wijnliefhebbers

Het principe kende veel bijval, 't was fun. Ieder kreeg een druif toegewezen en moest daarvan een gepaste wijn zoeken, waarbij niemand iets wist van wat een ander moest doen.
We kregen volkomen anoniem:
0. Een Chenin
1. Een Gamay
2. Een Bobal
3. Een Aglianico
4. Een Merlot
5. Een Syrah
6. Een Pinot Noir

Alvast een paar foto's. Twee wegens te groot.

(24-04-2025 02:05 PM)Rik Martens schreef: [ -> ]Het principe kende veel bijval, 't was fun. Ieder kreeg een druif toegewezen en moest daarvan een gepaste wijn zoeken, waarbij niemand iets wist van wat een ander moest doen.
We kregen volkomen anoniem:
0. Een Chenin
1. Een Gamay
2. Een Bobal
3. Een Aglianico
4. Een Merlot
5. Een Syrah
6. Een Pinot Noir

Alvast een paar foto's. Twee wegens te groot.

Leuk idee!
Ik denk dat de chenin zeker herkend is

Uiteraard (door niemand). De wijn kwam dan ook nog eens uit de buurt van Limoux. Wat mij een hele uitleg over Folle Blanche ontlokte omdat ik Pineau de Charente verwarde met Blanquette de Limoux, waardoor ik uiteindelijk in de Muscadet uitkwam (Gros Plant)... Zoals onze leraar wiskunde me destijds wel vaker zei: uw redenering klopt, maar uw uitgangspunt was helemaal fout (ik zal u de helft van de punten geven).

Deze Chenin leek niet op Steen en op niks uit de Loire. Dan wordt het echt wel moeilijk. Niemand dacht zelfs aan Chardonnay.

(25-04-2025 08:53 AM)Rik Martens schreef: [ -> ]Uiteraard (door niemand). De wijn kwam dan ook nog eens uit de buurt van Limoux. Wat mij een hele uitleg over Folle Blanche ontlokte omdat ik Pineau de Charente verwarde met Blanquette de Limoux, waardoor ik uiteindelijk in de Muscadet uitkwam (Gros Plant)... Zoals onze leraar wiskunde me destijds wel vaker zei: uw redenering klopt, maar uw uitgangspunt was helemaal fout (ik zal u de helft van de punten geven).

Deze Chenin leek niet op Steen en op niks uit de Loire. Dan wordt het echt wel moeilijk. Niemand dacht zelfs aan Chardonnay.

Ah, jullie wisten de druiven niet op voorhand? Dacht van wel.
Want aangezien t de enige witte was, vandaar mijn witz

Nee, dat is het plezante, niemand weet wat een ander zal bij hebben, ook niet van welke druif die wijn gemaakt is. Een onschuldige hand duidt dat aan. Zeer vermakelijk, maar tevens ontnuchterend voor een wijnavond...

Even verslag uitbrengen.
0. L’Estrade 2021
A.C. Limoux
Chenin blanc (9 maanden eik), Ecocert Bio
Dom. Garrabou, Gardie
https://www.domainegarrabou.com
13.5% Vol - Qualivino, LIer 16.80 euro


Oog : Kristalhelder, vol tot intens, kleur van rijpe tarwe, kleine tranen.
Neus: vol tot intens, eerst gesloten, dan witte bloemen, citroen, pompelmoes, appels, peer en gestoofde peer, eikenhout en mineralen. Fijne neus.
Mond: mooi evenwicht met een licht overheersend zuur. Matige lengte, mooie aanhoudende frisheid.

Niemand had enig idee, noch over herkomst, noch over druif.
De appellatie voor stille wijn in Limoux bestaat nochtans al sinds 1959, maar valt dus binnen de Languedoc-Roussillon. Helemaal in het westen ervan, ten zuiden van Carcassonne.
Er zijn vier terroirs te onderscheiden in de appellatie. De wijnbouwers hebben besloten om in de wijngaarden rozenstruiken aan te planten met een onderscheiden kleur per terroir.

1. Moulin à Vent Vieilles Vignes 2022
A.O.P. Moulin à Vent
M.D.
100% Gamay Noir (30% eik, 70% cuve beton)
manuele oogst en triage, Stokken 65 à 92 jaar oud.
Domaine de Colonat, Viré-Morgon
Thomas Cologne, 13 ha in morgon, fleurie, régnié, moulin-à-vent en brouilly.
https://domaine-de-colonat.fr/
13.5 %Vol - Het Wijnhuis, 23.09 euro (maar korting).

Oog :Helder, intens, vrij kleine doorzichtigheid, robijnrood met mauve randje, gekleurde tranen.
Neus: vol tot intens, framboos, rode bes, aardbei, krieken, confituur, tabak, rook, houtskool, vanille, kruidentuiltje, beetje metalig.
Mond: mooi evenwicht, wat hoger in de zuren. Nog wat versmelten, maar toch al fijn

Trophée du Meilleur Gamay du Monde 2024 (voor de 2023). Merkwaardig genoeg is er elk jaar een andere winnaar. Bij Hachette krijgt de 2022 één ster.
Parker 90/100
Gewoon “wat is de beste gamay ter wereld” gegoogeld en dit was ‘m.

2. Nùcleo 2021
D.O.P. Utiel-Requena
100% Bobal (50 jaar oude stokken, 20 maanden nieuwe Franse eik)
Bodegas Jiménez-Vila Hermanos, Requena
https://www.jimenezvila.es/
15% Vol - De Kok, Lier 23.50 euro

Oog: Helder, intens, kleine doorzichtigheid, kersenkleur met goede tranen.
Neus: vol tot intens, kriek braam, viervruchtenconfituur, eik, sigarenkistje, koffie, gebrand hout, vanille, peper, kaneel, kruidentuiltje, beetje dierlijk, veel subtiele geuren, weelderig en rijp.
Mond: gelijke en nadrukkelijke molligheid, zuren en tannine, harmonie. Wat warme alcohol in de slokdarm, een beetje geweldig. Lang.

3. Blu Onice 2019
D.O.P. Irpinia Aglianico (Campania)
100% Aglianico (14 maanden hout - rijping op nieuwe Franse eik en 1/3 Amerikaans hout)
Agricola Nativ,Paternopoli
https://vininativ.it/
14.5% Vol - Wijnbeurs 13.45 euro (met korting)

Oog: helder, intens, granaatrood met gekleurde tranen. Ondoorzichtig.
Neus: intens, kers, snoep, hout, plancher, rook, tabak, mon chérie, peper, vanille, kaneel, tutterfrut, chocolade. Fijn, met veel krieken.
Mond: molligheid en zuren in evenwicht, tannine iets hoger, maar zacht, warme alcohol, bittertje in de staart. goeie lengte. Lekker en zoet, maar wat vermoeiend.

4. Jacob’s Creek Merlot 2023
Australia
Pernod-Ricard
https://www.jacobscreek.com/product/classic-merlot/
14% Vol - Carrefour, 7.90 euro

Oog: helder, vol, matige doorzichtigheid, karmijnrood met mauve rand; gekleurde tranen.
Neus: vol, rozenblaadjes, krieken, vanille, boerderij, oxo, iets synthetisch, komt wel lekker en evenwichtig open.
Mond: wat hoger in de molligheid, wat lager in de tannine, vlot drinkbaar met behoorlijke lengte.

5. Syrah Organic 2019
Stellenbosch Wine of Origin
Reyneke (Ceres Certificaat)
https://www.reynekewines.co.za/
13% Vol - De Kok Lier,18.95euro

Oog: helder, vol tot intens, kers-kriek met wat evolutie, vrij ondoorzichtig.
Neus: vol tot intens, bij aanvang wat gesloten. Aardbei, framboos, gestoofd fruit,tabak, kreupelhout, cacad, rook, peper, vanille, veel kruiden, Fijn maar reeds wat belegen.
Mond: volledig evenicht en fijn, behoorlijke lengte.

6. Pinot Noir Dijon
A.C. Bourgogne
Domaine Manuel Olivier, Hameau de Corboin, Nuits-St-Georges
https://www.vindebourgogne-manuel-olivier.com
13% Vol - Qualivino Lier,28.80 euro

Oog: transparant, vol tot intens, doorzichtig, scharlakenrood met wat tuillé, vette tranen.
Neus: vol tot intens, rood fruit, peper, oude eik, koffie, beestje,melkerij,broccoli, volledig versmolten, zeer mooi (behalve voor pinot noir-haters)
Mond: volledig in harmonie, beetje “fridrank” in de afdronk, behoorlijke lengte.
Mooi verouderde pinot noir.


Onze beproefde en compleet onbetrouwbare score:
1. De Aglianico met 31 punten (ongelooflijk lekker, alleen wat vermoeiend m.i)
2. De Bobal met 30 punten
3. De Syrah met 28 punten (zeer verdeelde scores)
4. De Pinot Noir met 24 punten (ook hier duidelijke voor-en tegenstanders
5. De Gamay met 22 punten (enkele geboren tegenstanders, plus niet opgewassen tegen de fruitbommen die het hoogste scoorden)
6. De Merlot met 12 punten (correcte supermarktwijn, niet opgewassen tegen al het overige, duurdere geweld).

Mijn eigen ervaring ervan.

0. Een Chenin
Een leuke aperitiefwijn, maar ik kon er geen weg mee, onherkenbaar vanwege de herkomst, iets te neutraal misschien.

1. Een Gamay
Die moest ik aanbrengen. Ik ging dus voor "de beste gamay in de wereld" in google en kwam dus uit bij deze. Ik had dat naiefweg al eens laten vallen in de groep en M. ging dus aan ChatGPT vragen wat de "beste... van de wereld" zou kunnen zijn, met nog een paar hints. AI vulde gewoon gamay in en kwam vlot met dit Domaine de Colonat voor de pinnen (het is wel de 2022, de gamay van de wereld is de 2023). Voor wie een aangeboren afkeer van Beaujolais kan overwinnen is dit echt wel een mooie wijn, met een aantal jaren toekomst. Fijne Gamay moest het echter afleggen tegen de geweldenaars die volgden.

2. Een Bobal
P. wist er ons aan te herinneren dat Bobal de tweede rode druif van Spanje is. En terecht. Valencia valt nog steeds wat buiten de fancy wijnstreken als Ribera del Duero enzo, maar Bobal is goed gerief.

3. Een Aglianico
Zuid-Italië is interessant. Italië werd herkend, Noord-Italië werd verworpen en toen iemand opperde "begint de naam met een n?", zei ik meteen, nee met een a! Ik bedoelde dus Aglianico, maar kon er niet opkomen. Dit was voor mij de tweede mooiste wijn van de avond.Weze het wat vermoeiend om b.v. een hele maaltijd te begeleiden.

4. Een Merlot
Geen fouten aan deze wijn, ondanks de recente jaargang al wat evolutie. Daardoor en door de lichtere kleur was er wat verwarring met pinot noir. In elk geval beginnen beide druiven verbazende gelijkenissen te vertonen bij het verouderen. Deze merlot voor een prijsje kon niet optornen tegen de kanonnen die hem omringden.

5. Een Syrah
Voor menig één de beste van de avond. Niet voor mij, ook hier kon Zuid-Afrika me niet overtuigen. De wijn had zijn kwaliteiten, maar ook een aantal bijverschijnselen, die ik niet aangenaam vind.

6. Een Pinot Noir
Omwille van een overtal aan alcoholische, zoete, zware (maar erg lekkere) wijnen kreeg deze mijn voorkeur. Het was een correcte, vrij neutrale bourgogne. Helemaal afgerond, zonder kenmerken van de groten, voor welke ik van zijn leven geen prijzen met drie cijfers ga betalen.
Het is al erg genoeg dat een generieke bourgogne uit een gebied waar nog niet zo lang geleden enkel mosterdzaadjes gekweekt werden, nu ook al bijna dertig euro moet kosten. Ze zijn zot, maar ik was wel content met mijn glaasje.

Hoe dan ook een leuke reeks proeverijen. Ge moet dat ook eens doen, het is vermakelijk.

(27-04-2025 06:09 PM)Rik Martens schreef: [ -> ]Hoe dan ook een leuke reeks proeverijen. Ge moet dat ook eens doen, het is vermakelijk.

Klopt, en leerrijk indien je alles blind in het glas krijgt. Een gans andere manier van proeven.