Tilia, Slovenië, Vipava vallei

[Somers]

Pinot Noir 2010

Heerlijk kleinschalig domein, met een koppige en steeds maar doorratelende eigenaar, Matjaz. Iemand die ook voor de plaatselijke Syntra opleiding geeft aan sommeliers in spe. Zijn domeintje ligt in de Vipava vallei. Een prachtige streek in het westen van Slovenië, met flanken tot 1200 meter hoog (wijnbouw is er tot op ongeveer 400 m als ik me niet vergis) Hij produceert slechts een 3000 kisten.

Deze Pinot Noir heeft een prachtige lichtkersenrode kleur, zonder paarse 'flitsen' of hinten van evolutie.
In de neus (voor zover ik al iets ruik na mijn verkoudheid :-) ) neem ik wat animale toetsen waar, gevolgd door wat licht snoeperig rood fruit. De rode besjes komen er hoe langer hoe mooier door. En ook een hint van frisse kruidigheid (munt, eucalyptus). Verfijnde neus.
Zacht en fluweel in de mond. Versmolten tannines. Volop fijn rood fruit. Uitermate elegante zuurtjes! Uitermate elegant geheel eigenlijk, dat ook zeer mooi blijft nazinderen. Subtiliteit en finesse zijn de codewoorden!

Deze wijn verrast mij opnieuw, nadat ik hem een eerste keer op het domein zelf gedronken had. Kwaliteit heeft echter ook een prijs: bijna 20€ op het domein zelf als ik het goed heb. Maar dat was met plezier betaald. Jammer dat ik het wegens plaatsgebrek bij 2 fleskes moest houden. Gelukkig ga ik in november al terug :-)

ps: niet te verwarren met de Argentijnse wijngigant Tilia uit Mendoza, die hem bijna een proces had aangesmeerd omwille van de naam, hoewel zij de naam al veel langer gebruiken. Het compromis is ondertussen dat Matjaz het woord 'ESTATE' er op zijn flessen heeft bijgevoegd. :-)