Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 1 stemmen - gemiddelde waardering is 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sociando Mallet Haut Médoc
14-03-2015, 08:16 PM
Bericht: #241
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
2007 is op dit moment geen hoogvlieger. Ik dronk em gisteren en vandaag, Tom T vorige week en hij was ook niet in de wolken...Sowieso schrijf ik em niet af want de 97 onlangs was wel de moeite. Ben es benieuwd...
14-03-2015, 09:29 PM
Bericht: #242
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(14-03-2015 08:16 PM)Kris schreef:  2007 is op dit moment geen hoogvlieger. Ik dronk em gisteren en vandaag, Tom T vorige week en hij was ook niet in de wolken...Sowieso schrijf ik em niet af want de 97 onlangs was wel de moeite. Ben es benieuwd...

Heb de indruk dat meerdere 2007 jaargangen een beetje in een gesloten fase zitten, en wel eens langer dan verwacht zouden kunnen meegaan Wink

Save water drink wine!
15-03-2015, 12:47 AM
Bericht: #243
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(14-03-2015 08:16 PM)Kris schreef:  2007 is op dit moment geen hoogvlieger. Ik dronk em gisteren en vandaag, Tom T vorige week en hij was ook niet in de wolken...Sowieso schrijf ik em niet af want de 97 onlangs was wel de moeite. Ben es benieuwd...

'97 vond ik ook zeer de moeite... Betwijfel of 2007 die weg opgaat.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-03-2015, 10:03 PM
Bericht: #244
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
2007

Als degustatiewijn was deze voor mij inderdaad geen hoogvlieger... Bij het stukje gerijpte Holstein waren we unaniem, mooie wijn maar miste iets. Genoeg body om het eten te counteren, maar miste wat finesse.

Tgoh, het was leuk nog eens een BDX te drinken na een zeer lange tijd... Maar voor dat geld koop ik me toch liever andere wijntjes! Bewaarpotentieel? Nog een jaartje of 3 tot 5 denk ik?

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
18-03-2015, 09:41 PM
Bericht: #245
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
2004

OK op dag 1, maar veel mooier en vrij typisch op dag2 en 3. Komt wel in orde!

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
20-03-2015, 01:44 AM
Bericht: #246
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?
20-03-2015, 09:29 AM
Bericht: #247
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(20-03-2015 01:44 AM)Vin1 schreef:  Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?

Ik denk op zijn best tussen 2025 en 2035...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-03-2015, 11:18 PM
Bericht: #248
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(20-03-2015 09:29 AM)vinejo schreef:  
(20-03-2015 01:44 AM)Vin1 schreef:  Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?

Ik denk op zijn best tussen 2025 en 2035...

Allé, we kunnen beginnen met aftellen dan :-)
21-03-2015, 12:51 AM
Bericht: #249
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(20-03-2015 09:29 AM)vinejo schreef:  
(20-03-2015 01:44 AM)Vin1 schreef:  Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?

Ik denk op zijn best tussen 2025 en 2035...

Wow, dat is nog wel even wachten.
Maar goed, wel iets om naar uit te kijken Slurp
11-04-2015, 04:28 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-04-2015 om 04:29 PM door Venne.)
Bericht: #250
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
1998 (thank you Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

Wine is sunlight , held together by water !
11-04-2015, 04:54 PM
Bericht: #251
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 (thank you Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
11-04-2015, 06:09 PM
Bericht: #252
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(11-04-2015 04:54 PM)vinejo schreef:  
(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 (thank you Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

Aah, Sociando Smile

Net eens gecheckt; heb NIKS meer liggen van 1998...
Algemeen niet veel meer van nineties.

Bibere humanum est, ergo bibamus.
11-04-2015, 08:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-04-2015 om 08:41 PM door Benz.)
Bericht: #253
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 (thank you Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

Dronk jaargang 1998 vorig jaar en deze was schitterend kreeg een mooie 91+! Sociando Mallet is Slurp

Save water drink wine!
12-04-2015, 12:00 AM
Bericht: #254
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(11-04-2015 06:09 PM)Bert schreef:  
(11-04-2015 04:54 PM)vinejo schreef:  
(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 (thank you Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

Aah, Sociando Smile

Net eens gecheckt; heb NIKS meer liggen van 1998...
Algemeen niet veel meer van nineties.

Ik heb ook niks meer van dat millenium Cool
12-04-2015, 08:54 AM
Bericht: #255
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(12-04-2015 12:00 AM)Dave schreef:  
(11-04-2015 06:09 PM)Bert schreef:  
(11-04-2015 04:54 PM)vinejo schreef:  
(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 (thank you Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

Aah, Sociando Smile

Net eens gecheckt; heb NIKS meer liggen van 1998...
Algemeen niet veel meer van nineties.

Ik heb ook niks meer van dat millenium Cool

Heb nog een hele horizontal klaarstaan, linker-tegen rechteroever... Cool

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-04-2015, 10:12 AM
Bericht: #256
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(12-04-2015 12:00 AM)Dave schreef:  Ik heb ook niks meer van dat millenium Cool
Te drinken in de Siphon te Damme aan een beetje meer dan 60€ (de 2002 aan 52€ en die is ook niet slecht). Past wonderwel bij hun coq au vin aan 16€. Nooit wanhopen.
16-05-2015, 09:40 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-05-2015 om 09:53 AM door Bert.)
Bericht: #257
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
De 2011 verraste me enorm door zijn naar Sociando-normen ontiegelijk vroege toegankelijkheid en vlotte drinkbaarheid.
Gisteren eens een 2012 opengedaan en yep!, same story.
Niks droogtrekkend, geen bijtende tannines, geen ik-moet-tien-jaar-wachten gevoel. 'Gewoon' een smakelijke, goede Bdx.
Is de eigenzinnige Gautreau een andere weg ingeslaan?
Heeft hij toegegeven aan de wens van de reguliere wijnconsument?
Wat verandert een wijnboer dan aan zijn methode waaraan hij zo lang trouw was, vraag ik me dan af.
En wat geeft die wijn dan binnen 10j en binnen 20j, wordt dat drinking-window ook ingekort?

Bibere humanum est, ergo bibamus.
16-05-2015, 10:20 AM
Bericht: #258
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(16-05-2015 09:40 AM)Bert schreef:  De 2011 verraste me enorm door zijn naar Sociando-normen ontiegelijk vroege toegankelijkheid en vlotte drinkbaarheid.
Gisteren eens een 2012 opengedaan en yep!, same story.
Niks droogtrekkend, geen bijtende tannines, geen ik-moet-tien-jaar-wachten gevoel. 'Gewoon' een smakelijke, goede Bdx.
Is de eigenzinnige Gautreau een andere weg ingeslaan?
Heeft hij toegegeven aan de wens van de reguliere wijnconsument?
Wat verandert een wijnboer dan aan zijn methode waaraan hij zo lang trouw was, vraag ik me dan af.
En wat geeft die wijn dan binnen 10j en binnen 20j, wordt dat drinking-window ook ingekort?

Zeer terechte vragen..!
Echt een eigenaardige wending...
Vooral dan het feit dat wellicht ook deze 2012, net zoals de 2011 blijkbaar wel bijzonder lekker was maar niet de indruk geeft veel materie te bezitten?
Ik tracht dan even terug te denken aan SM uit het verleden die ik jong dronk (de wijn jong bedoel ik, ikzelf was wel jonger dan vandaag maar niet écht jong meer Rolleyes )
De 2001 was moeilijk in zijn jeugd, groene paprika all over. Werd wel een topper ondertussen.
De 2002 ook redelijk stug dacht ik
2003 makkelijker en vol, typisch het jaartal
Van de 2004 herinner ik me een degustatie bij me thuis waar we hem zeer goed vonden maar met heel veel materie die nog moest openkomen, om op te bijten dus.
2006 leek me ook nogal moeilijk in zijn jeugd.
Sedertdien eigenlijk enkel nog de 2011 jong gedronken, zoals je zei, verrassend toegankelijk.
Zou Gautreau zijn rendementen verhoogd hebben...?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-05-2015, 11:10 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-05-2015 om 11:17 AM door Bert.)
Bericht: #259
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
(16-05-2015 10:20 AM)vinejo schreef:  
(16-05-2015 09:40 AM)Bert schreef:  De 2011 verraste me enorm door zijn naar Sociando-normen ontiegelijk vroege toegankelijkheid en vlotte drinkbaarheid.
Gisteren eens een 2012 opengedaan en yep!, same story.
Niks droogtrekkend, geen bijtende tannines, geen ik-moet-tien-jaar-wachten gevoel. 'Gewoon' een smakelijke, goede Bdx.
Is de eigenzinnige Gautreau een andere weg ingeslaan?
Heeft hij toegegeven aan de wens van de reguliere wijnconsument?
Wat verandert een wijnboer dan aan zijn methode waaraan hij zo lang trouw was, vraag ik me dan af.
En wat geeft die wijn dan binnen 10j en binnen 20j, wordt dat drinking-window ook ingekort?

Zeer terechte vragen..!
Echt een eigenaardige wending...
Vooral dan het feit dat wellicht ook deze 2012, net zoals de 2011 blijkbaar wel bijzonder lekker was maar niet de indruk geeft veel materie te bezitten?
Ik tracht dan even terug te denken aan SM uit het verleden die ik jong dronk (de wijn jong bedoel ik, ikzelf was wel jonger dan vandaag maar niet écht jong meer Rolleyes )
De 2001 was moeilijk in zijn jeugd, groene paprika all over. Werd wel een topper ondertussen.
De 2002 ook redelijk stug dacht ik
2003 makkelijker en vol, typisch het jaartal
Van de 2004 herinner ik me een degustatie bij me thuis waar we hem zeer goed vonden maar met heel veel materie die nog moest openkomen, om op te bijten dus.
2006 leek me ook nogal moeilijk in zijn jeugd.
Sedertdien eigenlijk enkel nog de 2011 jong gedronken, zoals je zei, verrassend toegankelijk.
Zou Gautreau zijn rendementen verhoogd hebben...?

Inderdaad, lekker zonder meer maar niet langer een wijn waarvan we zeggen dat hij genoeg materie bezit om de tand des tijds te doorstaan en in verscheidene fases te gaan evolueren, althans zo voelt het nu aan.
De 2011 vond ik wel nog een stuk beter dan de 2012. De neus van de 11 was veel interessanter dan bij de 12, meer een wow-gevoel.
Ik was ook idd gewend aan een moelijkere, stugge, droogtrekkende (2006 was daarin de king) wijn die pas na 8-10j begon open te komen om na 15j en meer (remember de 1975) fantastisch te zijn. Dat zie ik absoluut niet te gaan gebeuren met deze jongere jaargangen.
Ik vermoed dus idd een koerswijziging.
Wat precies gedaan wordt om tot dit nieuwe resultaat te komen? Weet ik niet... Waarschijnlijk idd alvast minder strenge selectie?

Op degustatie bij Boutelegier, eind dec14, vertelde de wijnbouwer van Côte Montpézat (Castillon) ook dat hij zijn wijn nu meer 'commercieel' maakte dan voorheen. Ook bij deze 2011 was ik verrast door de toegankelijkheid, daar waar ik op de 05 en 06 in kelder bijschreef; 10j laten liggen!
De man was er zich van bewust en wou meer de wens van de modale klant gaan volgen, die zijn wijn niet altijd meer 10j wil laten liggen vooraleer er te kunnen aan beginnen...

Bibere humanum est, ergo bibamus.
16-05-2015, 11:19 AM
Bericht: #260
RE: Sociando Mallet Haut Médoc
Is dat met de 2010 ook zo?

Wine is sunlight , held together by water !


Ga naar locatie: