Wat ben jij aan het drinken nu?

[Fre]

(03-11-2015 08:41 PM)Kris G schreef:  

(03-11-2015 08:30 PM)Fre schreef:  Deze wijnwijsheid werd er bij mij ingepompt: grote domeinen koop je beter in minder hoog aangeschreven (geen slechte) jaren. De prijzen zijn dan wat afgekoeld en dergelijke chateaus kunnen het zich niet permitteren om geen kwaliteit (lees: dus strengere selecties) te maken. Kleinere chateaus, zoals St Aubin, koop je best in topjaren. Prijzen zijn eerder stabiel.
Ik kocht de 2010 aan de volle 6,27 EUR. Ik vrees dat de 2012 niet goedkoper zal zijn, mss integendeel en zeker niet beter. 2013 is volgens mij sowieso een te mijden jaartal. En mocht je toch twijfelen, koop 1 flesje. Je zal t snel weten.

ik volg je half kleinere kastelen zijn idd een aanrader in super jaren, absoluut mee eens, maar die grote namen zijn op p/k echt nog veel te duur in een slecht jaar, ze teren te veel op naam en faam om de prijs toch nog hoog te kunnen houden in die slechte jaren

Kris, akkoord met je stelling. Maar ik spreek over minder hoog aangeschreven jaren zoals 2012 en geen slechte zoals 2013. Ik spreek ook niet over topkastelen maar over de betaalbare subtoppers. Ik denk aan Lagrange (in 2010 rond de 50 EUR, 2012 rond de 27 EUR) of de chasse spleens en andere SM van deze wereld.

[Kris G]

(03-11-2015 10:16 PM)Fre schreef:  

(03-11-2015 08:41 PM)Kris G schreef:  

(03-11-2015 08:30 PM)Fre schreef:  Deze wijnwijsheid werd er bij mij ingepompt: grote domeinen koop je beter in minder hoog aangeschreven (geen slechte) jaren. De prijzen zijn dan wat afgekoeld en dergelijke chateaus kunnen het zich niet permitteren om geen kwaliteit (lees: dus strengere selecties) te maken. Kleinere chateaus, zoals St Aubin, koop je best in topjaren. Prijzen zijn eerder stabiel.
Ik kocht de 2010 aan de volle 6,27 EUR. Ik vrees dat de 2012 niet goedkoper zal zijn, mss integendeel en zeker niet beter. 2013 is volgens mij sowieso een te mijden jaartal. En mocht je toch twijfelen, koop 1 flesje. Je zal t snel weten.

ik volg je half kleinere kastelen zijn idd een aanrader in super jaren, absoluut mee eens, maar die grote namen zijn op p/k echt nog veel te duur in een slecht jaar, ze teren te veel op naam en faam om de prijs toch nog hoog te kunnen houden in die slechte jaren

Kris, akkoord met je stelling. Maar ik spreek over minder hoog aangeschreven jaren zoals 2012 en geen slechte zoals 2013. Ik spreek ook niet over topkastelen maar over de betaalbare subtoppers. Ik denk aan Lagrange (in 2010 rond de 50 EUR, 2012 rond de 27 EUR) of de chasse spleens en andere SM van deze wereld.

dan zijn we het idd eens

[Olivier]

(03-11-2015 09:37 PM)Mathijs81 schreef:  Santa Carolina, Barrica Selection, Petit Verdot, 2003 ..... TOP .
Voor 15 Euro ( ja, de oudere vintages kosten wat meer ), krijg je verdomd flink sublieme wijn in je glas !

Mathijs

kan je die 2003 nu nog kopen, Mathijs?

[Mathijs81]

(03-11-2015 11:23 PM)Olivier schreef:  kan je die 2003 nu nog kopen, Mathijs?

Helaas .... in de handel zijn enkel de meeste recente jaargangen te krijgen.
Nu, ik heb nog een beetje 2009 in de kelder en daar zit ook flink wat poeier in.
De oudere vintages komen van een zeer goede vriend die er wel nog wat van liggen heeft.
Maar hij lost ze niet graag en we weten beide wel waarom ......

[Mathijs81]

Deze avond wit ex Colruyt in het glas ... 2014 Denis Jamain Reuilly "Les Fossiles" ... leuke 100% Sauvignon Blanc.

[Benz]

Paar uurtjes geleden Chateau Kirwan 2007 geopend, ben benieuwd

[Mathijs81]

Ik ga deze avond even Zuid-Afrika verkennen .... Seidelberg Roland's Reserve Pinotage 2008.
Mocht ik recent op een degustatie proeven en viel mij goed in de smaak.

[dakur]

Domaine Aires Hautes réserve 2011. Minervois, La Livinière. Voorlaatste fles.

[Gerten]

Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:
Fiefs Lagrange 2011 (Makro 19€ ongeveer): grote finesse en instant drinkplezier, mooi fijn hout. 89+. Aanrader.
Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !
Pomerol Clos des Amandiers 2012: dunne wijn, na langdurig walsen iets van afdronk. Carrefour 18 euro. 83. Wat ontgoochelend momenteel.
Lamartine Cahors cuvee du Tertre 2012. Eerdere jaargang was veel krachtiger. Zeker niet slecht door de mooie tannines. 87. Onder de 10 euro in Makro. Mooie PQ.

[TheWineVet]

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

[Gerten]

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Werd hier al besproken en goed bevonden, ... Slechte fles ?

[TheWineVet]

(07-11-2015 08:43 PM)Gerten schreef:  

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Werd hier al besproken en goed bevonden, ... Slechte fles ?

Kan bijna niet anders!

[Gerten]

(07-11-2015 09:22 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 08:43 PM)Gerten schreef:  

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Werd hier al besproken en goed bevonden, ... Slechte fles ?

Kan bijna niet anders!

Haha, zeker en vast !

[vinejo]

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Al gedronken (uit een halfje) en zeer van genoten...

[TheWineVet]

(08-11-2015 12:04 AM)vinejo schreef:  

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Al gedronken (uit een halfje) en zeer van genoten...

Dan zit er niets anders op dan nog eens te proberen. Ik vraag me alleen af aan wat dat kan liggen? Een slecht vat? Ik kan mij moeilijk inbeelden dat alleen die fles fout is. Die groenigheid, vanwaar kan dat allemaal komen?

[vinejo]

(08-11-2015 12:50 PM)TheWineVet schreef:  

(08-11-2015 12:04 AM)vinejo schreef:  

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Al gedronken (uit een halfje) en zeer van genoten...

Dan zit er niets anders op dan nog eens te proberen. Ik vraag me alleen af aan wat dat kan liggen? Een slecht vat? Ik kan mij moeilijk inbeelden dat alleen die fles fout is. Die groenigheid, vanwaar kan dat allemaal komen?

Ik ga binnenkort nog eens een flesje proeven en laat het asap weten!
PS: waar gekocht, WV?

[TheWineVet]

(08-11-2015 06:09 PM)vinejo schreef:  

(08-11-2015 12:50 PM)TheWineVet schreef:  

(08-11-2015 12:04 AM)vinejo schreef:  

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Al gedronken (uit een halfje) en zeer van genoten...

Dan zit er niets anders op dan nog eens te proberen. Ik vraag me alleen af aan wat dat kan liggen? Een slecht vat? Ik kan mij moeilijk inbeelden dat alleen die fles fout is. Die groenigheid, vanwaar kan dat allemaal komen?

Ik ga binnenkort nog eens een flesje proeven en laat het asap weten!
PS: waar gekocht, WV?

Collishop. Eerst thuis opengedaan en een slokje van geproefd:bitter en wrang. Neus wel oké. Stop erop en enkele uren later met een 10-tal wijnfanaten blind geproefd (ook voor mij blind) en door iedereen als slecht bevonden owv die bitterheid (wel ambetant natuurlijk). BTW, we waren wijnen rond de 10€ aan het proeven voor een trouwfeest van mijn neef en de beste mocht de tafels sieren.

[vinejo]

(08-11-2015 08:14 PM)TheWineVet schreef:  

(08-11-2015 06:09 PM)vinejo schreef:  

(08-11-2015 12:50 PM)TheWineVet schreef:  

(08-11-2015 12:04 AM)vinejo schreef:  

(07-11-2015 08:36 PM)TheWineVet schreef:  

(07-11-2015 01:37 PM)Gerten schreef:  Een paar dingen open gehad; wegens 2010 nog moeilijk drinkbaar ben ik wat uitgeweken naar recenter jaren:

Puygueraud 2012 idem, niets wringend en zalig op dronk. Klassewijnen rond 12 euro. 90. Kopen !

Zijn er nog die deze wijn goed vonden? Ik heb hem onlangs geproefd, en deze was echt groen en bitter... niet lekker zelfs.

Al gedronken (uit een halfje) en zeer van genoten...

Dan zit er niets anders op dan nog eens te proberen. Ik vraag me alleen af aan wat dat kan liggen? Een slecht vat? Ik kan mij moeilijk inbeelden dat alleen die fles fout is. Die groenigheid, vanwaar kan dat allemaal komen?

Ik ga binnenkort nog eens een flesje proeven en laat het asap weten!
PS: waar gekocht, WV?

Collishop. Eerst thuis opengedaan en een slokje van geproefd:bitter en wrang. Neus wel oké. Stop erop en enkele uren later met een 10-tal wijnfanaten blind geproefd (ook voor mij blind) en door iedereen als slecht bevonden owv die bitterheid (wel ambetant natuurlijk). BTW, we waren wijnen rond de 10€ aan het proeven voor een trouwfeest van mijn neef en de beste mocht de tafels sieren.

Dus eigenlijk beoordeeld op ongeveer 7 cl (en mss tussen rijpe Chilenen ed..)
Denk dat dit de oorzaak is hoor.

PS: ben wel curieus naar de winnaar.. ;-)

[Mathijs81]

Mijn eerste La Tour Carnet ( 2009 ) in de karaf - zuurstof doet de wijn zeker deugd.
Duidelijk nog te jong om volop van te kunnen genieten, maar nu al een stevig beestje.
Mooie neus, sublieme kleur, mooi zacht in de mond en pittig in afdronk .
Benieuwd of het die trend de komende uren kan verder zetten ... ik hoop het alvast.

[don quichotte]

(09-11-2015 06:20 PM)Mathijs81 schreef:  Mijn eerste La Tour Carnet ( 2009 ) in de karaf - zuurstof doet de wijn zeker deugd.
...........

Kan ik begrijpen Mathijs81.

Zal van de 2009 en 2010 nog jaren afblijven.
Heb nog voldoende voorraad van oudere jaren.
Belang voor mij bij Latour Carnet is de verandering in karakter dat deze wijn heeft gekend over de jaren 70; 80; 90 en de invloed toen Magrez in de soep is beginnen te roeren.

[Biff]

(09-11-2015 07:32 PM)don quichotte schreef:  

(09-11-2015 06:20 PM)Mathijs81 schreef:  Mijn eerste La Tour Carnet ( 2009 ) in de karaf - zuurstof doet de wijn zeker deugd.
...........

Belang voor mij bij Latour Carnet is de verandering in karakter dat deze wijn heeft gekend over de jaren 70; 80; 90 en de invloed toen Magrez in de soep is beginnen te roeren.

Mogen we veronderstellen dat deze invloed positief is gebleken?
Ik ben alleszins ook van plan m'n 2010 lang te laten rusten!

[Mathijs81]

(09-11-2015 11:12 PM)Biff schreef:  Mogen we veronderstellen dat deze invloed positief is gebleken?
Ik ben alleszins ook van plan m'n 2010 lang te laten rusten!

Van mijn kant wel - de wijn heeft de met gemak een periode van 4.5 Hrs kunnen overbruggen.
Na ongeveer een 3-tal uur karaf lekker zacht in de mond, waardoor de alcohol minder parten speelde.
Nu overweeg ik toch om hiervan wat meer in huis te halen ....

[Pietn]

Gisteren laatste restje van Croix mouton 2011 geledigd die ik kochte aan 8,80 eurookes in Auchan. Was beter op dag 1. Veel rood fruit, amper evolutie . Soepel. Kan wel nog efkes mee . 83 voor mij. Heb nu nog 1 fles 05 1 fles 10 en 2 flessen 11 liggen.

[Mathijs81]

Van afstel komt uitstel, dus toch maar bang die Mouton Rothschild 1978 aansnijden.

Edit - alvast niet gekurkt, mooie aardse smaken en nog goed vol in de mond - TN volgt.
...
Edit - bloeit stilaan open, er komen zelfs nog wat zuren aan te pas - echt mooi in de mond.
...
Edit - wow, bij het eten komt deze wijn echt nog naar boven - époustouflant !!!

Mathijs

[Mathijs81]

Deze avond iets "simpel" in het glas ... Dutruch Grand Poujeaux 2009

[TheWineVet]

Gisteren op wapenstilstand even stilgestaan bij:
Champagne Fallet-Prévostat "non dosé": totaal anders dan de extra brut: citrus, meer zuren, niet alledaags
Vincent Paris VdP "Granits" 2013: gemaakt van viognier en rousanne uit Cornas! Echt knappe viognier, maar nog geen Condrieu, hoor.
VARIETY:
Viognier/Roussanne
CLASSIFICATION:
Vin de Pays de L’Ardeche
VINEYARDS:
North facing area of Cornas
AVERAGE VINE AGE:
10 years
VINIFICATION:
Native yeast in tank.
ELEVAGE:
Stainless Steel tank.
ANNUAL PRODUCTION:
Approximately 200 cases
St-Peray "Figuiers" B. Gripa 2012: wat hout, zeer fijne wijn, niet op kracht gemaakt. Heeft nog enkele jaartjes rust nodig
Finca Villacreces Ribera 2004: knappe wijn, nog steeds aan de jonge kant, maar al zo verleidende neus en smaak. Dit is groots. 91+
rioja "ben verdomme vergeten van welk huis!!" 2004: atypisch, nog piepjong, maar minder goed dan de ribera van FV hierboven.
IK HOU VAN WAPENSTILSTAND MIDDEN IN DE WEEK!! Dan kan je nog eens gaan jagen

[vinejo]

(12-11-2015 09:35 PM)TheWineVet schreef:  Gisteren op wapenstilstand even stilgestaan bij:
Champagne Fallet-Prévostat "non dosé": totaal anders dan de extra brut: citrus, meer zuren, niet alledaags
Vincent Paris VdP "Granits" 2013: gemaakt van viognier en rousanne uit Cornas! Echt knappe viognier, maar nog geen Condrieu, hoor.
VARIETY:
Viognier/Roussanne
CLASSIFICATION:
Vin de Pays de L’Ardeche
VINEYARDS:
North facing area of Cornas
AVERAGE VINE AGE:
10 years
VINIFICATION:
Native yeast in tank.
ELEVAGE:
Stainless Steel tank.
ANNUAL PRODUCTION:
Approximately 200 cases
St-Peray "Figuiers" B. Gripa 2012: wat hout, zeer fijne wijn, niet op kracht gemaakt. Heeft nog enkele jaartjes rust nodig
Finca Villacreces Ribera 2004: knappe wijn, nog steeds aan de jonge kant, maar al zo verleidende neus en smaak. Dit is groots. 91+
rioja "ben verdomme vergeten van welk huis!!" 2004: atypisch, nog piepjong, maar minder goed dan de ribera van FV hierboven.
IK HOU VAN WAPENSTILSTAND MIDDEN IN DE WEEK!! Dan kan je nog eens gaan jagen

De witte van Bernard Grippa zijn zalig...(de rode ook trouwens)

[Mathijs81]

Hier een mooie avond .... Sociando Mallet 2007 EN Ducru Beaucaillou 1999 ( MrCoone )

[Biff]

(13-11-2015 11:53 PM)Mathijs81 schreef:  Hier een mooie avond .... Sociando Mallet 2007 EN Ducru Beaucaillou 1999 ( MrCoone )

Kon idd wel slechter

[Biff]

Chateau Combe-Longue 2012
Blaye Côtes de Bordeaux
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Uurtje in karaf, eerste glas nog teveel zuren die komen opzetten...
De wijn verbetert naargelang de tijd in het glas!
Bij het 2e glas zijn de teveel aan zuren verdwenen...
Laurier, drop, zoethout,...
Na 2tal uren zijn de overheersende zuren verdwenen, zachte taninnes en middellange afdronk...
Kostte me 8.13 in plaatselijke wijnhandel...