Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Cantina Tollo
26-04-2012, 10:13 PM
Bericht: #1
Cantina Tollo
Cagiolo, Montepulciano d Abruzzo 2008

De Abruzzen liggen op een uur rijden van Rome. Men maakt er onder andere wijnen van de verrassend mooie montepulcianodruif.

Deze monocepage, Cagiolo, verouderde 1 jaar op nieuwe barriques.

Ik dronk m vroeger al verscheidene keren, maar t kwam er niet van om er nog bij te kopen. Gelukkig deed ik dit onlangs wel, want deze wijn bevestigt weer enorm.

1ste dag: Heel donker kersenrood, plakkerige tranen, dik sap, heel viskeus. De neus is fijn en complex, met rijpe bosvruchten, kaneel, rozemarijn, vanille, koffie en na opschudden grafiet. Na een half uur frambozen, kersen en braambessen in een bedje van ceder. Echt zo n wijn waarbij je niet echt moeite moet doen om aroma s te ontdekken. Ik had ook nog chocolade en tabak genoteerd.
In de mond is de wijn eerst zacht en sappig, maar algauw merken we gebalde tannines die zorgen voor een droge afdronk en een licht bittertje.
2de dag: Hedonistische neus! Specerijen en rijp (maar niet té zoet) fruit.
In de mond: Lang en even hedonistisch, vol maar perfect mooie zuren die zorgen voor fraicheur, hele mooie afdronk, kortom: een waar genot!

Van het mooiste wat ik dronk voor (iets minder dan) 15 euro
(cavatappi)

92/100

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-04-2012, 10:43 PM
Bericht: #2
RE: Cantina Tollo
Tot de verbeelding sprekende TN, straks droom ik er nog van. Heb nu al veel van Cavatappi gehoord, we gaan er toch 's moeten aanmeren. Van Cagiolo had ik nog niet gehoord. Ergens mee verwant ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
27-04-2012, 09:45 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-04-2012 om 09:54 AM door koen.)
Bericht: #3
RE: Cantina Tollo
Is inderdaad heel lekker, vaste waarde op de FAV Cora en PQ heel knap (rond de 13€ geloof ik).

(26-04-2012 10:13 PM)vinejo schreef:  Deze monocepage, Cagiolo, verouderde 1 jaar op nieuwe barriques.

Jo zijn post is een beetje misleidend (een beetje maar hé). Cagiolo is de cuvée en gemaakt van de montepulciano (zoals hij ook een beetje postte).

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
27-04-2012, 10:37 AM
Bericht: #4
RE: Cantina Tollo
Is idd veel wijn voor z’n geld. Werd me overlaatst blind voorgeschoteld (tx Franzo) en ware het niet dat het een all-Italian avondje was, ik had op een grote Aussie-shiraz gegokt. Rijpe neus met specerijen en eucalyptus. Pakken fruit en hout in de mond. Zoals je zegt, indrukwekkende wijn maar missch geen om meer dan twee glazen van te drinken.
27-04-2012, 11:34 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-04-2012 om 11:35 AM door koen.)
Bericht: #5
RE: Cantina Tollo
(27-04-2012 10:37 AM)claret schreef:  Is idd veel wijn voor z’n geld. Werd me overlaatst blind voorgeschoteld (tx Franzo) en ware het niet dat het een all-Italian avondje was, ik had op een grote Aussie-shiraz gegokt. Rijpe neus met specerijen en eucalyptus. Pakken fruit en hout in de mond. Zoals je zegt, indrukwekkende wijn maar missch geen om meer dan twee glazen van te drinken.

2 glazen Huh ... welk jaar dronk je want de 2006 (laatste die ik dronk) is weliswaar mooi geconcentreerd maar zeker niet overdreven en het hout vond ik mooi in evenwicht.

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
27-04-2012, 11:35 AM
Bericht: #6
RE: Cantina Tollo
Was dat trouwens vroeger geen sponsor van een wielerploeg, Cantina Tollo?

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
27-04-2012, 12:28 PM
Bericht: #7
RE: Cantina Tollo
Als ek me nie vergis was het de 2008.
27-04-2012, 12:32 PM
Bericht: #8
RE: Cantina Tollo
(27-04-2012 09:45 AM)koen schreef:  Is inderdaad heel lekker, vaste waarde op de FAV Cora en PQ heel knap (rond de 13€ geloof ik).

(26-04-2012 10:13 PM)vinejo schreef:  Deze monocepage, Cagiolo, verouderde 1 jaar op nieuwe barriques.

Jo zijn post is een beetje misleidend (een beetje maar hé). Cagiolo is de cuvée en gemaakt van de montepulciano (zoals hij ook een beetje postte).

Inderdaad, Cagiolo is een monocepage van montepulciano, ik dacht dat dit duidelijk ging zijn ;-)

@Claret: De wijn is idd niet echt licht te noemen, maar ik heb in geen geval het gevoel dat ik er na 2 glazen genoeg van heb (wat bij Aussies zowat altijd het geval is)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
27-04-2012, 02:13 PM
Bericht: #9
RE: Cantina Tollo
(27-04-2012 11:35 AM)carl schreef:  Was dat trouwens vroeger geen sponsor van een wielerploeg, Cantina Tollo?
Yep, van 1996 tot 2002 (nog de ploeg geweest van Benati, Di Luca, Cipolini, Colombo, Kolobnev, Scarponi, etc. Hadden in 2002 van die lelijke zebra truitjes

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
27-04-2012, 03:39 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-04-2012 om 03:40 PM door Franzo.)
Bericht: #10
RE: Cantina Tollo
Was idd de 2008, claret. En is een heel mooie wijn maar tijdens die degustatie had ik achteraf toch niet de neiging om er nogmaals mijn glas mee te vullen. Maar dat had mss meer met die Carbonaione te maken Rolleyes.
Cantina Tollo is trouwens een enorme coöperatieve waarvan de Cagiolo hun topcuvée is. Hebben idd nog een wielerploeg gehad, als ik me niet vergis heeft Cippo daar nog voor gereden. Maar nu zitten we al ferm off-topic.
Ah, mijn excuses nco, niet gezien dat jij al gereageerd had op die wielervraag...
27-04-2012, 04:32 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-04-2012 om 04:36 PM door 33S.)
Bericht: #11
RE: Cantina Tollo
Moet ik ook eens proberen precies, een Italiaan en zo'n score aan die prijs Smile.

De Montepulciano d'Abruzzo van Emidio Pepe of Valentini staan eveneens op het verlanglijstje, maar die zijn een pak duurder vrees ik (Valentini bij Licata aan 150 euro ...).

I was just, I was just, I was just sitting here thinking
About your kiss and your warm embrace
When the reflection in the glass that I held to my lips baby
Revealed the tears that were on my face
28-09-2012, 03:26 PM
Bericht: #12
RE: Cantina Tollo
Gisteren na de Chili-les een fleske cagiolo 2007 opengetrokken en van deze vond ik dat de houtopvoeding een stukske meer naar de voorgrond kwam. Vrij veel cocos (de eucalyptus-dosis had ik bij de Chilenen al gehad) maar voor de rest nog steeds top, en ja glas 2 en 3 waren welgekomen.

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
28-09-2012, 07:09 PM
Bericht: #13
RE: Cantina Tollo
Mooie, enorm geconcentreerd wijn. Hun 2e wijn, aldiano, is ook niet verkeerd. Koop de Cagiolo elk jaar echter niet voor minder 15 euro. In Nederland kost deze wijn rond de 18 euro.

Waar kopen jullie deze wijn?

Gr., Wil
28-09-2012, 07:15 PM
Bericht: #14
RE: Cantina Tollo
(28-09-2012 07:09 PM)WilD schreef:  Mooie, enorm geconcentreerd wijn. Hun 2e wijn, aldiano, is ook niet verkeerd. Koop de Cagiolo elk jaar echter niet voor minder 15 euro. In Nederland kost deze wijn rond de 18 euro.

Waar kopen jullie deze wijn?

Gr., Wil

bij cavatappi in gent: cavatappi.be
Het toeval wil dat ik deze week nog een flesje heb gekraakt :-) Ik kan me bijna volledig vinden in de TN van Jo. Ik vind het een perfecte wijn om te delen met iemand die van zware wijn houdt... Hij heeft toch meer dan voldoende fraîcheur om de liefhebber die er minder van houdt te plezieren. Ik doe meestal een flesje open met mijn schoonvader die eerder van pornowijnen houdt Tongue

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
28-09-2012, 09:14 PM
Bericht: #15
RE: Cantina Tollo
(28-09-2012 03:26 PM)koen schreef:  Gisteren na de Chili-les een fleske cagiolo 2007 opengetrokken en van deze vond ik dat de houtopvoeding een stukske meer naar de voorgrond kwam. Vrij veel cocos (de eucalyptus-dosis had ik bij de Chilenen al gehad) maar voor de rest nog steeds top, en ja glas 2 en 3 waren welgekomen.

Ik heb ook nog een paar flessen 2007 liggen. Denk je dat die stilaan op moet, of kan die volgens jou nog wat rust gebruiken?
29-09-2012, 01:38 PM
Bericht: #16
RE: Cantina Tollo
(28-09-2012 09:14 PM)Bill Shankly schreef:  
(28-09-2012 03:26 PM)koen schreef:  Gisteren na de Chili-les een fleske cagiolo 2007 opengetrokken en van deze vond ik dat de houtopvoeding een stukske meer naar de voorgrond kwam. Vrij veel cocos (de eucalyptus-dosis had ik bij de Chilenen al gehad) maar voor de rest nog steeds top, en ja glas 2 en 3 waren welgekomen.

Ik heb ook nog een paar flessen 2007 liggen. Denk je dat die stilaan op moet, of kan die volgens jou nog wat rust gebruiken?

Nu perfect genietbaar, zeker als je hem wat laat luchten. Hoe lang ie het nog volhoudt ... weet het niet, zeker nog 3 jaar ... maar 't zal waarschijnlijk nog meer zijn

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
29-09-2012, 01:44 PM
Bericht: #17
RE: Cantina Tollo
(29-09-2012 01:38 PM)koen schreef:  
(28-09-2012 09:14 PM)Bill Shankly schreef:  
(28-09-2012 03:26 PM)koen schreef:  Gisteren na de Chili-les een fleske cagiolo 2007 opengetrokken en van deze vond ik dat de houtopvoeding een stukske meer naar de voorgrond kwam. Vrij veel cocos (de eucalyptus-dosis had ik bij de Chilenen al gehad) maar voor de rest nog steeds top, en ja glas 2 en 3 waren welgekomen.

Ik heb ook nog een paar flessen 2007 liggen. Denk je dat die stilaan op moet, of kan die volgens jou nog wat rust gebruiken?

Nu perfect genietbaar, zeker als je hem wat laat luchten. Hoe lang ie het nog volhoudt ... weet het niet, zeker nog 3 jaar ... maar 't zal waarschijnlijk nog meer zijn

Thanks!
14-03-2016, 08:14 PM
Bericht: #18
RE: Cantina Tollo
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2011

dit weekend open getrokken. Direct na openen vooral op zijn fruit. In de mond bijzonder elegant, eerder rood fruit, en een subtiele kruidigheid. Tannines niet opvallend. Zeer aangenaam en zeer verrassend elegant. Helemaal niet wat ik verwachtte van een Montepulciano d'Abruzzo.
Vandaag nog even restje proeven en in de neus nu wat meer cacao, wat ik al meer associeer met montepulciano. In de mond nog altijd een toonbeeld van evenwicht en elegantie. Tannines zijn merkbaar en geven nu iets meer structuur. Perfect à point, vind ik. Ben redelijk onder de indruk van deze wijn! Kreeg tre bicchieri naar het schijnt. Terecht, lijkt mij.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
20-06-2020, 07:37 PM
Bericht: #19
RE: Cantina Tollo
Cagiòlo 2012, Montepulciano d’Abruzzo Riserva

Blauwe besjes, edel cederhout, wat munt, peper, teer. Mooie neus! Beheerst.

In de mond mooi fruit, mengeling van zwart en rood fruit, precieze zuurtjes, fijne tannines die grip geven. Cederhouttoets komt terug. Eindigt op een subtiel chocoladebittertje. Redelijk lang. De 14,5% alcohol is niet merkbaar.

Amai, had niet verwacht dat dit zo mooi ging zijn! Alles zit goed in elkaar. Komt een beetje klassiek bordelees over, maar in de positieve zin dan. Mooi!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
20-06-2020, 07:48 PM
Bericht: #20
RE: Cantina Tollo
(20-06-2020 07:37 PM)Olivier schreef:  Cagiòlo 2012, Montepulciano d’Abruzzo Riserva

Blauwe besjes, edel cederhout, wat munt, peper, teer. Mooie neus! Beheerst.

In de mond mooi fruit, mengeling van zwart en rood fruit, precieze zuurtjes, fijne tannines die grip geven. Cederhouttoets komt terug. Eindigt op een subtiel chocoladebittertje. Redelijk lang. De 14,5% alcohol is niet merkbaar.

Amai, had niet verwacht dat dit zo mooi ging zijn! Alles zit goed in elkaar. Komt een beetje klassiek bordelees over, maar in de positieve zin dan. Mooi!


Hoedadde gij hadde dadde niet verwacht?
Gelooft gij mij niet misschien? taz

(26-04-2012 10:13 PM)vinejo schreef:  Cagiolo, Montepulciano d Abruzzo 2008

De Abruzzen liggen op een uur rijden van Rome. Men maakt er onder andere wijnen van de verrassend mooie montepulcianodruif.

Deze monocepage, Cagiolo, verouderde 1 jaar op nieuwe barriques.

Ik dronk m vroeger al verscheidene keren, maar t kwam er niet van om er nog bij te kopen. Gelukkig deed ik dit onlangs wel, want deze wijn bevestigt weer enorm.

Lang en hedonistisch, vol maar perfect mooie zuren die zorgen voor fraicheur, hele mooie afdronk, kortom: een waar genot!

Van het mooiste wat ik dronk voor (iets minder dan) 15 euro
(cavatappi)

92/100

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: