+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis (/thread-2468.html)
Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Johan_Vdd - 20-03-2013 10:19 PM
1er Cru Clos des Ormes 2010
Geproefd op de wijnbeurs te Aarschot.
Prachtige loepzuivere neus, kersen. Het fruit stuift in het glas bij het walsen. Meer van dat in de smaak. Mooi, rijp fruit (kers), opnieuw loepzuiver. Mooie zuren, rijpe tannines.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - doc - 20-03-2013 10:26 PM
(20-03-2013 10:19 PM)Johan_Vdd schreef: 1er Cru Clos des Ormes 2010
Geproefd op de wijnbeurs te Aarschot.
Prachtige loepzuivere neus, kersen. Het fruit stuift in het glas bij het walsen. Meer van dat in de smaak. Mooi, rijp fruit (kers), opnieuw loepzuiver. Mooie zuren, rijpe tannines.
2010 rules indeed ! Ik ken het domein niet hoor, nog ergens anders verkrijgbaar misschien ? p/q ok ?
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Johan_Vdd - 20-03-2013 10:31 PM
Vinvino (stond op de beurs). 2010 zou niet meer verkrijgbaar zijn. 24,50 EUR vond ik de wijn wel waard, rekening houdend met het prijsniveau in de Bourgogne. Ik weet niet wat de wijn op het domein zou kosten.
Ik vond de andere (witte) Bourgognes van deze handelaar trouwens ook wel de moeite.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - doc - 20-03-2013 10:36 PM
(20-03-2013 10:31 PM)Johan_Vdd schreef: Vinvino (stond op de beurs). 2010 zou niet meer verkrijgbaar zijn. 24,50 EUR vond ik de wijn wel waard, rekening houdend met het prijsniveau in de Bourgogne. Ik weet niet wat de wijn op het domein zou kosten.
Ik vond de andere (witte) Bourgognes van deze handelaar trouwens ook wel de moeite.
Voor een 1er is dat zeker niet teveel. 2010 in wit is bijzonder geslaagd ! Blijkbaar is 2010 zeer snel uitverkocht. Ik kijk nog uit naar een paar flesjes van Simon Bize. Die blijven ook nog betaalbaar.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Johan_Vdd - 16-08-2013 10:38 AM
Nog een fles van de 2010 gekraakt, ik bevestig mijn eerste degustatie tijdens de wijnbeurs. Mooie wijn voor zijn prijs.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 08-08-2015 07:57 PM
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2011
Bourgognewijn gemaakt op traditionele manier, dus geen overdreven extractie, geen overdreven houtimpressie, maar wel veel Pinot. En als je van deze druif houdt, ja dan staat zo een wijn altijd een stapje voor op de anderen.
Heel fijne neus, veel fruit, vooral kersen en wat violetje. In de mond blijft het fruit dominant maar krijgt toch wat ondersteuning van het hout. Dus ook wat ceder, ook wat kreupelhout, wat kruidigheid.
Dit is geen topwijn maar wel een fijne, leuke, en erg zuivere pinot die je enorm veel drinkplezier verschaft en waar je geen hartpijn van hebt als je hem opent omdat hij een enorme hap uit je budget gekost heeft.
Ook gekocht bij Vinvino aan € 25,50. Een meer dan correcte prijs voor deze 1er Cru.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Kupers - 11-08-2015 02:20 PM
Grappig, toevallig vroeg ik me deze ochtend af hoe het aanbod van Vinvino er nu uitzag. Dit domein trok mijn aandacht maar helaas is het volledig uitverkocht
.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 10-10-2015 06:09 PM
(11-08-2015 02:20 PM)Kupers schreef: Grappig, toevallig vroeg ik me deze ochtend af hoe het aanbod van Vinvino er nu uitzag. Dit domein trok mijn aandacht maar helaas is het volledig uitverkocht
Millésime 2013 staat op de website van Vinvino. De Morey 1er Cru's staan aan € 27,50.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 04-06-2016 08:40 PM
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2012 - Rémi Jeanniard
De 1er Cru "Les Ruchots" ligt net onder de Grand Cru "Clos de Tart" en grenst aan de wijngaarden van Chambolle Musigny. De iets meer ervaren Bourgogneliefhebber weet dan dat deze wijn, indien goed gemaakt, meer op finesse en "lieflijkheid" zal zitten dan op kracht. De andere kant van Morey grenst aan Gevrey-Chambertin en hier zitten de wijnen dus iets meer op power (over het algemeen).
Rémi Jeanniard ben ik tijdens de laatste "Grand Jours de Bourgogne", einde maart, tegengekomen in Nuits-Saint-Georges. Deze stille, aimabele wijnbouwer maakt karaktervolle wijnen op zijn percelen in Morey, Chambolle en Gevrey. Altijd heel licht van kleur, altijd veel fruit en altijd weinig houtinvloed. Deze 1er Cru uit Morey-Saint-Denis van 2012 lijkt dan ook weer heel subtiel en met veel gevoel voor finesse gemaakt. De wijn is fluwelig en zacht, met veel rood fruit als kers en framboos en zeker wat violetje en Gentse neusjes. Nadien volgen iets meer rokerige, mineralige tonen en ook zoiets gebrand als koffie met een kruidige ondersteuning. De tannines zijn heel soepel, het fruit heel krokant. Ja, dan is het toch heel moeilijk om van deze wijn af te blijven. Dit is gewoon genieten, en daar gaat het toch om!
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Vince - 08-06-2016 10:31 PM
Jeanniard, met het herkenbaar etiket met de wolf (of is het een vos?)? Ik proefde van deze wijnbouwer 2 maal een jonge wijn in de caveau in Morey St Denis. Telkens viel het mij op dat de kleur al vrij geëvolueerd was en dat de aroma's "very foxy" waren, naar mijn smaak wat een gemis aan fris fruit. Maar misschien stonden die flessen al lang open.
Wellicht dus toch een vos op het etiket?
Maar het zou naar verluidt wel een goede wijnbouwer moeten zijn die wat onder de radar werkt.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 08-06-2016 11:17 PM
(08-06-2016 10:31 PM)Vince schreef: Jeanniard, met het herkenbaar etiket met de wolf (of is het een vos?)? Ik proefde van deze wijnbouwer 2 maal een jonge wijn in de caveau in Morey St Denis. Telkens viel het mij op dat de kleur al vrij geëvolueerd was en dat de aroma's "very foxy" waren, naar mijn smaak wat een gemis aan fris fruit. Maar misschien stonden die flessen al lang open.
Wellicht dus toch een vos op het etiket?
Maar het zou naar verluidt wel een goede wijnbouwer moeten zijn die wat onder de radar werkt.
Beste Vince, je bent niet over dezelfde wijnbouwer aan het praten. Je hebt het hier over Alain Jeanniard en niet over Rémi.
De wijnen van Alain Jeanniard beschrijf je echter wel goed want ik heb ze in maart vlak na elkaar geproefd. Alhoewel familie mag je deze wijnbouwers niet met elkaar vergelijken. Alain heeft meer naam, is veel groter in volume, ..., en dan stopt de vergelijking voor mij
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 16-07-2016 08:18 PM
Bezoek juli 2016
Rémi is een schitterende vent:
- super enthousiast, eerlijk en rechtuit
- werkt minutieus en dat vertaalt zich in wijnen met precisie. Zo laat hij zijn wijnen op verschillende types van eiken vaten rijpen, naar gelang het perceel of zelfs de stokken. Zijn cuvées zijn vaak een blend, steeds weloverwogen.
- geen overdreven houtinvloeden. Geen typische 'costeaux' wijnen maar wel fijn en mooi gemaakt
- houdt er een gezonde verkoopsvisie op na: hij slijt zijn wijnen niet aan Amerikanen of Chinezen want die willen enkel de grote namen en dan blijft hij met zijn 'gewonere' cuvées zitten. Hij wil een evenwicht. Daarom verdeelt hij zijn Clos de la Roche (zijn enige GC waar hij een goeie 400 flessen van heeft) over zijn clienteel. Je kan dus niet enkel zijn GCs kopen.
- hij werkt volgens de zonnekalender, wat zeker al zijn vruchten afwerpt bij het bottelen alleen al: veel minder residu.
Enige nadeel: hij was al voor meer dan de helft uitverkocht. We dronken 5 cuvées.
Zijn aligoté 2014 v. vignes is op hout gelagerd. Blijkbaar liggen de stokken ook op de betere percelen in de buurt van Morey. Hij was zelf vrij enthousiast over deze aligoté. Maar ik ben geen aligoté drinker. Dus moeilijk te beoordelen.
Morey Saint Denis 2014: het sierde Rémi dat hij toegaf dat deze wijnen na 2005 herplant zijn en daarom wat aan kracht missen. De stokken stonden toen namelijk met hun voetjes in het water en heeft de boel herplant. Eerlijk gezegd een wel erg lichte wijn die eerder Bourgogne Pinot Noir waardig is. Voor 1 EUR meer heb je z'n vieilles vignes van een toch wel ander kaliber.
M-S-D vieilles vignes 2014: kruidige wijn met bakken rood fruit. Heerlijke village die wel nog enkele jaren moet liggen.
M-S-D 1cru Clos des Ormes 2014: fijne wijn die opnieuw die kruidigheid had men aanleunt bij de vorige: voor mij op hetzelfde niveau als de vieilles vignes (wat meer iets zegt over z'n vieilles vignes dan over het niveau van deze cru)
M-S-D 1cru Les Ruchots 2014: iets meer op finesse . Andere stijl met meer zwart fruit. Voor mij de beste van diegene die ik proefde. Enorm mooie ligging ook, net onder Clos de Tart. Ik kreeg z'n laatste 3 flesjes mee.
Z'n andere crus: Clos de la Roche, Chambolle vv, Gevrey vv, Bourgogne pinot noir waren uitverkocht. Jammer.
Ik kreeg wel een Bourgogne pinot noir 2013 als bedanking voor het flesje bier dat ik altijd voor een bezoek meedoe. Blijkbaar liggen zijn pinots ook op een gunstige liggen in Chambolle. Ik laat jullie weten wanneer ik ze openklets.
Conclusie: heerlijk bezoek, niet enkel door de fijne wijnen maar zeker ook door Rémi. Zijn wijnen zijn erg mooi maar verwacht geen wijnen op het niveau van een Chicotot bvb. Zijn prijzen zijn ook van een andere grootorde. Toch vind ik dat hij mooie dingen maakt
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 16-07-2016 08:38 PM
Merci voor het verslagje!
Citaat:hij werkt volgens de zonnekalender, wat zeker al zijn vruchten afwerpt bij het bottelen alleen al: veel minder residu.
Wat houdt dit in, Fre?
Vallen de prijzen wat mee?
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 16-07-2016 08:51 PM
(16-07-2016 08:38 PM)Olivier schreef: Merci voor het verslagje!
Citaat:hij werkt volgens de zonnekalender, wat zeker al zijn vruchten afwerpt bij het bottelen alleen al: veel minder residu.
Wat houdt dit in, Fre?
Vallen de prijzen wat mee?
Tja, dat heeft een naam hoor maar ik ben die vergeten. Tis die kalender met fruit day, root day,... Is van ene mevrouw Thun, dacht ik.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - vinejo - 17-07-2016 11:26 AM
voor t verslag, Fré!Door op t juiste moment te bottelen is de aantrekkingskracht van de maan op de fluide bestanddelen groter waardoor de vloeistof makkelijker van het sediment wordt gescheiden en men aldus kan bottelen zonder al te veel residu.
En als dit niet klopt (wat zeer waarschijnlijk is
) zal er wel een andere cryptisch-cosmopolitische verklaring zijn
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 17-07-2016 11:42 AM
(17-07-2016 11:26 AM)vinejo schreef:
Door op t juiste moment te bottelen is de aantrekkingskracht van de maan op de fluide bestanddelen groter waardoor de vloeistof makkelijker van het sediment wordt gescheiden en men aldus kan bottelen zonder al te veel residu.
En als dit niet klopt (wat zeer waarschijnlijk is
Thanks!
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 17-07-2016 12:45 PM
(16-07-2016 08:18 PM)Fre schreef: Bezoek juli 2016
Rémi is een schitterende vent:
- super enthousiast, eerlijk en rechtuit
- werkt minutieus en dat vertaalt zich in wijnen met precisie. Zo laat hij zijn wijnen op verschillende types van eiken vaten rijpen, naar gelang het perceel of zelfs de stokken. Zijn cuvées zijn vaak een blend, steeds weloverwogen.
- geen overdreven houtinvloeden. Geen typische 'costeaux' wijnen maar wel fijn en mooi gemaakt
- houdt er een gezonde verkoopsvisie op na: hij slijt zijn wijnen niet aan Amerikanen of Chinezen want die willen enkel de grote namen en dan blijft hij met zijn 'gewonere' cuvées zitten. Hij wil een evenwicht. Daarom verdeelt hij zijn Clos de la Roche (zijn enige GC waar hij een goeie 400 flessen van heeft) over zijn clienteel. Je kan dus niet enkel zijn GCs kopen.
- hij werkt volgens de zonnekalender, wat zeker al zijn vruchten afwerpt bij het bottelen alleen al: veel minder residu.
Enige nadeel: hij was al voor meer dan de helft uitverkocht. We dronken 5 cuvées.
Zijn aligoté 2014 v. vignes is op hout gelagerd. Blijkbaar liggen de stokken ook op de betere percelen in de buurt van Morey. Hij was zelf vrij enthousiast over deze aligoté. Maar ik ben geen aligoté drinker. Dus moeilijk te beoordelen.
Morey Saint Denis 2014: het sierde Rémi dat hij toegaf dat deze wijnen na 2005 herplant zijn en daarom wat aan kracht missen. De stokken stonden toen namelijk met hun voetjes in het water en heeft de boel herplant. Eerlijk gezegd een wel erg lichte wijn die eerder Bourgogne Pinot Noir waardig is. Voor 1 EUR meer heb je z'n vieilles vignes van een toch wel ander kaliber.
M-S-D vieilles vignes 2014: kruidige wijn met bakken rood fruit. Heerlijke village die wel nog enkele jaren moet liggen.
M-S-D 1cru Clos des Ormes 2014: fijne wijn die opnieuw die kruidigheid had men aanleunt bij de vorige: voor mij op hetzelfde niveau als de vieilles vignes (wat meer iets zegt over z'n vieilles vignes dan over het niveau van deze cru)
M-S-D 1cru Les Ruchots 2014: iets meer op finesse . Andere stijl met meer zwart fruit. Voor mij de beste van diegene die ik proefde. Enorm mooie ligging ook, net onder Clos de Tart. Ik kreeg z'n laatste 3 flesjes mee.
Z'n andere crus: Clos de la Roche, Chambolle vv, Gevrey vv, Bourgogne pinot noir waren uitverkocht. Jammer.
Ik kreeg wel een Bourgogne pinot noir 2013 als bedanking voor het flesje bier dat ik altijd voor een bezoek meedoe. Blijkbaar liggen zijn pinots ook op een gunstige liggen in Chambolle. Ik laat jullie weten wanneer ik ze openklets.
Conclusie: heerlijk bezoek, niet enkel door de fijne wijnen maar zeker ook door Rémi. Zijn wijnen zijn erg mooi maar verwacht geen wijnen op het niveau van een Chicotot bvb. Zijn prijzen zijn ook van een andere grootorde. Toch vind ik dat hij mooie dingen maakt
Inderdaad een heel aimabele kerel, maar beschikbaarheid is dikwijls een probleem bij die kleine kwaliteitswijnbouwers die nog betaalbare wijn willen maken voor gewone wijnliefhebbers
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Vince - 17-07-2016 10:35 PM
Interessant verslag!
Wat betreft aligoté in Morey SD, dat is een apart verhaal. Het is dé referentiegemeente in de CdNuits waar nog aligoté staat aangeplant op hoogwaardige terroir. Een smerig examenvraagje maar er bestaat wel degelijk een 1 cru Morey S Denis die in sommige jaren 100% aligoté is nl. de 1 cru Mont Luisants van domaine Ponsot. Zo zie je maar, zeg nooit nooit in de Bourgogne!
Wat betreft de zonnekalender, veel wijnbouwers die op kwaliteit werken houden rekening met die kalender om te snoeien, bottelen, batonneren,... . En dat staat los van het feit of ze nu het bio-label hebben of niet (de meeste die ik bezoek hebben dat label toevallig niet)
Wat betreft de pr/kw-vergelijking met Chicotot, mijn liefde met Chicotot is enorm bekoeld sinds hun enorme prijsstijgingen, dus volgens mij kan je enkel beter af zijn bij Jeanniard ;-)
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - don quichotte - 17-07-2016 11:28 PM
(17-07-2016 10:35 PM)Vince schreef: Interessant verslag!
Wat betreft aligoté in Morey SD, dat is een apart verhaal. Het is dé referentiegemeente in de CdNuits waar nog aligoté staat aangeplant op hoogwaardige terroir. Een smerig examenvraagje maar er bestaat wel degelijk een 1 cru Morey S Denis die in sommige jaren 100% aligoté is nl. de 1 cru Mont Luisants van domaine Ponsot. Zo zie je maar, zeg nooit nooit in de Bourgogne!
.....................................
Van deze aligoté van Ponsot heb ik een aantal jaargangen gedronken toen ik me rechtstreeks bevooraadde op dit domein.
Maar moet volgen mij wel onderdoen voor de aligoté van De Vilaine uit Bouzeron.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 18-07-2016 09:12 AM
Citaat:Wat betreft aligoté in Morey SD, dat is een apart verhaal. Het is dé referentiegemeente in de CdNuits waar nog aligoté staat aangeplant op hoogwaardige terroir. Een smerig examenvraagje maar er bestaat wel degelijk een 1 cru Morey S Denis die in sommige jaren 100% aligoté is nl. de 1 cru Mont Luisants van domaine Ponsot. Zo zie je maar, zeg nooit nooit in de Bourgogne!
Interessant! Wist ik niet. Heb nog wat meer uitleg gevonden hier :
http://www.clive-coates.com/tastings/domaine/ponsot
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 06-02-2017 10:10 PM
Bourgogne Pinot Noir 2013: koren op de molen voor Bourgogne sceptici: dun, zuur, groen en onevenwichtig. Twee slokken. De rest terug in de wijnkast. Morgen en overmorgen zien wat t geeft
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 09-03-2017 11:23 PM
Morey-St Denis 1 cru "Les Ruchots" 2014
Beetje vroeg om deze te openen maar tis voor de goede zaak
: maar gelukkig geen echte kindermoord. Elegantie troef: op z'n zwart fruit, subtiele kruidige toetsen, voldoende zuren en merkbare tannines maar da's normaal. Maar tot mijn verbazing nog allemaal nog redelijk binnen de perken. Was wel pop & poor. Lang in de mond. Doet me qua stijl denken aan Les Epenots (Pommard 1cru) van Vaudoisey Creusefond. Subtiel maar tegelijk ook mannelijke wijn. Ik hoop dat deze klasse zich morgen ook nog toont. Dat weet je nooit natuurlijk met zo'n jonge wijn.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 11-03-2017 10:56 AM
(09-03-2017 11:23 PM)Fre schreef: Morey-St Denis 1 cru "Les Ruchots" 2014
Beetje vroeg om deze te openen maar tis voor de goede zaak
Lang in de mond. Doet me qua stijl denken aan Les Epenots (Pommard 1cru) van Vaudoisey Creusefond. Subtiel maar tegelijk ook mannelijke wijn. Ik hoop dat deze klasse zich morgen ook nog toont. Dat weet je nooit natuurlijk met zo'n jonge wijn.
inderdaad mooie wijn! in de neus direct die mooie typische pinotaroma's, elegante, vrij frisse neus. Het hout zit er op dit moment nog vrij merkbaar in, maar het is niet overdone, en dit zal binnen enkele jaren mooi verweven zijn. Veel structuur hier, de tannines zijn duidelijk aanwezig, maar ze zijn rijp en storen geenszins, integendeel, dit zit goed in elkaar. En dit aan een 20€, mooie vondst hoor!
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 23-05-2017 09:40 PM
Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis 1er Cru 2013 - "Clos Des Ormes"
Lichte veroudering merkbaar in kleur. Aantrekkelijke neus van kersen en rijpe pruimen, wat aards, wat dierlijke elementen en truffelaroma's. Daarna wat mon chéri chocolade. Alhoewel grenzend aan Gevrey Chambertin toch reeds vrij soepele tannines en een ronde structuur. Mooie prijs kwaliteitsverhouding. Blijkbaar zouden de betere cuvées van 2015 op het domein reeds uitverkocht zijn.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 23-05-2017 10:12 PM
(23-05-2017 09:40 PM)FRANCISPICCART schreef: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis 1er Cru 2013 - "Clos Des Ormes"
Lichte veroudering merkbaar in kleur. Aantrekkelijke neus van kersen en rijpe pruimen, wat aards, wat dierlijke elementen en truffelaroma's. Daarna wat mon chéri chocolade. Alhoewel grenzend aan Gevrey Chambertin toch reeds vrij soepele tannines en een ronde structuur. Mooie prijs kwaliteitsverhouding. Blijkbaar zouden de betere cuvées van 2015 op het domein reeds uitverkocht zijn.
Inderdaad, we waren daar recent en zo goed als alles uitverkocht. Ik heb er nog enkele chambolles village kunnen kopen. Supervriendelijke mens!
Die chocoladetoetsen zijn mij toen ook opgevallen bij enkele van zijn wijnen.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 06-08-2017 01:53 PM
Ik proefde de Chambolle Musigny 2015. Eigenlijk redelijk typisch voor het jaar in de streek: veel materie, veel fruit, lichte kruidentoets en toch redelijk stevige tannines. Maar iemand sprak van een fijn lijntje die door de wijn waarneembaar was. Jaja fijn/elegant... het handelsmerk van Chambolle. Sterk!
Op dag 2 was ie wat streng. Nog zeker 5 jaar wachten zei Rémi. En ik kan 'm volgen.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 06-08-2017 05:18 PM
(06-08-2017 01:53 PM)Fre schreef: Ik proefde de Chambolle Musigny 2015. Eigenlijk redelijk typisch voor het jaar in de streek: veel materie, veel fruit, lichte kruidentoets en toch redelijk stevige tannines. Maar iemand sprak van een fijn lijntje die door de wijn waarneembaar was. Jaja fijn/elegant... het handelsmerk van Chambolle. Sterk!
Op dag 2 was ie wat streng. Nog zeker 5 jaar wachten zei Rémi. En ik kan 'm volgen.
Awel Fre, uw TN doet me weer zin krijgen in iets van Jeanniard. Ik denk dat ik binnenkort zin krijg in een "Les Ruchots". Ik heb hier nog wat liggen van 2013. Die Morey van hem grenst aan Chambolle en inderdaad elegantie troef
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 06-08-2017 07:11 PM
2013 is bij Jeanniard wel een totaal andere stijl. Misschien nu al toegankelijk. Ruchots is wel een van m'n favorieten van Jeanniard.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - wvd - 07-08-2017 09:16 AM
Hoewel ik ook heel mooie wijnen proefde en dronk van andere Morey premier cru's als Chaffots, (Clos) Sorbès, Falconnières,... is Ruchots hier meestal ook mijn favoriet. Dat is vooral omdat ik vind dat deze voor mij de meest typerende Morey produceert met die naar Gevrey neigende structuur, maar met die echte Morey aardse ondertoon. Klinkt niet logisch want grenst aan Chambolle, maar ook de Chambolle's van de noordzijde vertonen dikwijls een steviger karakter dan die van de zuidkant van dat dorp.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Tienne - 09-08-2017 09:19 PM
(06-08-2017 01:53 PM)Fre schreef: Ik proefde de Chambolle Musigny 2015.
Hoeveel gaat deze 2015 al?
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 12-08-2017 08:40 PM
Morey-Saint-Denis - 1er Cru - Les Ruchots 2013
Neus van violetjes. Je zou eerder aan een Côte de Beaune zoals een Volnay denken , zo fluwelig, zo zacht en subtiel van karakter! Heel rond en sappig van structuur.
Na een tijdje in het glas komen de fumée toetsen wat meer naar voor maar het licht, rood fruitige blijft overheersen. Minder op kracht maar wel op geweldige finesse gemaakt. Als je mevrouw eens wil overdonderen bij een candlelight diner: succes verzekerd! Allée, bij sommige toch!
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 01-07-2019 07:59 PM
Chambolle-Musigny - Vieilles Vignes 2016 - Dom. Rémi Jeanniard
Levendige kleur, pinot oude stijl met fris zuurtje, geen hoog concentraat. Neus van het charmante type met framboos, violette en wat cassis. Kon weer niet wachten en natuurlijk een jaar of twee te vroeg geopend. Maar goeie wijn smaakt, iets te jong, ook natuurlijk. De tannines zijn nu reeds zacht zoals het goede Chambolle behoort. Erg bekoorlijk.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 25-01-2021 10:12 PM
Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2018 - Rémi Jeanniard (Morey-Saint-Denis)
Verrast moet ik zeggen! Heel zeker verrast want ik ben feitelijk zelden een Aligoté tegengekomen die me echt kon bekoren, buiten die van Goisot, en dan ook aan een normale prijs. Maar er zullen er ontegensprekelijk nog wel wat bestaan, daar twijfel ik niet aan.
Deze wijn heeft een frisse, bloemige neus met citrus en groene appel. Daarna nootjes en wat rijpere peer. Tamelijk volle aanzet, die zich doorzet in een mondvullende gelaagdheid met fijne zuren. Evenwichtige, goed gemaakte wijn die aanspreekt en me misschien toch voor even een kleine fan maakt van dit druifje.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 25-01-2021 10:28 PM
Deze Aligoté is afkomstig van stokken van 100 jaar oud en staat op Morey village bodem. Ik schonk de 2015 een hele tijd terug aan oa Jo, Vince en Olivier. Maar hij maakte het toen niet echt waar. Kwam heel erg chemisch over. Bizar, want op t domein vond ik m wel ok. Ok, maar wel atypisch door die houtlagering. Misschien een slechte fles? Daarna nooit meer gedronken.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 25-01-2021 10:46 PM
(25-01-2021 10:28 PM)Fre schreef: Deze Aligoté is afkomstig van stokken van 100 jaar oud en staat op Morey village bodem. Ik schonk de 2015 een hele tijd terug aan oa Jo, Vince en Olivier. Maar hij maakte het toen niet echt waar. Kwam heel erg chemisch over. Bizar, want op t domein vond ik m wel ok. Ok, maar wel atypisch door die houtlagering. Misschien een slechte fles? Daarna nooit meer gedronken.
De 2018 was mijn eerste kennismaking met deze wijn Fre. Ik heb dus geen ervaring met oudere jaargangen. Maar de houtlagering komt hier in de 2018 feitelijk helemaal niet opmerkelijk op de voorgrond en daarom vind ik het zo gek dat jij dit zo benadrukt. Ik merkte zelfs bijna geen hout en zeker ook geen chemische elementen. Ik vond hem heel fris, veel fruit en zelfs wat ziltig. Maar ik zeg het, ik kan niet vergelijken met 2015.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - wvd - 26-01-2021 01:25 AM
Misschien is Remy ook lid van "Les Aligoteurs" en in dat groepje zitten er wel een paar die tegenwoordig aardig voor de dag komen met hun Aligoté, niet in het minst vriend Laurent. Ik weet het, ik klink als een plaat die blijft hangen, maar zijn Champ Forey is echt heel mooi en de Boutières Très Vieilles Vignes is echt grandioos.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Sur la Table - 26-01-2021 08:23 AM
Dit is wat mijnheer Jeanniard zelf zegt over zijn Aligote 2018:
EDIT: Stokken zijn gemiddeld 70 jaar oud en komen van 3 verschillende perceeltjes in het dorp.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - FRANCISPICCART - 28-02-2021 08:17 PM
Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2016
Na Lignier-Michelot van 2017 zat ik in de flow voor Morey-Saint-Denis. Nu Rémi Jeanniard met opnieuw een village die me aansprak. Een 2016 die op zijn pootjes terecht aan het komen is maar nu ook al superbest genietbaar is. Veel rood fruit, kersenlikeur maar ook rijpe pruim, beetje zoethout, wat lichte aroma's van sous-bois en koffie. Ook zeker niet mis die jaargang 2016
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Sur la Table - 08-03-2021 09:22 AM
Contact gezocht met deze vakman. Dit domein had ik op de radar, en gelukkig ook hier lauter positieve commentaren. Ik had al eens geprobeerd te contacten maar dat kwam toen niet uit. Nu gelukkig wel.
Ik kon samples kopen van Aligote VV 2019, Morey st Denis 2018 en Morey st Denis VV 2018. De rest van 2018 was al op en 2019 nog niet klaar.
Voor mij is dit wat je zoekt bij de kleinere, nog relatief betaalbare domeinen. Typisch Bourgogne stijl. De rode hebben een mooie donkere kleur, de neus heeft alles wat je verwacht. Mooi donker fruit, kruidigheid, mineraliteit en de aardse toets. Mooie smaak met fruit, fijne zuren en perfecte tannines. Goede afdronk. Ik kan de ervaringen uit deze discussie precies volgens wat betreft zijn stijl. Heel mooi en PK super. Uiteraard nog jong maar al zeer genietbaar. Ik ben erg benieuwd naar de rest.
De aligoté als starter viel ook goed in de smaak. Heerlijke minerale fume neus. Goed strak en droog en uiteraard een hoge zuurgraad maar niet op een storende manier. Echt een mond vol wijn en ook verassend lange afdronk. Eerst wat citrus fruit en daarna erg op de mineralen gericht, alsof de stenen bodem vloeibaar geworden is. Heerlijk vond ik het, en gelukkig scheen de zon, dat helpt zeker mee met zo een wijn.
Ik had ook wat proefflessen van Michel Gros, waaronder een MSD En la Rue de Vergy 2017. Deze stond naast de Moreys van Remi en was unaniem verkozen tot minste wijn van de 3. Heel andere stijl wat bij ons niet in de smaak viel en kwalitatief ook ondermaats imo. En dat terwijl hij veel meer vraagt voor een flesje...
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - wvd - 08-03-2021 01:09 PM
(08-03-2021 09:22 AM)Sur la Table schreef: Contact gezocht met deze vakman. Dit domein had ik op de radar, en gelukkig ook hier lauter positieve commentaren. Ik had al eens geprobeerd te contacten maar dat kwam toen niet uit. Nu gelukkig wel.
Ik kon samples kopen van Aligote VV 2019, Morey st Denis 2018 en Morey st Denis VV 2018. De rest van 2018 was al op en 2019 nog niet klaar.
Voor mij is dit wat je zoekt bij de kleinere, nog relatief betaalbare domeinen. Typisch Bourgogne stijl. De rode hebben een mooie donkere kleur, de neus heeft alles wat je verwacht. Mooi donker fruit, kruidigheid, mineraliteit en de aardse toets. Mooie smaak met fruit, fijne zuren en perfecte tannines. Goede afdronk. Ik kan de ervaringen uit deze discussie precies volgens wat betreft zijn stijl. Heel mooi en PK super. Uiteraard nog jong maar al zeer genietbaar. Ik ben erg benieuwd naar de rest.
De aligoté als starter viel ook goed in de smaak. Heerlijke minerale fume neus. Goed strak en droog en uiteraard een hoge zuurgraad maar niet op een storende manier. Echt een mond vol wijn en ook verassend lange afdronk. Eerst wat citrus fruit en daarna erg op de mineralen gericht, alsof de stenen bodem vloeibaar geworden is. Heerlijk vond ik het, en gelukkig scheen de zon, dat helpt zeker mee met zo een wijn.
Ik had ook wat proefflessen van Michel Gros, waaronder een MSD En la Rue de Vergy 2017. Deze stond naast de Moreys van Remi en was unaniem verkozen tot minste wijn van de 3. Heel andere stijl wat bij ons niet in de smaak viel en kwalitatief ook ondermaats imo. En dat terwijl hij veel meer vraagt voor een flesje...
Is Rémi familie van Alain? Daar heb ik ooit ook mooie wijnen geproefd, Rémi ken ik niet. De wijnen van Michel Gros niet meer geproefd sinds de 2012 zie ik en ik was er ook niet echt kapot van. De mooiste Gros blijft voor mij Anne. Die van Michel zijn me te tanninerijk, meer iets voor de Britten dus.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Sur la Table - 08-03-2021 03:23 PM
(08-03-2021 01:09 PM)wvd schreef:(08-03-2021 09:22 AM)Sur la Table schreef: Contact gezocht met deze vakman. Dit domein had ik op de radar, en gelukkig ook hier lauter positieve commentaren. Ik had al eens geprobeerd te contacten maar dat kwam toen niet uit. Nu gelukkig wel.
Ik kon samples kopen van Aligote VV 2019, Morey st Denis 2018 en Morey st Denis VV 2018. De rest van 2018 was al op en 2019 nog niet klaar.
Voor mij is dit wat je zoekt bij de kleinere, nog relatief betaalbare domeinen. Typisch Bourgogne stijl. De rode hebben een mooie donkere kleur, de neus heeft alles wat je verwacht. Mooi donker fruit, kruidigheid, mineraliteit en de aardse toets. Mooie smaak met fruit, fijne zuren en perfecte tannines. Goede afdronk. Ik kan de ervaringen uit deze discussie precies volgens wat betreft zijn stijl. Heel mooi en PK super. Uiteraard nog jong maar al zeer genietbaar. Ik ben erg benieuwd naar de rest.
De aligoté als starter viel ook goed in de smaak. Heerlijke minerale fume neus. Goed strak en droog en uiteraard een hoge zuurgraad maar niet op een storende manier. Echt een mond vol wijn en ook verassend lange afdronk. Eerst wat citrus fruit en daarna erg op de mineralen gericht, alsof de stenen bodem vloeibaar geworden is. Heerlijk vond ik het, en gelukkig scheen de zon, dat helpt zeker mee met zo een wijn.
Ik had ook wat proefflessen van Michel Gros, waaronder een MSD En la Rue de Vergy 2017. Deze stond naast de Moreys van Remi en was unaniem verkozen tot minste wijn van de 3. Heel andere stijl wat bij ons niet in de smaak viel en kwalitatief ook ondermaats imo. En dat terwijl hij veel meer vraagt voor een flesje...
Is Rémi familie van Alain? Daar heb ik ooit ook mooie wijnen geproefd, Rémi ken ik niet. De wijnen van Michel Gros niet meer geproefd sinds de 2012 zie ik en ik was er ook niet echt kapot van. De mooiste Gros blijft voor mij Anne. Die van Michel zijn me te tanninerijk, meer iets voor de Britten dus.
Ja broers volgens mij. Remi is een kleine 20 jaar terug voor zichzelf gegaan en heeft een leuk gamma in kleine volumes.
Bij Michel Gros miste ik in alle wijnen diepgang en balans en de tannine waren inderdaad ook niet van het prettige soort vond ik. En als je dan de prijslijst ziet ben ik gauw klaar.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - wvd - 08-03-2021 06:09 PM
(08-03-2021 03:23 PM)Sur la Table schreef:(08-03-2021 01:09 PM)wvd schreef:(08-03-2021 09:22 AM)Sur la Table schreef: Contact gezocht met deze vakman. Dit domein had ik op de radar, en gelukkig ook hier lauter positieve commentaren. Ik had al eens geprobeerd te contacten maar dat kwam toen niet uit. Nu gelukkig wel.
Ik kon samples kopen van Aligote VV 2019, Morey st Denis 2018 en Morey st Denis VV 2018. De rest van 2018 was al op en 2019 nog niet klaar.
Voor mij is dit wat je zoekt bij de kleinere, nog relatief betaalbare domeinen. Typisch Bourgogne stijl. De rode hebben een mooie donkere kleur, de neus heeft alles wat je verwacht. Mooi donker fruit, kruidigheid, mineraliteit en de aardse toets. Mooie smaak met fruit, fijne zuren en perfecte tannines. Goede afdronk. Ik kan de ervaringen uit deze discussie precies volgens wat betreft zijn stijl. Heel mooi en PK super. Uiteraard nog jong maar al zeer genietbaar. Ik ben erg benieuwd naar de rest.
De aligoté als starter viel ook goed in de smaak. Heerlijke minerale fume neus. Goed strak en droog en uiteraard een hoge zuurgraad maar niet op een storende manier. Echt een mond vol wijn en ook verassend lange afdronk. Eerst wat citrus fruit en daarna erg op de mineralen gericht, alsof de stenen bodem vloeibaar geworden is. Heerlijk vond ik het, en gelukkig scheen de zon, dat helpt zeker mee met zo een wijn.
Ik had ook wat proefflessen van Michel Gros, waaronder een MSD En la Rue de Vergy 2017. Deze stond naast de Moreys van Remi en was unaniem verkozen tot minste wijn van de 3. Heel andere stijl wat bij ons niet in de smaak viel en kwalitatief ook ondermaats imo. En dat terwijl hij veel meer vraagt voor een flesje...
Is Rémi familie van Alain? Daar heb ik ooit ook mooie wijnen geproefd, Rémi ken ik niet. De wijnen van Michel Gros niet meer geproefd sinds de 2012 zie ik en ik was er ook niet echt kapot van. De mooiste Gros blijft voor mij Anne. Die van Michel zijn me te tanninerijk, meer iets voor de Britten dus.
Ja broers volgens mij. Remi is een kleine 20 jaar terug voor zichzelf gegaan en heeft een leuk gamma in kleine volumes.
Bij Michel Gros miste ik in alle wijnen diepgang en balans en de tannine waren inderdaad ook niet van het prettige soort vond ik. En als je dan de prijslijst ziet ben ik gauw klaar.
Ah, maar dat komt allemaal goed en na 20 jaar heb je dan pas een echt grote Bourgogne....
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 08-03-2021 11:12 PM
Ik ben er 2 keer langs geweest, waaronder 1 keer met Olivier. Remi is een bescheiden, minzame man. Hij werkt miticuleus, is zeer gepassioneerd en straalt (terecht) fierheid uit over zijn werk.
Hij heeft een mooi gamma. Zijn aligoté ligt op Morey village grond maar hij voert ze op vat op. De Amerikanen zijn er zot van, zei hij. Maar ik dus niet echt. Jammer. Zijn Morey Les Ruchots is zijn meest elegante en mij favoriete wijn. Ik weet niet wat de domeinprijzen tegenwoordig zijn maar laat ons zeggen dat hij een stuk onder het gemiddelde van de regio zit. Dat maakt hem wel aantrekkelijk. Eerlijkheidshalve moet ik wel zeggen dat ik na millesime 2015 niet meer ben terug geweest. PQ zit hij uiteraard zeer goed, maar er is beter te vinden. Dat impressionante Bourgogne gevoel dat ik bij sommige cuvées van pakweg Michel Magnien, Arlaud, Hubert Lignier, Castagnier ervaarde, had ik (nog) niet bij Remi. Aan veel hogere prijzen, dat is ook waar. Ik zou dit weekend misschien nog 's bij mijn schoonpa langs moeten om een 2014 uit de kelder op te halen.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Sur la Table - 09-03-2021 08:31 AM
(08-03-2021 11:12 PM)Fre schreef: Zijn aligoté ligt op Morey village grond maar hij voert ze op vat op.
Ah vandaar dat extra gerookte toetsje en iets vriendelijkere zuren! Ik kon het wel waarderen. Het was niet too much voor mij en nog steeds echt aligoté.
Citaat:PQ zit hij uiteraard zeer goed, maar er is beter te vinden.
Uiteraard is er beter te vinden maar prijzen gaan onevenredig hard omhoog. Het wordt er voor betaald dus prima, maar voor mij niet interessant (helaas). Als de PQ maar in orde is, en dat vind jij dus ook gelukkig. Het kan erg tegenvallen in dit prijssegment, maar dit is wel gewoon goed gemaakte wijn. Dit durf ik te laten proeven aan iedereen.
Maar goed, we zijn er nog niet. Wachten op 2019 voor een 2nd opinion.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - wvd - 09-03-2021 12:48 PM
(08-03-2021 11:12 PM)Fre schreef: IZijn aligoté ligt op Morey village grond maar hij voert ze op vat op. De Amerikanen zijn er zot van, zei hij. Maar ik dus niet echt. Jammer.
Ik ken deze niet, maar de Aligoté is aan een opmars begonnen, mede of vooral dankzij de vereniging "Les Aligoteurs", niet toevallig is Laurent Fournier daar weeral de initiatiefnemer.
Vorig jaar in maart, net voor de lockdown was ik in Flagey uitgenodigd voor een Aligoté degustatie annex diner ("Cuisses de Grenouilles" helaas....
) en ik was toch wel enigszins verbaasd over het niveau van de wijnen. Ik zeg enigszins want ik had van Arnaud Ente al een echt grote Aligoté geproefd en ik kende ook de Champ Forey (in Marsannay) van Laurent, een schitterend mooie wijn. Maar zijn Boutières van een perceel met bijna 100 jaar oude vignes in Savigny les Beaune is absoluut groot, een wijn die, echt waar, niet onderdoet voor heel veel Chardonnay's uit de regio.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Sur la Table - 07-04-2021 08:16 AM
Op verzoek plaats ik onderstaande ook nog even hier in de discussie van Remi, ook te vinden in het hoekje van de handelaar!
Remi Jeanniard - Morey St Denis - Oogst 2019
Dit plaats ik hier want ik denk dat ik besluit om een pallet wijn aan te schaffen bij dit domein. De 2 wijnen uit 2018 en de Aligoté uit 2019 die ik had geproefd smaakten naar meer. Ik heb gevraagd wat er beschikbaar was en dat is nu nog alles. De flessen van oogst 2019 zijn medio Februari gebotteld.
Wat ik weet van oogst 2019 in het algemeen is dat er geen hele grote volumes geoogst zijn van de Pinot Noir druiven. Daardoor zijn er behoorlijk geconcentreerde wijnen gemaakt maar wel met een mooie balans. De druiven waren gezond en rijp.
Wat hebben we geproefd:
1) Chambolly Musigny Vielles Vignes 2019
2) Morey St Denis Vielles Vignes 2019
3) Gevrey Chambertin Vielles Vignes 2019
4) Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 2019
5) Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2019
6) Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 2019
Na afloop nog een Volnay 2015 en Beaune 1er Cru 2017 vergeleken, gewoon om een en ander te plaatsen.
We proefden eerst de 3 villages. Het was interessant om de drie dorpen weer eens naast elkaar in het glas te hebben van 1 wijnmaker en 1 oogstjaar. De wijnen zaten natuurlijk pas net in de fles en het deed me denken aan de proeverijen ter plaatse uit de vaten of tanks vlak voor ze gebotteld worden. Jonge wijnen die toch al elk hun eigen karaktertje vertonen. En de uitkomst was dan ook wat je van te voren zou denken. Chambolle staat bekend als een wat rondere wijn met meer finesse, Gevrey is de noordelijkste stuggere wijn en Morey heeft van allebei wat. En zo was het precies, hoewel Morey toch iets meer naar Gevrey neigt dan naar Chambolle.
Chambolle is al redelijk toegankelijk met bakken rood fruit maar wel met een goede mondvulling, lekker sappig en heerlijke afdronk met zijdezachte tannine en zuren. Fruit is dominant maar in de verte is er meer te beleven, vooral de mineraliteit en floraliteit is al te ontdekken in de neus. Zeer mooie balans en voor mij een goed niveau voor een village. Dit is nu al erg lekker, ben benieuwd wat dit geeft met wat jaren flesrust.
De Morey St Denis heeft een andere neus met donkerder fruit en meer mineraal. Ook duidelijk floraal. Mooi fris. De smaak is vol met mooi fruit en de zuren zijn iets meer aanwezig en ook de tannine. Mooi kruidig in de afdronk met een pepertje. Zeer compleet en ook weer mooi in balans en deze wijn heeft nog een lang leven voor zich.
De Gevrey heeft het donkerste fruit in de neus en veel grafiet. Op dit moment het minste 'open'. Niet zo gek ook. Toch zit alles er in wat er in hoort. In de smaak heeft deze de meeste mineraliteit, de stevigste tannine en de meeste zuren. Genoeg fruit aanwezig voor een mooie balans. Rijke afdronk.
Alle 3 goed, zeer smaakvol en met mooi bewaarpotentieel. De Chambolle was de favo bij de proefclub, en dat is logisch op dit moment. Eind vd middag, geen eten er bij. Geen wijn die er tussenuit viel en na deze wijnen al een zeer mooie smaak in de mond. Dit blijft hangen.
De 3 cru's lagen dicht bij elkaar en waren wat lastiger te ontleden want ze zitten nog aardig gesloten. Je merkte wel dat we een stap omhoog gingen in kwaliteit. Ook hier viel op dat de wijnen zeer geconcentreerd zijn maar met een goede balans. Niets overheerst maar je mist ook niets. Zuren, rijpe tannine, voldoende fruit, kruiden, mineraliteit, bloemen, een lichte houttoets (rokerig). Clos des Ormes was het meest toegankelijk, met het meeste fruit. Les Ruchots heeft denk ik uiteindelijk de langste adem en je merkt dat deze wijngaard tegen Chambolle ligt aan het type fruit. Les Blanchards was het meest fris. Alle 3 1er cru waardig imo.
Omdat de kou weer terug in de lucht was aten we nog eenmaal boerenkool na afloop, stevige kost. De wijnen waren er lekker bij.
De dag er na heb ik alles nog een keer geproefd en kwam op hetzelfde uit. De wijnen zijn nog zo jong dat er weinig veranderd was. Goede wijnen, is wederom de conclusie.
Samenvattend:
- Leuk om de villages met hun kenmerken naast elkaar te proeven
- Allen typisch Pinot Noir wijnen en typisch cote de nuit
- Pure wijnen, geen overdreven extractie of te veel hout
- Complete, geconcentreerde wijnen
- Heerlijke smaken in de mond na afloop
- 2019 is goed voor bewaren en al snel genietbaar, verwacht ik
Een pallet wijn hier vandaan vergt een behoorlijke investering, maar het gaat er toch van komen deze week denk ik.
Mochten er mensen mee willen doen met een voorverkoop, stuur mij een persoonlijk bericht en ik zal je informatie en prijzen geven.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 25-10-2021 01:11 PM
Gisteren de Chambolle Vieilles Vignes 2015 opengetrokken. In het begin zaten de zuurtjes relatief hoog, en had ik ook niet het etherische dat ik verwachtte van een Chambolle.
Enkele uren later was de wijn echter mooi op zijn plooi gekomen, met rood fruit (maar eerder zure kersjes dan Bourgondisch rood fruit), een mooie kruidigheid, een floraal toetsje. In de mond relatief veel materie, maar ook heel evenwichtig en zacht, rijpe tannines in de achtergrond. Mooi, maar misschien nog één a twee jaar nodig om helemaal af te zijn.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - vinejo - 25-10-2021 04:51 PM
(25-10-2021 01:11 PM)Olivier schreef: Gisteren de Chambolle Vieilles Vignes 2015 opengetrokken. In het begin zaten de zuurtjes relatief hoog, en had ik ook niet het etherische dat ik verwachtte van een Chambolle.
Enkele uren later was de wijn echter mooi op zijn plooi gekomen, met rood fruit (maar eerder zure kersjes dan Bourgondisch rood fruit), een mooie kruidigheid, een floraal toetsje. In de mond relatief veel materie, maar ook heel evenwichtig en zacht, rijpe tannines in de achtergrond. Mooi, maar misschien nog één a twee jaar nodig om helemaal af te zijn.
Ik vond dit onmiddellijk een schitterende wijn. Zelfs beter dan de Chamonard, zei ik, en zag dat Oli twijfelde.
Verklaring:
Ik dronk deze wijn blind, zonder dus te weten dat het een Chambolle was. Ik plaatste deze wijn na de eerste geur niet onmiddellijk in Bourgogne, zou zelfs Noordelijke Rhone kunnen geweest zijn. Heel kruidig, rood en zwart fruit, redelijk stevig (maar toch enorm elegant). Het mondgevoel vond ik uiteindelijk té gracieus en fijn om syrah te zijn, dus kon het niet anders zijn dan Bourgogne, maar dan dacht ik eerder eerder aan Morey of Nuits.
Toen het Chambolle bleek schrok ik ook even, en snapte ik dat, als je Chambolle verwacht, dit eventjes niet is wat je in het glas denkt te krijgen.
Ik proefde zonder dit vooroordeel en kon dus objectief besluiten dat dit een fantastische wijn was.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 26-05-2022 09:01 PM
Morey Saint Denis - Clos des Ormes 2014
Dit domein is een forumfavoriet. En terecht: de scherpe prijszetting, het mooie gamma, de kwaliteit én de sympathieke en aimabele uitstraling van Remi maken het plaatje compleet.
Na 8 jaar trok ik nog s de Clos des Ormes open. Deze cuvee is meestal iets steviger dan zijn opponent aan de andere kant van Morey, Les Ruchots.
Initieel na openen had de wijn t wat moeilijk. Pas na een 2-3 tal uurtjes kwam de wijn onder stoom. Donkere kers, framboos, iets aards met wat mineral infusion. In de mond toch een vrij krachtige pinot, mooi uitgebalanceerd en ronde tannines. Goeie lengte. De wijn kan nu al gedronken worden maar zal zeker nog jaren meegaan. Indien je de prijs in rekening brengt, is dit echt wel een bargain. Ik heb nog eentje uit 2014 liggen die ik nog een paar jaar laat rusten. Van mijn 2015 blijf ik nog lang af.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 28-03-2023 08:44 PM
Morey St Denis 1er cru - Les Ruchots 2014
In de neus sous-bois, bos, eerder wat zwart fruit met toch ook wat frambozen. Een fijne edele neus met toch wel wat evolutie. Kalksteen. De mond zet zacht aan maar dan toont de materie zich. Stevig beestje. De tannines storen wat op dag 1. Op dag 2 al iets beter. De lengte en afdronk is 1er cru waardig.
Voorlopig mooi, maar niet wauw. Deze wijn heeft tijd nodig om op zijn plooi te komen. Maar toch is er al evolutie merkbaar. Ik ben benieuwd naar het vervolg binnen 2-3 jaar.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Sur la Table - 03-07-2023 04:29 PM
Morey St Denis 1er cru - Les Ruchots 2021
Poe dit is lekker. Bloemen, donker fruit, toets van hout.
Finesse, lengte, fraicheur, een mond vol. Beste rood van 2021 tot nu toe, en al zo genietbaar. Puur genot!
Doosje meegenomen bij laatste bezoek. Deze gaat niet oud worden vrees ik.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Fre - 01-03-2024 12:41 PM
(06-08-2017 01:53 PM)Fre schreef: Ik proefde de Chambolle Musigny 2015. Eigenlijk redelijk typisch voor het jaar in de streek: veel materie, veel fruit, lichte kruidentoets en toch redelijk stevige tannines. Maar iemand sprak van een fijn lijntje die door de wijn waarneembaar was. Jaja fijn/elegant... het handelsmerk van Chambolle. Sterk!
Op dag 2 was ie wat streng. Nog zeker 5 jaar wachten zei Rémi. En ik kan 'm volgen.
7 jaar later. De wijn had een uurtje nodig om open te komen. Na verloop van tijd leek hij ook meer volume/ materie aan te kweken. Eens 'on speed' toont deze Chambolle dat dit een product is van zijn terroir (zeer fijne tannines & zuurtjes) en het millesime (dat machtig rood fruit ondersteund door heerlijke zuurtjes). Kan nog jaren mee, maar voor mij is dit nu zeker al 'ready to drink'.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - Olivier - 01-03-2024 09:01 PM
(01-03-2024 12:41 PM)Fre schreef:(06-08-2017 01:53 PM)Fre schreef: Ik proefde de Chambolle Musigny 2015. Eigenlijk redelijk typisch voor het jaar in de streek: veel materie, veel fruit, lichte kruidentoets en toch redelijk stevige tannines. Maar iemand sprak van een fijn lijntje die door de wijn waarneembaar was. Jaja fijn/elegant... het handelsmerk van Chambolle. Sterk!
Op dag 2 was ie wat streng. Nog zeker 5 jaar wachten zei Rémi. En ik kan 'm volgen.
7 jaar later. De wijn had een uurtje nodig om open te komen. Na verloop van tijd leek hij ook meer volume/ materie aan te kweken. Eens 'on speed' toont deze Chambolle dat dit een product is van zijn terroir (zeer fijne tannines & zuurtjes) en het millesime (dat machtig rood fruit ondersteund door heerlijke zuurtjes). Kan nog jaren mee, maar voor mij is dit nu zeker al 'ready to drink'.
Ha, ik heb er nog één. Maar geen haast bij, lees ik.
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - wvd - 02-03-2024 10:29 AM
(01-03-2024 09:01 PM)Olivier schreef:(01-03-2024 12:41 PM)Fre schreef:(06-08-2017 01:53 PM)Fre schreef: Ik proefde de Chambolle Musigny 2015. Eigenlijk redelijk typisch voor het jaar in de streek: veel materie, veel fruit, lichte kruidentoets en toch redelijk stevige tannines. Maar iemand sprak van een fijn lijntje die door de wijn waarneembaar was. Jaja fijn/elegant... het handelsmerk van Chambolle. Sterk!
Op dag 2 was ie wat streng. Nog zeker 5 jaar wachten zei Rémi. En ik kan 'm volgen.
7 jaar later. De wijn had een uurtje nodig om open te komen. Na verloop van tijd leek hij ook meer volume/ materie aan te kweken. Eens 'on speed' toont deze Chambolle dat dit een product is van zijn terroir (zeer fijne tannines & zuurtjes) en het millesime (dat machtig rood fruit ondersteund door heerlijke zuurtjes). Kan nog jaren mee, maar voor mij is dit nu zeker al 'ready to drink'.
Ha, ik heb er nog één. Maar geen haast bij, lees ik.
Ik laat voorlopig al mijn Bourgognes 2015 nog rustig liggen want die gaan nog heel mooi verder ontwikkelen denk ik, groot jaar hoor! Eerst 2013 en 2014 opmaken en misschien ook 2016 en 2017. En uiteraard alle oudere jaren....
RE: Rémi Jeanniard - Morey-Saint-Denis - vinejo - 02-03-2024 10:57 AM
(02-03-2024 10:29 AM)wvd schreef:(01-03-2024 09:01 PM)Olivier schreef:(01-03-2024 12:41 PM)Fre schreef:(06-08-2017 01:53 PM)Fre schreef: Ik proefde de Chambolle Musigny 2015. Eigenlijk redelijk typisch voor het jaar in de streek: veel materie, veel fruit, lichte kruidentoets en toch redelijk stevige tannines. Maar iemand sprak van een fijn lijntje die door de wijn waarneembaar was. Jaja fijn/elegant... het handelsmerk van Chambolle. Sterk!
Op dag 2 was ie wat streng. Nog zeker 5 jaar wachten zei Rémi. En ik kan 'm volgen.
7 jaar later. De wijn had een uurtje nodig om open te komen. Na verloop van tijd leek hij ook meer volume/ materie aan te kweken. Eens 'on speed' toont deze Chambolle dat dit een product is van zijn terroir (zeer fijne tannines & zuurtjes) en het millesime (dat machtig rood fruit ondersteund door heerlijke zuurtjes). Kan nog jaren mee, maar voor mij is dit nu zeker al 'ready to drink'.
Ha, ik heb er nog één. Maar geen haast bij, lees ik.
Ik laat voorlopig al mijn Bourgognes 2015 nog rustig liggen want die gaan nog heel mooi verder ontwikkelen denk ik, groot jaar hoor! Eerst 2013 en 2014 opmaken en misschien ook 2016 en 2017. En uiteraard alle oudere jaren....
Ik trek straks ondermeer 2 flessen 2010 open, een village Aloxe en een Corton.
Allebei van Jacob.
Benieuwd.