05-07-2014, 10:42 AM
De Macon is de streek van de chardonnay, alligoté, gamay en pinot noir (die desgevallend als generieke Bourgogne moet worden gelabeld).
Viré Clessé is naast St Véran de waardige PQ-tegenhanger van het gerenommeerdere Pouilly Fuissé. Het noorden van deze streek levert wijnen die mineraliger zijn (ligt ook hoger), in het Zuiden is er meer mergel en zijn de wijnen rijker.
De jonge JM Chaland bezit 8,5 hectare in Viré die hij gedeeltelijk van zijn ouders overnam. Hij is langzaam maar zeker het domein aan het omturnen naar biologische- biodynamische wijnbouw.
We startten met een Cremant de Bourgogne, Perle de Roche 2011
100% chardonnay, fruitig maar droog, zacht, redelijk rond 87
Macon Villages Les Tilles 2012 (9€)
Veel rijpheid, exotisch fruit, zacht, licht biodynamische toets, krijtig. Mss iets te weinig zuren naar mijn smaak. 87
Viré Clessé VV 2012 (11,9€)
gelegen op Noordelijke percelen. Veel mineraliger dan vorige (bodem van zanderige kalk) floraal, peer. Mooie ruggengraat. 90
Viré Clessé Domaine des Chazelles 2012
Abrikoos in de neus, zeer elegant, iets magerder dan vorige, minder afdronk ook. 87
Viré Clessé l Epinet 2012 (14,30 euro)
Klassieke chardonnayneus, nobel en behoorlijk rijk in de mond, knappe afdronk.
Kreeg 10 maand barrique (oude), meer Bourgondisch van stijl. 91
Viré Clessé Thurissey 2012 (16 €)
Het meest noordelijk gelegen perceel met tot 100 jaar oude stokken. Opbrengst slechts 20-25 hl/ha. Ik vond de wijn wat gesloten, elegant maar voor mij licht vegetaal. 89
Viré Clessé Thurissey 2011
Dezelfde licht vegetale toets, laten we het dan maar aards noemen. Fijne balans in de mond en mooie afdronk. 90
Viré Clessé La Perrière 2011 (14,9 €)
Vuursteen, korrelig, fijn in balans, minerale finale. Fermentatie in barrique, weinig batonnage (om reductie te voorkomen) 90
Macon Burgy Terres Rouges 2012 (rood)
100% gamay van stokken tot 120 jaar oud. Nochtans een pinot noir neus met peper en grafiet. Grappe entiere. Zeer zeer mooi. 90-91
Zoals duidelijk is kregen we ook hier een zeer mooie degustatie met knappe, betaalbare wijnen en een bezielde, licht alternatief-coole en uitermate joviale wijnbouwer.
Aanrader!
Viré Clessé is naast St Véran de waardige PQ-tegenhanger van het gerenommeerdere Pouilly Fuissé. Het noorden van deze streek levert wijnen die mineraliger zijn (ligt ook hoger), in het Zuiden is er meer mergel en zijn de wijnen rijker.
De jonge JM Chaland bezit 8,5 hectare in Viré die hij gedeeltelijk van zijn ouders overnam. Hij is langzaam maar zeker het domein aan het omturnen naar biologische- biodynamische wijnbouw.
We startten met een Cremant de Bourgogne, Perle de Roche 2011
100% chardonnay, fruitig maar droog, zacht, redelijk rond 87
Macon Villages Les Tilles 2012 (9€)
Veel rijpheid, exotisch fruit, zacht, licht biodynamische toets, krijtig. Mss iets te weinig zuren naar mijn smaak. 87
Viré Clessé VV 2012 (11,9€)
gelegen op Noordelijke percelen. Veel mineraliger dan vorige (bodem van zanderige kalk) floraal, peer. Mooie ruggengraat. 90
Viré Clessé Domaine des Chazelles 2012
Abrikoos in de neus, zeer elegant, iets magerder dan vorige, minder afdronk ook. 87
Viré Clessé l Epinet 2012 (14,30 euro)
Klassieke chardonnayneus, nobel en behoorlijk rijk in de mond, knappe afdronk.
Kreeg 10 maand barrique (oude), meer Bourgondisch van stijl. 91
Viré Clessé Thurissey 2012 (16 €)
Het meest noordelijk gelegen perceel met tot 100 jaar oude stokken. Opbrengst slechts 20-25 hl/ha. Ik vond de wijn wat gesloten, elegant maar voor mij licht vegetaal. 89
Viré Clessé Thurissey 2011
Dezelfde licht vegetale toets, laten we het dan maar aards noemen. Fijne balans in de mond en mooie afdronk. 90
Viré Clessé La Perrière 2011 (14,9 €)
Vuursteen, korrelig, fijn in balans, minerale finale. Fermentatie in barrique, weinig batonnage (om reductie te voorkomen) 90
Macon Burgy Terres Rouges 2012 (rood)
100% gamay van stokken tot 120 jaar oud. Nochtans een pinot noir neus met peper en grafiet. Grappe entiere. Zeer zeer mooi. 90-91
Zoals duidelijk is kregen we ook hier een zeer mooie degustatie met knappe, betaalbare wijnen en een bezielde, licht alternatief-coole en uitermate joviale wijnbouwer.
Aanrader!