+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Bubbelbabbels (/forum-58.html)
+--- Forum: Champagne/schuimwijnen (/forum-6.html)
+--- Discussie: Crémant du Jura - Désiré Petit (/thread-5227.html)
Crémant du Jura - Désiré Petit - FRANCISPICCART - 27-02-2017 07:08 PM
Crémant du Jura - Cuvée Désirée - Blanc de Blancs - Désirée Petit
Toonvoorbeeld van een goede Crémant. De ultra kleine belletjes verraden een lange lagering "sur lattes". De neus neigt vooral naar citruselementen, citroen, en op een zeker moment zelfs wat mandarijn. Veel rijpheid, rijpe appels, cavaillon meloenen en bloesems. De smaak is rond en evenwichtig met genoeg fraîcheur en een puntje mineraliteit. Ik ken de juiste dosage niet meer maar op het domein sprak men van een lage dosering. Ik proef champagnes die hier niet aan kunnen tippen. Heel mooi!