(08-12-2012 05:29 PM)doc schreef:  Mooi verslag en ook lekkere gerechtjes ! De Black Wine van Triguedina 1998 was ook lichtjes teleurstellend vond ik ...De Lebrun 2002 vond ik ook stukken beter.

(08-12-2012 05:38 PM)vinejo schreef:  

(08-12-2012 05:29 PM)doc schreef:  Mooi verslag en ook lekkere gerechtjes ! De Black Wine van Triguedina 1998 was ook lichtjes teleurstellend vond ik ...De Lebrun 2002 vond ik ook stukken beter.

Voor alle duidelijkheid, ik dronk m niet blind maar vond m zeer Champagne, nooit een Loire Cremant gedronken van dat niveau hoor
En idd, die Cedre leek op de Black wine maar deze laatste was beter

Citaat:Bouzeron De Villaine 2010: vermoedelijk de beste alligote ter wereld. Citrus en mineraliteit, in de mond zeer fris maar verrassend mollig, zeer mooie balans.

Citaat:Sociando Mallet Ht Médoc 2002 werd algemeen aanzien als een top cabernet franc

Citaat:Chateau La Lagune 1993

(23-02-2013 02:58 PM)doc schreef:  Clos du Papillon kocht ik in het verleden meermaals. Zeer goed domein en schitterende wijnen. Heel mineraal, zacht en puur. Jammer dat de 02 dit niet prijs gaf...
Mist de Bise ook niet wat friste owv z'n millésime ?

(20-01-2014 01:22 AM)PvdW schreef:  Drukke dag vandaag.
Vroeg opgestaan. Meteen aan gisteren gedacht.
Haas klaargemaakt met rode wijn. Rode wijn. Aan gisteren gedacht.
Schoonma kwam op bezoek. Lieve vrouw. Aan gisteren gedacht.
Crémant als aperitief. Was niet zo lekker. Toch aan gisteren gedacht.
Zalmbereiding als voorgerecht. Witte Bourgogne erbij. Aan gisteren gedacht.
Haas op het bord. Zou mooi geweest zijn met de syrah van gisteren, dacht ik. Portugese Dona Maria bij geschonken. Was ook schoon.
Veel gepraat, veel gelachen, zonen waren ook in form. Deed me aan gisteren denken.
Na het eten tukje gedaan. Schuld van gisteren.
Schone dag vandaag.
Hij deed me aan gisteren denken.

(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006

(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006: Erik betwijfelde of er nog een betere wijn mogelijk was na deze. 94

(20-01-2014 05:47 PM)Vinogan(s) schreef:  

(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006

Geweldige wijn hè

(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006: Erik betwijfelde of er nog een betere wijn mogelijk was na deze. 94

Dus niet als ik het vervolg goed gelezen heb

(14-09-2014 01:17 PM)vinejo schreef:  Chateau Chantegrive wit graves, Cuvee Caroline 2011
Wij dachten aan een knappe Pessac. PQ is dit een van de allerbeste droge witte Bordeauxwijnen.

.................................................

Hospices de Beaune Meursault 2005 cuvee Lopin P André
Niet onder de indruk.

..........................

(14-09-2014 07:08 PM)don quichotte schreef:  

(14-09-2014 01:17 PM)vinejo schreef:  Chateau Chantegrive wit graves, Cuvee Caroline 2011
Wij dachten aan een knappe Pessac. PQ is dit een van de allerbeste droge witte Bordeauxwijnen.

.................................................

Hospices de Beaune Meursault 2005 cuvee Lopin P André
Niet onder de indruk.

..........................

Ik dronk al zeker meer dan 10 jaargangen van de Cuvée Caroline en was nooit ontgoocheld
Toch heb ik de 2010 en 2011 niet gekocht.
De 2010 vond ik zelfs iets zoeterig en te weinig fraîcheur.
De 2011 proefde ik naast de Montfollet 2012 Le Valentin ( 4,89 Euro) en deze laatste vond ik veel rijker en algemeen beter.

Onlangs nog 2 wijnen van de Hospices de Beaune gedronken.Originele prijsklasse 40 Euro en volgens mij geen 10 Euro waard.
En zeggen dat de veiling van Hospices de Beaune een maatstaf is voor het prijsniveau van de andere Bourgognes. Ze doen me lachen.

(16-11-2014 03:09 PM)vinejo schreef:  HT bij Vince, op 50 meter van Gent St Pieters.
We begonnen met drie witte wijnen die ik allen met 90 punten quoteerde.

1/ Paul&Marie Jaquesson, Bouzeron 2011
Honing, bijenwas, rijk aroma. Fris in de mond, doet ons in eerst instantie denken aan Chardonnay maar de frisse zuurtjes leidden ons naar chenin blanc. Nope, t was een alligoté godbetert..! Schitterend aan amper 10 euro.

2/ Chateau de Pibarnon wit 2008
Kruidigheid, saffraan, gerookte toets. Sappig in de mond, mooie afdronk met bittertje. We konden dit niet goed thuisbrengen, Palette was de beste gok. Paste ongelofelijk genoeg perfect bij een sneetje peper salami.

3/ Domaine du Tunnel Saint Peray 2011
Rijpe en rijke neus met peer, abrikoos, mineraliteit. Heel fris en zuiver in de mond, met bittertje op t eind. Paste op zijn beurt perfect bij de gerookte zalm met ganzenlever en garnalen (!)

De laatste witte (voorlopig) was een 92-punter:
Marius Delarche Corton Charlemagne GC 2007
Brioche, honing, nootjes, boter, gerookte toets, complexe neus. Eerst vallen de zuurtjes op, dan wordt de wijn smeuïger, blijft wel heel subtiel, zachte, lange afdronk.

Rood

1/ Lignier Michelot Gevray Chambertin 2007
Redelijk geëvolueerde kleur, rood fruit, (sandel)hout, mineraal, herfstig. Heel zacht en evenwichtig, zuiver, balans, chocolaté in de afdronk.
2007 kan zo mooi zijn, vooral omdat die nu op dronk is. 91-92

2/Marius Delarche Corton 2011
Kersen, licht vegetale toets, tabak, rozen, gerookt, peper, complex dus.
In de mond ingehouden kracht, lijkt licht maar is zeer complex en vooral nobel.
Kandidaat voor de Nobelprijs wat ons betreft ;-)
93

3/Chicotot NSG 1r cru les St Georges
schitterende neus, rood fruit, kruiden, aardse en animale toetsen. Puur, zacht, evenwichtig in de mond. Deze premier wordt binnenkort een hfand cru en dit lijkt ons volkomen terecht. 94 !

4/ Regis Forey, Clos Vougeot 2006
Herfstbladeren, peper, cassis, deed denken aan een Noordelijke Rhone. Niet de harmonie van vorige wijnen, dit leek ons gezien de zuurtjes en tannines nog wat tijd nodig te hebben. 92+

5/ Cascina Montalbano Boca 2008
Gedroogd fruit, munt, zoethout, blauwe bes, sappig, vlezig en droogtrekkend. Hier kwamen we al gauw bij nebbiolo uit, inderdaad. 88+

6/ Bernard Baudry les Croix Boisées Chinon 2009
Zoethout, specerijen, donker fruit en frambozen, floraal, tabak. In de mond fris en knapperig, veel materie, eindigt droogtrekkend. 89+

7/Domaine Lafran Veyrolles Bandol 2007
Zeer intens kleur, neus eerder discreet, munt, eucalyptus, leder. Koel in de mond, met bosfruit en tannines. Er werd eerst aan syrah gedacht. 91

8/ Hilberg Pasquero Barbera 2007
Rubber, gedroogd fruit, leder, warm mondgevoel, we zaten eerst in Bandol hier, dan in Roussillon 90

We eindigden met nog drie witte wijnen, een Montlouis van Chidaine 2008, zeer mooi, en twee verschillende jaargangen van de bijzonder knappe Cotes de Jura van Macle (voorkeur voor de 2010 boven de 2009)

En dan terug de fiets op en hopen dat ik niet moest blazen...

Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

Citaat:La Pointe Pomerol 2010
Ook zeer zeer mooi, fluwelig. 93

(14-02-2015 10:02 PM)Olivier schreef:  

Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

(14-02-2015 10:25 PM)vinejo schreef:  

(14-02-2015 10:02 PM)Olivier schreef:  

Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

Hoorde al heel wat verhalen in die trant. Vooral eenmalige bezoekers (meestal toeristen) dienden in het verleden op te letten wanneer ze ter plaatse vanalles proefden en vervolgens een paar doosjes mee naar huis namen...
Op andere manieren gebeurt het trouwens ook. Persooniijk al 3 x moeten terugkeren, twee maal wegens verkeerde jaargang, éénmaal wegens verkeerde cuvée.

(15-02-2015 12:10 PM)Olivier schreef:  

(14-02-2015 10:25 PM)vinejo schreef:  

(14-02-2015 10:02 PM)Olivier schreef:  

Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

Hoorde al heel wat verhalen in die trant. Vooral eenmalige bezoekers (meestal toeristen) dienden in het verleden op te letten wanneer ze ter plaatse vanalles proefden en vervolgens een paar doosjes mee naar huis namen...
Op andere manieren gebeurt het trouwens ook. Persooniijk al 3 x moeten terugkeren, twee maal wegens verkeerde jaargang, éénmaal wegens verkeerde cuvée.

Goed dat je het zegt, binnenkort ook naar bourgogne

(03-05-2015 04:26 PM)Fre schreef:  Mooie tasting! Les Luquettes wel zalige wijn inderdaad.

Verschiet wel van Joguet: toen ik 'm dronk was k toch wel onder de indruk. Wat waren de argumenten van zij die er minder aan waren?

(03-05-2015 05:22 PM)Olivier schreef:  

(03-05-2015 04:26 PM)Fre schreef:  Mooie tasting! Les Luquettes wel zalige wijn inderdaad.

Verschiet wel van Joguet: toen ik 'm dronk was k toch wel onder de indruk. Wat waren de argumenten van zij die er minder aan waren?

De Joguet vond ik zeker niet slecht, maar de rijpe toets viel wel op. In het begin, later ging het eruit, had ik zelfs wat munt of eucalyptus. We dachten met een paar dat dit niet-Frans was. Wellicht is het het warme jaar dat er voor iets tussen zit. Maar zeker geen slechte wijn hoor. Zou interessant zijn om er eens een andere jaargang naast te zetten.

Benieuwd hoe die Léoville geëvolueerd is. Zou wel eens mooi kunnen zijn.

(04-05-2015 11:03 AM)Venne schreef:  Vraagje bij de Confession 02 , ik heb daar nog een Magnum v liggen. Is hij op dronk of nog wat wachten?
En die Belluard is top hé!

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

(31-10-2015 03:04 PM)33S schreef:  

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Aan 8 euro in de Delhaize? Waar is den tijd, spijtig dat alles op is bij mij.

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

(31-10-2015 05:15 PM)Dave schreef:  

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

Oei, ik heb nog een fles Suffrene '05 liggen. Veel langer laten liggen zal geen zin hebben zeker ?

(31-10-2015 07:13 PM)vinejo schreef:  

(31-10-2015 05:15 PM)Dave schreef:  

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

Oei, ik heb nog een fles Suffrene '05 liggen. Veel langer laten liggen zal geen zin hebben zeker ?

Goh, hij was zeker niet op zijn einde hoor. Gewoon wat banaal, heb m niet eens als Bandol herkend (dacht aan een Cahors). In vergelijking met de 2004 en 2001 bvb was dit echt flauw, op zich daarentegen een correcte en drinkbare wijn. Mocht ik er een fles van liggen hebben, zou ik er toch afblijven uit curiositeit naar zijn evolutie.

(06-11-2015 10:17 AM)PvdW schreef:  Oei Vinejo, beangstigend, die zeef van u.
De semillon 2005 van Rijk's zit toch in de top 20 van de beste witte wijnen die ik ooit proefde. En de Tempier 1987 vergeet ik ook niet licht meer. Lafran-Veyrolles 2009 was inderdaad wat minder. Allicht te jong?

(10-02-2016 01:30 PM)vinejo schreef:  Chateau Lagrange St Julien 2005
Puur zwart fruit, mineraal, fraicheur, evenwicht (op de droge afdronk na), dit is een dijk van een wijn en het bewijs dat het meer dan goed komt met 2005 voor deze klasse wijnen.
93+

Citaat:nu ik het hier dit beknopt verslag neerschrijf valt me op hoe indrukwekkend de line up was...

(10-02-2016 01:30 PM)vinejo schreef:  Weingut Leth sankt Laurent reserve, Wagram 2012
Licht kleur, lichte (open) neus ook in vergelijking met vorige, lactische toets (boter, bosfruit), framboos, karnemelk, kruidigheid (tijm).
Fris in de mond, licht maar toch complex, heel mooi.
Beste skt Laurentz tot nu toe gedronken(niet dat ik er al 100 dronk natuurlijk) ;-)
89

(31-03-2016 07:20 PM)Olivier schreef:  Wijn = leven

Leuk verslag! Blij te horen dat die corton zo mooi was. De weinige keren dat ik één heb kunnen proeven was ik niet onder de indruk.

(27-09-2016 08:19 PM)Vince schreef:  many voor dit mooie verslag!

de champagne 100% pinot blanc is van domaine Pierre Gerbais uit de Aube en kostte 34 euro op het domein. Té duur natuurlijk maar is een rariteit, kan je niet laten liggen.

de Etoile 2006 (vin jaune) was van domaine Montbourgeau

(08-01-2017 11:29 AM)vinejo schreef:  HT bij PvdW gisteren.
Enkel genoten, niks genoteerd...

Champagne Crucifix –
50% pn – 50% chardonnay (20% chardonnay op vat)
oogst 2009
brut: 9g/l (max. 12 g voor brut)

Bijzónder knappe Champagne, heel vineus, fris, lang, waw!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Tokaj Classic - Furmint 1999 –

Beetje belegen maar in de mond heel mooi, zeer droog ook.

3. Georg Breuer – Berg Rotland 2006 –
Rüdesheim, Rheingau

Schitterende, lichtvoetige, nobele riesling!

4. Arrepiado velho Collection 2010 –
60% antao vaz, 25% viognier, 15% riesling
12 maand in 70% oude en 30% nieuwe eik
wijngaarden 600 m hoog

Bijzonder floraal, rond in de mond, speciaal.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Soumaize – Pouilly Fuissé La Roche 2005 –

Neus wat onaangenaam, asperges, eerst zelfs bloemkool, in de mond echter wel nog meer dan drinkbaar.

6. Denis Clair – Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2005

Verrassend veel hout nog (geen toast, wel caramel), nochtans zit alles mooi op zijn plaats, veel drinkplezier.
Denis Clair is onlangs overleden, we klinkten op zijn nagedachtenis.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7. Damien Laureau – Le Bel Ouvrage 2007 – Savennières –
18 mois en barrique et en petites cuves

De Bourgognekenners aan tafel dachten aan een Charlemagne. Dit was inderdaad een zeer fijne, frisse, elegante, bourgogneske chenin blanc. Prachtig!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Domaine Labruyère - Le Carquelin 2011 – Moulin à Vent –

Hier hebben we ons murw op gezocht, heel Frankrijk afgedaan op dan te moeten besluiten dat we met gamay te maken hebben.. Maar dan wel gamay die een kruising lijkt van merlot met pinot noir ...
Mooi maar uiteindelijk hadden we hier meer van verwacht.

9. Gilbert Moniot - La Mazière 2009 – Fixin

Dit was dan weer wel duidelijk, hoewel we eerst aan een Loire -pinot noir dachten. Een zelf ontdekt domein (samen met pvdw) waar je dus nog Fixin kon kopen aan 10 euro...dit was de 70ste oogst (!) van de wijnbouwer - jammer genoeg ondertussen overleden, denk dat zijn dochter verder doet.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
10. Sylvie Esmonin – Vieilles Vignes 2003 – Gevrey Chambertin –

Topper van de streek maar niemand dacht hier maar in de verste verte aan pinot noir!
Te wijten aan het oogstjaar (de 2003- tannines waren opmerkelijk aanwezig) en de gemeente (Gevrey zorgt voor de krachtigste wijnen van Bourgogne)
Ik dacht hier zelfs eventjes aan een -weliswaar op fraicheur gemaakte malbec.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11. Chasse Spleen Moulis 1975

De neus was wat muffig (verbeterde wel met open staan) maar in de mond was dit heel harmoniieus. Herkenbaar 1975 door de toch wel nog steeds droogtrekkende tannines...

12. Beringer Cabernet Sauvignon 1996 – Napa Valley –

Hier dachten we aan een ribera of rioja, heel smooth en zacht, nog zeer jong eigenlijk. Mooi hoor.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13. Mortiès – Jamais Content 2006 - Pic Saint Loup –
65% syrah, 35% Grenache

De afknapper van de avond, begint redelijk veelbelovend maar vervalt al gauw in een tirade van alcohol en tannines...

14. Mas de Daumas Gassac 2006 – VdP de l’Hérault –
80% cs, 20% varétés rares

Deze wijn vond ik meteen wel Bordeauxachtig maar toch anders. We belanden bij de cultwijn van de onlangs overleden Aimé Guibert.. schitterende wijn!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
15. Mas Garrian - Mas del Camperol 2004 –
Carinyena 25% Garnatxa 30%, Cabernet S. 30%, syrah 15%

Een zeer frisse, kruidige Priorat, piepjong nog. Jammer genoeg kende deze wijnbouwer niks dan pech, een werknemer verongelukte in zijn wijngaarden en...de verzekering was niet in orde... hij moet zijn hele leven betalen en zal wellicht geen wijn meer maken
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
16. Philippe Delesvaux – Selection de Grains nobles 2005 – Coteaux du Layon –

Fantastische zoete chenin, niveau van de allergrootste Sauternes.

We aten daarbij eerst zalig klaargemaakte gravad lax (sterrenniveau, Paul!) en dan heerlijke canneloni met spinazie.

Heevie Teusted. Twaalf jaar geleden leerden we elkaar kennen door onze gezamenlijke passie, nog steeds zijn onze bijeenkomsten bronnen van liefde, hoop, geluk en hedonistisch proefplezier.
Wijn verschaft veel drinkgenot, maar ook en vooral...vriendschappen voor het leven.

(08-01-2017 02:47 PM)don quichotte schreef:  

(08-01-2017 11:29 AM)vinejo schreef:  HT bij PvdW gisteren.
Enkel genoten, niks genoteerd...

Champagne Crucifix –
50% pn – 50% chardonnay (20% chardonnay op vat)
oogst 2009
brut: 9g/l (max. 12 g voor brut)

Bijzónder knappe Champagne, heel vineus, fris, lang, waw!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Tokaj Classic - Furmint 1999 –

Beetje belegen maar in de mond heel mooi, zeer droog ook.

3. Georg Breuer – Berg Rotland 2006 –
Rüdesheim, Rheingau

Schitterende, lichtvoetige, nobele riesling!

4. Arrepiado velho Collection 2010 –
60% antao vaz, 25% viognier, 15% riesling
12 maand in 70% oude en 30% nieuwe eik
wijngaarden 600 m hoog

Bijzonder floraal, rond in de mond, speciaal.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Soumaize – Pouilly Fuissé La Roche 2005 –

Neus wat onaangenaam, asperges, eerst zelfs bloemkool, in de mond echter wel nog meer dan drinkbaar.

6. Denis Clair – Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2005

Verrassend veel hout nog (geen toast, wel caramel), nochtans zit alles mooi op zijn plaats, veel drinkplezier.
Denis Clair is onlangs overleden, we klinkten op zijn nagedachtenis.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7. Damien Laureau – Le Bel Ouvrage 2007 – Savennières –
18 mois en barrique et en petites cuves

De Bourgognekenners aan tafel dachten aan een Charlemagne. Dit was inderdaad een zeer fijne, frisse, elegante, bourgogneske chenin blanc. Prachtig!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Domaine Labruyère - Le Carquelin 2011 – Moulin à Vent –

Hier hebben we ons murw op gezocht, heel Frankrijk afgedaan op dan te moeten besluiten dat we met gamay te maken hebben.. Maar dan wel gamay die een kruising lijkt van merlot met pinot noir ...
Mooi maar uiteindelijk hadden we hier meer van verwacht.

9. Gilbert Moniot - La Mazière 2009 – Fixin

Dit was dan weer wel duidelijk, hoewel we eerst aan een Loire -pinot noir dachten. Een zelf ontdekt domein (samen met pvdw) waar je dus nog Fixin kon kopen aan 10 euro...dit was de 70ste oogst (!) van de wijnbouwer - jammer genoeg ondertussen overleden, denk dat zijn dochter verder doet.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
10. Sylvie Esmonin – Vieilles Vignes 2003 – Gevrey Chambertin –

Topper van de streek maar niemand dacht hier maar in de verste verte aan pinot noir!
Te wijten aan het oogstjaar (de 2003- tannines waren opmerkelijk aanwezig) en de gemeente (Gevrey zorgt voor de krachtigste wijnen van Bourgogne)
Ik dacht hier zelfs eventjes aan een -weliswaar op fraicheur gemaakte malbec.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11. Chasse Spleen Moulis 1975

De neus was wat muffig (verbeterde wel met open staan) maar in de mond was dit heel harmoniieus. Herkenbaar 1975 door de toch wel nog steeds droogtrekkende tannines...

12. Beringer Cabernet Sauvignon 1996 – Napa Valley –

Hier dachten we aan een ribera of rioja, heel smooth en zacht, nog zeer jong eigenlijk. Mooi hoor.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13. Mortiès – Jamais Content 2006 - Pic Saint Loup –
65% syrah, 35% Grenache

De afknapper van de avond, begint redelijk veelbelovend maar vervalt al gauw in een tirade van alcohol en tannines...

14. Mas de Daumas Gassac 2006 – VdP de l’Hérault –
80% cs, 20% varétés rares

Deze wijn vond ik meteen wel Bordeauxachtig maar toch anders. We belanden bij de cultwijn van de onlangs overleden Aimé Guibert.. schitterende wijn!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
15. Mas Garrian - Mas del Camperol 2004 –
Carinyena 25% Garnatxa 30%, Cabernet S. 30%, syrah 15%

Een zeer frisse, kruidige Priorat, piepjong nog. Jammer genoeg kende deze wijnbouwer niks dan pech, een werknemer verongelukte in zijn wijngaarden en...de verzekering was niet in orde... hij moet zijn hele leven betalen en zal wellicht geen wijn meer maken
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
16. Philippe Delesvaux – Selection de Grains nobles 2005 – Coteaux du Layon –

Fantastische zoete chenin, niveau van de allergrootste Sauternes.

We aten daarbij eerst zalig klaargemaakte gravad lax (sterrenniveau, Paul!) en dan heerlijke canneloni met spinazie.

Heevie Teusted. Twaalf jaar geleden leerden we elkaar kennen door onze gezamenlijke passie, nog steeds zijn onze bijeenkomsten bronnen van liefde, hoop, geluk en hedonistisch proefplezier.
Wijn verschaft veel drinkgenot, maar ook en vooral...vriendschappen voor het leven.

Jo, wat ik interessant vind en wat ik apprecieer dat jullie als ervaren drinkers de druivenrassen er ook niet altijd uithalen.
En dan zijn er van die gasten die beweren en het ook schrijven hoe ze het verschil blindelings smaken tussen twee Meursault wijnen van eenzelfde jaargang maar verschillend domein.
Ik herinner me nog een blinde degustaties met twee Clos Vougeots ( toen ik die nog wilde en kon betalen) van twee percelen uit deze ommuurde zone. Percelen die tot twee verschillende eigenaars behoorden maar naast elkaar liggen.
Dit waren twee volledig verschillende wijnen. En als je beweerde dat 1 fles Pinot Noir was moest je in alle eerlijkheid toegeven dat de andere dit niet was. Het kan verkeren.

(08-01-2017 09:40 PM)Fre schreef:  Sylvie Esmonin is eentje die op m'n verlanglijstje staat (alle, de wijn hè). Voldeed ie aan z'n status?

(09-01-2017 12:56 AM)PvdW schreef:  Update, 24 uur later.
- Vanmiddag het laatste restje champagne opgedronken. Zonder bubbels bijna nog lekkerder dan met. Heel vreemd. Zou “platte champagne” geen gat in de markt zijn?

(19-03-2017 11:20 PM)vinejo schreef:  Vorige zaterdag HT bij Thierry, een memorabele proeverij waar ik slechts heel summier noties nam...(zet ik er deze week wel bij, t is er weer niet van gekomen dit weekend..)


Roland Laventureux, chablis grand cru Vaudésir ‘11
samuel billaud chablis 1 cru les montmains ‘11

Régis Pavelot, corton charlemagne ‘04
Louis Michel, chablis grand cru Vaudésir ‘10

Jerome Chézeaux, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
Chicotot, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
--->Hetzelfde premier cru perceel van verschillende wijnbouwers!


Chevillon Chézeaux Nuits SG 1 cru les saint Georges ‘13
Stéphane Magnien Morey St Denis 1 cru les faconnières ‘13

Marius Delarche, Corton, ‘Le corton’ ‘11
Chevillon, Nuits SG 1 cru les prûliers ‘11

Chateau Dassault, St Emilion, ‘03
Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘03

Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘09
Branas Grand Poujeaux, Moulis, ‘09

chateau Lascombes, 3ième cru classé, Margaux ‘88

Clos Calon, 2de wijn van Chateau Calon, St Emilion ‘10
Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10

(19-03-2017 11:20 PM)vinejo schreef:  Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10

(20-03-2017 06:41 PM)Mathijs81 schreef:  

(19-03-2017 11:20 PM)vinejo schreef:  Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10

Moet dit niet Pauillac de Latour 2010 wezen ?

(20-03-2017 07:50 PM)vinejo schreef:  Neenee, t was de derde wijn van Laffite, weet wel niet zeker of hij Pauillac de... noemt.

(20-03-2017 09:02 PM)Mathijs81 schreef:  

(20-03-2017 07:50 PM)vinejo schreef:  Neenee, t was de derde wijn van Laffite, weet wel niet zeker of hij Pauillac de... noemt.

Was het deze fles ? In dat geval weinig met de terroir van Lafite te maken, vrees ik.
Gebotteld door het Lafite concern en vermoedelijk afhankelijk van verschillende percelen in Pauillac.

Mathijs

Citaat:- Ticino – Guido Brivio Bianco Rovere 2014 – 100 % Merlot – (Saveurs Suisses)
Een WITTE merlot, jawel. Eerst hawaienne (exotisch), dan Bresilienne (nootjes) in de neus..
Heel boeiend in de mond, rijp fruit (peer) en een fijne gerookte toets. Lange afdronk waarin de (goed gemodereerde) houtlagering opvalt. Knappe wijn! 91

(05-12-2017 10:42 AM)Corto schreef:  Ik ben benieuwd hoe de Château Simone 2014 beviel en of men hem beter al dan niet nog wat langer liet liggen.
Ik heb op het forum regelmatig gelezen dat men die gerust een tiental jaar mocht laten liggen.

Ik heb zelf wat 2011 liggen en ben dus benieuwd naar het ideale drinking window.

(05-12-2017 09:19 AM)Fre schreef:  Impressies van de Syrah wijnen?

(03-02-2018 10:28 AM)vinejo schreef:  Vorige week vrijdagavond Heevie Teusted bij Thierry.

Ik denk dat ik uitnodigingen voor de vrijdagavond vanaf nu afsla. Ik ben dan blijkbaar zo moe dat vanaf een bepaald moment mijn smaakzenuw het laat afweten.
Ook zo vorige week, na vijf-zes wijnen had ik enkel nog wat geur, voor het mondgevoel moest ik het doen met...tja, het gevoel dus. Hard, zacht, lang...
Jammer natuurlijk, want bij T drinken we meestal wijnen uit onze favoriete streek die we ons zelf nog amper kunnen permitteren...

Hier mijn (onvolledige) notities:

De champagne waarmee de aftrap werd gegeven was al meteen een schot in de roos. Heel rijk en complex, romig maar mooie zuurtjes en opwekkend bittertje.
Het was de Grand Cru van Thierry Houry uit Ambonnay.
Zeer mooie ontdekking, want nog onder de 20 euro op domein.

Vervolgens drie witte kleppers, drie verschillende streken.

Domaine des Moines, Savennieres 2008: Verrassend bijna oranje kleur, exotisch gedroogd fruit, gerookt, leder, aards, botritys, honing, caramel. Lange afdronk. Niet echt mijn stijl wijnen maar wel grote klasse. 90

Bernard Grippa St Joseph blanc 2011: buskruit, mineraal, poerkes, witte perzik, eindigt droog, licht bittertje, lange afdronk. Ik dacht aan een Hermitage... 91

Bessin Chablis ValmurGC (jaartal): boterspek, asperge, zeer precieze zuurtjes, mooi!

ROOD

Hugues Pavelot Savigny les Dominodes (jaartal)
Gestoofd zwart fruit, cacao, zoethout, concentratie. Eerder krachtig dan fijn. Men was hier behoorlijk wild van, persoonlijk vond ik dit goed maar niet speciaal. 88

G. Barthod Chambolle 1r cru Les Baudes 2007
Dit vond ik dan weer wel top, zeer elegante neus, fijn, putje, klein rood fruit, mineraliteit, zacht en zalvend in de mond, niet superlang maar zeer evenwichtig. 90-91

Regis Forey Vosne Romanee 2011
Subtiel aroma, cacao, gebrand, fluwelig in de mond... heel mooi. 90

Gevrey Chambertin les Evocelles (van...) 2011
Zeer mooie mineraliteit, meer materie dan vorige, fruit, knappe spanning.

G. Barthod Chambolle Musigny 2005
We dachten aan een premier cru, we dachten aan 2010...
Wat een topjaar kan doen.

Chateau La Lagune Haut Medoc 1986
Oke, hier zijn we alweer van onze stoel geblazen door de jeugdigheid van een oude Bordeaux. Ik dacht dat de oudste gok 2004 was
Er zaten nochtans geen newbies aan tafel. Onvoorstelbaar.

Chateau La Dominique St Emilion 1995
Enkel genoteerd "perfect in balans"

Voillot Pommard Pezerolles 2009
Chateau Berliquet 2009
Twee zeer mooie wijnen doch in mijn geval wat smakeloos

Veel dank weer aan Thierry (en Vince) voor deze heerlijke line up.

(03-02-2018 01:50 PM)wvd schreef:  

(03-02-2018 10:28 AM)vinejo schreef:  Vorige week vrijdagavond Heevie Teusted bij Thierry.

Ik denk dat ik uitnodigingen voor de vrijdagavond vanaf nu afsla. Ik ben dan blijkbaar zo moe dat vanaf een bepaald moment mijn smaakzenuw het laat afweten.
Ook zo vorige week, na vijf-zes wijnen had ik enkel nog wat geur, voor het mondgevoel moest ik het doen met...tja, het gevoel dus. Hard, zacht, lang...
Jammer natuurlijk, want bij T drinken we meestal wijnen uit onze favoriete streek die we ons zelf nog amper kunnen permitteren...

Hier mijn (onvolledige) notities:

De champagne waarmee de aftrap werd gegeven was al meteen een schot in de roos. Heel rijk en complex, romig maar mooie zuurtjes en opwekkend bittertje.
Het was de Grand Cru van Thierry Houry uit Ambonnay.
Zeer mooie ontdekking, want nog onder de 20 euro op domein.

Vervolgens drie witte kleppers, drie verschillende streken.

Domaine des Moines, Savennieres 2008: Verrassend bijna oranje kleur, exotisch gedroogd fruit, gerookt, leder, aards, botritys, honing, caramel. Lange afdronk. Niet echt mijn stijl wijnen maar wel grote klasse. 90

Bernard Grippa St Joseph blanc 2011: buskruit, mineraal, poerkes, witte perzik, eindigt droog, licht bittertje, lange afdronk. Ik dacht aan een Hermitage... 91

Bessin Chablis ValmurGC (jaartal): boterspek, asperge, zeer precieze zuurtjes, mooi!

ROOD

Hugues Pavelot Savigny les Dominodes (jaartal)
Gestoofd zwart fruit, cacao, zoethout, concentratie. Eerder krachtig dan fijn. Men was hier behoorlijk wild van, persoonlijk vond ik dit goed maar niet speciaal. 88

G. Barthod Chambolle 1r cru Les Baudes 2007
Dit vond ik dan weer wel top, zeer elegante neus, fijn, putje, klein rood fruit, mineraliteit, zacht en zalvend in de mond, niet superlang maar zeer evenwichtig. 90-91

Regis Forey Vosne Romanee 2011
Subtiel aroma, cacao, gebrand, fluwelig in de mond... heel mooi. 90

Gevrey Chambertin les Evocelles (van...) 2011
Zeer mooie mineraliteit, meer materie dan vorige, fruit, knappe spanning.

G. Barthod Chambolle Musigny 2005
We dachten aan een premier cru, we dachten aan 2010...
Wat een topjaar kan doen.

Chateau La Lagune Haut Medoc 1986
Oke, hier zijn we alweer van onze stoel geblazen door de jeugdigheid van een oude Bordeaux. Ik dacht dat de oudste gok 2004 was
Er zaten nochtans geen newbies aan tafel. Onvoorstelbaar.

Chateau La Dominique St Emilion 1995
Enkel genoteerd "perfect in balans"

Voillot Pommard Pezerolles 2009
Chateau Berliquet 2009
Twee zeer mooie wijnen doch in mijn geval wat smakeloos

Veel dank weer aan Thierry (en Vince) voor deze heerlijke line up.

Die Thierry is zeker een fan van JMQ? Die schreef ooit dat Berliquet moeilijk te onderscheiden is van mooie Bourgogne.
Ghislaine Barthod behoort naar mijn bescheiden mening tot de beste producenten in Chambolle. Les Baudes ligt aan de noordelijke zijde net onder Bonnes Mares en die wijnen zijn meestal gebaat met flink wat fles, maar 2007 was een lichter jaar en zal nu wel op zijn top komen.

(03-02-2018 04:26 PM)Vince schreef:  de Pavelot dominode was van 2002

de gevrey evocelles was van Louis Boillot (man van Ghislaine Barthod)

les baudes '07 was idd perfect op dronk, jongere jaargangen opendoen zou riskant zijn

de opzet van de Berliquet was idd om zijn bourgondische karakter te toetsen, maar het kwam er jammer genoeg niet uit, misschien te wijten aan de rijpheid van 2009

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  de prijzen swingen inderdaad uit de pan in Bourgogne, maar we moeten ook wat nuanceren, soms denk ik dat beginnende pinotliefhebbers wat afgeschrikt kunnen geraken van commentaren op wijnfora, maar er is nog voldoende prijskwaliteit (rond 15 euro) te vinden in Bourgogne als je ter plaatse op jacht gaat. Het bewijs zijn de
tasting notes hier te vinden op vinejo.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Naast Irancy en Saint Bris zijn er de côte d'or gemeenten die wat onder de radar zitten zoals Auxey Duresses, Santenay, Pernand Vergelesses en Ladoix (en zelfs Aloxe Corton villages rond 22 euro). Of wat dieper richting Givry en Mercurey. En de laatste 'betaalbare' grand crus (rond 35 - 40 euro) vind je nu nog in Chablis.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  En voor wat betreft de onbetaalbare côte de nuits: ik heb bijzonder positieve ervaringen met de 'côtes de nuits villages' bij de betere wijnbouwers. Het zijn veruit hun goedkoopste cuvées (rond 12-16 euro, niet zozeer door de kwaliteit maar omdat het perceel net in Brochon ligt en niet in Gevrey, of in Corgoloin/Comblanchien ligt en niet in Nuits st Georges.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Dat zou trouwens de reden zijn waarom 'les evocelles' geen 1 cru status kreeg, het ligt op grondgebied Brochon en de wijnbouwers van Gevrey gunden destijds geen 1 cru aan die buurgemeente... (is van horen zeggen).

(04-02-2018 08:46 PM)Fre schreef:  

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  de prijzen swingen inderdaad uit de pan in Bourgogne, maar we moeten ook wat nuanceren, soms denk ik dat beginnende pinotliefhebbers wat afgeschrikt kunnen geraken van commentaren op wijnfora, maar er is nog voldoende prijskwaliteit (rond 15 euro) te vinden in Bourgogne als je ter plaatse op jacht gaat. Het bewijs zijn de
tasting notes hier te vinden op vinejo.

Moeilijk toch, Vince. Ik heb voor volgende Bourgogne reis al vele domeinen aangeschreven. In Nuits is het vaak: ofwel uitverkocht/geen nieuwe allocaties meer ofwel te hoge prijzen. Ze zijn er wel maar het wordt bijna een queeste. Zo probeerde ik bij Gelin en Berthaud in Fixin. F**ing Fixin, 20 jaar geleden had niemand van dit onooglijk dorpje gehoord. Nu gaan de villages vlot boven de 20 EUR en de 1cru's richting 35-40 EUR. Zelfde verhaal in Marsannay.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Naast Irancy en Saint Bris zijn er de côte d'or gemeenten die wat onder de radar zitten zoals Auxey Duresses, Santenay, Pernand Vergelesses en Ladoix (en zelfs Aloxe Corton villages rond 22 euro). Of wat dieper richting Givry en Mercurey. En de laatste 'betaalbare' grand crus (rond 35 - 40 euro) vind je nu nog in Chablis.

Ook in die Beaune dorpen vind je amper nog villages onder de 20 EUR. Givry is inderdaad een alternatief. Chablis is een ander verhaal. Is geen pinot noir natuurlijk.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  En voor wat betreft de onbetaalbare côte de nuits: ik heb bijzonder positieve ervaringen met de 'côtes de nuits villages' bij de betere wijnbouwers. Het zijn veruit hun goedkoopste cuvées (rond 12-16 euro, niet zozeer door de kwaliteit maar omdat het perceel net in Brochon ligt en niet in Gevrey, of in Corgoloin/Comblanchien ligt en niet in Nuits st Georges.

Inderdaad. Sommige wijnbouwers in die dorpen kunnen er trouwens niet mee lachen dat zij destijds hun dorp niet als aparte village erkend zagen. Volgens hen moet de kwaliteit niet onderdoen, zowel van de terroir als van de manier waarop in de wijngaarden gewerkt wordt (rendementen, manuele pluk, etc.)

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Dat zou trouwens de reden zijn waarom 'les evocelles' geen 1 cru status kreeg, het ligt op grondgebied Brochon en de wijnbouwers van Gevrey gunden destijds geen 1 cru aan die buurgemeente... (is van horen zeggen).

Vorig jaar was er een wijnboer uit Gevrey die zich inderdaad openlijk uitsprak tegen die aanvraag. Volgens hem was dat 'teveel 1cru erbij' en zou de kwaliteit ook niet overal even homogeen zijn.

(05-02-2018 02:04 PM)wvd schreef:  In Santenay en zelfs een enkele wijn uit Maranges kan mooi zijn, maar m.i. uiterst zelden te vergelijken met Volnay, Pommard of Aloxe van de betere producenten.

(05-02-2018 03:14 PM)TheWineVet schreef:  

(05-02-2018 02:04 PM)wvd schreef:  In Santenay en zelfs een enkele wijn uit Maranges kan mooi zijn, maar m.i. uiterst zelden te vergelijken met Volnay, Pommard of Aloxe van de betere producenten.

Wat betreft Santenay (Colin, Belland) moet ik toch zeggen al vele mooie tot uiterst mooie zaken te hebben geproefd die best kunnen concurreren tegen Volnay, Pommard of Aloxe. Misschien niet die van de betere producenten, maar wel tegen de rest. Want ook in Volnay, Pommard of Aloxe is het niet allemaal rozengeur en maneschijn in de fles...
Maar natuurlijk die van de betere producenten in de betere regio's, tja, dat wordt al moeilijker...

(05-02-2018 03:34 PM)wvd schreef:  Mijn tip blijft Toscane. Daar vind je, vooral in Chianti Classico, nog bijzondere wijnen onder 40€. Dat gaat nog wel even duren voor die op hun werkelijke waarde (t.o.v. andere regio's) komen, want er ligt nog een eldorado aan weinig of niet ontgonnen topterroirs en steeds meer domeinen beginnen wijnen op niveau te produceren.

(05-02-2018 05:00 PM)Corto schreef:  

(05-02-2018 03:34 PM)wvd schreef:  Mijn tip blijft Toscane. Daar vind je, vooral in Chianti Classico, nog bijzondere wijnen onder 40€. Dat gaat nog wel even duren voor die op hun werkelijke waarde (t.o.v. andere regio's) komen, want er ligt nog een eldorado aan weinig of niet ontgonnen topterroirs en steeds meer domeinen beginnen wijnen op niveau te produceren.

Werner, ik heb de indruk dat je 40 euro als de standaard prijs voor een goede fles wijn beschouwt en dat je alles eronder als een koopje beschouwt. ;-)

Ik denk dat je in Italië in tal van regio's zeer lekkere wijnen kan vinden voor een pak minder dan 40 euro.
Ik denk ook niet dat alle domeinen aldaar hun prijs zullen laten stijgen naar hun "werkelijke waarde t.o.v. andere regio's". Men moet die ook nog kunnen verkopen.

Ik koop redelijk veel Italiaanse wijn en voor het meerendeel voor minder dan 20 euro. Als blijkt dat ik geen goede kwaliteit meer onder dat prijsniveau kan vinden, zoek ik die wel in andere wijnlanden. De wijnwereld is groot genoeg.

(05-02-2018 06:23 PM)wvd schreef:  .........

Het is wellicht een kwestie van benaming, maar ik vind dat je "goede" wijn kan vinden aan 10€ - 15€. Het ging hier over heel goede of bijzondere wijnen en helaas zijn die bijzonder moeilijk te vinden onder de 40€.

(05-02-2018 07:19 PM)don quichotte schreef:  

(05-02-2018 06:23 PM)wvd schreef:  .........

Het is wellicht een kwestie van benaming, maar ik vind dat je "goede" wijn kan vinden aan 10€ - 15€. Het ging hier over heel goede of bijzondere wijnen en helaas zijn die bijzonder moeilijk te vinden onder de 40€.

In een aantal gevallen voor mij de reinste bullshit.
Ik leef tegenwoordig van het principe : " Alles wat je betaald boven de 30$ trek ik in twijfel" met een paar uitzonderingen.
Er boven betaal je een meerprijs die nog maar weinig te maken heeft met de betere kwaliteit die in het glas komt.

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

(18-03-2018 09:05 PM)Benz schreef:  

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

Mmm, heel benieuwd!

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

(19-03-2018 08:32 PM)vinejo schreef:  

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

We begonnen met een heerlijke appetizer:

Paul Shumacher Marienthaler Trotzenbergberg 2012 Spatburgunder
Deze fles hadden we meegekregen ter gelegenheid van ons bezoek aan het huis vorige maand.
De wijn werd snel herkend. Lichte kirsch in de neus, cacao, fluweelzacht met fijne zuren, enfin, Shumacher zoals we hem kennen. 91

Vervolgens startte de eigenlijke degustatie. Het thema was niet gekend door de medeproevers, ik wou onbevooroordeeld laten proeven. Vanaf het derde duo hadden ze uiteraard door waarnaar ze moesten zoeken.
En... dat lukte bijzonder vlot. Dus let op, hier komt de eerste conclusie:
Sociando Mallet is wel degelijk een herkenbare wijn. Het aroma is meestal heel nobel met als voornaamste kenmerken grafiet, munt, witte peper, (neen, géén paprika). In de mond blinkt de wijn telkens uit door zijn fraicheur en spanning. Tannines zijn tot het (pakweg) 10de jaar behoorlijk voelbaar maar vanaf dan zeer rijp en mooi versmolten.

Dit waren de duo s:

1/
Chateau La Tour Carnet 2011: zwart fruit, cola, kruiden, volrijp aroma, bijna snoeperig. Vlot en sappig in de mond, niet zeer complex. 89
Chateau Sociando Mallet 2011: Meer gelaagde neus, ceder, peper, fijner. In de mond meer finesse en fraicheur, geen ongelooflijke diepgang ook maar toch een stuk complexer dan vorige. Eindigt wel droger. 90-91

SM - GCC 1-0

2/
Chateau Sociando Mallet 2006: gerookt, licht vegetaal, munt, kruiden, potlood, bosbessen. Frisse mond met nog sappig fruit en zoethout. Mooie afdronk, nog een klein restje droge tannine. 89(+?)
Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *

3/
Chateau Lafon Rochet 2001: Elegant aroma van zwart fruit en zachte kruidigheid. Perfect op dronk, echt versmolten en een plezier om drinken. 91
Chateau Sociando Mallet 2001: complex aroma van caran d' ache potloodpunt, cassis en, schitterend beschreven door Jan, een 'kalkkilte'. In de mond old school Medoc, meer karakter dan vorige wijn, heel lang in de mond, super! 92-93

SM- GCC 2-0

4/
Chateau Sociando Mallet 2002: Frisse, gelaagde neus met grafiet, ceder, beetje onderhout, bijna Bourgondisch. Edel in de mond, spannend, boeiend. Knappe zuurtjes ook. 2002 een minder jaar? Op rechteroever misschien... 93
Chateau de Fieuzal Pessac 2002: ook deze 2002 presteerde verrassend goed! Hij miste we de sprankelende fraicheur van vorige en was iets hoekiger naar de afdronk toe, maar toch een enorm genietbare wijn. 91

SM-GCC 3-0

5/
Chateau Sociando Mallet 2004: zeer jeugdig, men dacht aan een warmer jaar (2005?), ik noteerde hier enkel "fraicheur en lengte". Geef deze wijn genoeg zuurstof (was geopend de dag ervoor) en hij is redelijk subliem. 92+
Chateau Leoville Barton 2004: Ook de dag ervoor geopend en toen had hij een énorm gelaagd aroma, de grootsheid schemerde erdoor. Ik was zeker dat de Barton het pleit ging winnen. De dag erna was hij nog steeds mooi maar had minder die extra touch. Zeer geconcentreerd wel, met een rijpere toets nog dan vorige. Men vond (blind) de SM de betere....92

SM- GCC 4-0

6/
Chateau St Pierre St Julien 1995: Gerookte toets, mineralig, nog mooi fruit, jong. Wel een klein keldertoetsje ook, maar geen echte kurk. Schitterende fraicheur in de mond, prachtige lengte ook.
Chateau Sociando Mallet 1995: Fruitig nog, tabak, mooie spanning, fris, lang, sprankelend.
Men had het moeilijk om hier het jaartal in te schatten. Grote verrassing toen bleek dat deze wijnen 23 jaar oude waren...

Eveneens moeilijk: punten geven. De laatste wijnen werden niet meer gescoord.
Maar hoeft het nog verduidelijkt te worden?
Sociando Mallet staat wel degelijk op het niveau van Grand Cru Classés.
En staat dus voor zowat de beste prijs-kwaliteit in de hele Medocstreek.

Tenzij....
Tenzij er Cru Bourgeois zijn die kunnen tippen aan SM.
We denken dan aan Belle Vue. Ooit blind naast Sociando gezet en hij was een waardig challenger.
Of we denken ook aan Tour Haut Causan.
*!!
De 2006 van deze wijn werd geopend ter vervanging van de gekurkte Pedesclaux.
En een meerderheid van de proevers vond deze nog net iets beter dan...de Sociando Mallet van hetzelfde jaar.

Comme quoi...

(20-03-2018 12:34 PM)wvd schreef:  Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

(20-03-2018 01:11 PM)vinejo schreef:  

(20-03-2018 12:34 PM)wvd schreef:  Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

Fieuzal wordt serieus onderschat, er waren ook Lafon Rochet, Leoville Barton en St Pierre, toch niet van de minste dacht ik zo. Cherry picking?

(20-03-2018 07:57 PM)gertjeuh schreef:  Sociando Mallet... één van mijn favorieten.

Het is één van de huizen die hier altijd welkom zijn.
De grootste bordeaux drinker ben ik niet.
Maar een Sociando drinker daarop wordt volmondig gezegd ja.

Goed experiment!

Wel nog even iets rond vragen.

Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *


Een defaultje niets dat meer hatelijk is uiteraard tijdens het proeven.
Maar bij de meeste is het vlak na openen al een klein beetje zichtbaar.
Terwijl de wijn zelf ook nog vrij gesloten is.

Naarmate de wijn zich verder begint te ontplooien ( o2 ) komt meestal den default zeker als het om kurk draait.
Toch veel sterker aanwezig, als het ware dominant.

Zelfs zoveel dat ik er persoonlijk weinig anders buiten proef.
Of ligt het aan mij dat ik niet verder dan men frustratie kan proeven?
Een mentale knop omdraaien zeg maar of zo dan?

(21-03-2018 12:06 PM)WilD schreef:  Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

(21-03-2018 01:36 PM)Bert schreef:  

(21-03-2018 12:06 PM)WilD schreef:  Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

Persoonlijk zou ik nog tenminste 3j wachten met de 2005.
Met een Sociando van 2010 of vroeger wacht(te) je best 10 jaar voor openen en laat nu 2005 nog eens een jaar zijn dat nu pas begint open te komen.
Heb ook de 2005 liggen en die blijft nog een tijdje liggen.

(21-03-2018 06:31 PM)Venne schreef:  Heb 2010 gekocht voor de oudste dochter , ik hoop dat die het toch kan uithouden tot zij aan de wijn mag. Hangt er ook vanaf wannneer ze van mij ad wijn mag :-)

(30-05-2018 08:52 PM)Vince schreef:  globaal genomen een degustatie met heel hoge scores en leerrijke duo's, maar met een speciale herinnering bij:

Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert: score 93, moet er nog Ahr zijn? Gelukkig kan Riske veel beter wijn maken dan aan agendabeheer doen (zie verslag Ahr reis)

Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru: score 92, misschien geen topclimat op de Corton (cfr. proefnotitie van de 2006), maar een topjaar doet veel, ook in les carrières!

Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays (!!) 2015: score 90+. Een artiest aan het werk, hoe verklaar je ander de transformatie van Vdp in een topscore? Sommigen kopen misschien liever een Tuymans of een Borremans maar prijskwaliteit ben je beter aan dit adres, dat je op een zolder moet kopen om het in je kelder te krijgen ;-)

(16-08-2018 12:10 PM)Kupers schreef:  Daar werd precies gewerkt ?

Hoe was Arnaud Lambert? Heb me daar een paar proefflesjes van gekocht toen ik in de Loire was, maar ben er toch niet toe gekomen om ze te proberen.

(16-08-2018 12:22 PM)vinejo schreef:  

(16-08-2018 12:10 PM)Kupers schreef:  Daar werd precies gewerkt ?

Hoe was Arnaud Lambert? Heb me daar een paar proefflesjes van gekocht toen ik in de Loire was, maar ben er toch niet toe gekomen om ze te proberen.

Deed me eerst aan een Bourgogne denken, aroma en mondgevoel zeer zacht en zalvend, hout gematigd. Was niet de allerbeste match bij het kruidige gerecht, de riesling deed het daar veel beter bij. Hoe dan ook, zeer mooie chenin, van een goed perceel ook natuurlijk

(19-08-2018 04:01 PM)Vince schreef:  - Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

(19-08-2018 05:30 PM)vinejo schreef:   Vince voor de comments!
En idd, op Buikberg.be staan ware schatten... ;-)

(19-08-2018 04:23 PM)wvd schreef:  

(19-08-2018 04:01 PM)Vince schreef:  - Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

Helaas, Laurence is er ook niet meer en sinds 2016 zijn het Cathérine en haar zoons die de zaak runnen.

(19-08-2018 04:01 PM)Vince schreef:  mijn belangrijkste proefimpressies, met dank aan onze gulle schenker Erik:

- Saint-Péray – Tardieu Laurent Vieilles Vignes 2014,
ik gokte op Corton Charlemagne maar door de houttoets kon ik er niet meteen een domein op kleven, score 91

- Saint-Péray – Alain Voge Harmonie 2014 100 % marsanne
ik gokte op een Hermitage, deze wijn was fijner dan de Tardieu, score 92

- Palette Grand Cru – Château Simone 2012, ik gokte op een top Graves, tedju, Simone heeft mij altijd liggen, score 93

- Bandol – Domaine Tempier rosé 2017 heel mooi, score 90

- Bandol – Domaine Tempier rosé 2016 zoals de wijngids Parker perfect omschrijft: 'un vin monumental', waaw, deze overtreft de 2017, ik herinner me niet dat ik dit niveau in rosé ooit ben tegengekomen, score 93

- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2008, top, iedereen zat op linkeroever, we bevonden ons welliswaar op de linkeroever van de Schelde (Terneuzen), maar enfin, avec tel encépagement c'est bien normal de se tromper: een score 93, quand-même

- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2009, nog meer top, vooral de lengte deed vermoeden dat dit nog een trapje hoger was dan de vorige: score 96 ce qui explique tout

VERVOLG BIJ BONNE FOI

Saumur Brézé – Arnaud Lambert “Clos de la Rue” 2015, onmiskenbaar Loire, lekker, score 88

- Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

- Chablis 1er Cru – Domaine Laurent Tribut “Beauroy” 2014: verrassend toegankelijk voor een jonge Tribut, weliswaar een behoorlijk topjaar in Chablis, score 91+ (de '+' staat voor de toekomst)

- Chassagne Montrachet – Jean-Claude Bachelet “Les Macherelles 2008, deze wijn heeft Erik gekocht via buikberg.be oftewel de kelderrestjes van mijn vader, dit domein behoort wat mij betreft tot dé top van de Bourgogne, gelukkig beseffen deze prachtige authentieke wijnbroers het zelf nog niet vollledig ;-)
geen oxidatieve evolutie waarneembaar, fris, prachtige lengte: score 93

- Bourgeuil – Centenaire de Minière 2009, heel lekker zonder meer, score 88

- Margaux – Château Malescot St Exupéry 2009, laat op de avond, heel grote wijn, ik herinner me geen score, maar 't was verdomd toppie
- Quarts de Chaume – Château de Suronde 1996, waaw, finesse, zuren en rondeur, meer moet je niet verwachten van een liquoreux

(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

(21-08-2018 02:10 PM)Vinogan(s) schreef:  

(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten?

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk

(21-08-2018 12:46 PM)wvd schreef:  In rood is 't nog simpeler: Pinot Noir, Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot. De rest is gerommel in de marge....

(21-08-2018 02:14 PM)vinejo schreef:  

(21-08-2018 02:10 PM)Vinogan(s) schreef:  

(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten?

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk

Inderdaad Fast Show, zalig
Suits you

(21-08-2018 02:27 PM)wvd schreef:  

(21-08-2018 02:14 PM)vinejo schreef:  

(21-08-2018 02:10 PM)Vinogan(s) schreef:  

(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten?

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk

Inderdaad Fast Show, zalig
Suits you

DJhaazzz! remember?
https://www.youtube.com/watch?v=TebUMhJAKSM

(13-11-2018 12:26 PM)vinejo schreef:  Verjaardagseditie van HT bij Thierry.
t Was de moeite...

Vauversin Champagne premier cru (Oger): Verleidelijk aroma, rijk in de mond, volgens sommigen wat laag in zuren. Maaltijd Champagne.

Tribut Chablis Beauroy 2012
Eerste gedacht was: een alligoté van een topwijnbouwer. Nee? Dan Chablis. De wijn was wat zilt en chalky, gerookt, zocht nog wat naar zijn evenwicht (toonde zich in 2 fasen, nog niet geïntegreerd hout in het middenstuk). Een paar uur later een slokje herproefd en was meer in balans. Sommigen dachten dat hij over zijn top was, persoonlijk denk ik het omgekeerde (maar ik denk dit van mezelf ook, dat zegt genoeg ) 88+

Bernard Faurie, Hermitage blanc 2011
Iemand zei viognier, ik dacht eerst aan chenin, het bleek marsanne-rousanne te zijn. Een heerlijke neus, eerst wat droog in de mond maar vervolgens enorm sappig, abrikoosjes in de afdronk, sublieme wijn. Een echt Folieke, dit Faurieke. 93-94

De eerste rode was al meteen een voltreffer.
Kirsch in de neus, rood fruit, cacao. Fris, sappig, subtiel. PvdW en ik slaagden erin dit tot op het domein te raden (ja, áls we er dan eens klop op zitten mogen we t ook schrijven he, we lachen al genoeg met onszelf). Op t domein door Vince aangekocht, deze Chamonard Morgon Clos de Lys 2013. Deze wijn deed pvdw zelf overwegen om een Beaujolais in te voeren voor de Wijnzolder. Eindelijk
91-92

De Bourgondische gamay was uiteraard de perfecte opstap naar grote broer pinot noir. Regis Forey Vosne Rolanee Les petits monts 1r cru 2011. Eerst wat animaals en asperges in de neus, dan kruidigheid (laurier), een verse doos caran d‘ ache. Veel structuur maar toch lichtvoetig, complex doch niet vermoeiend. Naar de afdronk toe toont het mindere jaar 2011 wel wat zijn kleine kantjes (lichte droogtrekking en groenigheid). 91+

Het belang van perceptie of een referentiekader, of hoe subtop direct herkend wordt door de concurrentie van top.

In andere omstandigheden zou de Vosne van Forey sowieso als absolute topper worden beschouwd. Maar wat erna kwam toonde dat ook in de hoogste regionen van de Bourgogne een hiërarchie heerst. Les Fuées is een perceel in Chambolle dat vlak naast Bonnes Mares ligt. De 2011 van Barhod was gewoonweg stunning. In de neus eerst wat putje, dan heerlijk fris zwart fruit, daarna een ijzerachtige mineraliteit en broodkruim. Verschillende laagjes dus, heel fijnzinnig en complex. In de mond puur satijn, sap dat blijft komen (alsof iemand constant aan een vaatje blijft tappen) een eindeloos gevoel.
Hedonistisch en aldus 94, flirtend met de 95.

Er volgde geheel iets anders, en toch paste de wijn in het rijtje door zijn evenwicht en superzacht karakter. Sigarenkistje, zoethout, leder, enfin dit moest een Bordeaux zijn. De Larmande St Emilion 1988 werd door velen 15 jaar jonger geschat. we gaven hem 91 punten, checkten bij Topwijnen hoeveel die vandaag moet kosten. De 2016 blijkbaar 30 euro. Hé, interessant, bestellen? elk 3 flesjes? Okeeeahneee, wacht...Ik lees hier dat vandaag Michel Roland de vinificatie waarneemt. Laat maar zo.

En alweer volgde een totaal andere wijn. Iets moeilijker nu om volgen na de perfect gerijpte Bordeaux en de zalige Bourgognes. Wat gesloten eerst, compact. Amandel, laurier, tabak.
Dit wordt beter met de minuut. In de mond eerst nog wat hermetisch, bij de tweede slok heel fijn, fris, nét genoeg rijp zwart fruit, anijs, Italiaans leder...Deze Uvaggio Costa delle Sesia 2010 van Sperino (we herkenden nebiolo maar is aangevuld met vespolina en croatina) was incrachable. Uitmuntende wijn! 92
De grote broer is nog beter zei Vince, we wisten toen niet dat we die ook nog zouden proeven...

Als een goede ziel mijn tweede notitieblad wil doorsturen komt hier binnenkort een vervolg...

Citaat:Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?)

(13-11-2018 05:03 PM)wvd schreef:  ……………………………..
Wat Larmande betreft: ik begrijp de aversie van de "Roland stijl", maar ik merk ook op dat waar "labo Michel Roland" adviseert, er amper nog sprake is van over extractie of met hout doodgemept fruit. Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?) ik vond de laatste jaren van Larmande (2014 en zeker 2015) zeer mooi en met een meer dan correcte prijszetting. Binnenkort proef ik 2015 en 2016 naast mekaar. ……………….

(13-11-2018 10:55 PM)don quichotte schreef:  

(13-11-2018 05:03 PM)wvd schreef:  ……………………………..
Wat Larmande betreft: ik begrijp de aversie van de "Roland stijl", maar ik merk ook op dat waar "labo Michel Roland" adviseert, er amper nog sprake is van over extractie of met hout doodgemept fruit. Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?) ik vond de laatste jaren van Larmande (2014 en zeker 2015) zeer mooi en met een meer dan correcte prijszetting. Binnenkort proef ik 2015 en 2016 naast mekaar. ……………….

Ik heb zeker geen aversie voor de "Roland stijl"
Heb zelfs verschillende jaargangen en domeinen in het bezit van Michel Roland liggen. ( Fontenil en Bertineau Saint Vincent )
Ik spreek dan nog niet over de vele topdomeinen waar Roland het voor 't zeggen heeft.

@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren.

NB
Toen ik de eerste jaargang Fontenil van Roland dronk stond ik perplex van deze wijn. Ik ben die dan ook nog altijd trouw gebleven.

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete

(14-11-2018 03:23 PM)don quichotte schreef:  

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete

Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."


En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde Roland wijn er zou uithalen.

(14-11-2018 03:41 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 03:23 PM)don quichotte schreef:  

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete

Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."


En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde Roland wijn er zou uithalen.

Daar sluit ik me bij aan. Kirwan, Malartic, Poyferré, Dominique zijn mooie referenties en m.i. geen "overdone" wijnen. Anderzijds kan ik dat ook weer niet beweren van wijnen als bvb Harlan, Pavie (Decesse), Grand Mayne, Troplong Mondot, SHL en Pape Clément, hoewel die laatsten de laatste jaren terug een ietsje minder warmhoutig zijn en naar ik lees zou ook op TM het roer wat omgegooid zijn en dat zou ik graag eens proeven.

(14-11-2018 04:17 PM)Vinogan(s) schreef:  

(14-11-2018 03:41 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 03:23 PM)don quichotte schreef:  

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete

Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."


En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde Roland wijn er zou uithalen.

Daar sluit ik me bij aan. Kirwan, Malartic, Poyferré, Dominique zijn mooie referenties en m.i. geen "overdone" wijnen. Anderzijds kan ik dat ook weer niet beweren van wijnen als bvb Harlan, Pavie (Decesse), Grand Mayne, Troplong Mondot, SHL en Pape Clément, hoewel die laatsten de laatste jaren terug een ietsje minder warmhoutig zijn en naar ik lees zou ook op TM het roer wat omgegooid zijn en dat zou ik graag eens proeven.

Pontet Canet blijkbaar ook Rolland

Citaat:Veralgemenen in de wijnwereld is zeer gevaarlijk.

(14-11-2018 09:10 PM)Vince schreef:  en zo zijn we afgedreven van deel 1 van de TN van Jo,
benieuwd naar het vervolg...!

(14-11-2018 09:10 PM)Vince schreef:  en zo zijn we afgedreven van deel 1 van de TN van Jo,
benieuwd naar het vervolg...!

Citaat:of ze kunnen misschien een nieuwe topic openen “ “Pro of contra Michel Rolland.”

(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

(15-11-2018 10:06 PM)Fre schreef:  

(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.

(15-11-2018 10:21 PM)vinejo schreef:  

(15-11-2018 10:06 PM)Fre schreef:  

(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.

Zelfs Vince drinkt niet alle dagen een Grand Cru hé, Fre ;-)

(15-11-2018 10:06 PM)Fre schreef:  

(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.

(14-01-2019 10:28 AM)redacteur schreef:  Haha, geniaal!

Er zullen deze ochtend een paar mensen een straf verhaal van op de trein aan het vertellen zijn aan hun collega's

(14-01-2019 12:08 PM)TheWineVet schreef:  Schitterend! En welke wijn was het?

(14-01-2019 01:02 PM)vinejo schreef:  

(14-01-2019 12:08 PM)TheWineVet schreef:  Schitterend! En welke wijn was het?

t Waren er twee, de Genyale 2006 van R Michel en Quimera 2006 van Achaval Ferrer. Ik heb geen klachten gehoord

(14-01-2019 10:17 AM)vinejo schreef:  Gisteren HT bij Vince.
Alweer een voltreffer, met opnieuw een wijn die 96 scoorde.
Zoals steeds kreeg ik nog een paar restjes mee in het glas om op de trein na te genieten.
Altijd leuk om de reactie van de mensen te zien wanneer ik uit mijn Riedl doos een gevuld glas wijn tevoorschijn tover.
Deze keer was men echter extra geïnteresseerd, en aldus heb ik mijn restjes met 4 medereizigers gedeeld.
Of hoe je dankzij de wijn op zes minuten tijd een band kan scheppen met 4 nobele onbekenden...

(30-03-2019 06:05 PM)vinejo schreef:  Ah ja, we hadden ook al een Champagne achter de kiezen, de Charles Heidsieck 2012, nog geen notities toen, beviel me wel.

(30-03-2019 08:27 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(30-03-2019 06:05 PM)vinejo schreef:  Ah ja, we hadden ook al een Champagne achter de kiezen, de Charles Heidsieck 2012, nog geen notities toen, beviel me wel.

Heeft Charles Heidsick de 2012 al uit? Topchampagne! 2012 is een topjaar, maar ik dacht dat ze nog maar aan 2006 of zoiets zaten. Alleszins bij het betere werk. Hun brut Réserve wordt bij top 5 van de BSA's gerekend. Mooie proeverij!

Citaat:We hadden een Tignanello 2015 in het glas.

(21-04-2019 12:14 PM)Vinogan(s) schreef:  

Citaat:We hadden een Tignanello 2015 in het glas.

Dit moet bij mijn weten toch wel 1 van de betere kindermoorden zijn

(23-06-2019 09:34 PM)vinejo schreef:  HT bij mij
Prachtig weder
Prachtig decor
(Al zeg ik het zelf)

La Taille Aux Loups Bretonniere Vin de France 2015
Mas Daumas Gassac Vin de France 2015
De chenin werd niet meteen herkend, er hing eerder sauvignon in de lucht. De Mas Daumas paste er niet echt naast, geen waw commentaren. Een wijn die beter op zich alleen wordt geproefd.

Hubert Lignier Passetoutgrains 2014
Clos de la Roilette Fleurie 2014

Hier zat Vince meteen in de juiste richting, een ideaal duo om in rood mee te starten. De Passetoutgrains werd ook als spatburgunder aanzien, de Fleurie als cabernet franc of pinot noir.

Bertagna Vougeot Clos de la Perriere 2012
La Pialade Rhone 2012

Eigenlijk hét duo van de dag, twee wonderlijke wijnen.
Met uitzondering van Vince (die het snel door had) zat iedereen 2 x in Bourgogne, alweer een bewijs dat Reynaud Bourgogneske wijnen maakt.

Vincent Paris Cornas Granite 30 2014
Coursodon St Joseph L Olivaie 2014

Alweer een zalig duo met een meer knapperige Cornas en een vollere, meer houtgerijpte St Joseph. Olivaie was toch nog een stuk langer en completer in de mond.

Castello Vicchomaggio Chianti reserva Vigna La Prima 2008
Malartic Lagraviere Pessac 2008

De eerste fles Malartic had lichte kurk, nieuwe fles geopend en die was prachtig als altijd. Men dacht aan een linkeroever tegen een rechter, de rechter was... een Italiaan. Voor mij de meest onderschatte wijn van de dag, wat een elegantie, bloemetjes en fruit, heerlijk!...ik moet meer Italiaans kopen...

La Parde de Haut Bailly 2008
Chateau Haut Bailly 2008

Twee prachtwijnen, waar de tweede wijn een ongelooflijke indruk liet. De eerste had nog wat tijd nodig maar gaf toch ook alles wat een topBordeaux moet hebben.

Ook nog:
Palmer Champagne vintage blanc de blancs 2006: vol, toast, mooi!
Des Tours Cotes du Rhone 2007: Bij de pasta en slaatjes, kwam minder tot zijn recht.
Gilbert Moniot Fixin Champs de Perdrix 2010. Ach...Gilbert, we miss you.

(20-08-2019 04:16 PM)vinejo schreef:  We strooien bij HT niet te gauw met 95 en 96 punten..
Maar vorige zondag...

Verslag komt eraan.

(20-08-2019 05:25 PM)wvd schreef:  

(20-08-2019 04:16 PM)vinejo schreef:  We strooien bij HT niet te gauw met 95 en 96 punten..
Maar vorige zondag...

Verslag komt eraan.

Ah, een Bourgogne degustatie?

(20-08-2019 07:25 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.

(20-08-2019 07:35 PM)vinejo schreef:  

(20-08-2019 07:25 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.

Aardig is vandaag voor deze wijn wel een understatement

(20-08-2019 08:23 PM)Benz schreef:  

(20-08-2019 07:35 PM)vinejo schreef:  

(20-08-2019 07:25 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.

Aardig is vandaag voor deze wijn wel een understatement

Klinkt heerlijk, hier nog een flesje 1975 van liggen in uitstekende conditie, dat belooft!

(20-08-2019 06:12 PM)vinejo schreef:  Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.

(21-08-2019 12:54 PM)wvd schreef:  

(20-08-2019 06:12 PM)vinejo schreef:  Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.

En dan nog uit het slechtste jaar van de laatste 2 decennia....!

(21-08-2019 01:14 PM)vinejo schreef:  

(21-08-2019 12:54 PM)wvd schreef:  

(20-08-2019 06:12 PM)vinejo schreef:  Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.

En dan nog uit het slechtste jaar van de laatste 2 decennia....!

Ja Werner, en dan tóch nog beter dan alles wat ik ooit dronk van Fournier.
(Waarbij ik toch wel even wil aanstippen dat Fournier ook bijzonder mooie wijnen maakt én ik er nog niet alle cuvees van heb gedronken. ;-) )
We hebben echter blind geproefd en gescoord, dus ons niet laten leiden door algemeenheden die de boekskens schrijven over oogstjaren..

Ik dronk eerder al een 2003 van Esmonin die énorm ontgoochelde, leek een Languedoc, zo zwaar.

Ik weet niet hoe haar percelen liggen maar misschien is ze, een beetje zoals alles van Reynaud, beter in de “mindere” jaren..?

(21-08-2019 04:36 PM)wvd schreef:  Sommige bronnen beweren dat niet deze de "beste" premier cru van Gevrey is, maar eerder Cazetiers (of Champeaux) en daar valt iets voor te zeggen aangezien die meer oost georiënteerd is, zoals quasi alle Grand cru's en CSJ zuidoost.

(21-08-2019 09:59 PM)Fre schreef:  

(21-08-2019 04:36 PM)wvd schreef:  Sommige bronnen beweren dat niet deze de "beste" premier cru van Gevrey is, maar eerder Cazetiers (of Champeaux) en daar valt iets voor te zeggen aangezien die meer oost georiënteerd is, zoals quasi alle Grand cru's en CSJ zuidoost.

Het is niet alleen de oriëntatie die de klasse van CSJ bepaalt, ook het feit dat alle 5 de eigenaars een stuk hebben die van boven tot onder loopt waarbij de variëteit aan ondergrond en temperatuurverschillen een harmonieus geheel vormen. De ondergrond is ook anders. In Les Cazetiers is de ondergrond meer klei en mergel met een soort krijtafzetting. Dat zou blijkbaar iets zwaardere wijnen geven die zeer goed kunnen ouderen. In CSJ is de ondergrond meer kalksteen met mergel met stenen. Vandaar waarschijnlijk dat de ondergrond meer doet denken aan die van de GC's. CSJ wordt door Patrick Essa als éen van de beste premier crus uit de Côte de Nuits genoemd, na Les Amoureuses. Nog volgens Essa is de bewaarkracht van les Cazetiers enorm. Ook dit perceel schat hij bij de beste 5 percelen...

Spijtig genoeg heb ik geen CSJ liggen. Die gaan weg voor prijzen van een Grand Cru. Wel nog 3 flesjes Les Cazetiers van Castagnier, maar die blijven nog een tijdje in m'n kelder.

(27-12-2019 03:53 PM)vinejo schreef:  https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2019/12/10/heevie-teusted-bij-thierry-8-december-2019/

(28-12-2019 10:36 PM)Dave schreef:  

(27-12-2019 03:53 PM)vinejo schreef:  https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2019/12/10/heevie-teusted-bij-thierry-8-december-2019/

Mooi verslag !

(30-12-2019 11:06 AM)Fre schreef:  Amai, wat een degustatie zeg.
Kleine correctie: het is Thibault Liger-Belair

Dit zijn wijnen die volgens mij evengoed uit de kelder van Vince konden komen...

(12-02-2020 05:02 PM)vinejo schreef:  HT bij Vince zondag
Niks genoteerd, dit is wat we dronken:

Chablis '12 - V. Dauvissat: Deed Paul denken aan een top alligoté, begreep dit wel. Lange afdronk (amandel). Zeer mooi! 90
Chinon blanc '15 - B. Baudry Hier zaten we allen op het verkeerde spoor (Noordelijke Rhone), uitgezonderd de goeie ouwe Thierry. Heel aromatisch, rijk. 90

(13-02-2020 09:58 AM)TheWineVet schreef:  

(12-02-2020 05:02 PM)vinejo schreef:  HT bij Vince zondag
Niks genoteerd, dit is wat we dronken:

Chablis '12 - V. Dauvissat: Deed Paul denken aan een top alligoté, begreep dit wel. Lange afdronk (amandel). Zeer mooi! 90
Chinon blanc '15 - B. Baudry Hier zaten we allen op het verkeerde spoor (Noordelijke Rhone), uitgezonderd de goeie ouwe Thierry. Heel aromatisch, rijk. 90

Ik dacht onlangs bij de aligoté van Benoit Ente aan een top-Chablis 1 cru...
En bij chenin durf ik ook eens overwaaien naar N-Rh

(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

(15-06-2020 03:19 PM)Corto schreef:  

(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

Van rechts naar links herken ik alleen meteen (denk ik) Phélan-Ségur, Château de Beaucastel, iets van des Tours.

En wat een prachtige tuin!

(15-06-2020 04:22 PM)vinejo schreef:  

(15-06-2020 03:19 PM)Corto schreef:  

(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

Van rechts naar links herken ik alleen meteen (denk ik) Phélan-Ségur, Château de Beaucastel, iets van des Tours.

En wat een prachtige tuin!

Ja hé, we zaten, te kijken op 3 zwarte schapen die zaten te jagen op het nieuw kieken van pvdw. Een strijd van leven of dood. Vooral voor het kieken.
Phelan en Des Tours zijn juist ;-)

@Vinoco
Lagrange idd , en een priorat, Chinon en Charvin...de Sancerre is Bouley.

(15-06-2020 04:49 PM)WilD schreef:  Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label

(15-06-2020 05:10 PM)Vinoco schreef:  

(15-06-2020 04:49 PM)WilD schreef:  Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label

klopt

(15-06-2020 05:14 PM)vinejo schreef:  

(15-06-2020 05:10 PM)Vinoco schreef:  

(15-06-2020 04:49 PM)WilD schreef:  Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label

klopt

Bravo.
Manyetes dus, presteerde nog een stuk boven (de toch al hoge) verwachting...De 2003. We gaven m 94 zonder enig getwijfel.

Al wie m vroeger dan na 17 jaar opzoop (Fleer? ) heeft wat gemist.

(15-06-2020 06:56 PM)Vinoco schreef:  Enorm verrassend dat hij niet te alcoholisch was. Bravo.

(16-06-2020 01:52 PM)vinejo schreef:  Mijn vorige uitnodigingsmail voor de Heevie Teusted sessie bij me thuis had ik de titel gegeven “Bij leven en Welwijn”.
Dat was half februari en er waren al enkele symptomen dat er ons rare tijden te wachten stonden..
Mijn voorspellende titel bleek uit te komen. Uiteindelijk kon deze blijde gebeurtenis niet doorgaan (correct woordgebruik, vinejo! ©Jan Hautekiet) omdat de overheid een complot had gesmeed om wijndegustaties te saboteren.

We dienden dus vanaf een bepaald moment allen te zuipen in ons kot, iets wat we sowieso wel eens sporadisch deden. Maar...een echt goede zuiper wordt nerveus als hij zijn zuipsels niet met anderen kan delen.
Wie in deze seutentijd (© Jordaens) het woord zuipen in vorige alinea ongepast vindt vervange het geheel eigenhandig door drinken en drankjes.

Het werd een periode waarin een groot aantal wijnzotten nerveus werden omdat ze het gezopene zó lekker vonden en er niemand was om dat te bevestigen.
Na enige tijd bond onze grootste anarchist dan ook de kat de bel aan en stuurde een mail dat het maar moest gedaan zijn met al die angst en smetvrees. De titel van zijn mail was heel genuanceerd “Heevie Godverdomme!”

Zoals op vorige foto te zien heeft deze zachtmoedige anarchist een grote tuin tot zijn beschikking en wat interessant was: ook een grote zolder, waar we desnoods met 5 of 6 toch nog op respectabele afstand konden drinken en spuwen.
Als extra teaser beloofde de gastheer zijn flink uit de kluiten gewassen gasBBQ te gebruiken om ons van hapjes en maaltijd te voorzien.

Maar voor de wijnen was het mijnen toer.

Gezien het nog nooit was gebeurd dat we elkander 4 maanden na elkaar niet hadden zien drinken besloot ik niet met een indrinkertje te beginnen maar wel met een wijn die ik tot mijn 5 favoriete huizen in wit durf rekenen.
WIT
Gerard Bouley, Clos de Beaujeu 2014
Was het de wijn? Was het de uitmuntende jaargang? Was het de opluchting dat er uiteindelijk tóch niet zoveel was veranderd?
Feit is dat elke proever quasi lyrisch werd bij het sippen aan dit heerlijk goedje. Vince herkende de stijl van een “grote sauvignon blanc”. En dat was het ook. Als sauvignon goed gemaakt is (dus rijp geplukt) is het mijn lievelingsdruif in wit...
De recentste TN op CT, geschreven door een heer met de vreemde naam DRROBVINO, beschrijft de wijn zeer accuraat:
94 Points
1st bottle of 4. What a wine. Just entering into the drinking window, this wine shows tense pink grapefruit, chalky minerals, grass/hay, acacia flowers, lemon zest. Just lovely, classic, delicious. Long finish with bright acidity and citrus zing, showing off a bit of hay and minerals alongside tense citrus fruit. Drink this beauty over the next 10-15 yrs, IMHO.
Wij gaan daar totaal mee akkoord (ok, ook wel wat uit luiheid). 94 dus voor de eerste wijn. Deze score zou slechts nog door 1 andere wijn worden geëvenaard

Briday Rully premier cru Gresigny 2015
Hier een totaal ander type wijn, krachtiger, met vooral de nog jonge (maar mooie) houtlagering die opviel. Alle proevers waren onmiddellijk zeker met een chardonnay te maken te hebben, en dat klopte dan ook. Men zat in de Beaune, een ander in Maconnais, maar het ging dus om een Challonais, een Rully van het hoogst aangeschreven perceel in de streek, Gresigny.
90

Pour faire le pallet des rouges had ik nog een halfje Castagnier pinot noir 2016 overgehouden, de wijn werd herkend en waardig geacht.

ROOD
Domaine La Pousse d Or, Santenay Clos des Tavannes 1 r cru 2014
Een licht gehyped domein, was zelf benieuwd want zoals al mijn medelurkers had ik dit nog niet gedronken. De wijn had na enig opschudden een mooi aroma van rood en zwart fruit en mineralen. In de mond veel spanning, misschien nog net iets te streng, de gelaagdheid van de wijn toonde dat hij een paar jaartjes te vroeg was geopend. 90-91

Jammer genoeg was ik de challenger thuis vergeten. Ik.had me wat moeten haasten en nam enkel de flessen mee die ik op voorhand al geopend had. Eén wijn had ik bewust niet geopend omdat die telkens na het openen zo lekker is. En daardoor in mijn haast laten staan..L Aurage van Mitjaville had ik nochtans heel graag eens naast een topBourgogne gezet...

Robert Chevillon Nuit St Georges 1r cru Les Chaignots 2011
Het werd even stil terwijl men de neus in het glas stook. “Je wordt als het ware in het glas getrokken”zei iemand. Nadat we hem er terug uit hadden gevist sprak hij van geplette aardbeitjes, grafiet, kruidig, iets vegetaal..
De wijn is subtiel rijp, alles zit heel juist, zacht en mooie lengte. Toch vond Erik een groene of licht vegetale toets die erop wees dat dit niet uit het allerrijpste jaar afkomstig is. “2011 misschien?” opperde erik bescheiden als altijd. Ik kon enkel respectvol het hoofd buigen en bevestigen dat zijn bevindingen klopten. Ondanks het licht vegetale (wat uiteindelijk eigenlijk niemand stoorde) gaven we de wijn gezamenlijk 94 punten!

Wordt vervolgd, 10 to go...

(16-06-2020 04:39 PM)wvd schreef:  Zozo, Sauvignon is je geprefereerde witte druif, strange. Hoe verhoudt die Clos zich tov de Daguenau's? Zondag één van de mooiste Sauvignons van de laatste jaren gedronken, niks grassigs aan, zeer volmondig, exotisch fruit, zeer lange afdronk, vond ik een toppertje.

(16-06-2020 06:58 PM)Vinoco schreef:  

(16-06-2020 04:39 PM)wvd schreef:  Zozo, Sauvignon is je geprefereerde witte druif, strange. Hoe verhoudt die Clos zich tov de Daguenau's? Zondag één van de mooiste Sauvignons van de laatste jaren gedronken, niks grassigs aan, zeer volmondig, exotisch fruit, zeer lange afdronk, vond ik een toppertje.

In haast niets te vergelijken behalve de druif. Bouley is zoals Cotat een geweldenaar op het gebied van klassieke typische sancerre en Dagueneau zit aan de compleet andere kant van de lijn, namelijk zwoel, rijk, dik, tropisch. Elkaars uitersten en beiden uitmuntend in wat ze doen.

Citaat:Na de Chevillon 2011 plaatste ik een wijn waarvan ik dacht dat hij hem ging overtreffen.
Pialade 2011
Nochtans kwamen er niet onmiddellijk enthousiaste kreetjes of uitdrukkingen na de eerste snuifjes. Het aroma was inderdaad een stuk minder fijn dan dat van de Bourgogne. In de mond vond ik m dan weer wél de verwachtingen inlossen, maar de sfeer was gezet, iedere ander proever zat nog teveel met de Bourgogne in het hoofd.
Kruidiger en (nog) rijper, heel mooie lengte. 91

(20-06-2020 09:27 PM)PvdW schreef:  Ik weet niet of de viognier van Villard vooraf opengemaakt was. Feit is dat hij zich maandagavond, 24 uur na de Grote Reünie, toch wel van zijn betere kant toonde. Ik weet ook wel dat er geen zuren bijkomen door een fles open te laten staan, maar de dag nadien was het geheel toch veel mooier in evenwicht.
Ik heb me ook nog een bedenking gemaakt over wijn en spijs. We combineerden de viognier met aardbeien en balsamico. Dat zijn twee 'zuurdragers' waar zelfs fanatieke Vlaams Belangers een puntje kunnen aan zuigen. Zo'n gerecht combineren met een wijn waar de zuren erg nipt zijn, is wellicht om problemen vragen.
Nog een kleine aanvulling wat de zwarte schapen versus de nieuwe kip betreft (zie het bericht van vinejo van 15/6, 4.22 PM). De dag nadien vond ik in de weide een hoopje prachtige veren. Toen ik nadien de nieuwe kip mistroostig zag ronddrentelen met op haar derrière een tweetal eenzame witte staartpennen, begreep ik helemaal wat er precies gebeurd was. Allemaal goed en wel met die 'black lives matter', maar laat het duidelijk zijn dat er ook omgekeerd racisme bestaat van zwarte schapen naar witte leghennen toe. Doe er uw profijt mee, beste zuurdragers aller landen!

(20-06-2020 08:34 PM)Vince schreef:  wat kan ik nog toevoegen aan dit bachanaal?

dat de wijnen van Reynaud herkenbaar zijn DNA dragen, een onmiskenbaar aroma van overrijpe, geplette aardbei;

Charvin bewijst hiermee ook dat hij behoort tot de elegantere CH9, anders kan je niet mee met des Tours

Charles Joguet 1998 en de Chevalier vin de garde 2005, respect man, de Loire doet het wééral! Verouderende Cabernet franc brengt ons blind altijd naar... the heartland of BDX!

de Lagrange 2003 had een licht vegetale afdronk, typisch 2003 door fenolische blokkering?

wat de Manyetes priorat betreft, als liefhebber van cool climate wijnen hou ik absoluut niet van jammy, aardse, alcoholrijke wijnen, dus per definitie niet van Priorat (en CH9), maar blij dat Mogador bewijst dat er uitzonderingen zijn op deze regel

(18-09-2020 11:09 AM)BartS schreef:  

(17-09-2020 07:40 PM)vinejo schreef:  

Poujeaux 2001 op dronk?

Ik vind Poujeaux altijd een zeer degelijke Bordeaux van het eerder "mannelijke" type.

(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

(24-05-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  

(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...

(24-05-2021 09:28 PM)Fre schreef:  

(24-05-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  

(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...

Nice!
Lambrays heeft wel degelijk villlage, maar misschien nog niet in 2008? Die zal nu ongeveer 80EUR kosten denk ik
http://www.lambrays.com/le-domaine-des-lambrays/#vins

(14-09-2021 08:01 PM)FRANCISPICCART schreef:  Heevie Teusted is precies al op volle toeren terug vertrokken. De Wine Watchers gaan er morgen pas opnieuw aan beginnen.
Wel heel mooie wijnen in deze line up.
Toch wel enkele verrassingen. Een witte van terroir Chambolle van Ghislaine Barthod! Had ik totaal geen weet van. Heel gek!
De vonk bij de Sancerres van Boulay moet bij mij nog altijd overspringen. Aangezien de connectie bij wit er nog altijd niet is heb ik rosé en rood ook nog nooit aangekocht.
Jean-Marc Millot! Kan niet slecht zijn. Al wat ik al geproefd heb was top.
Vraagje over de volgorde? Is dit de geproefde volgorde van de wijnen? Bv. een Aligoté na een Clos Vougeot?

(15-09-2021 02:04 PM)Vince schreef:  nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.

(15-09-2021 02:04 PM)Vince schreef:  nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.