wijnliefhebbers
Domaine de la Grange des Pères - Afdrukversie

+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Domaine de la Grange des Pères (/thread-6375.html)


Domaine de la Grange des Pères - Mathijs81 - 27-04-2019 09:21 PM

Domaine de la Grange des Pères - Rouge - 2005

Eindelijk nog eens een wijn die ik van mijn "bucket list" kan schrappen.
Zat in een lot, niet direct een idee wat ik deze fles precies heb betaald.
Doch ik zie online gekke prijzen voor deze wijn ... dus enorm benieuwd !!!

- Kleur : toch duidelijk al sporen van evolutie te zien, zeer licht in kleur en ook een lichtbruine rand
- Neus : Mon Dieu ... dit is gewoonweg hemels. Volop rood fruit, zuiderse kruiden, wat leder, tabak.
Verder ook nog gebrande koffie, inderdaad al wat tertiaire invloeden. Gebrande toetsen, verfijnd hout.
Ik haalde er ook nog een toets graanmosterd uit, wat geplette munt, snuifje grof zeezout
- Mond : mooi afgerond, in balans, flink wat vuursteen en mineraliteit, zeer sappig, doch eerder gedroogd rood fruit.
Vrij van de leeftijd van deze jaargang, nog mooie zuurtjes, tannines nog subtiel op achtergrond aanwezig, zeer aangenaam.
- Afdronk : blijft mooi lang hangen, ik krijg nog wat combinatie van neus & mond - indrukwekkend.

Doet me volop raden hoe dit jong moet smaken - gezien niet echt referentie, ook moeilijk te scoren.
Ik zie dat Robert Parker dit 95/100 heeft gegeven, en ik zit zelf ook wat in die richting, dus ja !

[attachment=3971]
Mathijs


RE: Domaine de la Grange des Pères - Fre - 27-04-2019 09:44 PM

Klinkt heerlijk. Zo een van die cultwijnen. En als de verwachtingen dan nog worden ingelost, is dat des te mooier.


RE: Domaine de la Grange des Pères - vinejo - 28-04-2019 01:28 AM

Jong is dat veelal gesloten en zeer tanninerijk. Echt een wijn die tijd nodig heeft.


RE: Domaine de la Grange des Pères - Mathijs81 - 29-04-2019 08:03 PM

(28-04-2019 01:28 AM)vinejo schreef:  Jong is dat veelal gesloten en zeer tanninerijk. Echt een wijn die tijd nodig heeft.

Eergisteren dan nog het restant ( 1/3 ) gedronken en zeer mooie evolutie.
Vreemd genoeg wat minder tertiaire invloeden en iets voller, sappiger en zwoeler.
Nog wat meer fruit en nog evenveel kruiden als de avond voorheen ... mooi.