17-11-2018, 08:33 PM
Al enkele schneiders op dit forum, maar geen Mirjam. Van dit domein heb ik onlangs de Spätburgunder kunnen proeven in een winkel in Rüdesheim en heb toen ook een flesje gekocht. De Spätburgunder 2014 is vanavond van zijn kurk verlost bij het stoofpotje van everzwijn.
Herkenbare, maar fijne spätburgunderneus met kersjes, een subtiele gerookte toets, na een tijdje ook leder, rijp rood fruit. De aanzet is fruitig, gevolgd door goede zuurtjes. Beetje kirsch. Vrij klassiek spätburgunder, maar zit aan de goede kant van de rijpheid : rijp maar niet in your face of zeemzoeterig. Hoog doordrinkgehalte.
Herkenbare, maar fijne spätburgunderneus met kersjes, een subtiele gerookte toets, na een tijdje ook leder, rijp rood fruit. De aanzet is fruitig, gevolgd door goede zuurtjes. Beetje kirsch. Vrij klassiek spätburgunder, maar zit aan de goede kant van de rijpheid : rijp maar niet in your face of zeemzoeterig. Hoog doordrinkgehalte.