Domaine Roche Audran

[vinejo]

Vincent Rochette maakt in Buisson en Visan sedert 1998 zijn eigen wijnen (daarvoor gingen de druiven naar de coop.) Sedert 2006 werkt hij biodynamisch en houdt hij zelfs rekening met de kosmische cycli (misschien een beetje naar het voorbeeld van Domaine Viret).

Ik had vandaag zijn gewone Cotes du Rhone 2007 in het glas.
80% grenache, 10% carignan, 5% mourvedre en 5% syrah.
De wijngaarden liggen op de noordelijke flank van de heuvel, op een hoogte van +- 200 meter. Kleigrond met kalksteen.
De wijn lagerde voor 45% in betonnen cuves, 20% in barriques, 35% in tronconische cuves.

De wijn was het tegenovergestelde van wat ik had verwacht. Ik weet niet waarom, maar ik vermoedde een licht gekleurd fruitbommetje, sappig en fris, met vooral rood fruit en garrigue. Ik kreeg daarentegen een intens donkere wijn, met vooral houtachtige aroma s (toast, koffie) en puur zwart fruit (bosbes). In de mond redelijk stug voor een Rhone, met een bittere toets en wat droogtrekking. Vee dacht blind eerst zelfs aan Bordeaux...

Dit is veeleer een wijn in de stijl van Saint Cosme dan de stijl van Charvin of des Tours. Voor een simpele Rhone heb je veel wijn voor je geld (veel fond ook), maar momenteel is dit toch minder mijn stijl.
83/100

[33S]

Ik dronk onlangs de 2010, en dat was wel een fruitbom, mss toch niet dezelfde wijn?

Soit, ik ben vooral fan van hun witte.

[vinejo]

(28-05-2012 09:47 PM)33S schreef:  Ik dronk onlangs de 2010, en dat was wel een fruitbom, mss toch niet dezelfde wijn?

Misschien heb ik m te oud gedronken? Fruit verdwenen en te ambitieuze houtlagering blijft over..? Ik meen me te herinneren dat toen ik de wijn proefde voor ik m kocht (bij Vitis Vin) hij idd zeer fruitig was (vandaar ook mijn verwachtingen) Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik toen (2008 of 09) niet compleet nuchter van de degustatie ben teruggekeerd (was met de fiets ;-) )

[Bert]

César Rouge 2010
100% Grenache!
15% alc

Donkere, volle, stevige & pittige Rhone-wijn.
Expressieve, kruidige neus met ook snoepgoed en rood fruit.
Stevige rakker in de mond:
mondvullend, krachtig, vlezig; bespeelt ook de gehele binnenkant vd wangen.
Lange afdronk.
Benieuwd wat deze binnen pakweg 5j zou geven...

Gekocht bij VitisVin (Drongen)

[vinejo]

(14-02-2014 10:57 PM)Bert schreef:  César Rouge 2010
100% Grenache!
15% alc

Donkere, volle, stevige & pittige Rhone-wijn.
Expressieve, kruidige neus met ook snoepgoed en rood fruit.
Stevige rakker in de mond:
mondvullend, krachtig, vlezig; bespeelt ook de gehele binnenkant vd wangen.
Lange afdronk.
Benieuwd wat deze binnen pakweg 5j zou geven...

Gekocht bij VitisVin (Drongen)

Heb nog één fles vd CDR 2007, ga die dringend eens moeten opentrekken (zo n typische fles die maar blijft liggen, ken je dat, nooit t moment of geen goesting en plots is ie (te) oud..

[Bert]

(14-02-2014 11:51 PM)vinejo schreef:  

(14-02-2014 10:57 PM)Bert schreef:  César Rouge 2010
100% Grenache!
15% alc

Donkere, volle, stevige & pittige Rhone-wijn.
Expressieve, kruidige neus met ook snoepgoed en rood fruit.
Stevige rakker in de mond:
mondvullend, krachtig, vlezig; bespeelt ook de gehele binnenkant vd wangen.
Lange afdronk.
Benieuwd wat deze binnen pakweg 5j zou geven...

Gekocht bij VitisVin (Drongen)

Heb nog één fles vd CDR 2007, ga die dringend eens moeten opentrekken (zo n typische fles die maar blijft liggen, ken je dat, nooit t moment of geen goesting en plots is ie (te) oud..

Yep, laat eens weten hoe ie was

[Olivier]

(15-02-2014 02:43 PM)Bert schreef:  

(14-02-2014 11:51 PM)vinejo schreef:  

(14-02-2014 10:57 PM)Bert schreef:  César Rouge 2010
100% Grenache!
15% alc

Donkere, volle, stevige & pittige Rhone-wijn.
Expressieve, kruidige neus met ook snoepgoed en rood fruit.
Stevige rakker in de mond:
mondvullend, krachtig, vlezig; bespeelt ook de gehele binnenkant vd wangen.
Lange afdronk.
Benieuwd wat deze binnen pakweg 5j zou geven...

Gekocht bij VitisVin (Drongen)

Heb nog één fles vd CDR 2007, ga die dringend eens moeten opentrekken (zo n typische fles die maar blijft liggen, ken je dat, nooit t moment of geen goesting en plots is ie (te) oud..

Yep, laat eens weten hoe ie was

Cdr 2007

Dit is een wijn waar ik zwaar heb moeten op puzzelen (blind geproefd). Dit heb ik nog niet geproefd. De neus is aanvankelijk redelijk geevolueerd, wat rozijntjes, maar niets overzoets. Voor mij ook een tikkeltje lactisch. En dat is voor mij de sleutel naar rhone. In de mond, wat een verrassing, volledig anders dan in de neus. Wat een fraicheur, mooie fijne zuren die de wijn mooi levendig maken. Niets doet de leeftijd vermoeden in de mond. Op het einde zelfs nog wat tannines. Alles is mooi versmolten.
Serieus verrassende wijn. En voor mij een interessante proefervaring om een iets oudere, mooi versmolten cdr te proeven. Mooi!

[33S]

Gisteren de witte CdR 2013 gedronken.

Vroeger kocht ik deze geregeld, vooral omdat deze wijn niet hoog in zuren zit en heel anders dan de meeste wijnen die ik heb liggen.

Nu gedronken bij een pasta met truffelsaus, ging ie heel goed bij, maar na de maaltijd was het wat minder vond ik, wat zwaar en plomp, misschien mede door stijging in temperatuur.

Straks het laatste glas.

[Baldrick]

Nu de witte 2013 in het glas. Grenache blanc + Viognier
Intense goudgele kleur. In de neus een mineraliteit (deed me even zelfs denken aan petrol) die dominant is maar daarnaast toch ook wel citrus en perzik en nootjes merkbaar.
Krachtig in de mond met nog duidelijk wat hout aanwezig, nadien komt het fruit wat opzetten, aciditeit is niet overweldigend maar voldoende om de wijn te dragen.

Eigenlijk echt wel goed, maar deze wijn heeft er, zoals hierboven ook al gezegd, wel baat bij om met een gerecht geserveerd te worden.

Zal waarschijnlijk goed passen bij de zalm zo dadelijk