+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Daniel Bocquenet (/thread-2057.html)
Daniel Bocquenet - Mt - 20-08-2012 10:01 AM
Wijnmaker Daniel Bocquenet woont in Nuits-Saint-Georges en maakt slechts 3 wijnen: een villages uit Nuits-Saint-Georges (Aux Saint Julien), een village uit Vosne (La Croix Blanche) en een Echézeaux. Aangezien Bocquenet een perfectionist is, hoeft het niet te verwonderen dat de eerste twee wijnen boven hun pedigree presteren. Er wordt niet gefilterd en men maakt gebruik van 100% nieuw hout.
Enkele dagen geleden proefde ik een Echézeaux 2007. De wijnen van Bocquenet bezitten veel kleur, diepte en kracht en moeten doorgaans lang rijpen. Een Echézeaux 2007 nu al openen, zou in dat opzicht een foute gok zijn, maar bleek eigenlijk een voltreffer. Discrete neus die van zeer verfijnd (Vosne), naar meer "rustieke" pinot met herfstige bladeren en drop evolueerde. In de mond zijdeachtig. Puur velours met veel charme en al wat complexiteit. Top.
Bocquenet verkondigde over 2007: "2007 was a pleasant surprise as I was sure that we were going to wind up with really poor raw materials. It seemed as though maturities were making no progress at all during the summer and as soon as the lousy weather turned in August, maturities exploded. We began picking on September 1st and even though the fruit wasn't as ripe as it was in 2006, we still obtained sugars that ranged between 12 and 12.5% so I was actually quite happy. The phenolics were reasonably ripe as well and I saw no reason to baby the vinification so I did as I do normally."
Vincent schreef ooit:
Bocquenet Nuits-saint-georges Aux Saint Julien 2002: lichte kleur met een neus van kersen, viooltjes, nat hout en na een uur in de karaf een heerlijke kersensmaak met lichte houttoets, aangename zuren, aards, krachtig, en heel lekker. (92+ punten)
RE: Daniel Bocquenet - vincent - 26-08-2012 08:01 PM
Vanavond, om te vieren dat mijn zoon mij eindelijk papa heeft genoemd... een Aux Saint Julien 2009 geproefd. De eerste slok was niet veel zaaks... hij was potdicht zoals in de kelder van Bocquenet, maar na een uurtje karaf openden de poorten van de hemel met bakken rood fruit, een lichte vanille toets, een mooie maar niet bijtende structuur, een perfect evenwicht tussen fijne zuurtjes, hout en fruit, een neus om van hmmm... (not suited to say), kortom een schitterende wijn. Akkoord de echezeaux is beter, maar deze wijn behoort tot de echt goeie 1re cru van Nuits (zelfs al is het een lieu dit)... Chevillon les vaucrains 03, is dan net beter (maar dat is dan Grand Cru niveau)
RE: Daniel Bocquenet - vinejo - 26-08-2012 08:17 PM
(26-08-2012 08:01 PM)vincent schreef: Vanavond, om te vieren dat mijn zoon mij eindelijk papa heeft genoemd...
Na 9 jaar... dat verdiende wel een goed flesje..!
RE: Daniel Bocquenet - vincent - 26-08-2012 08:38 PM
Tous les excuses sont bon pour boire du vin...
RE: Daniel Bocquenet - don quichotte - 26-08-2012 08:56 PM
(26-08-2012 08:17 PM)vinejo schreef: ...........
Na 9 jaar... dat verdiende wel een goed flesje..!
En misschien dat hij binnen een aantal jaren dit eens terug in twijfel gaat trekken.
RE: Daniel Bocquenet - doc - 15-12-2012 08:39 PM
Nuits-Saint-Georges, Aux Saint-Julien 2001
Verleidelijke, charmante pinot neus. Rode bosvruchtjes, varenblad, korstmos, witte peper, wat fustgeurtjes (voor mij niet storend - verdwijnt met walsen en na wat opwarming in het glas).
Soepele, fluwelige harmonie. Lichte body, frisse, fijne zuurtjes. Medium afdronk.
Maw een charmeur, evenwichtig, niet weelderig maar ‘k word er toch meer dan goed gezind van !
En...ik had blijkbaar een goeie fles vast
Met dank aan de importeurs ...
RE: Daniel Bocquenet - doc - 15-12-2012 09:01 PM
Echézaux 2007
Zoals boven beschreven, opvallend genietbaar, mooi rijp fruit. Een wijn met mooie diepgang en lengte, niks onrijps. Evenwichtig en fluwelig geheel. Ik proef zelfs wat kokos en wat mokka, peperige tanninekes. Spanning tot op het einde. Zeer geslaagd ! De Pinot als ultieme koorddanser ! Subtiel en toch eclectisch !
RE: Daniel Bocquenet - Mt - 16-02-2013 01:33 PM
Gisteren een flesje Nuits-Saint-Georges Aux Saint-Julien (2001) uit de kelder gehaald. Aangenaam verrast. Zie voor een goede TN hierboven bij Doc.
Maar vandaag toch echt weelderig voor een "villages". Plus een duidelijke zoete toets, iets wat ik niet met de jaargang '01 associeer, maar misschien vergis ik me? Lijkt vandaag precies een Bourgogne uit een warm jaar: praliné, drop, alcohol, vanillesuiker. Mond vol!
RE: Daniel Bocquenet - vinejo - 16-02-2013 01:39 PM
(16-02-2013 01:33 PM)Matten schreef: praliné, drop, alcohol, vanillesuiker. Mond vol!
Oei, dat lijkt me weinig aantrekkelijk toch voor een Bourgogne..?
RE: Daniel Bocquenet - Mt - 16-02-2013 01:43 PM
Neen, loopt eigenlijk vlot binnen
. Eigenlijk is dit veel wijn (veel materie itt zure, schrale Bourgogne). Kan wel zeker verfijnder, maar heeft op dit moment een body van een 1er cru.En edit: niet log, in de finale nog altijd zuren die hun werk doen. Maar kan me niet van de indruk ontdoen dat dit uit een warm jaar lijkt te komen.
RE: Daniel Bocquenet - doc - 20-02-2013 10:49 PM
(16-02-2013 01:33 PM)Matten schreef: Gisteren een flesje Nuits-Saint-Georges Aux Saint-Julien (2001) uit de kelder gehaald. Aangenaam verrast. Zie voor een goede TN hierboven bij Doc.
Maar vandaag toch echt weelderig voor een "villages". Plus een duidelijke zoete toets, iets wat ik niet met de jaargang '01 associeer, maar misschien vergis ik me? Lijkt vandaag precies een Bourgogne uit een warm jaar: praliné, drop, alcohol, vanillesuiker. Mond vol!
Zojuist nog een laatste flesje open getrokken. Dat zoet puntje vind ik hier duidelijk in terug, vanillesuiker, ja, ik kan er in komen. Meer dan bij de vorige fles waar ik duidelijk wat meer geëvolueerde aroma's had. Hier blijft meer dat rijpe rode fruit in het middenpallet hangen en wat gedroogde specerijen in de afdronk, slechts licht kruidig, zachte, milde zuren. Een héél klein tikkeltje droog in de finale, absoluut niet storend.
Heel aangename Nuits, een beetje verbluffend zelfs, maar zonder die typische Pinot ontwkkeling op dit moment. Wel heel lekkerrrr ! Ik had drie flesjes en ze lieten alle drie verschillende indrukken na. Boeiend ! En gelukkig geen kurk, Matten