+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Zuid-Italië (/forum-18.html)
+--- Discussie: Quantico, Sicilië (/thread-8038.html)
Quantico, Sicilië - Olivier - 25-01-2026 10:41 PM
Etna Bianco 2022
Doordringende neus met verschillende varianten van citroenaroma’s : pit, zeste, citroenpudding. In de mond ook weer intense citroensmaak, op het scherp van de snee, veel energie in deze wijn. Veel meer lineair dan complex, maar koel en gespannen als Chablis.
Op dag 2 veel meer mineraliteit, minder fruit. Een Verdicchiaans profiel bijna.
Beide gedaantes zeer aantrekkelijk, vind ik. En eigenlijk gek te bedenken dat één van de meest zuiderse regio’s van Europa toch zo’n koele wijnen kan maken.
RE: Quantico, Sicilië - wvd - 26-01-2026 04:50 PM
(25-01-2026 10:41 PM)Olivier schreef: Etna Bianco 2022
Doordringende neus met verschillende varianten van citroenaroma’s : pit, zeste, citroenpudding. In de mond ook weer intense citroensmaak, op het scherp van de snee, veel energie in deze wijn. Veel meer lineair dan complex, maar koel en gespannen als Chablis.
Op dag 2 veel meer mineraliteit, minder fruit. Een Verdicchiaans profiel bijna.
Beide gedaantes zeer aantrekkelijk, vind ik. En eigenlijk gek te bedenken dat één van de meest zuiderse regio’s van Europa toch zo’n koele wijnen kan maken.
De Etna is nogal hoog hier en daar, dat helpt...
