wijnliefhebbers

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-02-2013 om 12:27 AM door doc.)

Ch Lagrézette wordt gerund door Alain-Dominique Perrin, oud directeur Cartier, hij heeft het domein gekocht in 1980, nieuwe caves onder de wijngaard gebouwd (55 m op 19 m, in 3 niveaus). Miljoenenproject waar de inwoners van Cahors met argusogen op toe keken. De wijn wordt geregisseerd door Michel Rolland. Het mankeert over het ganse gamma aan voldoende fruit , te sterke concentratie en overdreven niet geïntegreerd hout. Een schoolvoorbeeld van Cahors "nouveau monde".

Cru d'Exception 2001:

Na 24 uur karaf komt er een wat aards evoluerende neus tevoorschijn, vanille, wat potloodslijpsel en toetsen van zwart fruit. Niet zo expressief eigenlijk. Wat ontkleurde rand , geëgaliseerde niet doorschijnende paarsviolette kleur. Gulle mond van zwart fruit, versmolten ceder maar nog wat droogtekkend, overheersend in houtaccenten. Koffie en bittertje in lange lengte. Kruidige tannines nog duidelijk aanwezig. Deze wijn lijdt toch wat aan overextractie hoor.
Mist ook fraîcheur en wat zuurbalans. Wat logge indruk, wil te veel imponeren.
Geen voorbeeld van Cahors-terroir. Als je dat vergelijkt met een Malbec XL van Domaine Lacapelle Cabanac, ten zeerste aanbevolen, weet je genoeg.
Met alle respect maar micro-oxygenatie en overextractie passen niet in het plaatje van de traditionele Cahors. Lagrézette kreeg een plaats in Wine Spectator's top 100 van 2005. Wel onderaan... Wink

Deze wijn is gemaakt met eerder commerciële bedoelingen, wij wijnliefhebbers weten echter beter...

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-07-2011 om 12:36 PM door doc.)

Cuvée Dame Honneur, 2001

Toch ook wat positief nieuws van Dom. Lagrézette.
Na karaffage verwelkomde de neus ons met een bom zwart fruit van braambes en bosbes. Munt, laurier, ceder kruidt alles af. In de mond warm, gloedvol, doorstoofd, terug volle korf zwart fruit, fondant. Uitgesproken lengte en lichtjes droogtrekkend op het eind. Toch beviel hij owv z'n evenwicht en z'n fraîcheur, end dat was verrassend. Gebalde maar geen vermoeiende wijn, werd goed bijgeschonken. Deed denken aan de cuvée "le Cèdre" van Cèdre. Naargelang verder drinkend kwam de mineraliteit meer naar voor in de neus.
De wijn zag 24 maanden hout, 91% Malbec en 9% Merlot. Maker is Michel Rolland. Is absolute bewaarwijn (25 jaar perfect mogelijk). Voor wie deze zomer de Pont Valentré te Cahors opwandelt,.. de wijn is te koop aan het stalletje aan de voet van de brug. De andere cuvées zou ik toch links laten liggen. Bezoekje aan het domein is redelijk spectaculair vanwege de zeer modern ingerichte caves onder de wijngaard. De promo machine van dit domein draait op volle toeren in gans de Vallei.
De Cuvée die hier nog bovenop kruipt is de "Le Pigeonnier" , nooit geproefd...
Duur, duur !

***vinejo*** · 29-07-2011, 12:42 PM

Enig illustratiemateriaal gratis bijgeleverd Cool

doc · 29-07-2011, 12:45 PM

De jonge deerne naast de ton is alvast niet de verkoopster !!! Wink

***vinejo*** · 29-07-2011, 12:48 PM

Inderdaad, en die naast de brug ook niet Smile

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-02-2013 om 12:49 AM door doc.)

Vandaag laatste flesje Cru d'Exception 2001 geproefd, ik was redelijk ontgoocheld, mijn meisje dacht aan Bordo, niet onterecht. Michel Rolland maakt hier de Cahors naar Bordo recept. De TN van hier boven blijft staan. Hout, menthol, droogtrekkend, het evenwicht is wat zoek...en dit na 12 jaar. Hoe is 't mogelijk, zo'n mooie terroir/appellatie oneer aandoen ! Het had gekund maar het is het niet geworden. Ik mis fruit/balans en de vitaliserende frisheid van bovenstaande pic. Wink

doc · 04-09-2013, 08:58 PM

(29-07-2011 12:26 PM)doc schreef: Cuvée Dame Honneur, 2001

Toch ook wat positief nieuws van Dom. Lagrézette.
Na karaffage verwelkomde de neus ons met een bom zwart fruit van braambes en bosbes. Munt, laurier, ceder kruidt alles af. In de mond warm, gloedvol, doorstoofd, terug volle korf zwart fruit, fondant. Uitgesproken lengte en lichtjes droogtrekkend op het eind. Toch beviel hij owv z'n evenwicht en z'n fraîcheur, end dat was verrassend. Gebalde maar geen vermoeiende wijn, werd goed bijgeschonken. Deed denken aan de cuvée "le Cèdre" van Cèdre. Naargelang verder drinkend kwam de mineraliteit meer naar voor in de neus.
De wijn zag 24 maanden hout, 91% Malbec en 9% Merlot. Maker is Michel Rolland. Is absolute bewaarwijn (25 jaar perfect mogelijk). Voor wie deze zomer de Pont Valentré te Cahors opwandelt,.. de wijn is te koop aan het stalletje aan de voet van de brug. De andere cuvées zou ik toch links laten liggen. Bezoekje aan het domein is redelijk spectaculair vanwege de zeer modern ingerichte caves onder de wijngaard. De promo machine van dit domein draait op volle toeren in gans de Vallei.
De Cuvée die hier nog bovenop kruipt is de "Le Pigeonnier" , nooit geproefd...
Duur, duur !

Onlangs nog ééntje open getrokken. Neeje, ik vind dit niet echt goed. Onevenwichtig, teveel extractie, tannines die nog droog trekken. Dit wordt nooit iets. Gemaakt au goût du marché... Jammer genoeg heeft Rolland hier z'n poot in, ...domme toch, we moeten nog 's een serieuze discussie ophangen omtrent Rolland. De laatste tijd heb ik me hier nogal in verdiept en de verdiensten van Rolland zijn nochtans niet weg te denken zu. Maar dat gaan we verder zetten op de juiste topic dan....