24-06-2017, 09:43 PM
Refosco 2015
Bij het eerste gesnuif direct het rijp rood fruit dat in de neus springt. Doet zelfs een beetje denken aan een rijpe pinot. Na even open staan evolueert hij volledig naar kers en kersenpit en komt de wijn iets boerser over.
In de mond een leuke aanzet, maar daarna een heel rond mondgevoel. Bakken kersen, en een beetje droogtrekking. Mocht iets meer zuurtjes hebben. Iets te eenvoudig, vind ik. Kan me wel inbeelden dat dit goed past bij pasta met tomatensaus.
Bij het eerste gesnuif direct het rijp rood fruit dat in de neus springt. Doet zelfs een beetje denken aan een rijpe pinot. Na even open staan evolueert hij volledig naar kers en kersenpit en komt de wijn iets boerser over.
In de mond een leuke aanzet, maar daarna een heel rond mondgevoel. Bakken kersen, en een beetje droogtrekking. Mocht iets meer zuurtjes hebben. Iets te eenvoudig, vind ik. Kan me wel inbeelden dat dit goed past bij pasta met tomatensaus.