nu...
Mooi diepe granaatrode kleur, met begin van evolutie aan de rand.
Intense neus van (gestoofd) rood fruit, (rode bes en krieken) en wat zwarte kersen. Volle stevige aanzet, gevolg door vrachtwagens vol (heel) rijp fruit. Heel sappig, vol, met stevige alcoholshot. Naast (te?) rijp fruit komt immense zuurpikuur door, hetgeen het geheel niet echt geïntegreerd doet overkomen (typisch 2003).
Álles is er wel voor mooie wijn, maar geen consistent geheel.
Kijk nu wel enorm uit om bv. de 2001 of 2005 hiervan te proeven.
(86-87/100).
"kozijn, ik weet niet of het wel past bij pasta bolognaise, maar kom, we zullen zien ... "
Eerste gedachte schoot naar (Zuid)Italië: kruidig, veel zuren, veel alcohol.
Blind proeven is steeds weer leerrijk zo blijkt ...
Clos du Caillou, Les Quartz, Châteauneuf-du-pape, 2003,
(courante handelprijs: 48 €)
Deze cuvée situeert zich tussen de basiscuvée Les Safres (29 €), en de topper Réserve (76 €).
Ik had van dit domein al tientallen keren de gewone Côtes-du-rhone gedronken: Bouquet des Garrigues (12,50 €).
Aangezien deze jongen voor mij P/K bij de allerbeste CdR-wijnen hoort, kende ik de kwaliteit van het huis goed, maar had nog geen enkele van hun C9P gedronken.
Tot nu...
Mooi diepe granaatrode kleur, met begin van evolutie aan de rand.
Intense neus van (gestoofd) rood fruit, (rode bes en krieken) en wat zwarte kersen. Volle stevige aanzet, gevolg door vrachtwagens vol (heel) rijp fruit. Heel sappig, vol, met stevige alcoholshot. Naast (te?) rijp fruit komt immense zuurpikuur door, hetgeen het geheel niet echt geïntegreerd doet overkomen (typisch 2003).
Álles is er wel voor mooie wijn, maar geen consistent geheel.
Kijk nu wel enorm uit om bv. de 2001 of 2005 hiervan te proeven.
(86-87/100).