wijnliefhebbers

(13-05-2017 01:09 PM)vinejo schreef:  Domaine des Tours WIT 2012

Een wijn die tijd nodig had om me te overtuigen.
Gedronken op 4 dagen.
Vierde dag verschafte deze witte me hetzelfde genot als de rode. En dat wil wat zeggen, voor wie de rest van deze topic al las.

Een wijn met een verrassend goudgele kleur. Met, zeker bij aanvang, een heel speciaal aroma. Een beetje chemisch vond ik. Verf. Of vernis. Floraal ook, en honingtoetsen. Toen ik dit aan Vee liet ruiken dacht ze dat het een zoete wijn betrof.
Toch is de wijn droog in de mond. Wel vettig, sappig, en naar de afdronk toe wat alcoholisch.
Tweede en derde dag redelijk gelijkaardig.
Dag vier kwam de openbaring.

De neus was meer open, met nu vooral de bloemetjes, honing, én plots een rokerige toets, mineraliteit, die me eerder niet was opgevallen. Exotisch fruit ook, perzik en mango. Ik had plots zelfs wat tabak en grafiet.
In de mond is de wijn nu evenwichtig, sappig, mollig maar fris. Exotisch fruit en mineraal in de afdronk.

Straf.

Reynaud slaagt er weer in om een super-originele wijn in elkaar te boksen. Zo n wijn die je, ondanks zijn temperatuur, niét koud laat. Een wijn waar je wil bij stil staan. Een wijn met een uniek karakter. Moeilijk te doorgronden, maar een wijn die de moeite loont.

Reynaud is de Almodovar, de David Lynch, James Salter, de Arcade Fire van de wijn.
Uniek, en voor wie de moeite wil doen en de tijd wil nemen, steeds een belevenis.

Prachtig...
Dat relaas doet me denken aan de witte des Tours die we bij je dronken met Fre er bij, jaar of twee terug?
Fantastische wijnen

(13-05-2017 09:07 PM)Bert schreef:  

(13-05-2017 01:09 PM)vinejo schreef:  Domaine des Tours WIT 2012

Een wijn die tijd nodig had om me te overtuigen.
Gedronken op 4 dagen.
Vierde dag verschafte deze witte me hetzelfde genot als de rode. En dat wil wat zeggen, voor wie de rest van deze topic al las.

Een wijn met een verrassend goudgele kleur. Met, zeker bij aanvang, een heel speciaal aroma. Een beetje chemisch vond ik. Verf. Of vernis. Floraal ook, en honingtoetsen. Toen ik dit aan Vee liet ruiken dacht ze dat het een zoete wijn betrof.
Toch is de wijn droog in de mond. Wel vettig, sappig, en naar de afdronk toe wat alcoholisch.
Tweede en derde dag redelijk gelijkaardig.
Dag vier kwam de openbaring.

De neus was meer open, met nu vooral de bloemetjes, honing, én plots een rokerige toets, mineraliteit, die me eerder niet was opgevallen. Exotisch fruit ook, perzik en mango. Ik had plots zelfs wat tabak en grafiet.
In de mond is de wijn nu evenwichtig, sappig, mollig maar fris. Exotisch fruit en mineraal in de afdronk.

Straf.

Reynaud slaagt er weer in om een super-originele wijn in elkaar te boksen. Zo n wijn die je, ondanks zijn temperatuur, niét koud laat. Een wijn waar je wil bij stil staan. Een wijn met een uniek karakter. Moeilijk te doorgronden, maar een wijn die de moeite loont.

Reynaud is de Almodovar, de David Lynch, James Salter, de Arcade Fire van de wijn.
Uniek, en voor wie de moeite wil doen en de tijd wil nemen, steeds een belevenis.

Prachtig...
Dat relaas doet me denken aan de witte des Tours die we bij je dronken met Fre er bij, jaar of twee terug?
Fantastische wijnen

Inderdaad...
Met heel veel dank aan de leverancier trouwens... ;-)

Derde rosé vd week. Parisy 2014
Troebel ongefilterd sapje. Mooi kleurtje met oranje en lichtbruin.
Naast rabarber (!) toch ook een snelle zoete abrikoos-toets die je echter niet vindt in de mond en iets aards (ondanks de jeugdigheid).
Zalig mysterieus sapje met ook die rabarber er in en rode trosbesjes.
Let wel; geen bekkentrekker hoor; sluit mooi rond af.
Reynaud kan niet veel verkeerd doen precies...

Na ne Gaussen 2008? Domaine des Tours 2012: blijft gewoon een topwijn en gaat momenteel in drinkplezier de Gaussen makkelijk te boven. 91, zonder zever...

(26-05-2017 01:48 PM)TheWineVet schreef:  Na ne Gaussen 2008? Domaine des Tours 2012: blijft gewoon een topwijn en gaat momenteel in drinkplezier de Gaussen makkelijk te boven. 91, zonder zever...

Ongelooflijk hé... Reynaud moogt ge zelfs na ne Romanee drinken...

(26-05-2017 02:06 PM)vinejo schreef:  

(26-05-2017 01:48 PM)TheWineVet schreef:  Na ne Gaussen 2008? Domaine des Tours 2012: blijft gewoon een topwijn en gaat momenteel in drinkplezier de Gaussen makkelijk te boven. 91, zonder zever...

Ongelooflijk hé... Reynaud moogt ge zelfs na ne Romanee drinken...

Doe jij dat dan niet?

(26-05-2017 02:08 PM)TheWineVet schreef:  

(26-05-2017 02:06 PM)vinejo schreef:  

(26-05-2017 01:48 PM)TheWineVet schreef:  Na ne Gaussen 2008? Domaine des Tours 2012: blijft gewoon een topwijn en gaat momenteel in drinkplezier de Gaussen makkelijk te boven. 91, zonder zever...

Ongelooflijk hé... Reynaud moogt ge zelfs na ne Romanee drinken...

Doe jij dat dan niet?

Ja hoor, maar soms drink ik er ook eens een andere Romanee na (van een beter jaar of zo)

Hier de VdP 2012 in het glas:

Comments hier:

In de neus vanille, boter, rijp fruit.
Vol in de mond, warmte-impressie, klein bittertje in de afdronk. Bij opwarmen word je de alcohol gewaar.
Zal de komende dagen beter worden vermoed ik.

VDP rouge 2013

Onmiskenbare Reynaud-wijn. Mooi licht en troebel kleurtje.
Aroma's van aardbei en kersjes in de neus, vleugje 'vers' leder en peper, meer dan bij de 2012.
Het snoepgoed-gevoel dat je een jaar terug had bij de 2012 (dat er nu bij die '12 overigens uit is), is hier allerminst aanwezig. Een stuk frisser en meer structuur.
Heeft uiteraard alles te maken met het veel frissere 2013 met de vele (te harde) regen die ervoor zorgde dat het rendement ook veel beperkter is (40% bij des Tours, naar verluidt).
Toppertje alweer...

Tip: steeds koel serveren.
De VDP kan je meteen drinken, vind ik steeds best op dag 1.
De CDR open je best 's ochtends als je 's avonds wil schenken.

Gisteren nog eens de witte CdR 2012: toch wel grote wijn, maar merkelijk minder zuurtjes dan de VdP 2013

Na de VdP 2013 eerder deze week, gisteren een flesje CdR 2013 rouge geledigd.
Zoals steeds, vergelijkbaar met de VdP maar alles net iets beter:
eleganter, fijner & frisser (leek wel een aangename lichte 'sparkle' te hebben), mooier gestructureerd. Topwijn, voor zij die Reynaud z'n wijnen appreciëren. Voor zij die dat niet doen; doe zo voort, dan hebben wij meer

Gezien de Chenas van Thillardon blijkbaar wat tijd nodig heeft ("natuurlijke" wijn op een roots day) opende ik een Chateau 2010.

Zeer rijp en wat oxidatie precies. Geen echte Reynaud finesse. Doet eerder denken aan een Chateauneuf 2007..

Drinkbaar maar toch ook ontgoochelend. Not a good wine day precies

Oeioei, ouderen die Des Tours slechter dan ik dacht misschien..?
Dat was gisteren mijn vrees.
Proef op de som dan maar...

Een CDR 2008 opengetrokken.

Zeer gesloten neus na openen. Plots wel peper. Iets metalig ook
Na opschudden komt het typische sandelhout wel opzetten. En dan...kandijsuiker.
Luikse stroop. Pruimen. Nog wat opschudden. Zoethout en grafiet nu, meer fraicheur. Munt. Hmmm....
Totaal ander aroma dan jonge Des Tours maar even hedonistisch.
De wijn is zacht, lang, smelt op de tong. Heerlijk.
Geen oxidatieve toetsen hier, maar wel een behoorlijk geëvolueerde wijn.
Toch opletten denk ik, heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

(24-07-2017 12:51 PM)vinejo schreef:  heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

best proeven met andere des Tours-lovers

(24-07-2017 12:53 PM)Bert schreef:  

(24-07-2017 12:51 PM)vinejo schreef:  heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

best proeven met andere des Tours-lovers

Was expecting this
(Maar dit was wel zeeeeeeer rap )

(24-07-2017 12:56 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2017 12:53 PM)Bert schreef:  

(24-07-2017 12:51 PM)vinejo schreef:  heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

best proeven met andere des Tours-lovers

Was expecting this
(Maar dit was wel zeeeeeeer rap )

Oeioeioei, heb ook nog wat van dienen ouwen brol liggen, hou ons op de hoogte hé!

(24-07-2017 01:00 PM)wvd schreef:  

(24-07-2017 12:56 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2017 12:53 PM)Bert schreef:  

(24-07-2017 12:51 PM)vinejo schreef:  heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

best proeven met andere des Tours-lovers

Was expecting this
(Maar dit was wel zeeeeeeer rap )

Oeioeioei, heb ook nog wat van dienen ouwen brol liggen, hou ons op de hoogte hé!

Vee ruikt. Honing!
(idd, doet me denken aan die keer dat St Canaar er West Vleteren in rook)
Vee drinkt.
Hmmmm....Oh die is lekker....
hmmmm...ahhhh oooohhhh...!

Om al uw fantasieen de kop in te drukken.
Kleur is wel zeer bruin.

(24-07-2017 01:11 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2017 01:00 PM)wvd schreef:  

(24-07-2017 12:56 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2017 12:53 PM)Bert schreef:  

(24-07-2017 12:51 PM)vinejo schreef:  heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

best proeven met andere des Tours-lovers

Was expecting this
(Maar dit was wel zeeeeeeer rap )

Oeioeioei, heb ook nog wat van dienen ouwen brol liggen, hou ons op de hoogte hé!

Vee ruikt. Honing!
(idd, doet me denken aan die keer dat St Canaar er West Vleteren in rook)
Vee drinkt.
Hmmmm....Oh die is lekker....
hmmmm...ahhhh oooohhhh...!

Om al uw fantasieen de kop in te drukken.
Kleur is wel zeer bruin.

Is dat 2010? Hmm, lijkt me wel erg bruin na amper 6 jaar. Ik denk dat een 2007 onlangs er jonger uitzag. Slecht fleske?

(24-07-2017 05:20 PM)wvd schreef:  

(24-07-2017 01:11 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2017 01:00 PM)wvd schreef:  

(24-07-2017 12:56 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2017 12:53 PM)Bert schreef:  

(24-07-2017 12:51 PM)vinejo schreef:  heb hier en daar nog een 05 of 06 liggen en ga daar niet te lang meer mee wachten.

best proeven met andere des Tours-lovers

Was expecting this
(Maar dit was wel zeeeeeeer rap )

Oeioeioei, heb ook nog wat van dienen ouwen brol liggen, hou ons op de hoogte hé!

Vee ruikt. Honing!
(idd, doet me denken aan die keer dat St Canaar er West Vleteren in rook)
Vee drinkt.
Hmmmm....Oh die is lekker....
hmmmm...ahhhh oooohhhh...!

Om al uw fantasieen de kop in te drukken.
Kleur is wel zeer bruin.

Is dat 2010? Hmm, lijkt me wel erg bruin na amper 6 jaar. Ik denk dat een 2007 onlangs er jonger uitzag. Slecht fleske?

Neenee, dat was 2008.
Maar toch ook al bruiner dan verwacht.
(rijmde hij gevat)

CDR blanc 2012
Ook eens geprobeerd op 4 dagen en beviel me eigenlijk op dag 1 best.
Op dag 3-4 heeft ie een mooie honing-neus waarbij je eerder aan een Sauternes of -ac wijn zou denken dan aan een witte Rhône,
maar té alcoholisch in de mond; een lichte whiskey als het ware.
Niet verfijnd, niet fris wat ik wel zoek bij een boeiende witte wijn.
Heeft zich al beter vertoond...

Parisy 2015

Ook gedronken over 4 dagen.
En elke dag puur genot. Misschien zelfs best nu op dag 4.
Wat een fraicheur, iets wat ik zeker niet verwachtte voor een zuidelijke Rhône uit 2015.
Dit belooft veel goeds voor de Reynaud-wijnen 2015

(23-07-2017 03:15 PM)vinejo schreef:  Gezien de Chenas van Thillardon blijkbaar wat tijd nodig heeft ("natuurlijke" wijn op een roots day) opende ik een Chateau 2010.

Zeer rijp en wat oxidatie precies. Geen echte Reynaud finesse. Doet eerder denken aan een Chateauneuf 2007..

Drinkbaar maar toch ook ontgoochelend. Not a good wine day precies

Andere 2010 geopend. Gelukkig niet geoxideerd, onmiddellijk door Vee herkend als Reynaud (andere fles had ze niet herkend, wat normaal niet gebeurt). Geruststellend dus. En veel beter, met de typische Reynaudkenmerken maar toch ook weer behoorlijk hoog in alcohol.
Niet mijn favoriete jaargang van Des Tours.

Ik dronk eerder van de week de VDP 2010 en dat is natuurlijk de instapper maar vond hem reeds ontdaan van veel fruit en daarom van veel charme. Er bleef nog een backbone die alcoholisch overkwam met veel bitterheid in de afdronk. Nochtans goed bewaard in klimaatkast. Root day ?

(27-07-2017 01:51 PM)Gerten schreef:  Ik dronk eerder van de week de VDP 2010 en dat is natuurlijk de instapper maar vond hem reeds ontdaan van veel fruit en daarom van veel charme. Er bleef nog een backbone die alcoholisch overkwam met veel bitterheid in de afdronk. Nochtans goed bewaard in klimaatkast. Root day ?

Hoe zit het met de VDP 2013?
Heb die nog niet gedronken maar wel enkele flesjes van liggen.

(27-07-2017 02:23 PM)don quichotte schreef:  

(27-07-2017 01:51 PM)Gerten schreef:  Ik dronk eerder van de week de VDP 2010 en dat is natuurlijk de instapper maar vond hem reeds ontdaan van veel fruit en daarom van veel charme. Er bleef nog een backbone die alcoholisch overkwam met veel bitterheid in de afdronk. Nochtans goed bewaard in klimaatkast. Root day ?

Hoe zit het met de VDP 2013?
Heb die nog niet gedronken maar wel enkele flesjes van liggen.

http://www.vinejo.freebb.be/thread-2-pos...l#pid73773

VDP 2012. Instant drinkplezier. Mooie, evenwichtige wijn. Dag 1: nadruk op het fruit. Dag 2 kwam wat meer kruidigheid en tabak naar voren. Een dag 3 volgde niet meer.

(27-07-2017 02:53 PM)Tienne schreef:  

(27-07-2017 02:23 PM)don quichotte schreef:  

(27-07-2017 01:51 PM)Gerten schreef:  Ik dronk eerder van de week de VDP 2010 en dat is natuurlijk de instapper maar vond hem reeds ontdaan van veel fruit en daarom van veel charme. Er bleef nog een backbone die alcoholisch overkwam met veel bitterheid in de afdronk. Nochtans goed bewaard in klimaatkast. Root day ?

Hoe zit het met de VDP 2013?
Heb die nog niet gedronken maar wel enkele flesjes van liggen.

http://www.vinejo.freebb.be/thread-2-pos...l#pid73773

Tienne, bedankt.
'k Zal eerstkomende dagen van deze 2013 eens een flesje ontkurken.
Ik laatje je dan wel mijn impressies weten.

Zoals beloofd; deze avond Château De Tours 2013 in het glas de VDP de Vaucluse.
Licht geconcentreerde kleur in het glas.
Dit kenmerk en ook de neus doet aan een Bourgogne denken. "Pinot noir " karaker en een reductief neusje dat wordt doorkruist door allerlei kruidige geuren.( saffraan, kaneel, ......)
In de mond zet deze kruidigheid zich voort maar is ook doorweven van licht rood knapperig fruit.
In de afdronk misschien iets teveel gedragen door aciditeit wat je in menig Bourgogne terug vindt.
Deze wijn doet me denken aan de geur en ook een beetje aan de smaak van een zeer oude port die ik ooit dronk.
Ik hou van deze wijn. Een geluk; anderen niet waarvan iemand die deze wijn terugbracht naar het verkooppunt.
En ik heb daar gretig op ingespeeld.

(01-08-2017 10:44 PM)don quichotte schreef:  Zoals beloofd; deze avond Château De Tours 2013 in het glas de VDP de Vaucluse.
Licht geconcentreerde kleur in het glas.
Dit kenmerk en ook de neus doet aan een Bourgogne denken. "Pinot noir " karaker en een reductief neusje dat wordt doorkruist door allerlei kruidige geuren.( saffraan, kaneel, ......)
In de mond zet deze kruidigheid zich voort maar is ook doorweven van licht rood knapperig fruit.
In de afdronk misschien iets teveel gedragen door aciditeit wat je in menig Bourgogne terug vindt.
Deze wijn doet me denken aan de geur en ook een beetje aan de smaak van een zeer oude port die ik ooit dronk.
Ik hou van deze wijn. Een geluk; anderen niet waarvan iemand die deze wijn terugbracht naar het verkooppunt.
En ik heb daar gretig op ingespeeld.

De 2012 was nog vlot te verkrijgen. Ik heb de indruk dat dit met de 2013 opeens al stukken moeilijker is geworden.
Kregen de handelaars in België een verminderd quotum of is de vraag opeens stukken groter geworden?
Ik vraag me af of ik - als ik deze wijn nog wil (kunnen) kopen in de toekomst - ook zal moeten meedoen aan een reservatiesysteem.

(01-08-2017 10:44 PM)don quichotte schreef:  Zoals beloofd; deze avond Château De Tours 2013 in het glas de VDP de Vaucluse.
In de afdronk misschien iets teveel gedragen door aciditeit wat je in menig Bourgogne terug vindt.

Vond ik net zo goed aan deze wijn. Zonder het te beseffen had ik 4 glazen op. Bevalt me beter dan de 2012.
Merci voor deze parel Bert.

---

(01-08-2017 10:44 PM)don quichotte schreef:  Ik hou van deze wijn. Een geluk; anderen niet waarvan iemand die deze wijn terugbracht naar het verkooppunt.
En ik heb daar gretig op ingespeeld.

Zal je niet spijten.