+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Jean Guiton (/thread-2227.html)
Jean Guiton - vinejo - 20-11-2012 06:33 PM
Ladoix 1r cru
La Corvée 2009
Kersenrood, behoorlijk donker voor een Bourgogne.
Ook de neus is atypisch. Ik ruik dan wel rijpe kersen maar ook gedroogd fruit, druivensap en Provençaalse kruiden. Na een tijdje ook mooi grafiet en florale impressies. De wijn is soepel en sappig, heel versmolten, ook bijzonder fris ondanks het rijpe (bijna mollige) gevoel en het gebrek aan typische Bourgognezuren. Zeer precieze wijn, de tannines zijn voelbaar maar perfect rijp.. Mooie afdronk, met blauwe bes.
Héérlijk, ik wist niet dat ze zulke mooie Chateauneufs maken in Bourgogne!
(dank aan de milde schenker)
RE: Jean Guiton - doc - 20-11-2012 09:12 PM
Kan volledig in de TN komen, een bijna "ET in Bourgogne" gevoel. De 2008 was daarentegenover hard, miste fruit. Deze heeft precies wat teveel rijp fruit en helt de andere kant uit. De typische PN geuren ontbreken ook wat. Hopelijk vindt de wijnmaker in 2010 de perfecte match...
RE: Jean Guiton - vinejo - 22-11-2012 12:12 AM
(20-11-2012 06:33 PM)vinejo schreef: Ladoix 1r cru
La Corvée 2009
Kersenrood, behoorlijk donker voor een Bourgogne.
Ook de neus is atypisch. Ik ruik dan wel rijpe kersen maar ook gedroogd fruit, druivensap en Provençaalse kruiden. Na een tijdje ook mooi grafiet en florale impressies. De wijn is soepel en sappig, heel versmolten, ook bijzonder fris ondanks het rijpe (bijna mollige) gevoel en het gebrek aan typische Bourgognezuren. Zeer precieze wijn, de tannines zijn voelbaar maar perfect rijp.. Mooie afdronk, met blauwe bes.
Héérlijk, ik wist niet dat ze zulke mooie Chateauneufs maken in Bourgogne!
(dank aan de milde schenker)
Tweede dag is de wijn veel minder sappig, komt zelfs eerder stug over, niet luchtig genoeg, geknoopt.... ik zou er zin in een natuurlijke wijn van krijgen...;-)