wijnliefhebbers
Clos du Caillou, Rhone - Afdrukversie

+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Rhone (/forum-4.html)
+--- Discussie: Clos du Caillou, Rhone (/thread-1018.html)


Clos du Caillou, Rhone - gertt - 07-03-2011 08:54 PM

2007
Deze wijn maakt mij gelukkig; precies wat ik verwacht; diepgang, fruit, concentratie maar niet te, ...kortom; prijs/Kwaliteit top....(en volgens mij laat hij /zij des Tours ver achter...Slurp


RE: Clos du Caillou, Bouquet des garrigues 2007ez - doc - 08-03-2011 07:30 PM

Kostprijs ? Verkooppunt ? Als hij des Tours ver achter zich laat, ben ik stevig benieuwd ! Spreek je dan over de VdP of de CdR ?


RE: Clos du Caillou, Bouquet des garrigues 2007ez - gertt - 08-03-2011 08:22 PM

Koop hem altijd op het domein; 9eur. Bij des Tours ben ik ook al een paar keer geweest; de vergelijking gaat op voor de Rhone...let wel; de Caillou is een andere stijl; kruidiger, agressiever, ....meer Chateauneuf-achtig. Van Des Tours heb ik ooit de Vacq. gekocht; was top....een jaar later mochten ze geen Vacq meer bottelen (of verkopen onder deze naam) omwille van allerhande fouten; niet de juiste cépage verhoudingen gebruikt(dacht te veel grenache)....eigenzinnig domein, zeker geen luxe, eerder simpel. Mijn bezoeken dateren van mid negentig.


RE: Clos du Caillou, Bouquet des garrigues 2007ez - Dave - 18-04-2011 08:05 PM

Dit weekend nog eens een Clos du Caillou, Bouquet des Garrigues 2005 (rood) open getrokken; het weelderig fruit komt er nu pas echt door (vorige fles was nog wat gesloten); peper, kruiden, ruip fruit zonder plakkerig te worden; kruidige, complexe afdronk; prachtige wijn !

Ik koop 'm bij Palms in Sint-Truiden aan 13 euro.

Gertt, je mag mij altijd een paar dozen meebrengen als je nog eens op 't domein komt ;-))))


RE: Clos du Caillou, Bouquet des garrigues - Dave - 30-06-2011 08:18 AM

Dit weekend de (rode) 2007 gedronken; en weer boenk erop hé ! Nog wat "uitbundiger" dan de 2005. Nog een jaartje of twee kelderrust, en dit wordt nog mooier ! ALS ik er van kan afblijven ;-)


RE: Clos du Caillou, Bouquet des garrigues - doc - 09-07-2011 05:44 PM

Clos du Caillou, Cdr 2009

grenache (90 %), syrah (5 %), mourvèdre (3 %), counoise (2 %), vnl zandgrond

Ben eigenlijk toch zeer aangenaam verrast door deze "gewone" cuvée van Caillou.
Neus zit vol kruidigheid, mooie korf fruit, mineraal... Zeer mooi mondgeheel, alles op orde. Drop etc. Verdere beschrijving onnodig. Wel 14.5% vol ! Desondanks doet het me denken aan de CdR van Tours. En dat is toch een referentie. De zandgrond zorgt voor een mooie finesse ! Zeer koopwaardig alternatief voor Tours !


RE: Clos du Caillou, Bouquet des garrigues - vinejo - 09-07-2011 11:34 PM

verdere beschrijving onnodig, lol Big Grin
Maakt me zeer nieuwsgierig, des tourslike...


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 18-11-2011 05:05 PM

Dronk de 2009, viel fantastisch goed mee, zie hier:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2011/10/22/wijnen-van-de-week-6.html


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 21-11-2011 10:11 AM

(18-11-2011 05:05 PM)vinejo schreef:  Dronk de 2009, viel fantastisch goed mee, zie hier:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2011/10/22/wijnen-van-de-week-6.html

Was dat de "Bouquet des Garrigues" of nog een andere CdR ? Ze hebben heel veel cuvées bij Clos du Caillou.....

Als het "Bouquet...." is, is dat wel een zeer scherpe prijs; ik koop 'm rond de 12 à 13 euro.


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 21-11-2011 10:34 AM

(21-11-2011 10:11 AM)Dave schreef:  
(18-11-2011 05:05 PM)vinejo schreef:  Dronk de 2009, viel fantastisch goed mee, zie hier:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2011/10/22/wijnen-van-de-week-6.html

Was dat de "Bouquet des Garrigues" of nog een andere CdR ? Ze hebben heel veel cuvées bij Clos du Caillou.....

Als het "Bouquet...." is, is dat wel een zeer scherpe prijs; ik koop 'm rond de 12 à 13 euro.

t Was de gewone Cotes du Rhone, Dave. Als dit de instapwijn is, wat moeten die andere cuvées dan zijn... t Wordt tijd dat ik die ook eens proef Wink


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 21-11-2011 11:25 AM

Bouquet des Garrigues, in wit en rood, heb ik in ieder geval altijd subliem gevonden (toch al 4 of 5 jaargangen van geproefd). Gertt zal mij geen ongelijk geven, denk ik ;-)

En ik heb 1 keer de C9dP "Les Quartz" 2007 geproefd; werkelijk indrukwekkende wijn !!!!

Ik heb 1 flesje liggen (want toch +/- 50 euro), maar ik weet nu al dat de dag dat die open gaat, een mooie dag zal zijn ;-)


RE: Clos du Caillou, Rhone - gertt - 21-11-2011 08:01 PM

Inderdaad Dave, Caillou volg ik al 15 jaar; toch effen een dipje in 2003 (algemeen). De Chateauneuf in 2002 werd aan den tap verkocht aan 10eur de liter.Verder vond ik 2007 en 2009 zeer goed. Ook de Rhone Quartz (15eur) is een topper.Heart


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 22-11-2011 09:57 AM

(21-11-2011 08:01 PM)gertt schreef:  Inderdaad Dave, Caillou volg ik al 15 jaar; toch effen een dipje in 2003 (algemeen). De Chateauneuf in 2002 werd aan den tap verkocht aan 10eur de liter.Verder vond ik 2007 en 2009 zeer goed. Ook de Rhone Quartz (15eur) is een topper.Heart

Zoals gezegd; als je nog eens op het domein komt; laat iets weten ;-)


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 17-04-2013 09:03 AM

Momenteel zijn de wijnen van Clos du Caillou te koop op 1jour1vin.


RE: Clos du Caillou, Rhone - gertt - 17-04-2013 12:19 PM

heb gekeken, moet eest lid worden ? Dan pas prijzen...iemand ervaring hiermee, zijn de prijzen goed ?


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 17-04-2013 01:39 PM

(17-04-2013 12:19 PM)gertt schreef:  heb gekeken, moet eest lid worden ? Dan pas prijzen...iemand ervaring hiermee, zijn de prijzen goed ?

Ze zeggen dat de prijzen dezelfde zijn als op het domein: dat kan jij weten he:

- Bouquet des Garrigues '11 (wit en rood): 10 €
- C9dP "Les Saffres" '11: 25 €
- C9dP "Les Quartz" '10: 40 €
(en nog 5 andere cuvees)

Transportkosten naar België: 12,90 €

De forumleden die al besteld hebben zijn over het algemeen zeer enthousiast over de service, dus ik heb het er ook eens op gewaagd...


RE: Clos du Caillou, Rhone - doc - 17-04-2013 03:32 PM

(17-04-2013 12:19 PM)gertt schreef:  heb gekeken, moet eest lid worden ? Dan pas prijzen...iemand ervaring hiermee, zijn de prijzen goed ?

Gertt, ik ben al langer klant bij 1j1v, de prijzen zijn over 't algemeen uiterst concurrentieel en de service is zeer goed ! Let op want binnen 8 uur sluit de verkoop af hè ! Exclamation


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 17-04-2013 03:33 PM

(17-04-2013 01:39 PM)Dave schreef:  De forumleden die al besteld hebben zijn over het algemeen zeer enthousiast over de service, dus ik heb het er ook eens op gewaagd...
Idem. (En ik heb ook de witte Château de Bellet - Cuvée Baron G. uit nieuwsgierigheid besteld.)


RE: Clos du Caillou, Rhone - doc - 17-04-2013 03:35 PM

(17-04-2013 03:33 PM)Corto schreef:  
(17-04-2013 01:39 PM)Dave schreef:  De forumleden die al besteld hebben zijn over het algemeen zeer enthousiast over de service, dus ik heb het er ook eens op gewaagd...
Idem. (En ik heb ook de witte Château de Bellet - Cuvée Baron G. uit nieuwsgierigheid besteld.)

Nogmaals let op het tijdstip waarbij de verkoop afsluit Exclamation


RE: Clos du Caillou, Rhone - gertt - 17-04-2013 10:46 PM

thanks, net terug werken, prijzen zijn inderdaad die van ginder...zal in de zomer checken, dan ben ik in de buurt; ga toch nog wat andere dingen bekijken op de site van 1jour1vin.cheers


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 06-05-2013 08:25 AM

Ik heb niet kunnen weerstaan, en gisteren bij de BBQ al een flesje Bouquet des Garrigues 2011 open getrokken: kersen en kruiden in de neus; veel gul en toch fris fruit in de mond en behoorlijk lange afdronk, waar kruidigheid en frisheid de hoofdrol spelen, kortom: LEKKER !!!


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 06-05-2013 02:02 PM

(06-05-2013 08:25 AM)Dave schreef:  Ik heb niet kunnen weerstaan, en gisteren bij de BBQ al een flesje Bouquet des Garrigues 2011 open getrokken: kersen en kruiden in de neus; veel gul en toch fris fruit in de mond en behoorlijk lange afdronk, waar kruidigheid en frisheid de hoofdrol spelen, kortom: LEKKER !!!

Zuidelijke Rhone kan zo lekker zijn bij goed weer hé... ik vind dat eigenaardig genoeg eerder zomer- dan winterwijnen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 06-05-2013 02:09 PM

(06-05-2013 02:02 PM)vinejo schreef:  
(06-05-2013 08:25 AM)Dave schreef:  Ik heb niet kunnen weerstaan, en gisteren bij de BBQ al een flesje Bouquet des Garrigues 2011 open getrokken: kersen en kruiden in de neus; veel gul en toch fris fruit in de mond en behoorlijk lange afdronk, waar kruidigheid en frisheid de hoofdrol spelen, kortom: LEKKER !!!

Zuidelijke Rhone kan zo lekker zijn bij goed weer hé... ik vind dat eigenaardig genoeg eerder zomer- dan winterwijnen.

Yep, maar dan moet hij wel voldoende fraicheur hebben. Deze heeft een enorm fris gevoel in de mond, ondanks de 15% alcohol; love it !


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 06-05-2013 02:12 PM

(06-05-2013 02:09 PM)Dave schreef:  
(06-05-2013 02:02 PM)vinejo schreef:  
(06-05-2013 08:25 AM)Dave schreef:  Ik heb niet kunnen weerstaan, en gisteren bij de BBQ al een flesje Bouquet des Garrigues 2011 open getrokken: kersen en kruiden in de neus; veel gul en toch fris fruit in de mond en behoorlijk lange afdronk, waar kruidigheid en frisheid de hoofdrol spelen, kortom: LEKKER !!!

Zuidelijke Rhone kan zo lekker zijn bij goed weer hé... ik vind dat eigenaardig genoeg eerder zomer- dan winterwijnen.

Yep, maar dan moet hij wel voldoende fraicheur hebben. Deze heeft een enorm fris gevoel in de mond, ondanks de 15% alcohol; love it !

Idd, zelfs de 2009 had die fraicheur herinner ik me. Echt een topdomein met nog redelijk betaalbare wijnen...


RE: Clos du Caillou, Rhone - peter - 06-05-2013 11:29 PM

deze wijn best toch iets gekoeld drinken , want bij opwarming loopt de kruidigheid, peper en alcohol wel wat op
ik had hem een halfuurtje in mjin wijnkast gestoken aan 12 graden en ik vond hem zo perfect ( kamertemperatuur thuis is 19 graden vandaag)


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 07-05-2013 08:07 AM

(06-05-2013 11:29 PM)peter schreef:  deze wijn best toch iets gekoeld drinken , want bij opwarming loopt de kruidigheid, peper en alcohol wel wat op
ik had hem een halfuurtje in mjin wijnkast gestoken aan 12 graden en ik vond hem zo perfect ( kamertemperatuur thuis is 19 graden vandaag)

Inderdaad, maar 12 graden vind ik wel wat koud. Bij mij kwam hij rechtstreeks uit de kelder: 14,5 à 15 graden. Ik moet er wel bij zeggen dat hij niet lang de tijd heeft gehad om op te warmen: viel heel erg in de smaak ;-)


RE: Clos du Caillou, Rhone - koen - 07-05-2013 03:17 PM

Na een halfuurtje is uwe wijn geen 12 graden hé, zal dan eerder tegen 16-17° zitten.


RE: Clos du Caillou, Rhone - peter - 07-05-2013 10:48 PM

hij was alleszins frisser dan de kamertemperatuur die toen 19 ° was en ik had al te rap een slok op zodat ik de temperatuurmeter niet meer tegoei in de fles kon steken Tongue
ik denk dat 16° graden voor die wijn goed moet zijn


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 02-12-2013 04:43 PM

Le Clos du Caillou Bouquet des Garrigues 2011 rood.
Zwoele wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. Al lekker maar nog iets te fruitig voor mij. De volgende fles open ik waarschijnlijk pas omstreeks 2015-2016.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Kris - 30-12-2013 04:45 PM

2008, Cuvée Unique. Geen aparte cuvées dit jaar wegens te kleine oogst. Dan denk je, ik zal de lat maar niet te hoog leggen...niet voor deze fles. Strak, fris, mineraal, bloemekes, kruiden, vrij lang en pas opt einde echte C9P trekjes. Eerder noordelijke stijl. Heel mooie fles en niks overgeboiseerd zoals RvF dit domein steeds vrij negatief omschrijft.


RE: Clos du Caillou, Rhone - koen - 27-02-2014 03:42 PM

(02-12-2013 04:43 PM)Corto schreef:  Le Clos du Caillou Bouquet des Garrigues 2011 rood.
Zwoele wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. Al lekker maar nog iets te fruitig voor mij. De volgende fles open ik waarschijnlijk pas omstreeks 2015-2016.

Deze week ook gedronken en akkoord met Corto zijn bevindingen. Heel gul fruit maar net iets te zwoel en te weinig structuur. Dronk hem langs de Guigal CDR 2010 en die kan me een stuk meer charmeren (voor de helft van de prijs)


RE: Clos du Caillou, Rhone - don quichotte - 07-04-2014 11:45 PM

Le Clos du Caillou Nature Côtes-du-Rhône 2013.
Krachtig en mooi spul voor deze 2013.Maar veel te snel gedronken; heeft een minimum van 5 jaar rust nodig.
Prijsklasse: 12 Euro
Herkomst: 1Jour1Vin.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 28-05-2014 08:51 AM

Gisteren nog eens Bouquet des Garrigues 2011 geproefd. De alcohol kwam er nu toch ook wat meer door, wat ik me van de vorige flessen niet herinnerde. Ik heb 'm dan wat gekoeld en dat hielp: zo kwam het fruit er mooier door en stoorde de kruidige alcohol-prikkel op het einde niet. Toch vlotjes 2/3 van de fles leeggemaakt in mijn eentje. Not bad for a tuesday night Blush


RE: Clos du Caillou, Rhone - koen - 28-05-2014 10:22 AM

Toeval? Gisteren de Quartz 2004 op tafel gezet, prachtige wijn scoorde voor mij vlotjes een 93 en kon op veel bijval van de medetasters rekenen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 28-05-2014 10:35 AM

(28-05-2014 10:22 AM)koen schreef:  Toeval? Gisteren de Quartz 2004 op tafel gezet, prachtige wijn scoorde voor mij vlotjes een 93 en kon op veel bijval van de medetasters rekenen.

De CdR of de C9dP ?

Ik heb nog een Bouquet des Garrigues 2007 bewaard om op wat latere leeftijd te drinken. Benieuwd wat dat gaat geven binnen 2 à 3 jaar.


RE: Clos du Caillou, Rhone - koen - 28-05-2014 11:06 AM

De C9dP, vergelijkend geproefd langs de Combe des Fous 2004 van Clos Saint Jean die net ietske beter was (allé nog meer potentieel heeft). De Quartz 2004 was nu top om drinken.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 28-05-2014 11:35 AM

(28-05-2014 11:06 AM)koen schreef:  De C9dP, vergelijkend geproefd langs de Combe des Fous 2004 van Clos Saint Jean die net ietske beter was (allé nog meer potentieel heeft). De Quartz 2004 was nu top om drinken.

Ik heb 1 fles C9dP Quarts 2007 liggen, dus daar wacht ik nog een paar jaar mee.


RE: Clos du Caillou, Rhone - koen - 28-05-2014 11:52 AM

Jawel, zou wachten tot hij minstens 10 jaar op de teller heeft staan.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 28-05-2014 12:11 PM

(28-05-2014 11:52 AM)koen schreef:  Jawel, zou wachten tot hij minstens 10 jaar op de teller heeft staan.

Dat was ongeveer mijn streefdatum Smile


RE: Clos du Caillou, Rhone - koen - 28-05-2014 01:26 PM

ik weet u wonen ... cu in 2017


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 28-05-2014 03:48 PM

(28-05-2014 01:26 PM)koen schreef:  ik weet u wonen ... cu in 2017

Héhé, who knows Wink


RE: Clos du Caillou, Rhone - Monique - 15-05-2015 08:02 AM

Gisteravond een fles Clos du Caillou CdR Reservé 2006 open gemaakt bij een Turkse couscous en gevulde aubergines. Mooie ingetogen neus van donker fruit, in de mond dan met name veel kruidigheid, ook iets drop en donker fruit. Een stevige, zeer geconcentreerde wijn waar je bijna op kunt kauwen. 14,5% alcohol. Middellange afdronk.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 03-08-2015 09:26 AM

Bouquet des Garrigues 2011. De vorige fles dronk ik in 2013 en was gekenmerkt door gul fruit.
Daar valt nu niet veel meer van te bespeuren. Een "oververhitte" wijn. Erg alcoholisch, veel pepers, ...


RE: Clos du Caillou, Rhone - Jef - 03-08-2015 01:40 PM

Heb nog negen flesjes.
Opdrinken of nog laten liggen?


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 03-08-2015 02:31 PM

Als je nog negen flessen liggen hebt, zou ik niet al te lang wachten om een fles te openen om zelf eens te proeven wat je van de huidige status vindt.
Ik vind hem nu te alcoholisch, "oververhit". Ik weet niet hoe dit verder zal evolueren. (Bij mij ging het om mijn laatste fles).


RE: Clos du Caillou, Rhone - fleer - 04-08-2015 12:12 AM

Als ik dit draadje goed lees heeft nog niemand een Le Clos du Caillou reserve Châteauneuf-du-Pape gedronken ... een wijn die tot de verbeelding spreekt.

Grts


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 04-08-2015 09:20 AM

(04-08-2015 12:12 AM)fleer schreef:  Als ik dit draadje goed lees heeft nog niemand een Le Clos du Caillou reserve Châteauneuf-du-Pape gedronken ... een wijn die tot de verbeelding spreekt.

Grts

Helaas.... De C9dP Les Quartz heb ik we al ooit geproefd. Was een 2007: toen nog zeer jong, maar wel al fantastisch.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 04-08-2015 09:36 AM

(04-08-2015 09:20 AM)Dave schreef:  Helaas.... De C9dP Les Quartz heb ik we al ooit geproefd. Was een 2007: toen nog zeer jong, maar wel al fantastisch.
Van de Les Quartz heb ik enkele flessen van 2010 liggen. Daar probeer ik niet voor 2025 aan te komen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - fleer - 04-08-2015 10:14 AM

Les Quartz 2014 en primeur op de kop kunnen tikken, ik ging voor 6 flessen maar er zullen er maar 3 geleverd worden, was op één dag uitverkocht.

Grts


RE: Clos du Caillou, Rhone - bowmore - 23-08-2015 09:03 PM

(03-08-2015 01:40 PM)Jef schreef:  Heb nog negen flesjes.
Opdrinken of nog laten liggen?

Eergisteren gedronken en de wijn is in gesloten fase. Komt goed.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 18-12-2015 04:03 PM

Le Caillou 2014 (rood)

De gewone CdR dus. Ja, dit noem ik dus "alcoliekerswijn". Uitbundig fruit (cassis, pruimen) in de neus. Ook een mond vol fruit, maar ook genoeg fraicheur. Niet complex, maar wel heel lekker. En dus was de fles ineens leeg: zo op m'n eentje op een donderdagavond terwijl ik wat op de PC bezig was. jamjamjamjamSlurp

Gekocht aan 10€ bij 1J1V


RE: Clos du Caillou, Rhone - don quichotte - 11-03-2016 10:12 PM

Voor de liefhebbers van deze wijn een serie van een 9 tal wijnen van het domein Clos du Caillou nu te koop bij jour1Vin.


RE: Clos du Caillou, Rhone - don quichotte - 12-04-2016 10:11 PM

Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Bouquet Garrigues blanc 2015

Een wijn die een streling is in de neus op de tong en op het gemoed.
Een wijn met finesse; gekenmerkt door zijn zuiverheid en evenwicht en toch voldoende karakter heeft.
Dit is een assemblage van 40% Grenache blanc, 30% Clairette rose, 20% Viognier, 10% Roussane waarvan ik nooit zou raden welke rassen dit resultaat gaven.

Score : 90+
Herkomst : 1Jour1Vin
Prijskaartje: 12 Euro

En; weeral te weinig van gekocht Sad

Wat zegt 1Jour1Vin van deze wijn:
Œil :robe cristalline aux reflets brillants

Nez :très aromatique, avec des notes de fleurs blanches (Acacia, Sureau) et de banane de Madagascar

Bouche :fraîche, élégante avec une belle rondeur, présentant des arômes de fruits à chair blanche sur une finale minérale



RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 12-04-2016 10:54 PM

(12-04-2016 10:11 PM)don quichotte schreef:  Een wijn die een streling is in de neus op de tong en op het gemoed.

thumbsup


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 13-04-2016 09:13 AM

(12-04-2016 10:11 PM)don quichotte schreef:  Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Bouquet Garrigues blanc 2015

Een wijn die een streling is in de neus op de tong en op het gemoed.
Een wijn met finesse; gekenmerkt door zijn zuiverheid en evenwicht en toch voldoende karakter heeft.
Dit is een assemblage van 40% Grenache blanc, 30% Clairette rose, 20% Viognier, 10% Roussane waarvan ik nooit zou raden welke rassen dit resultaat gaven.

Score : 90+
Herkomst : 1Jour1Vin
Prijskaartje: 12 Euro

En; weeral te weinig van gekocht Sad

Wat zegt 1Jour1Vin van deze wijn:
Œil :robe cristalline aux reflets brillants

Nez :très aromatique, avec des notes de fleurs blanches (Acacia, Sureau) et de banane de Madagascar

Bouche :fraîche, élégante avec une belle rondeur, présentant des arômes de fruits à chair blanche sur une finale minérale

Een absolute favoriet. Dat domein blijft gewoon schitterende wijnen afleveren aan zeer fatsoenlijke prijzen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 11-05-2016 02:37 PM

Dit weekend bij de BBQ nog eens een CdR "Quartz" 2012 open getrokken.
Man, man zo lekker ! Gewoon direct uit de kelder, dus redelijk koel geschonken en dat was uitstekend zo, want die 15° alcohol stoorden
absoluut niet. Toen de wijn warmer werd dreigde dat wel te gebeuren,
maar veel bleef er toen al niet meer over jamjamjamjamSlurp


RE: Clos du Caillou, Rhone - don quichotte - 11-05-2016 03:09 PM

(11-05-2016 02:37 PM)Dave schreef:  Dit weekend bij de BBQ nog eens een CdR "Quartz" 2012 open getrokken.
Man, man zo lekker ! Gewoon direct uit de kelder, dus redelijk koel geschonken en dat was uitstekend zo, want die 15° alcohol stoorden
absoluut niet. Toen de wijn warmer werd dreigde dat wel te gebeuren,
maar veel bleef er toen al niet meer over jamjamjamjamSlurp

De volgende aanbieding bij 1Jour1Vin worden dat zeker 6 flesjes van de Quartz en de witte Clos du Caillou Bouquet Garrigues blanc zal deze hoeveelheid ook aanvullen met 6.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dc - 26-02-2018 10:01 AM

Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Bouquet Garrigues blanc 2016

Zalvende volle wijn. De viognier komt mooi uit de blend.
Finesse, evenwicht,...

Zeer mooi!

Ik ga deze zomer naar de Rhone en wil het domein bezoeken.

Prijskaartje: 13 euro op het domein vorig jaar


RE: Clos du Caillou, Rhone - troisetoiles - 27-03-2018 07:43 PM

Le Nature 2017 in het glas, eerder deze week aangekocht op het domein voor 15 euro.

In 2011 experimenteerde Le Clos du Caillou voor het eerst met natuurwijn (ergo, zonder toegevoegde sulfiet), op aandringen van een jongen die op het domein stage liep. Aangezien dit goed meeviel, maakt het domein sindsdien elk jaar een natuurwijn. De assemblage verschilt van jaar tot jaar. Deze bestaat uit 75 procent grenache, 20 procent carignan en 5 procent mourvèdre.

De neus toont meteen aan dat dit een goede natuurwijn is. Rood fruit, framboos, en ook iets licht kruidigs. Ook in de mond domineert het fruit: de frambozen keren terug, het sappige van de wijn doet zelfs aan pruimen denken.

Wat is een goed gemaakte natuurwijn toch een plezier om te drinken. Dit is uiteraard in niets te vergelijken met de tertiaire hinten van een mooi ouder geworden bewaarwijn, maar ook hier kan je intens van genieten.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 24-06-2018 07:56 PM

Volgende week op zoek naar zomerse oorden, eerste week Valgorge en dan een weekske Provence (Valensole).

Van Valgorge naar Valensole hoef ik echter maar 10min om te rijden om tot bij domaine Clos du Caillou terecht te komen. Met een smoesje: "schat even de benen strekken en een hapje eten is altijd romantischer in een dorpje hé, ik stel voor een ommetje te make tot Châteauneuf du Pape ipv een wegrestaurant";)

Ik lees hier dat er al enkelen op het domein geweest zijn. Gelukkig, via hun site vernomen dat ze de zaterdag open zijn. Dus dit probleem is al van de baan.
Hoe is hun ontvangst? Kids van 14 en 15 jaar (jong-geleerde-proevers) welkom? Graag uw mening?

Joeri


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 28-06-2018 11:03 AM

Is dit domein af en toe nog verkrijgbaar op 1jour1vin?

Ik ben vooral geïnteresseerd in de Bouquet Garrigues blanc, maar heb dit domein al een hele tijd niet meer op 1jour1vin opgemerkt.


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 28-06-2018 11:23 AM

(24-06-2018 07:56 PM)jr02 schreef:  Volgende week op zoek naar zomerse oorden, eerste week Valgorge en dan een weekske Provence (Valensole).

Van Valgorge naar Valensole hoef ik echter maar 10min om te rijden om tot bij domaine Clos du Caillou terecht te komen. Met een smoesje: "schat even de benen strekken en een hapje eten is altijd romantischer in een dorpje hé, ik stel voor een ommetje te make tot Châteauneuf du Pape ipv een wegrestaurant";)

Ik lees hier dat er al enkelen op het domein geweest zijn. Gelukkig, via hun site vernomen dat ze de zaterdag open zijn. Dus dit probleem is al van de baan.
Hoe is hun ontvangst? Kids van 14 en 15 jaar (jong-geleerde-proevers) welkom? Graag uw mening?

Joeri

Geen idee, Joeri, ben er nog nooit geweest...


RE: Clos du Caillou, Rhone - troisetoiles - 28-06-2018 11:55 AM

(28-06-2018 11:23 AM)vinejo schreef:  
(24-06-2018 07:56 PM)jr02 schreef:  Volgende week op zoek naar zomerse oorden, eerste week Valgorge en dan een weekske Provence (Valensole).

Van Valgorge naar Valensole hoef ik echter maar 10min om te rijden om tot bij domaine Clos du Caillou terecht te komen. Met een smoesje: "schat even de benen strekken en een hapje eten is altijd romantischer in een dorpje hé, ik stel voor een ommetje te make tot Châteauneuf du Pape ipv een wegrestaurant";)

Ik lees hier dat er al enkelen op het domein geweest zijn. Gelukkig, via hun site vernomen dat ze de zaterdag open zijn. Dus dit probleem is al van de baan.
Hoe is hun ontvangst? Kids van 14 en 15 jaar (jong-geleerde-proevers) welkom? Graag uw mening?

Joeri

Geen idee, Joeri, ben er nog nooit geweest...

Ha Joeri, ik bracht eind maart een bezoekje aan dit domein. We hadden op voorhand een afspraak gemaakt, best altijd even doen.
Via slingerende baantjes tussen de wijngaarden bereik je het domein, dat halverwege op een berg ligt. Ter plekke werden we ontvangen door een sympathieke dame: vermoedelijk de pr-verantwoordelijke, maar wel met kennis van wijn maken, ze werkte ook al best lang op het domein en is altijd betrokken bij de oogst.
We kregen wat uitleg over de geschiedenis van het domein met een grappig verhaal over waarom sommige wijnen van Le Clos du Caillou appellatie Côtes du Rhône hebben en niet CH9P (zal ik nog niet verklappen). Daarna uitleg over het terroir (zand, zandsteen, keien) en een rondleiding door de kelder. De muur van de kelder is van zandsteen, als je je hand erover houdt geeft het zandkorreltjes af. Naast de traditionele houten vaten wordt er geëxperimenteerd met een terracotta vat, mooi dat dit domein blijft inzetten op innovatie.
Bij de tasting kregen we een prijslijst en mochten we zelf kiezen wat we wilden proeven. Sinds enkele jaren maken ze een natuurwijn, op aandringen van een stagiair. Erg lekker op het fruit. Gelukkig stond er ook nog een flesje CH9P open...
We mochten daarna ook nog even door de wijngaard wandelen, die iets hoger ligt op het domein, met zicht op de Mont Ventoux, met oa een mooie watertoren. De druivenstokken zijn dik, kaal, staan ver van elkaar, hebben geen hulpmiddelen. Op het eerste gezicht een erg droog landschap. De mistral ging fel te keer. Het was een graad of zestien, maar op een bepaald moment was het bibberen geblazen. Daarna maar snel koers gezet voor een lunch in CH9P, mooi en idyllisch stadje met prachtig zicht over de omgeving, maar in de zomer vast nogal druk.

Om op je vraag te antwoorden: best even op voorhand mailen om een afspraak te maken, ontvangst is hartelijk, kinderen lijken me zeker welkom. Het is geen klein domein en de kans dat je met de wijnmaker zelf praat lijkt me klein, maar je krijgt veel meer dan een afgelikt pr-praatje. Voorts een mooi gamma aan betaalbare wijnen naast de duurdere - maar ook erg goede - CH9P's. Als ik me niet vergis is hun duurste CH9P honderd euro - dat is één euro per punt dat hij ooit van Parker kreeg.


RE: Clos du Caillou, Rhone - WilD - 28-06-2018 02:26 PM

Probeer zeker hun Ch9P les Safres 2016. Prachtige wijn tegen een mooie prijs.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 29-06-2018 08:44 AM

(28-06-2018 11:55 AM)troisetoiles schreef:  
(28-06-2018 11:23 AM)vinejo schreef:  
(24-06-2018 07:56 PM)jr02 schreef:  Volgende week op zoek naar zomerse oorden, eerste week Valgorge en dan een weekske Provence (Valensole).

Van Valgorge naar Valensole hoef ik echter maar 10min om te rijden om tot bij domaine Clos du Caillou terecht te komen. Met een smoesje: "schat even de benen strekken en een hapje eten is altijd romantischer in een dorpje hé, ik stel voor een ommetje te make tot Châteauneuf du Pape ipv een wegrestaurant";)

Ik lees hier dat er al enkelen op het domein geweest zijn. Gelukkig, via hun site vernomen dat ze de zaterdag open zijn. Dus dit probleem is al van de baan.
Hoe is hun ontvangst? Kids van 14 en 15 jaar (jong-geleerde-proevers) welkom? Graag uw mening?

Joeri

Geen idee, Joeri, ben er nog nooit geweest...

Ha Joeri, ik bracht eind maart een bezoekje aan dit domein. We hadden op voorhand een afspraak gemaakt, best altijd even doen.
Via slingerende baantjes tussen de wijngaarden bereik je het domein, dat halverwege op een berg ligt. Ter plekke werden we ontvangen door een sympathieke dame: vermoedelijk de pr-verantwoordelijke, maar wel met kennis van wijn maken, ze werkte ook al best lang op het domein en is altijd betrokken bij de oogst.
We kregen wat uitleg over de geschiedenis van het domein met een grappig verhaal over waarom sommige wijnen van Le Clos du Caillou appellatie Côtes du Rhône hebben en niet CH9P (zal ik nog niet verklappen). Daarna uitleg over het terroir (zand, zandsteen, keien) en een rondleiding door de kelder. De muur van de kelder is van zandsteen, als je je hand erover houdt geeft het zandkorreltjes af. Naast de traditionele houten vaten wordt er geëxperimenteerd met een terracotta vat, mooi dat dit domein blijft inzetten op innovatie.
Bij de tasting kregen we een prijslijst en mochten we zelf kiezen wat we wilden proeven. Sinds enkele jaren maken ze een natuurwijn, op aandringen van een stagiair. Erg lekker op het fruit. Gelukkig stond er ook nog een flesje CH9P open...
We mochten daarna ook nog even door de wijngaard wandelen, die iets hoger ligt op het domein, met zicht op de Mont Ventoux, met oa een mooie watertoren. De druivenstokken zijn dik, kaal, staan ver van elkaar, hebben geen hulpmiddelen. Op het eerste gezicht een erg droog landschap. De mistral ging fel te keer. Het was een graad of zestien, maar op een bepaald moment was het bibberen geblazen. Daarna maar snel koers gezet voor een lunch in CH9P, mooi en idyllisch stadje met prachtig zicht over de omgeving, maar in de zomer vast nogal druk.

Om op je vraag te antwoorden: best even op voorhand mailen om een afspraak te maken, ontvangst is hartelijk, kinderen lijken me zeker welkom. Het is geen klein domein en de kans dat je met de wijnmaker zelf praat lijkt me klein, maar je krijgt veel meer dan een afgelikt pr-praatje. Voorts een mooi gamma aan betaalbare wijnen naast de duurdere - maar ook erg goede - CH9P's. Als ik me niet vergis is hun duurste CH9P honderd euro - dat is één euro per punt dat hij ooit van Parker kreeg.

Super, waarvoor dank!
Ik zal zeker contact opnemen met het domein. Ik zie er al weer naar uit. Nu mijn wijnkoeling geïnstalleerd is beschik ik 'over een beetje' meer plaats om te stockerenkusknipoog "gelukkig leest vrouwlief niet meeWink" Nog alles rangschikken en dan post ik de foto's, maar da's voor na de congé!


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 02-07-2018 11:16 AM

(28-06-2018 11:03 AM)Corto schreef:  Is dit domein af en toe nog verkrijgbaar op 1jour1vin?

Ik ben vooral geïnteresseerd in de Bouquet Garrigues blanc, maar heb dit domein al een hele tijd niet meer op 1jour1vin opgemerkt.

Pech. Le Clos du Caillou is nu opnieuw verkrijgbaar op 1jour1vin, maar de witte Bouquet des Garrigues staat er niet tussen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - don quichotte - 03-07-2018 11:40 PM

(02-07-2018 11:16 AM)Corto schreef:  
(28-06-2018 11:03 AM)Corto schreef:  Is dit domein af en toe nog verkrijgbaar op 1jour1vin?

Ik ben vooral geïnteresseerd in de Bouquet Garrigues blanc, maar heb dit domein al een hele tijd niet meer op 1jour1vin opgemerkt.

Pech. Le Clos du Caillou is nu opnieuw verkrijgbaar op 1jour1vin, maar de witte Bouquet des Garrigues staat er niet tussen.

De Bouquet Garrigues blanc staat inderdaad nu niet tussen het aangeboden assortiment van 1Jour1Vin.
Het is van april 2017 geleden dat de jaargang 2016 werd aangeboden aan 13€.
Staat bij mij ook altijd genoteerd NTK.(nog te kopen)


RE: Clos du Caillou, Rhone - Tienne - 18-12-2018 10:24 AM

Bouquet des garrigues blanc 2017.

Volgens het domein was dit een uitdagend millesime (vooral door de droogte) maar zijn ze toch overtuigd van het resultaat.

In eerste instantie ben ik akkoord, maar in de finale komt een bitter opzetten die iets te prominent is.
Mijn tweede flesje zal voor de herkansing zorgen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 24-01-2019 06:54 PM

Vandaag een mailtje binnen van het huis 'Le Clos du Caillou' met de nieuwe prijzen.

Châteauneuf du Pape 2017 Les Quartz en Les Safres hebben er een goeie 10 à 15% bijgekregen. banghead

2016
Les Safres 30€ (2017 à 35€)
Les Quatrz 50€ (2017 à 55€)

In bijlage de prijslijst.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 24-01-2019 08:24 PM

(24-01-2019 06:54 PM)jr02 schreef:  Vandaag een mailtje binnen van het huis 'Le Clos du Caillou' met de nieuwe prijzen.

Châteauneuf du Pape 2017 Les Quartz en Les Safres hebben er een goeie 10 à 15% bijgekregen. banghead

2016
Les Safres 30€ (2017 à 35€)
Les Quatrz 50€ (2017 à 55€)

In bijlage de prijslijst.

Terwijl de CdR's blijkbaar hetzelfde kosten als 2016.
Vreemd...


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 24-01-2019 08:31 PM

(24-01-2019 08:24 PM)Dave schreef:  
(24-01-2019 06:54 PM)jr02 schreef:  Vandaag een mailtje binnen van het huis 'Le Clos du Caillou' met de nieuwe prijzen.

Châteauneuf du Pape 2017 Les Quartz en Les Safres hebben er een goeie 10 à 15% bijgekregen. banghead

2016
Les Safres 30€ (2017 à 35€)
Les Quatrz 50€ (2017 à 55€)

In bijlage de prijslijst.

Terwijl de CdR's blijkbaar hetzelfde kosten als 2016.
Vreemd...

InderdaadGek?


RE: Clos du Caillou, Rhone - WilD - 24-01-2019 09:56 PM

Les Safres is top. Voor 35 nog altijd top c9dp......
Het is een beetje de tendens de laatste 2 jaren. Prijsstijging in C9dP is begonnen Confused


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 25-01-2019 11:28 AM

(24-01-2019 09:56 PM)WilD schreef:  Les Safres is top. Voor 35 nog altijd top c9dp......
Het is een beetje de tendens de laatste 2 jaren. Prijsstijging in C9dP is begonnen Confused

Kan ik alleen maar beamen. Jammergenoeg zullen er nog een paar €'s bijkomen indien ge wenst ze in België aan te schaffen.

Garrigues blanc en rouge komen steevast hier weer op de menu, de rosé (nog nooit gedronken) wil ik deze zomer zeker eens het glas in.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 25-01-2019 05:02 PM

(25-01-2019 11:28 AM)jr02 schreef:  [quote='WilD' pid='87245' dateline='1548359812']
Les Safres is top. Voor 35 nog altijd top c9dp......
Het is een beetje de tendens de laatste 2 jaren. Prijsstijging in C9dP is begonnen Confused

Idem Clos des Papes rood 2016, vorig jaar te verkrijgen aan 66.44 (Primeur Topwijnen), de 2017 nu te verkrijgen bij Grandry à 87.50.
Rating van Jeb Dunnuck is een puntje lager, 99 ipv 100... en +/- 20€ duurder Gek?


RE: Clos du Caillou, Rhone - troisetoiles - 25-01-2019 08:24 PM

Weet niet of het er iets mee te maken heeft, maar zag daarnet dat Les Safres 2016 vandaag een ‘coup de coeur’ in Le Monde kreeg. Misschien verwachten ze veel bestellingen?


RE: Clos du Caillou, Rhone - Tienne - 26-01-2019 01:09 PM

(24-01-2019 08:31 PM)jr02 schreef:  
(24-01-2019 08:24 PM)Dave schreef:  
(24-01-2019 06:54 PM)jr02 schreef:  Vandaag een mailtje binnen van het huis 'Le Clos du Caillou' met de nieuwe prijzen.

Châteauneuf du Pape 2017 Les Quartz en Les Safres hebben er een goeie 10 à 15% bijgekregen. banghead

2016
Les Safres 30€ (2017 à 35€)
Les Quatrz 50€ (2017 à 55€)

In bijlage de prijslijst.

Terwijl de CdR's blijkbaar hetzelfde kosten als 2016.
Vreemd...

InderdaadGek?

Hoe zit het met de prijs van CDP tradition?


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 21-05-2019 11:13 AM

CdR Bouquet des Garrigues 2016 (rood)

Om in te haken op de Charvin-discussie en de vraag van Vinejo waarom je nog Ch9 zou kopen als er zo goede CdR's gemaakt worden.

Ik had vrijdag een proefflesje (Petit Clos Maïa 2013) dat redelijk tegenviel, dus ging ik terug de kelder in en op zo'n moment trek ik iets open waar ik redelijk zeker van ben dat het goed gaat zijn. De keuze viel dus op deze Clos du Caillou, waarvan ik er voldoende liggen heb om 'm redelijk jong te proeven.

Ik heb al veel jaargangen van deze cuvée gedronken, maar dit is waarschijnlijk de allerbeste: de gekende ingrediënten zitten er in: opgelegde krieken, vleugje cassis, veel fraicheur in de mond, waardoor de 15% alcohol absoluut niet opvalt (wél redelijk koel gedronken), maar dan komt er een indrukwekkende afdronk waarin al die elementen blijven nazinderen, het sappige fruit en de zuren blijven vechten om aandacht en je meteen zin krijgt om het glas weer te vullen.

De 90-92 die Parker hier aan geeft vind ik in dit geval zelfs niet overdreven: schitterend glas wijn !

Ik heb hiervan ook nog een aantal Ch9's liggen, dus misschien wel eens tijd om ééntje te proberen Smile


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 21-05-2019 12:07 PM

(21-05-2019 11:13 AM)Dave schreef:  CdR Bouquet des Garrigues 2016 (rood)

Om in te haken op de Charvin-discussie en de vraag van Vinejo waarom je nog Ch9 zou kopen als er zo goede CdR's gemaakt worden.

Ik had vrijdag een proefflesje (Petit Clos Maïa 2013) dat redelijk tegenviel, dus ging ik terug de kelder in en op zo'n moment trek ik iets open waar ik redelijk zeker van ben dat het goed gaat zijn. De keuze viel dus op deze Clos du Caillou, waarvan ik er voldoende liggen heb om 'm redelijk jong te proeven.

Ik heb al veel jaargangen van deze cuvée gedronken, maar dit is waarschijnlijk de allerbeste: de gekende ingrediënten zitten er in: opgelegde krieken, vleugje cassis, veel fraicheur in de mond, waardoor de 15% alcohol absoluut niet opvalt (wél redelijk koel gedronken), maar dan komt er een indrukwekkende afdronk waarin al die elementen blijven nazinderen, het sappige fruit en de zuren blijven vechten om aandacht en je meteen zin krijgt om het glas weer te vullen.

De 90-92 die Parker hier aan geeft vind ik in dit geval zelfs niet overdreven: schitterend glas wijn !

Ik heb hiervan ook nog een aantal Ch9's liggen, dus misschien wel eens tijd om ééntje te proberen Smile

Ben deze CDR wat uit het oog verloren, moet die dringend nog eens bijkopen! Voor wat betreft CDR, denk dat ze veelal frisser zijn dan de respectievelijke CH9 wijnen en het is nu net die fraicheur (en lichtheid) die velen meer dan vroeger zoeken..


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 21-05-2019 02:00 PM

(21-05-2019 12:07 PM)vinejo schreef:  en het is nu net die fraicheur (en lichtheid) die velen meer dan vroeger zoeken..

Zeker waar! Een van de Ch9 waar we mee werken vinifieert juist hiervoor met steeltjes. En het werkt!


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dc - 27-06-2019 09:22 AM

Cdr Quartz 2015

Nog jong maar ik moest er toch eens eentje proeven.

Rood fruit, violet, besjes, licht mineralig
Mooie afdronk
Licht gekoeld zeer lekker na een warme werkdag
15% alcohol wel, maar ik merk er niet zo veel van teijdens het proeven.

Heb nog een flesje en ga proberen daar een paar jaar af te bljven.

91p


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 08-07-2019 02:07 PM

Voor het eerst de witte van dit domein gedronken.

Banaan, abrikoos, gele appel, in de mond dacht ik even aan pinot blanc.
Bouquet garrigues 2018
Ik had het gevoel dat deze wijn wat restsuiker bevatte. We bekeken het alcoholgehalte en merkten dat dit relatief laag was voor de streek (13,5).
Vandaar het vermoeden dat de wijnbouwers ginds meer en meer moeten kiezen tussen een hoger alcoholgehalte (wat zeker voor wit niet wenselijk is) en een beetje restsuiker...
Paste goed bij de sol meunière.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 11-02-2020 04:42 PM

Chateauneuf-du-Pape "Quartz" 2007

Zaterdag in dezelfde proeverij als de Lascombes 2008 gedronken en hoe goed die
laatste wel was, toch ging deze er nog over.

Neus is zeer expressief met cassis, kruiden, garrigue, opgelegde kersen, etc.
De mond begint verrassend fris en dan begint er een trage maar indrukwekkende explosie van smaken in de mond, die maar blijft duren. Het lijkt alsof de wijn maar aan volume blijft winnen en de afdronk blijft maar duren.

Hier en daar voel je nog wat tannines en alcohol er door prikken. Niks wat het plezier kan bederven geeft wél aan dat deze wijn nog marge heeft.

Wine of the night voor mij (94 ptn).


RE: Clos du Caillou, Rhone - Thierry Debaisieux - 11-02-2020 10:18 PM

Ik heb niet de jongste Millésimes gedronken.
Maar ik heb mooie herinneringen aan Châteauneuf:
-Cuvée de Base 2001 en 2004
-Les Safres 2006
-Les Quartz 2001, 2004 en 2006
-Cuvée Réserve 2004.
Wijnen met veel balans en elegantie.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 11-02-2020 11:05 PM

(11-02-2020 10:18 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Ik heb niet de jongste Millésimes gedronken.
Maar ik heb mooie herinneringen aan Châteauneuf:
-Cuvée de Base 2001 en 2004
-Les Safres 2006
-Les Quartz 2001, 2004 en 2006
-Cuvée Réserve 2004.
Wijnen met veel balans en elegantie.

Dit was mijn eerste Chaeauneuf. Ik heb nu nog Quartz 2010 en Les Safres 2011 liggen.

Ik vind hun Côtes du Rhones ook heel goed (Bouquet des Garrigues en Quartz). Inderdaad veel fraicheur voor de streek.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Thierry Debaisieux - 12-02-2020 10:32 AM

De eerste Châteauneuf die ik leuk vond was Clos des Papes. Ik dronk veel uit 1985, ze waren heerlijk. Ik had het geluk om oude Millésimes te drinken zoals 1966 en zelfs 1945 in het bijzijn van Paul Avril.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 12-02-2020 12:29 PM

(12-02-2020 10:32 AM)Thierry Debaisieux schreef:  De eerste Châteauneuf die ik leuk vond was Clos des Papes. Ik dronk veel uit 1985, ze waren heerlijk. Ik had het geluk om oude Millésimes te drinken zoals 1966 en zelfs 1945 in het bijzijn van Paul Avril.

Ik bedoelde eigenlijk mijn eerste Chateauneuf van Clos du Caillou Wink


RE: Clos du Caillou, Rhone - Thierry Debaisieux - 12-02-2020 02:52 PM

Mijn excuses voor het misverstand van een Fransman Wink


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 12-02-2020 05:15 PM

(12-02-2020 02:52 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Mijn excuses voor het misverstand van een Fransman Wink

Neen hoor, was gewoon slecht geformuleerd van mij...


RE: Clos du Caillou, Rhone - BartS - 13-02-2020 11:39 AM

(12-02-2020 10:32 AM)Thierry Debaisieux schreef:  De eerste Châteauneuf die ik leuk vond was Clos des Papes. Ik dronk veel uit 1985, ze waren heerlijk. Ik had het geluk om oude Millésimes te drinken zoals 1966 en zelfs 1945 in het bijzijn van Paul Avril.

Clos des Papes is idd geweldige C9dP. Maar ook wel prijzig. Ik dronk de 2000 en 2007. Subliem


RE: Clos du Caillou, Rhone - Thierry Debaisieux - 13-02-2020 01:00 PM

Ja, Clos des Papes werd erg duur vanaf 2005. Ik stopte met kopen in 2010.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 13-02-2020 03:48 PM

(11-02-2020 11:05 PM)Dave schreef:  Dit was mijn eerste Chaeauneuf. Ik heb nu nog Quartz 2010 en Les Safres 2011 liggen.

Dag Dave,

heb je die Quartz 2010 al gedronken?


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 13-02-2020 10:58 PM

(13-02-2020 03:48 PM)Corto schreef:  
(11-02-2020 11:05 PM)Dave schreef:  Dit was mijn eerste Chaeauneuf. Ik heb nu nog Quartz 2010 en Les Safres 2011 liggen.

Dag Dave,

heb je die Quartz 2010 al gedronken?

Nog niet. Daar heb ik er 2 van liggen, maar gezien de ervaring met deze 2007 ga ik er nog even proberen af te blijven...


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 05-06-2020 06:11 AM

Momenteel (5/06/2020) de wijnen van 'Le Clos du Caillou' aangeboden op 1jour1vin

Ik heb er mij een paar bouquet des Garrigues Rouge 2018 en des Garrigues Blanc 2019 @14.5€ aangeschaft

ik weet zeker dat ik mij dat niet zal beklagenSlurp


RE: Clos du Caillou, Rhone - troisetoiles - 11-08-2020 01:04 PM

Interessant nieuwtje: de eigenaren van Clos du Caillou hebben het nabijgelegen Domaine de Panisse gekocht. Marilou en Axel, de kinderen van Sylvie Vacheron, gaan er samen met Antoine Robert (de vriend van Marilou) wijn maken. Doel is om de biologische en biodynamische conversie van het aangekochte domein tegen 2023 rond te hebben.

https://www.winespectator.com/articles/young-owners-of-le-clos-du-caillou-expand-in-chateauneuf-du-pape

The Panisse estate grows Grenache, Syrah, Mourvèdre and old-vine Cinsault. "The [17 acres] of Châteauneuf-du-Pape are on magnificent terroirs, mainly sandy," said Vacheron. The remaining vines are planted on Côtes du Rhône land in a clay and limestone terroir. "The vineyard was very well-maintained by the previous owners, which allows us the pleasure of vines over 50 years old and in very good shape. The majority of the terroirs are sandy, a terroir that we know very well and that we adore," said Vacheron.

Marilou will be responsible for management and sales, while her brother Axel and her partner Antoine Robert will handle viticulture and winemaking. They say their goal is to convert the entire estate to certified organic and biodynamic viticulture by 2023.

There are also plans to create a special cuvée using the best parcels from Panisse. "In my opinion, the potential quality of this estate is very high," said Vacheron. "The previous owners were focused on the vineyard, but didn't have the time for commercialization. I think we'll have grands vins from this estate, leaning toward freshness and finesse. Now we need to introduce them to people."



RE: Clos du Caillou, Rhone - Vinoco - 11-08-2020 01:18 PM

(11-08-2020 01:04 PM)troisetoiles schreef:  Interessant nieuwtje: de eigenaren van Clos du Caillou hebben het nabijgelegen Domaine de Panisse gekocht. Marilou en Axel, de kinderen van Sylvie Vacheron, gaan er samen met Antoine Robert (de vriend van Marilou) wijn maken. Doel is om de biologische en biodynamische van het aangekochte domein tegen 2023 rond te hebben.

https://www.winespectator.com/articles/young-owners-of-le-clos-du-caillou-expand-in-chateauneuf-du-pape

The Panisse estate grows Grenache, Syrah, Mourvèdre and old-vine Cinsault. "The [17 acres] of Châteauneuf-du-Pape are on magnificent terroirs, mainly sandy," said Vacheron. The remaining vines are planted on Côtes du Rhône land in a clay and limestone terroir. "The vineyard was very well-maintained by the previous owners, which allows us the pleasure of vines over 50 years old and in very good shape. The majority of the terroirs are sandy, a terroir that we know very well and that we adore," said Vacheron.

Marilou will be responsible for management and sales, while her brother Axel and her partner Antoine Robert will handle viticulture and winemaking. They say their goal is to convert the entire estate to certified organic and biodynamic viticulture by 2023.

There are also plans to create a special cuvée using the best parcels from Panisse. "In my opinion, the potential quality of this estate is very high," said Vacheron. "The previous owners were focused on the vineyard, but didn't have the time for commercialization. I think we'll have grands vins from this estate, leaning toward freshness and finesse. Now we need to introduce them to people."

Leuk! thanks!


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 13-11-2020 10:00 PM

CdR 'Quartz' 2016

Tja, gewoon altijd goed hé.

Neus in het glas: YES!
Kirsch, zoethout, kruiden, en dan die typische fraicheur. Mond vol fruit, tintelende zuren (ondanks de 15% alcohol).
Good stuff!


RE: Clos du Caillou, Rhone - Jef - 14-11-2020 12:32 PM

Gisteren de Clos du Caillou Tradition 2016 in het glas.
Ook good stuff.


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 29-12-2020 07:23 PM

Na al die Bourgognes dacht ik dat het misschien geen slecht idee was eens iets totaal anders op te graven. Ik vond deze Clos du Caillou Côtes du Rhône Villages 2000, een wijn die me indertijd nog aangeraden was door Jean-Denis zelf. De wijn jong gedronken, maar toch een paar flessen ergens weggemoffeld blijkbaar. Als ik het me goed herinner, zou het hier gaan om een gedeclasseerde Châteauneuf. Twintig jaar vooe een Côtes du Rhône Villages, 't is niet niks! Ik verwachtte dus een op z'n minst vrij rijpe wijn, misschien te oud en uitdrogend en met de nodige tertiaire arom's. Ik zag dat er aardig wat bezinksel tegen de fles plakte, dus snel de Durand en de karaf gehaald en hopla. Maar wie schetst mijn verbazing toen ik reeds bij het decanteren merkte dat de wijn eerder frisrood was.... Neus in het glas en...brrr... en opstoot aan animaliteit die Vera onmiddellijk de klanken ontlokte die ze meestal bezigt als ze iets heu "minder aangenaam" ontwaart, om maar te zeggen. Dus wat lucht gegeven in de karaf (schudden voor gebruik...) en dan, na lang walsen verdween die zurige s....tgeur wat om plaats te maken voor wat (droog) fruit en meer kruidige tonen. In de mond een redelijk mollig gevoel eerst, goede vulling, maar naar de middensmaak was er wat terugval en toch weer vrij droge afdronk waar de tannine dan de bovenhand haalde. Als ik dit blind voorgeschoteld gekregen had, dan had ik gedacht aan een wijn van een jaar of 3 à 4, maar nooit één van 20 jaar oud! Als wijn na 20 jaar nog steeds zo jong smaakt, wat heeft het dan voor zin er op te wachten? Is hier een fout gemaakt en veel teveel zwavel gebruikt bij het bottelen? In ieder geval bijzonder teleurstellend en het restje 's anderendaags was helemaal stinky en droog.
[attachment=5330] [attachment=5331]


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 01-01-2021 11:06 PM

C9dP 'Les Saffres' 2011

Typische 'gebrande' aroma's, zeer kruidig, maar helaas ook confituré en meteen redelijk alcoholisch. Dat gevoel wordt bevestigd in de mond: gekookt fruit, zwaar, veeeel alcohol (15%) en te weinig fraicheur. Vermoeiende wijn...

Ik ben dat soort wijnen beu. Geef mij maar een frisse Gamay, Trousseau of een mooie Carignan.


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 01-01-2021 11:52 PM

(01-01-2021 11:06 PM)Dave schreef:  C9dP 'Les Saffres' 2011

Typische 'gebrande' aroma's, zeer kruidig, maar helaas ook confituré en meteen redelijk alcoholisch. Dat gevoel wordt bevestigd in de mond: gekookt fruit, zwaar, veeeel alcohol (15%) en te weinig fraicheur. Vermoeiende wijn...

Ik ben dat soort wijnen beu. Geef mij maar een frisse Gamay, Trousseau of een mooie Carignan.

Join the club Wink
Denk dat ik de CH9 s die ik nog liggen heb (2006 en 2007 vooral) nog een tiental jaren ga gerust laten. Denk dat t dan wel nog verrassend kan zijn.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Smaakatleet - 02-01-2021 11:11 AM

Een wijnstijl die me nooit heeft kunnen overtuigen.
Als het dan steviger mag zijn zijn er inderdaad tal van alternatieven.
Zoals Dave zei een Carignan is zeker zeer mooi.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 02-01-2021 11:58 AM

(02-01-2021 11:11 AM)Smaakatleet schreef:  Een wijnstijl die me nooit heeft kunnen overtuigen.
Als het dan steviger mag zijn zijn er inderdaad tal van alternatieven.
Zoals Dave zei een Carignan is zeker zeer mooi.

Een voorbeeld van dat laatste is Domaine de La Nouvelle Don(n)e 'Kashmir': 100% oude Carignan, lage rendementen,12,5% alcohol. Fantastisch puur, fris en lekker.

Als je dat kan vinden, niet twijfelen, Greg!
Ik koop de mijne bij Vive Le Vin, maar die heeft geen webshop.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Smaakatleet - 02-01-2021 12:44 PM

Thanks!
Ja dat ligt niet echt in de buurt voor me.
Maar je weet nooit.

Mijn huis Carignan is Jean-louis Tribouley - elepolypossum.
Een zeer mooie wijn voor rond de 16 a 17 euro bij Altrovino.


Kan je deze ook van harte aanraden!
Er bestaat een topic als je even wat meer info wil omtrent de wijn.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Corto - 01-03-2021 09:09 AM

2010 Châteauneuf-du-Pape Les Quartz
Een mooie en smakelijke C9DP waarin zeer zwoel fruit erg naar voren kwam. Wschl. een rare vergelijking, maar hij deed me denken aan een Amarone.

Ofwel is dit de stijl ofwel heeft hij nog vele jaren reserve.


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 01-03-2021 10:58 AM

(01-03-2021 09:09 AM)Corto schreef:  2010 Châteauneuf-du-Pape Les Quartz
Een mooie en smakelijke C9DP waarin zeer zwoel fruit erg naar voren kwam. Wschl. een rare vergelijking, maar hij deed me denken aan een Amarone.

Ofwel is dit de stijl ofwel heeft hij nog vele jaren reserve.

Ik kan die vergelijking zeker snappen. Is ook de reden dat ik minder Zuidelijke Rhône drink de laatste tijd (waarmee ik niet wil zeggen dat ik een goede Amarone niet apprecieer, maar als je een Ch9 drinkt zoek je dat niet echt.)


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 01-03-2021 12:55 PM

(01-03-2021 10:58 AM)vinejo schreef:  
(01-03-2021 09:09 AM)Corto schreef:  2010 Châteauneuf-du-Pape Les Quartz
Een mooie en smakelijke C9DP waarin zeer zwoel fruit erg naar voren kwam. Wschl. een rare vergelijking, maar hij deed me denken aan een Amarone.

Ofwel is dit de stijl ofwel heeft hij nog vele jaren reserve.

Ik kan die vergelijking zeker snappen. Is ook de reden dat ik minder Zuidelijke Rhône drink de laatste tijd (waarmee ik niet wil zeggen dat ik een goede Amarone niet apprecieer, maar als je een Ch9 drinkt zoek je dat niet echt.)

Ik begrijp de vergelijking ook wel en ze gaat in sommige gevallen zeker wel op. Met de klimaatverandering hebben velen het moeilijker in Ch'neuf vind ik ook. En het is erg om te moeten zeggen, maar de mode is ook veranderd nu RP op pensioen is.
Vroeger was die AOP één van de enige waar je die echt rijpe, warme wijnen kon maken. Vergeet niet dat er nog maar 20 - 30 jaar geleden in de Médoc weinig jaren waren waar men zonder suiker aan 12° kwam! In Ch'neuf kwam men wel aan 14°! Nu komt dat als een boomerang terug en niet alle domeinen kunnen zich snel aanpassen. De slimme Louis Barruol maakt een echt fantastische Châteauneuf, maar gebruikt wat meer Mourvèdre en vinifieert 100% vendange entière en dat helpt enorm.
Ook in Gigondas, vroeger wat als "tweederangs" Châteauneuf beschouwd, steekt die nu naar de kroon. De reputatie van Gigondas werd gemaakt door wijngaarden ind de vlakte, langs de Ouvèze, maar nu komen quasi alle betere wijnen daar van hoger gelegen wijngaarden, wijngaarden in de schaduw van de Dentelles en/of wijngaarden die profiteren van de koelere valwinden.


RE: Clos du Caillou, Rhone - BartS - 29-03-2021 09:19 AM

(21-05-2019 11:13 AM)Dave schreef:  CdR Bouquet des Garrigues 2016 (rood)

Om in te haken op de Charvin-discussie en de vraag van Vinejo waarom je nog Ch9 zou kopen als er zo goede CdR's gemaakt worden.

Ik had vrijdag een proefflesje (Petit Clos Maïa 2013) dat redelijk tegenviel, dus ging ik terug de kelder in en op zo'n moment trek ik iets open waar ik redelijk zeker van ben dat het goed gaat zijn. De keuze viel dus op deze Clos du Caillou, waarvan ik er voldoende liggen heb om 'm redelijk jong te proeven.

Ik heb al veel jaargangen van deze cuvée gedronken, maar dit is waarschijnlijk de allerbeste: de gekende ingrediënten zitten er in: opgelegde krieken, vleugje cassis, veel fraicheur in de mond, waardoor de 15% alcohol absoluut niet opvalt (wél redelijk koel gedronken), maar dan komt er een indrukwekkende afdronk waarin al die elementen blijven nazinderen, het sappige fruit en de zuren blijven vechten om aandacht en je meteen zin krijgt om het glas weer te vullen.

De 90-92 die Parker hier aan geeft vind ik in dit geval zelfs niet overdreven: schitterend glas wijn !

Ik heb hiervan ook nog een aantal Ch9's liggen, dus misschien wel eens tijd om ééntje te proberen Smile

Gisteren de 2018 in het glas (eerste van 6 flessen). Eerste maal dit domein. Ik werd eerlijk gezegd wat van mijn sokken geblazen. Heerlijk is dit. Ondanks de hoge alcohol veel fraicheur. Soepel. Vooral rood fruit. Laurier en tijm. Lange peperige afdronk. Meer en meer vind ik CdR wijnen die enorm drinkplezier geven aan best nog schappelijke prijzen. Ik kocht deze wijn slechts een paar weken geleden aan 13,5 EUR. Verdorie te weinig gekocht Sleepy


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 29-03-2021 09:40 AM

(29-03-2021 09:19 AM)BartS schreef:  
(21-05-2019 11:13 AM)Dave schreef:  CdR Bouquet des Garrigues 2016 (rood)

Om in te haken op de Charvin-discussie en de vraag van Vinejo waarom je nog Ch9 zou kopen als er zo goede CdR's gemaakt worden.

Ik had vrijdag een proefflesje (Petit Clos Maïa 2013) dat redelijk tegenviel, dus ging ik terug de kelder in en op zo'n moment trek ik iets open waar ik redelijk zeker van ben dat het goed gaat zijn. De keuze viel dus op deze Clos du Caillou, waarvan ik er voldoende liggen heb om 'm redelijk jong te proeven.

Ik heb al veel jaargangen van deze cuvée gedronken, maar dit is waarschijnlijk de allerbeste: de gekende ingrediënten zitten er in: opgelegde krieken, vleugje cassis, veel fraicheur in de mond, waardoor de 15% alcohol absoluut niet opvalt (wél redelijk koel gedronken), maar dan komt er een indrukwekkende afdronk waarin al die elementen blijven nazinderen, het sappige fruit en de zuren blijven vechten om aandacht en je meteen zin krijgt om het glas weer te vullen.

De 90-92 die Parker hier aan geeft vind ik in dit geval zelfs niet overdreven: schitterend glas wijn !

Ik heb hiervan ook nog een aantal Ch9's liggen, dus misschien wel eens tijd om ééntje te proberen Smile

Gisteren de 2018 in het glas (eerste van 6 flessen). Eerste maal dit domein. Ik werd eerlijk gezegd wat van mijn sokken geblazen. Heerlijk is dit. Ondanks de hoge alcohol veel fraicheur. Soepel. Vooral rood fruit. Laurier en tijm. Lange peperige afdronk. Meer en meer vind ik CdR wijnen die enorm drinkplezier geven aan best nog schappelijke prijzen. Ik kocht deze wijn slechts een paar weken geleden aan 13,5 EUR. Verdorie te weinig gekocht Sleepy

Zeer herkenbaar!

Maar ondertussen heb ik dus ook een wat tegenvallende ervaring gehad met hun C9dP, waar die 15% alcohol wel degelijk voelbaar én voor mij storend was.

Heeft me inderdaad wat tegengehouden om nieuwe jaargangen van Boucquet des Garrigues te kopen. Maar als ik je TN lees krijg ik er toch weer zin in Wink

Ik moet zeggen dat ik het al vaker heb voorgehad dat ik een "basiswijn" zo geweldig vond dat ik toch ook wat duurdere cuvées van een domein heb aangeschaft en dan toch wat teleurgesteld was (bv. Rosso di Montalcino vs. Brunello van Casanova di Neri). Het lijkt bijna alsof een "duurder" gelijk is aan meer hout, meer alcohol, meer body, etc. Vreemd, vind ik...

Maar misschien moet ik er gewoon uit leren, genieten van de lekkere basiscuvées en de duurdere laten voor wat ze zijn Wink


RE: Clos du Caillou, Rhone - Sur la Table - 29-03-2021 09:49 AM

Citaat:Maar misschien moet ik er gewoon uit leren, genieten van de lekkere basiscuvées en de duurdere laten voor wat ze zijn

Eigenlijk is dit wel dé manier om voor normale bedragen goede wijn te drinken. Op zoek naar goede basiswijnen, en die zijn er gelukkig genoeg. Af en toe probeer je eens de duurdere, en dan heb je op slot een rijtje van wijnen die je wel wilt inkopen voor dat geld en waarvan je weet dat het altijd goed is.


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 29-03-2021 12:36 PM

(29-03-2021 09:49 AM)Sur la Table schreef:  
Citaat:Maar misschien moet ik er gewoon uit leren, genieten van de lekkere basiscuvées en de duurdere laten voor wat ze zijn

Eigenlijk is dit wel dé manier om voor normale bedragen goede wijn te drinken. Op zoek naar goede basiswijnen, en die zijn er gelukkig genoeg. Af en toe probeer je eens de duurdere, en dan heb je op slot een rijtje van wijnen die je wel wilt inkopen voor dat geld en waarvan je weet dat het altijd goed is.

Goede "basis" wijnen vormen voor mij het fundament van je wijnkelder. Wijnen die wat boven de verwachting zijn aan fatsoenlijke prijzen? En je staat verbaasd hoe goed zo'n wijnen soms kunnen rijpen zoals in deze zomer zelf ondervond toen Jo me een heerlijk glas onder de neus schoof van een 8 jaar oude CdR die ik enkel kende als jonge wijn.
Ik drink ook leiver een jonge Rosso dan een (te) jonge Brunello, maar na 20 jaar is dat een totaal ander verhaal. Maar meestal halen de "betere", duurdere wijnen van het domein het toch op de lange termijn. Of dat dan je investering in geld en tijd waard is moet ieder voor zich uitmaken natuurlijk.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Sur la Table - 29-03-2021 01:27 PM

(29-03-2021 12:36 PM)wvd schreef:  
(29-03-2021 09:49 AM)Sur la Table schreef:  
Citaat:Maar misschien moet ik er gewoon uit leren, genieten van de lekkere basiscuvées en de duurdere laten voor wat ze zijn

Eigenlijk is dit wel dé manier om voor normale bedragen goede wijn te drinken. Op zoek naar goede basiswijnen, en die zijn er gelukkig genoeg. Af en toe probeer je eens de duurdere, en dan heb je op slot een rijtje van wijnen die je wel wilt inkopen voor dat geld en waarvan je weet dat het altijd goed is.

Goede "basis" wijnen vormen voor mij het fundament van je wijnkelder. Wijnen die wat boven de verwachting zijn aan fatsoenlijke prijzen? En je staat verbaasd hoe goed zo'n wijnen soms kunnen rijpen zoals in deze zomer zelf ondervond toen Jo me een heerlijk glas onder de neus schoof van een 8 jaar oude CdR die ik enkel kende als jonge wijn.
Ik drink ook leiver een jonge Rosso dan een (te) jonge Brunello, maar na 20 jaar is dat een totaal ander verhaal. Maar meestal halen de "betere", duurdere wijnen van het domein het toch op de lange termijn. Of dat dan je investering in geld en tijd waard is moet ieder voor zich uitmaken natuurlijk.

Ja eens! Geldt zeker ook voor Rhone indd. De Cote du Rhone die ik nu verkoop is uit 2016 en nu lekker en blijft nog een paar jaar top. De Plan de Dieu en Vacqeyras uit die jaren laat ik nog mooi even in de hoek liggen. Te jong.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Olivier - 29-03-2021 10:04 PM

Citaat:Ik moet zeggen dat ik het al vaker heb voorgehad dat ik een "basiswijn" zo geweldig vond dat ik toch ook wat duurdere cuvées van een domein heb aangeschaft en dan toch wat teleurgesteld was (bv. Rosso di Montalcino vs. Brunello van Casanova di Neri). Het lijkt bijna alsof een "duurder" gelijk is aan meer hout, meer alcohol, meer body, etc. Vreemd, vind ik...

Maar misschien moet ik er gewoon uit leren, genieten van de lekkere basiscuvées en de duurdere laten voor wat ze zijn

Volledig mee eens, Dave. Er zijn zo van die regio’s waar dat bijna standaard zo is bij mij. Neem nu Valpolicella. Bij de basis zitten van die geweldige frisse zomerwijnen, maar alle aandacht gaat natuurlijk naar de Amarone. Of Chianti : geen mij maar de gewone basis Chianti. Bij de Riserva’s kan het al eens fout lopen. De Gran Seleziones laat ik met plezier voorbij gaan.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dc - 31-08-2021 10:35 AM

Lang geleden dat ik thuis nog eens iets open gedaan had.

Tegenwoordig minder fan van de bombastische wijnen en "het is toch nog zomer"...
Rhone lijkt me dan wel wat

Cdr Quartz 2015

Ook ik kijk tegenwoordig meer en meer naar het alcohol%. De Rhone regio begint daar toch serieus last van te krijgen... Sad

Hier ook aanvankelijk de alcohol merkbaar in de neus bij openen. even laten staan en wat later de karaf in en de bengels in bed steken. Een uur later is er al veel veranderd.
De alcoholgeur is verdwenen. Rijp zwart fruit komt in de plaats (besjes), mineralig, licht zuurtje nog.
Jaja we zijn er, mooi geïntegreerd.
Hier zit nog wel wat rek op hoor. Spijtig genoeg mijn laatste fles. Gelukkig heb ik nog 2016; die nog beter zou moeten zijn.

Nog wel wat over om vanavond of morgen (een restje meenemen naar een medeliefhebber is immers altijd leuk) te herproeven. Benieuwd wat dat wordt.

Kortom een zeer zeer geslaagde cdr die het hogere % alcohol weet te overwinnen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 31-08-2021 11:11 AM

(31-08-2021 10:35 AM)Dc schreef:  Lang geleden dat ik thuis nog eens iets open gedaan had.

Tegenwoordig minder fan van de bombastische wijnen en "het is toch nog zomer"...
Rhone lijkt me dan wel wat

Cdr Quartz 2015

Ook ik kijk tegenwoordig meer en meer naar het alcohol%. De Rhone regio begint daar toch serieus last van te krijgen... Sad

Hier ook aanvankelijk de alcohol merkbaar in de neus bij openen. even laten staan en wat later de karaf in en de bengels in bed steken. Een uur later is er al veel veranderd.
De alcoholgeur is verdwenen. Rijp zwart fruit komt in de plaats (besjes), mineralig, licht zuurtje nog.
Jaja we zijn er, mooi geïntegreerd.
Hier zit nog wel wat rek op hoor. Spijtig genoeg mijn laatste fles. Gelukkig heb ik nog 2016; die nog beter zou moeten zijn.

Nog wel wat over om vanavond of morgen (een restje meenemen naar een medeliefhebber is immers altijd leuk) te herproeven. Benieuwd wat dat wordt.

Kortom een zeer zeer geslaagde cdr die het hogere % alcohol weet te overwinnen.

Probleem met hoge alcohol wijnen is dat je die alcohol ook zelf moet "overwinnen" en ik geef toe dat ik het verschil begin te voelen. Een fles Beaujolais, Bourgogne, Alto-Piëmonte, Valpolicella of (lichtere) Chianti heeft minder "impact" dan een Rhône of Barolo e.d..


RE: Clos du Caillou, Rhone - 33S - 31-08-2021 11:25 AM

(31-08-2021 11:11 AM)wvd schreef:  
(31-08-2021 10:35 AM)Dc schreef:  Lang geleden dat ik thuis nog eens iets open gedaan had.

Tegenwoordig minder fan van de bombastische wijnen en "het is toch nog zomer"...
Rhone lijkt me dan wel wat

Cdr Quartz 2015

Ook ik kijk tegenwoordig meer en meer naar het alcohol%. De Rhone regio begint daar toch serieus last van te krijgen... Sad

Hier ook aanvankelijk de alcohol merkbaar in de neus bij openen. even laten staan en wat later de karaf in en de bengels in bed steken. Een uur later is er al veel veranderd.
De alcoholgeur is verdwenen. Rijp zwart fruit komt in de plaats (besjes), mineralig, licht zuurtje nog.
Jaja we zijn er, mooi geïntegreerd.
Hier zit nog wel wat rek op hoor. Spijtig genoeg mijn laatste fles. Gelukkig heb ik nog 2016; die nog beter zou moeten zijn.

Nog wel wat over om vanavond of morgen (een restje meenemen naar een medeliefhebber is immers altijd leuk) te herproeven. Benieuwd wat dat wordt.

Kortom een zeer zeer geslaagde cdr die het hogere % alcohol weet te overwinnen.

Probleem met hoge alcohol wijnen is dat je die alcohol ook zelf moet "overwinnen" en ik geef toe dat ik het verschil begin te voelen. Een fles Beaujolais, Bourgogne, Alto-Piëmonte, Valpolicella of (lichtere) Chianti heeft minder "impact" dan een Rhône of Barolo e.d..

Helaas zitten ook heel wat Barbera's tegenwoordig aan 15%. Nu dat drinkt natuurlijk ook wel iets minder vlot weg dan een Valpolicella van 12% waar de fles leeg is voor je er erg in hebt.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 01-09-2021 07:39 AM

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2010

Er was enige twijfel of ik de ‘Dierendonck’ Côte à l’os op de Green Egg zou laten zegevieren met een Bouquet des Garrigues 2016…
Maar de drang om het stukske Westvlaams kwaliteitsvlees alle eer aan te doen, deed mij overstag gaan voor de Quartz 2010.

Het geroosterd vlees kwam op tafel in combi met een ratatouille en een gepoft patatje, beide ook bereid op de Green Egg. Het vlees enkel gearroseerd met zijn rust-jus.
De wijn had dus alles in pacht om volledig tot zijn recht te komen. En dat deed hij ook. Wat een wijn! Uit de fles het glas in, even op temperatuur laten komen maar wat een aroma geeft deze wijn vrij; Pruimpjes, zwartefruit jam, ‘garrigues’ om het in het vakjargon van Caillou te benoemen…
Mooi op dronk, alles heeft zijn plaats gevonden…pruim, olijf en zuiderse kruiden overheersen het mondgevoel met een zalvende afdronk als sluitstuk. Dit maak van deze Châteauneuf du Pâpe éen van de betere die ik al had. Miste wat body in vergelijk met de Beaucastel 2010 die ik onlangs dronk. De Caillou was nu perfect op dronk terwijl de Beaucastel nog een 5tal jaar geduld mag genieten maar nu al meer body vertoont.
Dikke 93pnt, dit laat ruimte voor de la Réserve 2016 kusknipoog want 5 flessen CLos du Caillou zijn de enige 2010 C9dP die mij nog resten Sad
(15% alcohol waren absoluut niet storend of vermoeiend)


RE: Clos du Caillou, Rhone - Olivier - 01-09-2021 09:50 PM

Klinkt heerlijk!

In Bordeaux aten we onlangs ook een stukje verouderd Baltisch rund. Zeer lekker. “Moelleuses et Persillées” heette het restaurant. Ze kwamen er al de verschillende soorten vlees tonen op een karretje waarvan je kon kiezen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - troisetoiles - 31-01-2022 06:23 PM

Dear Sir, Madam,

Le Clos du Caillou and Domaine de Panisse team wishes you an Happy New Year 2022 !

This month of January marks the beginning of new perspectives and the release of our new vintages.

Thus, it is our great pleasure to send you here after our Newsletter, the Price-list 2022 and the booklet of our new estate Domaine de Panisse, located next to Clos du Caillou in Châteauneuf-du-Pape.

We are very happy to present you the two new Cuvées from this estate :


Le Mazet, Côtes-du-Rhône

“Composed of 63% Grenache and 37% Syrah, the 2020 Côtes Du Rhône Cuvée Le Mazet is a rich, textured, medium to full-bodied Côtes du Rhône offering lots of ripe strawberry and darker berry fruits as well as peppery herbs and bouquet garni-like nuances. It's a rich, powerful Côtes Du Rhône. » - Jeb Dunnuck


Le Mas, Châteauneuf-du-Pape

“The 2020 Châteauneuf Du Pape Le Mas, which is named after a small house or cabin on a vineyard, is 55% Grenache, 20% each of Syrah and Mourvèdre, and the rest Cinsault. It’s a rich, peppery, tapenade, and meaty red that has plenty of Syrah nuances as well as medium to full body, a round, textured mouthfeel, ripe tannins, and a great finish.” – Jeb Dunnuck

From now on, you can send your order or reservation to Cécile by return e-mail, so we could reserve your wines.

We look forward to seeing you at Clos du Caillou !


Best regards,

Sylvie VACHERON

----

Prijslijst 2022 voor particulieren in de bijlage.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 01-02-2022 03:35 AM

(31-01-2022 06:23 PM)troisetoiles schreef:  Dear Sir, Madam,

Le Clos du Caillou and Domaine de Panisse team wishes you an Happy New Year 2022 !

This month of January marks the beginning of new perspectives and the release of our new vintages.

Thus, it is our great pleasure to send you here after our Newsletter, the Price-list 2022 and the booklet of our new estate Domaine de Panisse, located next to Clos du Caillou in Châteauneuf-du-Pape.

We are very happy to present you the two new Cuvées from this estate :


Le Mazet, Côtes-du-Rhône

“Composed of 63% Grenache and 37% Syrah, the 2020 Côtes Du Rhône Cuvée Le Mazet is a rich, textured, medium to full-bodied Côtes du Rhône offering lots of ripe strawberry and darker berry fruits as well as peppery herbs and bouquet garni-like nuances. It's a rich, powerful Côtes Du Rhône. » - Jeb Dunnuck


Le Mas, Châteauneuf-du-Pape

“The 2020 Châteauneuf Du Pape Le Mas, which is named after a small house or cabin on a vineyard, is 55% Grenache, 20% each of Syrah and Mourvèdre, and the rest Cinsault. It’s a rich, peppery, tapenade, and meaty red that has plenty of Syrah nuances as well as medium to full body, a round, textured mouthfeel, ripe tannins, and a great finish.” – Jeb Dunnuck

From now on, you can send your order or reservation to Cécile by return e-mail, so we could reserve your wines.

We look forward to seeing you at Clos du Caillou !


Best regards,

Sylvie VACHERON

----

Prijslijst 2022 voor particulieren in de bijlage.

Troost u, een ommetje naar het domein loont niet. Deze kreeg ik deze week binnen. Winkel is mij onbekend maar ik moet er ooit eens ingelogd hebben en vandaar kreeg ik deze voorverkoop in de mailbox.
Maar ben je in de buurt deze zomer, maak het ommetje en trek er maar een uurtje of 2 tijd voor uit. Het is de moeite waard. De lieve dame is steeds gretig met de 'proevertjes', een vlotte babbel en bel je even op voorhand dan mag je de kelder in. En krijg je zoals troisetoiles ook een mail Wink

ik opteer optie 2 Slurp

voorverkoop: Les Vins Concaves


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 01-02-2022 03:53 PM

(01-02-2022 03:35 AM)jr02 schreef:  De lieve dame is steeds gretig met de 'proevertjes', een vlotte babbel en bel je even op voorhand dan mag je de kelder in.
Die "lieve dame", is dat nog steeds Sylvie zelf?


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 01-02-2022 05:04 PM

(01-02-2022 03:53 PM)wvd schreef:  
(01-02-2022 03:35 AM)jr02 schreef:  De lieve dame is steeds gretig met de 'proevertjes', een vlotte babbel en bel je even op voorhand dan mag je de kelder in.
Die "lieve dame", is dat nog steeds Sylvie zelf?

Een 3-tal jaar terug had ik de eer met Sylvie en Marilou (knappe jonge dame Wink )
(Ik had wel een afspraak)


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 01-02-2022 06:46 PM

(01-02-2022 05:04 PM)jr02 schreef:  
(01-02-2022 03:53 PM)wvd schreef:  
(01-02-2022 03:35 AM)jr02 schreef:  De lieve dame is steeds gretig met de 'proevertjes', een vlotte babbel en bel je even op voorhand dan mag je de kelder in.
Die "lieve dame", is dat nog steeds Sylvie zelf?

Een 3-tal jaar terug had ik de eer met Sylvie en Marilou (knappe jonge dame Wink )
(Ik had wel een afspraak)

Sylvie is ook een bijzonder sympathieke, mooie vrouw. Helaas heeft ze veel te vroeg haar echtgenoot verloren in een belachelijk auto ongeval. Marilou heb ik enkel gezien als peutertje.


RE: Clos du Caillou, Rhone - Jef - 02-03-2022 09:39 AM

Gisteren CdR Les Quartz 2020 in het glas.
Wat een wijn voor die prijs.


RE: Clos du Caillou, Rhone - BartS - 02-03-2022 10:10 AM

(02-03-2022 09:39 AM)Jef schreef:  Gisteren CdR Les Quartz 2020 in het glas.
Wat een wijn voor die prijs.

Ik heb deze ook. Waar gekocht Jef? Is hij al op dronk?


RE: Clos du Caillou, Rhone - Jef - 02-03-2022 10:27 AM

Gekocht bij Millesime in Overijse.
Ik heb nog 2016 liggen en deze is nog ver van op dronk.
Ze kunnen wel enkele jaren verdragen.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 04-03-2022 07:10 AM

(01-09-2021 07:39 AM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2010

Er was enige twijfel of ik de ‘Dierendonck’ Côte à l’os op de Green Egg zou laten zegevieren met een Bouquet des Garrigues 2016…
Maar de drang om het stukske Westvlaams kwaliteitsvlees alle eer aan te doen, deed mij overstag gaan voor de Quartz 2010.

Het geroosterd vlees kwam op tafel in combi met een ratatouille en een gepoft patatje, beide ook bereid op de Green Egg. Het vlees enkel gearroseerd met zijn rust-jus.
De wijn had dus alles in pacht om volledig tot zijn recht te komen. En dat deed hij ook. Wat een wijn! Uit de fles het glas in, even op temperatuur laten komen maar wat een aroma geeft deze wijn vrij; Pruimpjes, zwartefruit jam, ‘garrigues’ om het in het vakjargon van Caillou te benoemen…
Mooi op dronk, alles heeft zijn plaats gevonden…pruim, olijf en zuiderse kruiden overheersen het mondgevoel met een zalvende afdronk als sluitstuk. Dit maak van deze Châteauneuf du Pâpe éen van de betere die ik al had. Miste wat body in vergelijk met de Beaucastel 2010 die ik onlangs dronk. De Caillou was nu perfect op dronk terwijl de Beaucastel nog een 5tal jaar geduld mag genieten maar nu al meer body vertoont.
Dikke 93pnt, dit laat ruimte voor de la Réserve 2016 kusknipoog want 5 flessen CLos du Caillou zijn de enige 2010 C9dP die mij nog resten Sad
(15% alcohol waren absoluut niet storend of vermoeiend)

En...de eerste lente zon kwam gisteren even piepen, de kids zijn in vakantie, de eerste tuinwerken kunnen we afvinken dus tijd om de green-egg van onder het stof te halen en te genieten van een kleine pré-summer-feeling Heart

Lamskroontje op de green-egg, geroosterde paprika & aubergine... en nu kreeg de Bouquet des Garrigues 2016 (zie hierboven) zijn kans.
En die miste hij niet. Een 'Côte du Rhône' die zeker met hoofdletters mag geschreven worden. Eentje die genoeg body heeft om op te boksen tegen de green-egg.
Ik ben nogal fan van een rosé bij een bbq, (Tempier Slurp ) maar lam vraagt meer power, body en tannine en dan is Caillou mijn keuze. kusknipoog
(Bouquet de Garrigues 2016 @ 14€)


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 17-11-2022 12:10 PM

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Esprit Nature 2020

Voor het eerst kennis gemaakt met deze cuvée van "Clos du Caillou" deze zomer @Likoké:

zie topic: Likoké stond op de planner topkeuken, creatief, origineel, vernieuwend maar blijft met de voetjes op de grond en brengt gerecht na gerecht vakkundigheid ten top op het bord. De gerechten, de kok en al het personeel barsten van passie en stralen dit uit .... maar 1 fles in de reeks van aangepaste wijnen was een klassieker. Dit mag wel eens vond Ceriel Huysentruyt:
Clos du Caillou esprit Nature 2016
Neus & mondgevoel de typerende walm van Côte du Rhône; jam, rood fruit, myrthe en natuurlijk garrigue. Mooie zwoele wijn, à point en zoals wij hem kregen, behoorlijk fris was hij ooooh zo lekker. 18 Vlamingen zaten in het etablissement en deze wijn was de aanzet om iedereen met elkaar te laten praten. De wijn liet een indruk na die ook de enige 2 fransen aan de praat kreeg...
Eentje staat recht en spreekt ons aan.... 5 minuten later genoten de 18 vlamingen van een glas Beaucastel 2004 uit een Magnum,
met de groeten van de 2 fransen genaamd Perrin Wink


De vrienden op bezoek waar we de tafel @Likoké meedeelden. Dus ideaal om de wijn waar we toch wel van onder de indruk waren nog eens op tafel te zetten.
Een cuvée die zijn ontstaan kent in 2011 maar niet in grote getale aan de man werd gebracht. In onze contreien pas verkrijgbaar vanaf 2019.
...De 2020 gaf een fruitig en floraal aroma. Kersjes, framboosjes, vijgjes en de zuiderse kruiden typeren het mondgevoel, zachte tannine die absoluut niet storend werden ervaren. Jong en fris maar reeds aangenaam drinken. De 2016 in Likoké gaf ons een warmer gevoel maar geef deze nog wat kelderrust en u krijgt klasse in het glas. Misschien aan 20€ niet de goedkoopste Côtes du Rhône maar wel kwaliteit in het glas. Een domein die toch maar zelden teleurstelt en die een mooie combi vormde met de gegrilde aubergine & Italiaanse ham.
Alc 14.5%

Een streek die toch wat minder aandacht krijgt op het forum maar laat dit nu net de streek zijn waar ik van hou. Op een paar enkelingen na (Reynaud Confused ) blijven de prijzen hier nog betaalbaar voor de kwaliteit die wordt geboden Wink

(mijn congé zit er bijna weer op dus de 'postings' gaan weer evenredig met mijn minder verbruik dalen...terug aan de anderen kusknipoog )


RE: Clos du Caillou, Rhone - wvd - 17-11-2022 02:58 PM

(17-11-2022 12:10 PM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Esprit Nature 2020

Voor het eerst kennis gemaakt met deze cuvée van "Clos du Caillou" deze zomer @Likoké:

zie topic: Likoké stond op de planner topkeuken, creatief, origineel, vernieuwend maar blijft met de voetjes op de grond en brengt gerecht na gerecht vakkundigheid ten top op het bord. De gerechten, de kok en al het personeel barsten van passie en stralen dit uit .... maar 1 fles in de reeks van aangepaste wijnen was een klassieker. Dit mag wel eens vond Ceriel Huysentruyt:
Clos du Caillou esprit Nature 2016
Neus & mondgevoel de typerende walm van Côte du Rhône; jam, rood fruit, myrthe en natuurlijk garrigue. Mooie zwoele wijn, à point en zoals wij hem kregen, behoorlijk fris was hij ooooh zo lekker. 18 Vlamingen zaten in het etablissement en deze wijn was de aanzet om iedereen met elkaar te laten praten. De wijn liet een indruk na die ook de enige 2 fransen aan de praat kreeg...
Eentje staat recht en spreekt ons aan.... 5 minuten later genoten de 18 vlamingen van een glas Beaucastel 2004 uit een Magnum,
met de groeten van de 2 fransen genaamd Perrin Wink


De vrienden op bezoek waar we de tafel @Likoké meedeelden. Dus ideaal om de wijn waar we toch wel van onder de indruk waren nog eens op tafel te zetten.
Een cuvée die zijn ontstaan kent in 2011 maar niet in grote getale aan de man werd gebracht. In onze contreien pas verkrijgbaar vanaf 2019.
...De 2020 gaf een fruitig en floraal aroma. Kersjes, framboosjes, vijgjes en de zuiderse kruiden typeren het mondgevoel, zachte tannine die absoluut niet storend werden ervaren. Jong en fris maar reeds aangenaam drinken. De 2016 in Likoké gaf ons een warmer gevoel maar geef deze nog wat kelderrust en u krijgt klasse in het glas. Misschien aan 20€ niet de goedkoopste Côtes du Rhône maar wel kwaliteit in het glas. Een domein die toch maar zelden teleurstelt en die een mooie combi vormde met de gegrilde aubergine & Italiaanse ham.
Alc 14.5%

Een streek die toch wat minder aandacht krijgt op het forum maar laat dit nu net de streek zijn waar ik van hou. Op een paar enkelingen na (Reynaud Confused ) blijven de prijzen hier nog betaalbaar voor de kwaliteit die wordt geboden Wink

(mijn congé zit er bijna weer op dus de 'postings' gaan weer evenredig met mijn minder verbruik dalen...terug aan de anderen kusknipoog )

De Rhône is "uit". Dat komt denk ik door de reactie op wat men nu het "Parker tijdperk" noemt. Dat staat dan voor stevige, krachtige wijnen type blockbuster met hoge alcohol. De laatste jaren is er duidelijk meer en meer aandacht voor iets lichtere wijnen, net nu er door de klimaatopwarming meer kans is op steviger wijnen. De Rhône was altijd al de meest bekende streek voor steviger wijnen en vandaar....
Op enkele uitzonderingen na, lijkt de (Zuidelijk) Rhône me net nu 1 van de meest interessante regio's voor zeer mooie tot topwijnen aan bijzonder aantrekkelijke prijzen. En de meeste Rhône wijnen zitten niet hoger in alcohol dan de recente Bordeaux, een regio waar men vroeger meestal moest chaptaliseren om 12% te halen, maar waar men nu ook al snel oogst aan 15% potentieel.

Dat gezegd zijnde, de wijn met de hoogste alcohol in ons gamma buiten Amarone, komt toch wel uit de Rhône vallei en titreert 16%!


RE: Clos du Caillou, Rhone - Dave - 17-11-2022 03:14 PM

(17-11-2022 12:10 PM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Esprit Nature 2020

Voor het eerst kennis gemaakt met deze cuvée van "Clos du Caillou" deze zomer @Likoké:

zie topic: Likoké stond op de planner topkeuken, creatief, origineel, vernieuwend maar blijft met de voetjes op de grond en brengt gerecht na gerecht vakkundigheid ten top op het bord. De gerechten, de kok en al het personeel barsten van passie en stralen dit uit .... maar 1 fles in de reeks van aangepaste wijnen was een klassieker. Dit mag wel eens vond Ceriel Huysentruyt:
Clos du Caillou esprit Nature 2016
Neus & mondgevoel de typerende walm van Côte du Rhône; jam, rood fruit, myrthe en natuurlijk garrigue. Mooie zwoele wijn, à point en zoals wij hem kregen, behoorlijk fris was hij ooooh zo lekker. 18 Vlamingen zaten in het etablissement en deze wijn was de aanzet om iedereen met elkaar te laten praten. De wijn liet een indruk na die ook de enige 2 fransen aan de praat kreeg...
Eentje staat recht en spreekt ons aan.... 5 minuten later genoten de 18 vlamingen van een glas Beaucastel 2004 uit een Magnum,
met de groeten van de 2 fransen genaamd Perrin Wink


De vrienden op bezoek waar we de tafel @Likoké meedeelden. Dus ideaal om de wijn waar we toch wel van onder de indruk waren nog eens op tafel te zetten.
Een cuvée die zijn ontstaan kent in 2011 maar niet in grote getale aan de man werd gebracht. In onze contreien pas verkrijgbaar vanaf 2019.
...De 2020 gaf een fruitig en floraal aroma. Kersjes, framboosjes, vijgjes en de zuiderse kruiden typeren het mondgevoel, zachte tannine die absoluut niet storend werden ervaren. Jong en fris maar reeds aangenaam drinken. De 2016 in Likoké gaf ons een warmer gevoel maar geef deze nog wat kelderrust en u krijgt klasse in het glas. Misschien aan 20€ niet de goedkoopste Côtes du Rhône maar wel kwaliteit in het glas. Een domein die toch maar zelden teleurstelt en die een mooie combi vormde met de gegrilde aubergine & Italiaanse ham.
Alc 14.5%

Een streek die toch wat minder aandacht krijgt op het forum maar laat dit nu net de streek zijn waar ik van hou. Op een paar enkelingen na (Reynaud Confused ) blijven de prijzen hier nog betaalbaar voor de kwaliteit die wordt geboden Wink

(mijn congé zit er bijna weer op dus de 'postings' gaan weer evenredig met mijn minder verbruik dalen...terug aan de anderen kusknipoog )

Ik ben al jaren fan van Clos du Caillou: Bouquet des Garrigues en hun CdR "Quartz" heb ik altijd in huis. Ik heb ook nog een paar van hun C9dP's liggen: Les Saffres en Quartz: dat is natuurlijk klasse, maar stevig. Daar moet écht eten bij.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 17-11-2022 06:08 PM

(17-11-2022 03:14 PM)Dave schreef:  
(17-11-2022 12:10 PM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Esprit Nature 2020

Ik ben al jaren fan van Clos du Caillou: Bouquet des Garrigues en hun CdR "Quartz" heb ik altijd in huis. Ik heb ook nog een paar van hun C9dP's liggen: Les Saffres en Quartz: dat is natuurlijk klasse, maar stevig. Daar moet écht eten bij.

Inderdaad, daar betrap ik mezelf ook op. Rhône komt meestal als metgezel aan tafel en languit in de sofa voor de buis of met een goed boek...dan grijp ik al vlug naar een Bordeaux met al enkele jaren kelderrust op de teller.


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 10-02-2023 09:16 PM

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2004

Momenteel aan tafel bij mijn ouders in het gezelschap van mijn wijnliefhebbende broer en ega. De kookkunsten van moeder en ons vader die ons wil verleiden met wat lekkers uit zijn kelder.... Les Quartz 2004 & schapenbout Tongue

Heeeerlijk, à point met zeker nog de nodige fraicheur door de tertiaire toetsen....en nu keuvelen we verder over....wijn Heart


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 11-02-2023 08:41 AM

(10-02-2023 09:16 PM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2004

Momenteel aan tafel bij mijn ouders in het gezelschap van mijn wijnliefhebbende broer en ega. De kookkunsten van moeder en ons vader die ons wil verleiden met wat lekkers uit zijn kelder.... Les Quartz 2004 & schapenbout Tongue

Heeeerlijk, à point met zeker nog de nodige fraicheur door de tertiaire toetsen....en nu keuvelen we verder over....wijn Heart

Als fan van dit huis ben ik misschien wat bevooroordeeld maar dit was toch weeral genieten Heart Zo'n wijn vraagt en verdiend een TN:

De neus gaf onmiddellijk een verleidelijk aroma van tabak, broodkruim, grafiet en wat kersjes vrij, aards maar toch heel provençaals. Het mondgevoel was éen en al finesse, vol en fijn (beetje Bourgogne-achtig), alles mooi geïntegreerd...
Een herfstnamiddag, de geur van warme aardbei lonkt u door de natte bladeren in het bos naar het hout gestookt vuurtje, aangekomen roert oma door de hete pot, een provençaalse kruidenmengeling en wat kruidnagel mengen zich met de gestoofde fruitaroma's, nat hout heeft moeite om te gloeien en zijn rook mengt zich in de geuren... de gekapte blok hout is zijn schors al kwijt en nodigt uit om rond het vuur plaats te nemen, tijd te maken om oude herinneringen los te weken en te genieten.
Misschien wat melig maar zo nostalgisch dat een wijn je kan ontroeren Heart


RE: Clos du Caillou, Rhone - vinejo - 11-02-2023 09:02 AM

(11-02-2023 08:41 AM)jr02 schreef:  
(10-02-2023 09:16 PM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2004

Momenteel aan tafel bij mijn ouders in het gezelschap van mijn wijnliefhebbende broer en ega. De kookkunsten van moeder en ons vader die ons wil verleiden met wat lekkers uit zijn kelder.... Les Quartz 2004 & schapenbout Tongue

Heeeerlijk, à point met zeker nog de nodige fraicheur door de tertiaire toetsen....en nu keuvelen we verder over....wijn Heart

Als fan van dit huis ben ik misschien wat bevooroordeeld maar dit was toch weeral genieten Heart Zo'n wijn vraagt en verdiend een TN:

De neus gaf onmiddellijk een verleidelijk aroma van tabak, broodkruim, grafiet en wat kersjes vrij, aards maar toch heel provençaals. Het mondgevoel was éen en al finesse, vol en fijn (beetje Bourgogne-achtig), alles mooi geïntegreerd...
Een herfstnamiddag, de geur van warme aardbei lonkt u door de natte bladeren in het bos naar het hout gestookt vuurtje, aangekomen roert oma door de hete pot, een provençaalse kruidenmengeling en wat kruidnagel mengen zich met de gestoofde fruitaroma's, nat hout heeft moeite om te gloeien en zijn rook mengt zich in de geuren... de gekapte blok hout is zijn schors al kwijt en nodigt uit om rond het vuur plaats te nemen, tijd te maken om oude herinneringen los te weken en te genieten.
Misschien wat melig maar zo nostalgisch dat een wijn je kan ontroeren Heart

Niks melig, prachtig! Heart That s what wine is about…


RE: Clos du Caillou, Rhone - Fre - 11-02-2023 01:45 PM

(11-02-2023 08:41 AM)jr02 schreef:  
(10-02-2023 09:16 PM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2004

Momenteel aan tafel bij mijn ouders in het gezelschap van mijn wijnliefhebbende broer en ega. De kookkunsten van moeder en ons vader die ons wil verleiden met wat lekkers uit zijn kelder.... Les Quartz 2004 & schapenbout Tongue

Heeeerlijk, à point met zeker nog de nodige fraicheur door de tertiaire toetsen....en nu keuvelen we verder over....wijn Heart

Als fan van dit huis ben ik misschien wat bevooroordeeld maar dit was toch weeral genieten Heart Zo'n wijn vraagt en verdiend een TN:

De neus gaf onmiddellijk een verleidelijk aroma van tabak, broodkruim, grafiet en wat kersjes vrij, aards maar toch heel provençaals. Het mondgevoel was éen en al finesse, vol en fijn (beetje Bourgogne-achtig), alles mooi geïntegreerd...
Een herfstnamiddag, de geur van warme aardbei lonkt u door de natte bladeren in het bos naar het hout gestookt vuurtje, aangekomen roert oma door de hete pot, een provençaalse kruidenmengeling en wat kruidnagel mengen zich met de gestoofde fruitaroma's, nat hout heeft moeite om te gloeien en zijn rook mengt zich in de geuren... de gekapte blok hout is zijn schors al kwijt en nodigt uit om rond het vuur plaats te nemen, tijd te maken om oude herinneringen los te weken en te genieten.
Misschien wat melig maar zo nostalgisch dat een wijn je kan ontroeren Heart
Zeer mooi, alsof we er bij zitten


RE: Clos du Caillou, Rhone - jr02 - 21-07-2023 04:12 AM

(01-09-2021 07:39 AM)jr02 schreef:  Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Domaine du Caillou Les Quartz 2010

Er was enige twijfel of ik de ‘Dierendonck’ Côte à l’os op de Green Egg zou laten zegevieren met een Bouquet des Garrigues 2016…
Maar de drang om het stukske Westvlaams kwaliteitsvlees alle eer aan te doen, deed mij overstag gaan voor de Quartz 2010.

Het geroosterd vlees kwam op tafel in combi met een ratatouille en een gepoft patatje, beide ook bereid op de Green Egg. Het vlees enkel gearroseerd met zijn rust-jus.
De wijn had dus alles in pacht om volledig tot zijn recht te komen. En dat deed hij ook. Wat een wijn! Uit de fles het glas in, even op temperatuur laten komen maar wat een aroma geeft deze wijn vrij; Pruimpjes, zwartefruit jam, ‘garrigues’ om het in het vakjargon van Caillou te benoemen…
Mooi op dronk, alles heeft zijn plaats gevonden…pruim, olijf en zuiderse kruiden overheersen het mondgevoel met een zalvende afdronk als sluitstuk. Dit maak van deze Châteauneuf du Pâpe éen van de betere die ik al had. Miste wat body in vergelijk met de Beaucastel 2010 die ik onlangs dronk. De Caillou was nu perfect op dronk terwijl de Beaucastel nog een 5tal jaar geduld mag genieten maar nu al meer body vertoont.
Dikke 93pnt, dit laat ruimte voor de la Réserve 2016 kusknipoog want 5 flessen CLos du Caillou zijn de enige 2010 C9dP die mij nog resten Sad
(15% alcohol waren absoluut niet storend of vermoeiend)

Op verplaatsing en in navolging van het zalm-voorgerechtje in combi met Domaine Bart kreeg het lam het gezelschap van Les Quartz 2010.
Een wijn en een domein die mij absoluut niet vreemd zijn. Reeds jaren klant en menig van hun wijnen (Zie mijn aandeel TN in dit item Wink ) passeerden al de revue bij ons thuis. Steeds met een warm nostalgisch gevoel drink ik dit huis en ook nu terug. Opgevoed met Rhône wijnen en dit is als terug thuiskomen Heart
Heerlijke wijn, hierboven noteerde ik wat gebrek aan body maar deze had alles in pacht om zelfs een punt meer te scoren dan de 93 die ik hem al gaf. Het zalvend mondgevoel maakte de tongen los, de avond viel, herinneringen kwamen boven .... een betere start van uw congé kunt ge u niet wensen.
Je t'aime Sylvie et Marilou Heart

Ik heb zelf nog een paar 2010 Quartz liggen die ik niet al te lang meer zal laten liggen. Mooi op hun TOP Slurp