Gisteren op resto zeer, zeer mooie Chablis 1er cru (Beauroy denk ik) 2023 gedronken van een producent met de nogal rare naam 47°N3°E en nee, het domein is niet van Elon... Was ondanks de zeer jonge leeftijd echt al bijzonder mooi, verfijnde, zeer pure neus, licht mineraal een heel, heel toetsje houtrondeur en mooi op de afdronk. Ik had er nog nooit van gehoord en 't was aangename ontdekking.
(30-07-2025 05:45 PM)wvd schreef: [ -> ]Gisteren op resto zeer, zeer mooie Chablis 1er cru (Beauroy denk ik) 2023 gedronken van een producent met de nogal rare naam 47°N3°E en nee, het domein is niet van Elon... Was ondanks de zeer jonge leeftijd echt al bijzonder mooi, verfijnde, zeer pure neus, licht mineraal een heel, heel toetsje houtrondeur en mooi op de afdronk. Ik had er nog nooit van gehoord en 't was aangename ontdekking.
Leuk dat je die hebt gedrinkt!
(30-07-2025 08:10 PM)vinejo schreef: [ -> ] (30-07-2025 05:45 PM)wvd schreef: [ -> ]Gisteren op resto zeer, zeer mooie Chablis 1er cru (Beauroy denk ik) 2023 gedronken van een producent met de nogal rare naam 47°N3°E en nee, het domein is niet van Elon... Was ondanks de zeer jonge leeftijd echt al bijzonder mooi, verfijnde, zeer pure neus, licht mineraal een heel, heel toetsje houtrondeur en mooi op de afdronk. Ik had er nog nooit van gehoord en 't was aangename ontdekking.
Leuk dat je die hebt gedrinkt!
Tja typootje....dat staat allemaal ook zo dicht opeen....
Ik zeg al langer dat ik meer Chablis moet ontdekken en drinken maar het komt er maar niet van
Nochtans overtuigd dat er daar wel nog teen en tander te ontdekken valt...
Met de extra klimaatkast zal het er nu mss wel van komen
