Bernard Fleuriet, Sancerre

[vinejo]

De rode Sancerre 2021.
Dít is mooi! Echt de stijl waar we momenteel van houden. Lichtvoetig, fijn, mineraal, rood fruit, elegant.
Oli dacht aan de Chenas van de gebroeders Thillardon.
Het had idd echt wel deze wijn kunnen zijn, de gelijkenis was treffend.
Niveau Guga Baul.

Vince herinnerde zich bij onthulling van het etiket dat hij van dit huis de witte al had gedronken. En inderdaad, zijn hersencelllen zijn blijkbaar nog niet allemaal verzopen in de wijn:

http://www.vinejo.freebb.be/thread-681-p...#pid113161

Aan een goede 20 euro is dit één van de aanraders bij Vitisvin.

Edit: zie net dat ie ondertussen 25.50 kost. Hm.

[Olivier]

Les Pierres 2021, Sancerre

Een biodynamische Sauvignon, opgevoed in amforen.

Enorm minerale neus bij openen, asperges, wat vegetale toetsen. Een uurtje later redelijk reductief geworden en fruit op de achtergrond. Kwam beetje bij beetje weer open en op dag 2 reductie volledig weg.

In de mond ouderwets strakke Sauvignon. Hoog in de zuren, en krijtig. De asperges ook weer. Enorme fraicheur en mineraliteit. Mooi!

[Fre]

(04-05-2024 04:43 PM)Olivier schreef:  Les Pierres 2021, Sancerre

Een biodynamische Sauvignon, opgevoed in amforen.

Enorm minerale neus bij openen, asperges, wat vegetale toetsen. Een uurtje later redelijk reductief geworden en fruit op de achtergrond. Kwam beetje bij beetje weer open en op dag 2 reductie volledig weg.

In de mond ouderwets strakke Sauvignon. Hoog in de zuren, en krijtig. De asperges ook weer. Enorme fraicheur en mineraliteit. Mooi!

Old school Sancerre waar we tegenwoordig al op zoek naar moeten gaan. Het jaartal helpt hier wel denk ik. Mooie wijn.

[wvd]

(04-05-2024 08:23 PM)Fre schreef:  

(04-05-2024 04:43 PM)Olivier schreef:  Les Pierres 2021, Sancerre

Een biodynamische Sauvignon, opgevoed in amforen.

Enorm minerale neus bij openen, asperges, wat vegetale toetsen. Een uurtje later redelijk reductief geworden en fruit op de achtergrond. Kwam beetje bij beetje weer open en op dag 2 reductie volledig weg.

In de mond ouderwets strakke Sauvignon. Hoog in de zuren, en krijtig. De asperges ook weer. Enorme fraicheur en mineraliteit. Mooi!

Old school Sancerre waar we tegenwoordig al op zoek naar moeten gaan. Het jaartal helpt hier wel denk ik. Mooie wijn.

De prijzen van de betere Sancerre's zitten anders ook serieus in de lift tegenwoordig...