+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Nieuwe wereld (/forum-29.html)
+--- Forum: Australië/Nieuw zeeland (/forum-55.html)
+--- Discussie: Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 (/thread-515.html)
Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 - Peter VdV - 29-08-2010 08:33 AM
Peter Lehmann maakt ondertussen uit van de zwitserse wijngroep Hess. En dat is meestal al een goed teken. Hier gaat het om de Shiraz gemaakt van stokken aangeplant in 1885. Very old vines dus. En wat voor een wijn! Massa's zwart fruit (cassis, braambessen,...), zoethout, eucalyptus,... maar tegelijk ongelofelijk fris! Mondvullend, maar niet plomp. Niks vermoeiend, maar elegant, ondanks de 15% alcohol. Schitterende wijn! Met schroefdop.
RE: Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 - vinejo - 29-08-2010 10:39 AM
Peter, denk je dat ook deze wijn, net zoals vele Aussies, zo verrassend mooi kan ouderen (én verzachten)? Of wijst de schroefdop erop dat dit niet de bedoeling is?
RE: Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 - Peter VdV - 30-08-2010 10:20 AM
Ik ben ervan overtuigd dat de wijn het aankan. Maar in dit geval is de wijn reeds zo mooi zacht met zo veel fruit dat het bijna zonde zou zijn. Langs de andere kant ben ik er wel van overtuigd dat dankzij de schroefdop de fruitigheid langer bewaard blijft. (ik heb heb ze nu zo'n 2 jaar liggen, en in die tijd quasi geen evolutie). Bovendien kon je bij bestelling kiezen of je de flessen wou met kurk of met schroefdop! Da's pas service!
RE: Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 - doc - 06-02-2011 12:38 AM
Peter Lehmann Wild Card 2006 - CS + M
Vandaag meegebracht voor net geen 6 euro. Deze wijn zit redelijk goed in z'n vel, doet me denken aan een CdR. Eigenaardig toch... Rood en wat zwart fruit, behoorlijke neus en goeie afdronk, ruggegraag zit ok. Als ik vrienden zou uitnodigien die geen wijnkenners zijn, kan ik hier zeker mee scoren.
RE: Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 - Roeland V - 07-02-2011 12:00 PM
de Wild Card is inderdaad lekker hé.
heb daar ook al van genoten verleden jaar.
drinkt lekker weg !
@ dr magoo: ik had over de Wild Card al een afzonderlijke post geschreven, kijk maar op pg.2.
RE: Peter Lehmann - 1885 Shiraz 2005 - jazzper - 07-02-2011 01:30 PM
(30-08-2010 10:20 AM)Peter VdV schreef: Ik ben ervan overtuigd dat de wijn het aankan. Maar in dit geval is de wijn reeds zo mooi zacht met zo veel fruit dat het bijna zonde zou zijn. Langs de andere kant ben ik er wel van overtuigd dat dankzij de schroefdop de fruitigheid langer bewaard blijft. (ik heb heb ze nu zo'n 2 jaar liggen, en in die tijd quasi geen evolutie). Bovendien kon je bij bestelling kiezen of je de flessen wou met kurk of met schroefdop! Da's pas service!
hangt er ook een beetje vanaf welke schroefdop ze gebruiken. met de stelvin caps kan je makkelijk 15 jaar tot langer ouderen maar die kosten meer dan een gewone kurk. Ik heb een paar jaar geleden bij bonny doon in california zijn oudste flessen met die schroefdop geproefd en die waren schitterend... sinsdien werkt randal nooit meer met kurk...