Pago de Cirsus - Seleccion de Familia - Tempranillo - Syrah

[Kris G]

de 2005 van de topcuvée van dit huis ontkurkt : de neus blaast je gewoon omver deze blend van 55% Tempranillo en 45% Syrah heeft 14 maand op nieuwe Franse Eik vertoefd

volgens het etiket zit hij bij Decanter bij de 100 beste wijnen ter wereld, het is een lekker wijntje maar zo ver zou ik nu toch nie gaan

een heel hoge viscositeit, mist wat complexiteit, maar de afdronk smelt heerlijk weg, niet extreem lang maar o zo zacht en niks van bitterheid op het einde

moeilijk om hier een score op te plakken, zeker een topwijn en heel goed gemaakt, voorlopig een 91-score en aan een kleine 25 € toch eens de moeite om te proberen

dag 2 : tikje alcoholisch (14,5 %) maar eerder als "heat" (ik vind het goeie woord nie) te bestempelen dan storend, het geheel is nog beter versmolten : score 91-92, echt wel aanrader op P/K-gebied

[Kris G]

deze middag eens de basiscuvée kunnen proeven : 2007 Bodegas Iñaki Nuñez Navarra Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Pago de Cirsus, blend van Merlot, Syrah en Tempranillo

nog iets te jong, moderne wijn, en super P/K-verhouding, voor 7,5 € gekocht en haalt nu toch een 88-score bij mij (ook op CT 88) en volgend jaar zal hij zeker nog iets beter voor de dag komen

ik heb ook de topcuvée en de tussenliggende cuvée van 2007 : misschien leuk om ze binnen een 2-tal jaar eens naast elkaar te zetten in een tasting

[nco]

De Cuvée Especial (aan +/- 13 Euro), zoals al gemeld ergens anders op dit forum, is ook een dikke aanrader

[Kris G]

(30-09-2011 02:27 PM)nco schreef:  De Cuvée Especial (aan +/- 13 Euro), zoals al gemeld ergens anders op dit forum, is ook een dikke aanrader

dat is mijn tussen-cuvée

[Kris G]

de Especial 2007 (2e wijn) aan het drinken, deze middag 1e maal geproefd, maar slechts half uurtje ervoor uit de kelder gehaald en was nog te koud : er zat totaal geen geur en smaak in : ik dacht dat het aan mijn verkoudheid lag, maar deze avond is het een andere wijn op kamertemperatuur komt hij volledig open, was in de neus al merkbaar en in de mond veel diepgang en echt lang in het middendeel, P/K echt wel top, blend van Tempranillo, Merlot en Syrah, wel beetje kort in de afdronk (maar dat zou aan mijn verkoudheid kunnen liggen natuurlijk) met nog een bittertje wat er op duidt dat hij nog niet echt op dronk is

score 88 voor het potentieel, maar echt nog te jong, met wat extra zuurstof werd hij echt te bitter, een jaar of 2 geduld en voor de topcuvée een jaar of 4 geduld denk ik, ik ging de Familia 2007 nu ook eens proeven, maar dit is meer dan waarschijnlijk een heel slecht idee

[Kris G]

de 2007 : blend van Tempranillo en Syrah in het glas, hij kon me deze avond niet overtuigen : nog te veel hout aanwezig, ook een strenge wijn, beetje zwaar en vermoeiend, misschien nog wat aan de jonge kant? overduidelijk Spaans, maar komt eerder als wat oudere stijl over, ik ben eens benieuwd wat dit morgen gaat geven, ik hoop op beterschap want ik heb er een hele doos van gekocht na de mooie ervaringen met de 2005, ergens klopte er iets niet, ik mis zeker wat fruit en frisheid : nochtans twee druiven die ik graag drink : hopelijk morgen wat meer samenhang in het glas

[Kris G]

vandaag verder geproefd, ik vind die blend niet echt werken, toch niet in deze jaargang, in vroegere jaargangen zat er ook Cabernet Sauvignon bij, nog 7 flessen van liggen, misschien nog wa kelderrust geven, wel voldoende materie, maar ergens het gevoel dat de rijpheid van de druiven niet perfect is, score 88, dus matige p/k voor een wijn van dik boven de 20 €

[Kris G]

ik heb de 2007 nog eens ontkurkt en mijn vorige post is nogal confronterend met de huidige ervaring : ik vind hem nu toch redelijk op dronk komen, het hout is veel minder prominent aanwezig en er zit een zware fruittoets aan, mijn vriendin omschreef het fruit ook als "zwaar", overduidelijk zwart fruit : met een overheersing van een wilde zwarte bosbes, de 14.5 % alcohol merk je wel, misschien zelfs net een tik te veel, maar voor de rest kan je weinig kritiek geven op deze wijn, wel van het steviger genre en het is niet voor de liefhebbers van elegante en complexe wijnen, ik kan het wel waarderen, maar misschien toch niet 100% mijn favoriete stijl, score rond de 89

kleine toevoeging : na een uur of zo in het glas kwam het hout toch terug opzetten, maar niet storend, op dag 2 opnieuw die houttoets, het geheel was beter versmolten, maar is geen wijn voor mietjes slotscore 89+ nog redelijk wa flessen liggen en ik denk dat een 90-score er wel in zit

[Kris G]

aangezien mijn twee vorige ervaringen zeer tegenstrijdig waren, vond ik het interessant om nog eens een fleske te ontkurken, alhoewel "ontkurken" de lading niet volledig dekt, het onderste deel was er precies in geplakt : de fitness-spieren van mijn vriendin er eens op los gelaten en geen mm beweging in te krijgen : het onderste deel van de kurk er dan maar door geduwd

1e indruk was zeer tegenvallend : een enorm zware power wijn die een zekere RP waarschijnlijk een er**tie bezorgt[/align] na wat zuurstof in het glas komt er gelukkig beterschap : zoals vorige keer komt het hout terug wat meer opzetten maar ergens past het wel bij deze wijn, maar toch niet mijn beste aankoop, echt jammer dat ze de blend hebben gewijzigd, de vorige blend was me zo bevallen dat ik wat te veel van deze 2007 heb gekocht

[Kris G]

geen beterschap op dag 2, precies een wijn die op de rand staat van net "te" het gebeurt zelden dat ik dezelfde fles zo verschillende scores geef, maar deze kan ik echt maar 86 geven, dus dramatische p/k

[Kris G]

de 2007 nog eens in het glas, ik vind de blend die ze in dat jaar gekozen hebben opnieuw niet werken : de wijn mist richting, in 1e instantie veel gestoofde pruimen, maar dat gaat er wel wat uit met extra O2, er zitten wel wat zuren in, maar ik mis frisheid en elegantie, ik vind het een beetje een lompe wijn, meer dan 86 kan ik hem niet geven, wat te veel van gekocht

[Kris G]

nog wat lijken aan het opkuisen en de 2007 nog eens in het glas, presteert zoals gevreesd > lompe wijn : overrijp en zwaar, die 86 score was nog vrijgevig, een 83 score lijkt me beter, p/k een absolute ramp dus en 2 flessen van liggen

[fleer]

(13-07-2015 08:24 PM)Kris G schreef:  nog wat lijken aan het opkuisen en de 2007 nog eens in het glas, presteert zoals gevreesd > lompe wijn : overrijp en zwaar, die 86 score was nog vrijgevig, een 83 score lijkt me beter, p/k een absolute ramp dus en 2 flessen van liggen

Zo'n flessen heb ik niet liggen maar, ik leg die opzij voor een feestje of een bbq

Grts

[Kris G]

ze moeten eens op geraken, dus uit miserie mijn voorlaatste 2007 ontkurkt : zware wijn met overdadig hout dat ook storend primeert in de neus, in de mond veel materie maar niet in balans en opnieuw veel te veel houtdominantie, al de slechte Spanje clichés in één wijn samengebundeld dus vrees ik p/k dramatisch