+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Loire (/forum-7.html)
+--- Discussie: Rémi Sédes - Saint Herblon (/thread-5193.html)
Rémi Sédes - Saint Herblon - Smaakatleet - 05-02-2017 08:06 PM
Saint Herblon een gemeente die deel uitmaakt ,
van het arrondissement Ancenis.
Onbegrijpelijk dat ik hier nog nooit een Topic over aangemaakt heb.
Ah het moest er eens van komen .
Heeft denk ik maar 1.5 of 2 hectare .
Dus een vrij klein wijndomein waar tevens enkel Gamay op staat .
De wijnen zelf daarentegen zijn voor mij niet zo klein
.Vandaag in het glas gehad de cuvée Trait Gamay .
Je zal het nooit raden maar ja !
100% Gamay dus
.In de neus rabarber en oesters .
Ook in mond gewoon knal hetzelfde rabarber en oesters .
Een zekere zoutige toets die hier het kenmerk van deze wijn is .
Van strenge zuren of hoge zuren is hier geen sprake .
De fles ervoor was al geleden van in de zomer en die had ook het zoutige.
Doch niet zoals nu die was meer volgeladen van het fruit .
Match was zeer goed deze middag met het eten .
Schelvis , wortel - gember , "puree" , aardappel blokjes ,
zeevruchten en dragon sausje .
RE: Rémi Sédes - Saint Herblon - Olivier - 05-02-2017 09:16 PM
Ziet er heerlijk uit! Chez Gertjeuh?
RE: Rémi Sédes - Saint Herblon - Smaakatleet - 05-02-2017 10:28 PM
(05-02-2017 09:16 PM)Olivier schreef: Ziet er heerlijk uit! Chez Gertjeuh?
Joat joat Olivier , twas zeker niet slecht
.
RE: Rémi Sédes - Saint Herblon - Smaakatleet - 30-04-2017 08:00 PM
Claire est ni rouge ni rosé 2015
Jah 100 % gamay
Een zeer donkere rosé of zelf een super lichte rode wijn
.Amai wat den gevuld rosé wijntje !
Beetje snoeperig , rond mond gevoel .
Maar totaal niet scherp .
Heel zachte wijn eigenlijk met een schoon schepje snoep op het einde .
Lekker koel drinken is de boodschap !