Vanavond Chateau Bertineau St-Vincent 1982 in het glas. Fles 4 uur op voorhand geopend en net voor het schenken gedecanteerd om de wijn van zijn bezinksel te scheiden. De kurk was nog zeer goed en kwam er mooi in één stuk uit. Meteen een mooie neus maar 4 uurtjes later is deze neus zowaar nog mooier geworden! Kleur: mooi baksteenrood met lichtbruin randje tegen het glas. In de mond een mooie zachte evenwichtige wijn met een klein beetje zuren die wat naar voren komen. Zeer mooie lange afdronk. 91
Conclusie: Wat hou ik toch van oude Bordeaux wijnen, een wijn van 32 jaar oud (niet de allergrootste Bordeaux wijn) die na zoveel jaren nog steeds zijn klasse toonde
(16-12-2014 09:46 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond Chateau Bertineau St-Vincent 1982 in het glas. Fles 4 uur op voorhand geopend en net voor het schenken gedecanteerd om de wijn van zijn bezinksel te scheiden. De kurk was nog zeer goed en kwam er mooi in één stuk uit. Meteen een mooie neus maar 4 uurtjes later is deze neus zowaar nog mooier geworden! Kleur: mooi baksteenrood met lichtbruin randje tegen het glas. In de mond een mooie zachte evenwichtige wijn met een klein beetje zuren die wat naar voren komen. Zeer mooie lange afdronk. 91
Conclusie: Wat hou ik toch van oude Bordeaux wijnen, een wijn van 32 jaar oud (niet de allergrootste Bordeaux wijn) die na zoveel jaren nog steeds zijn klasse toonde
Schitterend!
Aan alle jonge gabbers hier op t forum (en voor mij is dat iedereen onder de 40
): koop nu de PQ domeinen van 2010 en maak je binnen 25 jaar de bedenking dat deze wijn voor zijn prijs écht wel top is...
(16-12-2014 10:34 PM)vinejo schreef: [ -> ] (16-12-2014 09:46 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond Chateau Bertineau St-Vincent 1982 in het glas. Fles 4 uur op voorhand geopend en net voor het schenken gedecanteerd om de wijn van zijn bezinksel te scheiden. De kurk was nog zeer goed en kwam er mooi in één stuk uit. Meteen een mooie neus maar 4 uurtjes later is deze neus zowaar nog mooier geworden! Kleur: mooi baksteenrood met lichtbruin randje tegen het glas. In de mond een mooie zachte evenwichtige wijn met een klein beetje zuren die wat naar voren komen. Zeer mooie lange afdronk. 91
Conclusie: Wat hou ik toch van oude Bordeaux wijnen, een wijn van 32 jaar oud (niet de allergrootste Bordeaux wijn) die na zoveel jaren nog steeds zijn klasse toonde
Schitterend!
Aan alle jonge gabbers hier op t forum (en voor mij is dat iedereen onder de 40 ): koop nu de PQ domeinen van 2010 en maak je binnen 25 jaar de bedenking dat deze wijn voor zijn prijs écht wel top is...
Benz & Jo,
Het doet me altijd plezier dat er hier toch nog gasten bij zijn die een echt goed verouderde Bordeaux kunnen appreciëren.
En ik hoop dat vele jonge wijnfanaten ook die toer opgaan en het nodige geduld weten op te brengen.