J.L. Chave

[TheWineVet]

Crozes-Hermitage rood 'silene' 2012: direct wat torrefactie in de neus, beetje stalmest met wat peper, kortom, alle zaligheden in een wijn tesamen. Blijft al een uur van zijn gat geven, love it. Mooie zuurtjes, middelmatige tannines, wel perfecte voor de toekomst, maar geen gigantische afdronk. Maar who cares? Zulke neus en mond, perfecte PQ, beter dan de charvin vind ik, alhoewel het 2 verschillende, typerende wijnen zijn. Boutelegier rules!

[Kris]

Mon Coeur 2012. Blijft voor mij de beste CDR in dit segment. Dronk em over 2 dagen. Op d2 komt de syrah er mooi door. Frisse wijn met vlezige neus. Ongelooflijk veel wijn voor 10euro !

[vinejo]

(20-11-2016 09:47 AM)Kris schreef:  Mon Coeur 2012. Blijft voor mij de beste CDR in dit segment. Dronk em over 2 dagen. Op d2 komt de syrah er mooi door. Frisse wijn met vlezige neus. Ongelooflijk veel wijn voor 10euro !

Just! Al wat Chave maakt is op zijn minst zijn geld waard..

[wvd]

(20-11-2016 11:18 AM)vinejo schreef:  

(20-11-2016 09:47 AM)Kris schreef:  Mon Coeur 2012. Blijft voor mij de beste CDR in dit segment. Dronk em over 2 dagen. Op d2 komt de syrah er mooi door. Frisse wijn met vlezige neus. Ongelooflijk veel wijn voor 10euro !

Just! Al wat Chave maakt is op zijn minst zijn geld waard..

Hermitage nochtans niet echt goedkoop...Maar ik volg je wel, beide J.L. Chave Hermitage's zijn unieke wijnen. Persoonlijk vind ik de witte Hermitage eigenlijk zijn mooiste wijn en 1 van de grootste droge witte die ik ooit dronk.

[TheWineVet]

Crozes-Hermitage 'Silene' 2014: ligt al een half jaar als proeffles in de kelder, dus dan nu maar eens opengedaan: Toch redelijk andere wijn dan de 2012 enkele TN hierboven: van de torrefactie geen spoor in deze wijn, maar op finesse gemaakt. Typische, maar uiterst frisse , piepjonge Syrah-neus. Na enkele uren karaf wat zachter. Mooie wijn, maar te jong. Het viel mij op (maar daar verschiet ik niet van) dat naarmate de wijn langer openstond, hij meer en meer van een Gevrey had. Mooi rood fruit, met enige kriekjes in. Goeie wijn aan een schappelijke prijs. Hier heb je geen schrik om dat eens vlug open te doen op een doordeweekse avond. Binnen enkele jaren wordt dit wel een weekendwijn... 88

[Smaakatleet]

(29-01-2017 11:49 AM)TheWineVet schreef:  Crozes-Hermitage 'Silene' 2014: ligt al een half jaar als proeffles in de kelder, dus dan nu maar eens opengedaan: Toch redelijk andere wijn dan de 2012 enkele TN hierboven: van de torrefactie geen spoor in deze wijn, maar op finesse gemaakt. Typische, maar uiterst frisse , piepjonge Syrah-neus. Na enkele uren karaf wat zachter. Mooie wijn, maar te jong. Het viel mij op (maar daar verschiet ik niet van) dat naarmate de wijn langer openstond, hij meer en meer van een Gevrey had. Mooi rood fruit, met enige kriekjes in. Goeie wijn aan een schappelijke prijs. Hier heb je geen schrik om dat eens vlug open te doen op een doordeweekse avond. Binnen enkele jaren wordt dit wel een weekendwijn... 88

Ik vermeen deze vandaag in het glas gehad te hebben .
Het fruitige zat er zeker nog in .
Vrij rond mond gevoel ook .
Wetende dat deze wijn al redelijk wat o2 gezien had deed die het nog vrij goed!

[TheWineVet]

(29-01-2017 09:37 PM)gertjeuh schreef:  

(29-01-2017 11:49 AM)TheWineVet schreef:  Crozes-Hermitage 'Silene' 2014: ligt al een half jaar als proeffles in de kelder, dus dan nu maar eens opengedaan: Toch redelijk andere wijn dan de 2012 enkele TN hierboven: van de torrefactie geen spoor in deze wijn, maar op finesse gemaakt. Typische, maar uiterst frisse , piepjonge Syrah-neus. Na enkele uren karaf wat zachter. Mooie wijn, maar te jong. Het viel mij op (maar daar verschiet ik niet van) dat naarmate de wijn langer openstond, hij meer en meer van een Gevrey had. Mooi rood fruit, met enige kriekjes in. Goeie wijn aan een schappelijke prijs. Hier heb je geen schrik om dat eens vlug open te doen op een doordeweekse avond. Binnen enkele jaren wordt dit wel een weekendwijn... 88

Ik vermeen deze vandaag in het glas gehad te hebben .
Het fruitige zat er zeker nog in .
Vrij rond mond gevoel ook .
Wetende dat deze wijn al redelijk wat o2 gezien had deed die het nog vrij goed!

Vandaag een miniscuul restje (nog 3 cm in de fles), in de warme keuken sinds gisterenavond, zonder vacuvin: wateen geweldige neus! Hoe kan een wijn na 3 dagen in een bijna lege fles aan 21 graden, zoveel beter worden. Nu kwam hier een mooie N-R naar boven. Totaal andere, meer medicinale neus. Zegt wel wat over het bewaarpotentieel. upgrade naar 89+

[Smaakatleet]

kan dus tegen wat deze wijn !
Geduld lijkt me hier een mooie deugd .
Of gewoon lang genoeg op voorhand open doen .
Dag of drie dus .

[Monique]

J.L. Chave Sélection St. Joseph Offerus 2007

Vanavond deze uit de kelder getrokken in de vrees dat hij misschien al over de top zou zijn. Echter, de wijn ontpopt zich nog mooi, het fruit stuift zelfs bijna nog het glas uit. Ik proef donker fruit, met name zoetzure kersen, mooie vulling, peperig, redelijke tannines. De wijn is wellicht aan het eind, maar nog steeds voldoende fris en heeft een middellange afdronk. Destijds voor 16,50 gekocht bij Okhuysen.

[Fre]

De laatste tijd al heel wat mooie dingen gedronken maar ik kom er niet toe om te posten. Maar deze wilde ik jullie niet onthouden. Een paar dagen geleden werd me blind de Hermitage 2013 geschonken. Totaal niet aan verwacht. Dus heel objectief kunnen proeven. Pop and pour: ik dacht direct aan een jonge Bordelees vanwege het hout. Dominant aanwezig, veel structuur, fruit, materie. Behoorlijk wat beet. Na een paar minuten komen de viooltjes er door. Ik haalde ook wat fijne specerijen (koriander?, en kaneel) eruit. Dus toch Noordelijke Rhône, ook omwille vd sappigheid. Toen het etiket werd onthuld kwamen de aha's. In alle eerlijkheid: een van de beste Noordelijke Rhône ervaringen zou ik dit niet noemen. Waarschijnlijk haalt ie zelfs m'n top 5 niet. Maar het is wel een ruwe diamant die alles in zich heeft om te schitteren.

[TheWineVet]

Mon Coeur 2014 CdR: mooie frisse CdR, garrigue, fris rood en zwart fruit, maar toch de nadruk op rood momenteel. Heel sappig, mooie integratie van alle componenten. Tannines eindelijk getemperd...90

[Fre]

Chave Offerus 2011
De ietwat doorzichtige kleur liet me naar een verdwaalspoor leiden. Met ook de neus van rode vruchten en een fijne kruidigheid zat ik iets noordelijker. Dat zegt ook iets over de finesse waarmee deze knaap voor de dag komt. Vooral the smooth taste zorgde de wijn als het ware wegsmolt. Weeral een knappe wijn van Chave (sélection)

[Thierry Debaisieux]

Ik heb verschillende flessen Offerus 2015 gedronken en ik vind deze wijn heerlijk en zeer harmonieus.

[vinejo]

(31-07-2019 09:53 AM)Thierry Debaisieux schreef:  Ik heb verschillende flessen Offerus 2015 gedronken en ik vind deze wijn heerlijk en zeer harmonieus.

Inderdaad! Deze cuvee is nog redelijk betaalbaar en geeft enorm veel drinkplezier. Vroeger kocht ik die bij Boutelegier maar die verdeelt Chave blijkbaar niet meer.
Denk dus dat deze in Belgie niet meer verkrijgbaar is.

(Er waren blijkbaar twee topics over Chave, samengevoegd)

[redacteur]

Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.

[wvd]

(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef:  Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.

Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.

[vinejo]

(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:  

(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef:  Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.

Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.

De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.

[wvd]

(31-07-2019 04:08 PM)vinejo schreef:  

(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:  

(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef:  Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.

Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.

De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.

Zeker, maar je mag niet de fout maken ze naast elkaar te zetten want die van J.L. zijn al dadelijk een heel stuk denser. Maar moet dat altijd is een heel goede vraag. Momenteel zijn van Séléction enkel Hermitage Farconnets 2014 en CdR Mon Cœur 2017 verkrijgbaar op bestelling.

[vinejo]

(31-07-2019 04:19 PM)wvd schreef:  

(31-07-2019 04:08 PM)vinejo schreef:  

(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:  

(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef:  Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.

Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.

De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.

Zeker, maar je mag niet de fout maken ze naast elkaar te zetten want die van J.L. zijn al dadelijk een heel stuk denser. Maar moet dat altijd is een heel goede vraag. Momenteel zijn van Séléction enkel Hermitage Farconnets 2014 en CdR Mon Cœur 2017 verkrijgbaar op bestelling.

Mon coeur is geen syrah dacht ik he

[wvd]

(31-07-2019 05:05 PM)vinejo schreef:  

(31-07-2019 04:19 PM)wvd schreef:  

(31-07-2019 04:08 PM)vinejo schreef:  

(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:  

(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef:  Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.

Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.

De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.

Zeker, maar je mag niet de fout maken ze naast elkaar te zetten want die van J.L. zijn al dadelijk een heel stuk denser. Maar moet dat altijd is een heel goede vraag. Momenteel zijn van Séléction enkel Hermitage Farconnets 2014 en CdR Mon Cœur 2017 verkrijgbaar op bestelling.

Mon coeur is geen syrah dacht ik he

Mon coeur komt uit de zuidelijke Rhône en is GSM.

[Thierry Debaisieux]

Ik dronk een Hermitage Blanc 2005 de J.L. Chave (fles 7774).
Een heel goede wijn!
De neus biedt aroma's van sinaasappel, gekonfijte citroenschil, abrikoos en honing.
De mond verleidt door zijn concentratie en zijn volume.
De dichte materiel combineert met een voldoende zuurgraad en een delicate bitterheid , het geheel is zeer evenwichtig en de afdronk is van een opmerkelijke lengte.

[TheWineVet]

(22-09-2018 06:40 PM)TheWineVet schreef:  Mon Coeur 2014 CdR: mooie frisse CdR, garrigue, fris rood en zwart fruit, maar toch de nadruk op rood momenteel. Heel sappig, mooie integratie van alle componenten. Tannines eindelijk getemperd...90

Blijkbaar al een 2-tal jaar geleden, bij deze nog eens eentje open getrokken, naar aanleiding van de CdR die Jo gisteren open trok voor Wvd. Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)
Animaal neusje, medicinaal zelfs, rood en zwart fruit, zeer aangenaam. In de mond zacht, met mooi zuur, wat een fraicheur. Niks lourd ofzo. Doet me zelfs denken aan Les Granits van Chapoutier, zij het een fractie van de prijs en een kortere afdronk. Super sapide, en de middag moet nog beginnen

[vinejo]

(18-07-2020 11:41 AM)TheWineVet schreef:  Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)

-ook niet te versmaden nochtans, zulke kwieke 55plussers

Toen we t gisteren even over Chave hadden waren ons meningen niet gelijklopend. Ik vind alles van Chave goed, wvd was minder overtuigd.

[wvd]

(18-07-2020 11:57 AM)vinejo schreef:  

(18-07-2020 11:41 AM)TheWineVet schreef:  Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)

-ook niet te versmaden nochtans, zulke kwieke 55plussers

Toen we t gisteren even over Chave hadden waren ons meningen niet gelijklopend. Ik vind alles van Chave goed, wvd was minder overtuigd.

Dat moet ik even nuanceren: ik ben niet de grootste fan van Mon Cœur (jong) en ik vind Hermitage J.L. Chave zeker een perfect gemaakte wijn, maar is mij net iets te animaal en mijn voorkeur gaat in de Noordelijk Rhône eerder naar Côte-Rôtie. De witte Hermitage vind ik één van de mooiste droge witte wijnen van Frankrijk.

[TheWineVet]

(18-07-2020 01:22 PM)wvd schreef:  

(18-07-2020 11:57 AM)vinejo schreef:  

(18-07-2020 11:41 AM)TheWineVet schreef:  Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)

-ook niet te versmaden nochtans, zulke kwieke 55plussers

Toen we t gisteren even over Chave hadden waren ons meningen niet gelijklopend. Ik vind alles van Chave goed, wvd was minder overtuigd.

Dat moet ik even nuanceren: ik ben niet de grootste fan van Mon Cœur (jong) en ik vind Hermitage J.L. Chave zeker een perfect gemaakte wijn, maar is mij net iets te animaal en mijn voorkeur gaat in de Noordelijk Rhône eerder naar Côte-Rôtie. De witte Hermitage vind ik één van de mooiste droge witte wijnen van Frankrijk.

Mon coeur moet inderdaad wel een jaar of 6-7 rijpen. Destijds had ik dat ook met de 2007, die na 10 jaar magnifiek was.

[vinejo]

Deze namiddag 3/4 van een fles Crozes Hermitage Silène 2019 uitgesabbeld. Piepjong maar poeplekker.
En zoals veel wanneer ik wat (te veel) wijn heb gedronken word ik poëtisch en ontwaar ik soms zelfs de zin van het leven.

De zin van het leven
Is zingen voor koeien
Is lezen in het late zonlicht
De weerspiegeling
Van de wolken in het water
Genieten van een landende gans.

Voila, het resultaat van 55 cl Chave.

[Olivier]

(10-07-2021 07:28 PM)vinejo schreef:  Deze namiddag 3/4 van een fles Crozes Hermitage Silène 2019 uitgesabbeld. Piepjong maar poeplekker.
En zoals veel wanneer ik wat (te veel) wijn heb gedronken word ik poëtisch en ontwaar ik soms zelfs de zin van het leven.

De zin van het leven
Is zingen voor koeien
Is lezen in het late zonlicht
De weerspiegeling
Van de wolken in het water
Genieten van een landende gans.

Voila, het resultaat van 55 cl Chave.

Gij moet vaker Chave drinken

[vinejo]

(11-07-2021 10:23 PM)Olivier schreef:  

(10-07-2021 07:28 PM)vinejo schreef:  Deze namiddag 3/4 van een fles Crozes Hermitage Silène 2019 uitgesabbeld. Piepjong maar poeplekker.
En zoals veel wanneer ik wat (te veel) wijn heb gedronken word ik poëtisch en ontwaar ik soms zelfs de zin van het leven.

De zin van het leven
Is zingen voor koeien
Is lezen in het late zonlicht
De weerspiegeling
Van de wolken in het water
Genieten van een landende gans.

Voila, het resultaat van 55 cl Chave.

Gij moet vaker Chave drinken

Dat treft, zonet de rest uitgelebberd

[vinejo]

Chave St Joseph Circa 2020 (Selection)

Deze wijn heeft alles wat ik verwacht van een witte St Joseph. Kost de helft van de “gewone” Chave St Jo, maar is zeker niet maar de helft zo lekker. Wellicht is die laatste wat denser en langer (ook in afdronk) maar aan een goede 20 euro is dit een PQ topper.
Chave is naast Chapoutier van het allerbeste wat je in N Rhône kan krijgen.

PS: ook zeer herkenbaar want na even analyseren blind zowel door Vince als Fre (onafhankelijk van elkaar) als N Rhône ontwaard.

[wvd]

(30-04-2023 10:01 AM)vinejo schreef:  Chave St Joseph Circa 2020 (Selection)

Deze wijn heeft alles wat ik verwacht van een witte St Joseph. Kost de helft van de “gewone” Chave St Jo, maar is zeker niet maar de helft zo lekker. Wellicht is die laatste wat denser en langer (ook in afdronk) maar aan een goede 20 euro is dit een PQ topper.
Chave is naast Chapoutier van het allerbeste wat je in N Rhône kan krijgen.

PS: ook zeer herkenbaar want na even analyseren blind zowel door Vince als Fre (onafhankelijk van elkaar) als N Rhône ontwaard.

Bij mijn weten wordt er onder het J.L. Chave label geen witte Saint-Joseph gebotteld. De enige twee die ik van hen ken is de "gewone" Saint-Joseph en de erg zeldzame Clos Florentin.