Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Boulard
12-06-2011, 03:33 PM
Bericht: #1
Boulard
Les Rachais 2005

Dronk hiervan eerder twee maal de 2004, één maal top (zie hier http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/tag/boulard ), een andere keer ontgoochelend.
Dankzij vinama aan enkele flesjes 2005 geraakt, eerste maal geopend en... bingo!. Anders dan de 2004 (die veel aardser was) is de 2005 veel typischer Champagne, maar met een uitzonderlijke fraicheur en evenwicht.

De tegenhanger deed het nochtans ook niet slecht, een "natuurlijke" Spaanse schuimwijn die ik (op aanraden van hans van wijnfolie) karafeerde. Leuk aan deze wijn is dat er NIKS vreemds is toegevoegd aan de Champagne. OOK geen extra suiker dus voor de tweede gisting, neen, bij het oogsten hield de wijnbouwer een deel druiven (gekoeld) apart om nadien de suikers van deze druiven te gebruiken bij de tirage...

[Afbeelding: boulard-thumb.jpg]

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-06-2011, 03:39 PM
Bericht: #2
RE: Boulard
Top - Champagne, heerlijk nutty (hazelnoot) en tikkeltje oxidatief ! Prachtig, "Selosse"-like. Mannekes :heart::heart::heart:

Buvez du vin et vivez joyeux !
12-06-2011, 03:47 PM
Bericht: #3
RE: Boulard
ik vond de Spaanse echt een champagne neus hebben! Een "instinkertje"....
Zeer lekker!!!!
12-06-2011, 09:02 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-06-2011 om 09:03 PM door doc.)
Bericht: #4
RE: Boulard
(12-06-2011 03:47 PM)mrs_magooo schreef:  ik vond de Spaanse echt een champagne neus hebben! Een "instinkertje"....
Zeer lekker!!!!

tiens, tiens, you're damn' right schatje ! zitte gij nu hier ook plots op ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
13-06-2011, 12:11 AM
Bericht: #5
RE: Boulard
(12-06-2011 09:02 PM)dr_magooo schreef:  
(12-06-2011 03:47 PM)mrs_magooo schreef:  ik vond de Spaanse echt een champagne neus hebben! Een "instinkertje"....
Zeer lekker!!!!

tiens, tiens, you're damn' right schatje ! zitte gij nu hier ook plots op ?

Sedert ze mij live gezien heeft wel precies huhuh

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-06-2011, 01:10 PM
Bericht: #6
RE: Boulard
(13-06-2011 12:11 AM)vinejo schreef:  
(12-06-2011 09:02 PM)dr_magooo schreef:  
(12-06-2011 03:47 PM)mrs_magooo schreef:  ik vond de Spaanse echt een champagne neus hebben! Een "instinkertje"....
Zeer lekker!!!!

tiens, tiens, you're damn' right schatje ! zitte gij nu hier ook plots op ?

Sedert ze mij live gezien heeft wel precies huhuh


Absoluut! Was sterk onder de indruk, maar ook van uw vrouwke!!

Mrs Vinejo rules!!! wijn :heart:
13-06-2011, 01:46 PM
Bericht: #7
RE: Boulard
(13-06-2011 01:10 PM)mrs_magooo schreef:  Absoluut! Was sterk onder de indruk, maar ook van uw vrouwke!!

Mrs Vinejo rules!!! wijn :heart:

I know, I know... Sleepy

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-06-2011, 11:17 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 13-06-2011 om 11:18 PM door Olaf.)
Bericht: #8
RE: Boulard
(12-06-2011 03:33 PM)vinejo schreef:  Les Rachais 2005
Dankzij vinama aan enkele flesjes 2005 geraakt, eerste maal geopend en... bingo!. Anders dan de 2004 (die veel aardser was) is de 2005 veel typischer Champagne, maar met een uitzonderlijke fraicheur en evenwicht.

De tegenhanger deed het nochtans ook niet slecht, een "natuurlijke" Spaanse schuimwijn die ik (op aanraden van hans van wijnfolie) karafeerde. Leuk aan deze wijn is dat er NIKS vreemds is toegevoegd aan de Champagne.

Ben blij dat de Rachais bevallen is, heb de 2005 zelf nog niet ontkurkt maar lang zal dat niet meer duren.
14-09-2011, 09:57 PM
Bericht: #9
RE: Boulard
Vanaf nu ook in België verkrijgbaar samen met nog 4 andere cuvees van Boulard bij Altravino (Harelbeke) en Historic Wines (Wilrijk).
14-09-2011, 11:44 PM
Bericht: #10
RE: Boulard
(14-09-2011 09:57 PM)Olaf schreef:  Vanaf nu ook in België verkrijgbaar samen met nog 4 andere cuvees van Boulard bij Altravino (Harelbeke) en Historic Wines (Wilrijk).

Dit zal voor velen een schitterende tip zijn thank you

Buvez du vin et vivez joyeux !
21-09-2011, 10:53 AM
Bericht: #11
RE: Boulard
(13-06-2011 01:46 PM)vinejo schreef:  
(13-06-2011 01:10 PM)mrs_magooo schreef:  Absoluut! Was sterk onder de indruk, maar ook van uw vrouwke!!

Mrs Vinejo rules!!! wijn :heart:

I know, I know... Sleepy

das hier precies ne swingersclub Tongue
09-11-2012, 11:21 AM
Bericht: #12
RE: Boulard
Vorig week-end mijn laatste 2004 open getrokken, boenk erop! Ben normaal gezien geen Champagne freak maar hier grijp ik even enthousiast naar een tweede glas dan naar - pakweg- een glas Tempier...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-11-2012, 09:54 PM
Bericht: #13
RE: Boulard
(09-11-2012 11:21 AM)vinejo schreef:  Vorig week-end mijn laatste 2004 open getrokken, boenk erop! Ben normaal gezien geen Champagne freak maar hier grijp ik even enthousiast naar een tweede glas dan naar - pakweg- een glas Tempier...

Boulard, ongetwijfeld één van de allerbeste champagnes ooit gedronken Exclamation

Buvez du vin et vivez joyeux !
09-01-2013, 06:37 PM
Bericht: #14
RE: Boulard
2006 gedronken, aroma redelijk ( voor mij iets té) oxidatief, in de mond wel superzacht en rijk.
Lekker, maar vintage 2004 was superieur.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: