Wat ben jij aan het drinken nu?

[rik]

gisteren op een zonnig terras een paar guezekes Marriage parfait 2014, denk de perfecte match met dit weer.

[vinejo]

Gisterenavond op t 12 de verdiep met een uniek vergezicht op het Zuiden van Gent...
Zeer verrassende, bijna Bourgondische Griek (Agiorgitiko), twee fijne (onherkenbare) malbecs, een uit de Languedoc en éen uit de Loire.
Ook de passetoutgrains van Castagnier deed zijn werk, net als de Lanessan 2010 als uitsmijter, knáp!

[troisetoiles]

Ieder jaar opnieuw zoeken we naar de perfecte match bij asperges.

De sauvignon blanc van Domaine Octavie (Touraine) is eentje die blijft hangen. Afkomstig uit Oisly, dorpje in de buurt van Blois. Bodem van vuursteen, kalk en klei. Bekende geur van gemaaid gras. Heerlijk droog in de mond met wat citrus en voldoende zuurtjes. Eerder korte afdronk.

Geen complexe wijn maar dat verwacht je ook niet voor nog geen acht euro. Wel prima bij de asperges à la Flamande en om daarna rustig uit te drinken in het zonnetje.

[Jordaens]

Daarstraks de twee laatste glazen gedeeld van een klutske Apremont dat hier nog stond van eind vorige week. Goede match met onze asperges.

[dakur]

Mandrarossa Syrah Desertico 2017 : jong fruit, eenvoudige wijn.

Mandrarossa Cavadiserpe 2016 : Merlot en Alicante Bouschet : mooie wijn, goede structuur. Het volgende glas is steeds niet veraf.

Penfolds Koonunga Hill : Shiraz en Cabernet Sauv. : instant plezier, alleszins tegen promotieprijs (€6).

[33S]

(24-04-2019 07:04 PM)dakur schreef:  Mandrarossa Syrah Desertico 2017 : jong fruit, eenvoudige wijn.

Mandrarossa Cavadiserpe 2016 : Merlot en Alicante Bouschet : mooie wijn, goede structuur. Het volgende glas is steeds niet veraf.

Penfolds Koonunga Hill : Shiraz en Cabernet Sauv. : instant plezier, alleszins tegen promotieprijs (€6).

Van Mandrarossa is ook de fiano 'Ciaca Bianca' zeker aanbevelenswaardig. Heel goeie P/K en veel drinkplezier. Binnenkort hebben we hier een feest voor een kleine 20 personen en dit wordt de witte die ik zal schenken. En voor de geïnteresseerden, ook de rode komt uit Sicilië, de Nero d'Avola 'Neré' van Feudo Maccari. Beide rond de 8 euro en naar mijn mening echte allemansvrienden met voldoende eigen karakter.

Zelf probeer ik wel de "internationale" druiven (Chardonnay, Merlot, Cabernet, ...) wat te vermijden als het over Sicilië (en bij uitbreiding ook de rest van Italië) gaat. Er is genoeg diversiteit en kwaliteit bij de autochtone druiven.

[wvd]

(25-04-2019 09:45 AM)33S schreef:  

(24-04-2019 07:04 PM)dakur schreef:  Mandrarossa Syrah Desertico 2017 : jong fruit, eenvoudige wijn.

Mandrarossa Cavadiserpe 2016 : Merlot en Alicante Bouschet : mooie wijn, goede structuur. Het volgende glas is steeds niet veraf.

Penfolds Koonunga Hill : Shiraz en Cabernet Sauv. : instant plezier, alleszins tegen promotieprijs (€6).

Van Mandrarossa is ook de fiano 'Ciaca Bianca' zeker aanbevelenswaardig. Heel goeie P/K en veel drinkplezier. Binnenkort hebben we hier een feest voor een kleine 20 personen en dit wordt de witte die ik zal schenken. En voor de geïnteresseerden, ook de rode komt uit Sicilië, de Nero d'Avola 'Neré' van Feudo Maccari. Beide rond de 8 euro en naar mijn mening echte allemansvrienden met voldoende eigen karakter.

Zelf probeer ik wel de "internationale" druiven (Chardonnay, Merlot, Cabernet, ...) wat te vermijden als het over Sicilië (en bij uitbreiding ook de rest van Italië) gaat. Er is genoeg diversiteit en kwaliteit bij de autochtone druiven.

Ik vind dat toch een eigenaardige redenering. 20 jaar geleden waren de Franse druiven superieur aan de Italiaanse en moest men er dus volop Cabernet en Chardonnay aanplanten om iets te verkopen hier, nu moeten het persé "inheemse" rassen zijn, liefst onbekende. Ik stel me boven alle trends en rages en proef.
Wij verkopen o.a. enkele Lombardische wijnen van Franse druiven en die zijn wel heel erg Italiaans! Eén daarvan, een 75%Cf - 25 %CS was trouwens de best verkochte rode wijn op onze recente degustatie.

[33S]

(25-04-2019 10:59 AM)wvd schreef:  

(25-04-2019 09:45 AM)33S schreef:  

(24-04-2019 07:04 PM)dakur schreef:  Mandrarossa Syrah Desertico 2017 : jong fruit, eenvoudige wijn.

Mandrarossa Cavadiserpe 2016 : Merlot en Alicante Bouschet : mooie wijn, goede structuur. Het volgende glas is steeds niet veraf.

Penfolds Koonunga Hill : Shiraz en Cabernet Sauv. : instant plezier, alleszins tegen promotieprijs (€6).

Van Mandrarossa is ook de fiano 'Ciaca Bianca' zeker aanbevelenswaardig. Heel goeie P/K en veel drinkplezier. Binnenkort hebben we hier een feest voor een kleine 20 personen en dit wordt de witte die ik zal schenken. En voor de geïnteresseerden, ook de rode komt uit Sicilië, de Nero d'Avola 'Neré' van Feudo Maccari. Beide rond de 8 euro en naar mijn mening echte allemansvrienden met voldoende eigen karakter.

Zelf probeer ik wel de "internationale" druiven (Chardonnay, Merlot, Cabernet, ...) wat te vermijden als het over Sicilië (en bij uitbreiding ook de rest van Italië) gaat. Er is genoeg diversiteit en kwaliteit bij de autochtone druiven.

Ik vind dat toch een eigenaardige redenering. 20 jaar geleden waren de Franse druiven superieur aan de Italiaanse en moest men er dus volop Cabernet en Chardonnay aanplanten om iets te verkopen hier, nu moeten het persé "inheemse" rassen zijn, liefst onbekende. Ik stel me boven alle trends en rages en proef.
Wij verkopen o.a. enkele Lombardische wijnen van Franse druiven en die zijn wel heel erg Italiaans! Eén daarvan, een 75%Cf - 25 %CS was trouwens de best verkochte rode wijn op onze recente degustatie.

Het is maar een persoonlijke richtlijn om mijn keuzestress te beperken hoor, geen absolute regel die ik aan anderen ook maar enigszins wil opdringen . Ik drink zelf ook wel eens een Pinot Noir uit Valle d'Aosta, om maar iets te noemen.

Ik moet me nu al beheersen om niet elke dag een fles wijn open te doen, en zelfs als ik dat zou doen, is er nog altijd voldoende keuze om elke dag te variëren. Het aanbod aan goeie wijn uit Italië is vandaag de dag gewoon heel groot. Ik heb nog lang niet alles geprobeerd wat ik wil proberen.

[wvd]

"keuzestress", dat vind ik nu echt een mooi gekozen woord!
En inderdaad, het is niet altijd even evident.

[Mathijs81]

Deze avond het genoegen om Domaine de la Grange des Péres te kunnen proeven - TN subforum = check

[Benz]

Hallo, na 3 weken enorm verkouden te zijn geweest eindelijk terug zin in een lekker wijntje, en voor vanavond is dat een flesje Val Di Cornia Suvereto Olpaio Rubbia a Colle geworden.

[vinejo]

(27-04-2019 09:39 PM)Benz schreef:  Hallo, na 3 weken enorm verkouden te zijn geweest eindelijk terug zin in een lekker wijntje, en voor vanavond is dat een flesje Val Di Cornia Suvereto Olpaio Rubbia a Colle geworden.

Wow, drie weken, flink virus precies... allez, geniet er maar weer van!

[Benz]

(28-04-2019 01:29 AM)vinejo schreef:  

(27-04-2019 09:39 PM)Benz schreef:  Hallo, na 3 weken enorm verkouden te zijn geweest eindelijk terug zin in een lekker wijntje, en voor vanavond is dat een flesje Val Di Cornia Suvereto Olpaio Rubbia a Colle geworden.

Wow, drie weken, flink virus precies... allez, geniet er maar weer van!

Was idd. de moeite amaai, zelden zo verkouden geweest. Wijn heeft enorm gesmaakt, de andere helft voor vanavond!

[Biff]

Gisteren Frank Phélan 2014 Saint Estephe in het glas.
Genoemd naar de zoon van Bernard Phélan, oprichter van het grote Chateau Phélan Ségur (intussen ook al bijna niet meer te betalen)

Frank Phélan dus, pop and pour, temperatuur rond de 15° wat best oké was gezien hij toch in het glas ging opwarmen. Liever zo dan te moeten starten met een wijn aan 21 of 22°.

Mooie zachte wijn, geen overheersende tannines, of storend teveel aan alcohol. Subtiele neus van rood en zwart fruit.
Geen krachtpatser maar we verwachtten dat ook niet van deze 2e wijn in een gemiddeld jaar!
Geslaagd voor een zondagnamiddag!

[GP1978]

Ferrero Brunello 2009, de voorlaatste van de kelder.

Welverdiend na een zware dag op kantoor voor ons beiden!
Lekker genieten voor 22€

[vinejo]

(29-04-2019 08:35 PM)GP1978 schreef:  Ferrero Brunello 2009, de voorlaatste van de kelder.

Welverdiend na een zware dag op kantoor voor ons beiden!
Lekker genieten voor 22€

Had je die Brunello dan mee op kantoor?

[GP1978]

(29-04-2019 09:02 PM)vinejo schreef:  

(29-04-2019 08:35 PM)GP1978 schreef:  Ferrero Brunello 2009, de voorlaatste van de kelder.

Welverdiend na een zware dag op kantoor voor ons beiden!
Lekker genieten voor 22€

Had je die Brunello dan mee op kantoor?

"Na"

[vinejo]

(29-04-2019 10:21 PM)GP1978 schreef:  

(29-04-2019 09:02 PM)vinejo schreef:  

(29-04-2019 08:35 PM)GP1978 schreef:  Ferrero Brunello 2009, de voorlaatste van de kelder.

Welverdiend na een zware dag op kantoor voor ons beiden!
Lekker genieten voor 22€

Had je die Brunello dan mee op kantoor?

"Na"

Ja, maar je schreef “voor ons beiden” en dit leek over jou en die fles Brunello te gaan...

I know, utterly flauw, ging t eerst verwijderen maar dacht dan oh ja, t schaadt niemand..

[Mathijs81]

Ik ga de Delhaize lucky buy Villemaurine 2015 straks al even testen - subiet wat in de karaf gooien !

[wvd]

Vandaag 1 mei, dan moet je biefstuk eten natuurlijk...

Misschien eens een iets oudere Bordeaux erbij, ben bijkans vergeten hoe dat proeft!

[UC]

Van de week had ik weer eens trek in een oranje wijntje, dus een Sloveense opengetrokken, Cigoj Malvazija 2015.

Verrassend fris voor een oranje wijn, maar uiteraard toch dat kenmerkende bittertje aan het eind. Waarschijnlijk een goede instapper voor dec normale wijndrinker die een keer oranje wil proberen.

[Mathijs81]

Glaasje bubbels omdat ik er gewoon zin in had ... Duval Leroy Brut Nature

[TheWineVet]

Dit weekend pian delle vigne Rosso 2015, d’ovidio 2007, vigna del Sorbo 2006 en flaccianello 2007. Mmmm

[fleer]

(05-05-2019 07:37 PM)TheWineVet schreef:  Dit weekend pian delle vigne Rosso 2015, d’ovidio 2007, vigna del Sorbo 2006 en flaccianello 2007. Mmmm

Mmmm is een uitdrukking en Wow is er ook één (al staat die er niet), ik ben benieuwd!

[TheWineVet]

(05-05-2019 07:37 PM)TheWineVet schreef:  Dit weekend pian delle vigne Rosso 2015, d’ovidio 2007, vigna del Sorbo 2006 en flaccianello 2007. Mmmm

Ook nog Allende blanco 2011, Rochet-Bocart blanc de blancs extra brut en Albarino Valdamor 2016. En nog Clos de la Bretonnière 2015 van Jacky Blot en niet te vergeten de Rancia 1997 van Felsina. Dit alles verdeeld over de vrijdag, zaterdag en zondag.

Beste rode wijn: Flaccianello, gevolgd door Rancia.
De rosso was PK subliem. De Sorbo aanvankelijk nog wat hard. Ik vermoed nog een jaar of 7-8 minstens, om dan nog een jaar of 10 mee te gaan. 2006 was om te bewaren, 2007 soepeler, maar evenzeer bewaarwijn.

[Mathijs81]

Game of Thrones in combinatie met Quinta de la Rosa Reserva 2014 - mooie rode wijn uit Portugal @MrCoone

[troisetoiles]

Bois Moisset - Bovin Blanc 2017 (Gaillac). Wijn van druiven muscadelle en loin de l’oeil (kennelijk lokale druivensoort). Floraal boeket, ook wat perzik. Fris wijntje, volle structuur. 12 procent alcohol, slecht 45 mg sulfiet per liter. Prima aperitiefwijn maar ook niet meer dan dat.

Meer info over loin de l’oeil: http://lescepages.free.fr/len_de_lel.html

[Mathijs81]

Gisteren MrCoone over de vloer, had een mooie 2012 champagne mee ( Van Gysel-Liébart ).
Daarnaast serveerde ik Pichon Longueville, Comtesse de Lalande 2005 bij de maaltijd.

Nu in het glas ... Pauillac de Latour 2010 ... enorm onder de indruk, TN staat reeds genoteerd !

Mathijs

[dakur]

(11-05-2019 08:59 PM)Mathijs81 schreef:  Gisteren MrCoone over de vloer, had een mooie 2012 champagne mee ( Van Gysel-Liébart ).
Daarnaast serveerde ik Pichon Longueville, Comtesse de Lalande 2005 bij de maaltijd.

Nu in het glas ... Pauillac de Latour 2010 ... enorm onder de indruk, TN staat reeds genoteerd !

Mathijs

De 2012 van Van Gysel-Liébart is inderdaad mooi. Ook hun Grande Réserve is zeer te genieten.

[Benz]

Primitivo Di Manduria 1974 jaar 2014 in het glas. Mooie donkere kleur, enorme neus van zwart fruit, chocolade, kruiden, en redelijk wat zoethout. In de mond mooi zwart fruit, mooie zachte versmolten tannines en lichte zuurtjes, tikkeltje teveel die zoetigheid, verder mooi in ballans heel zacht en tevens toch dat karakter van een stevige wijn. Afdronk meer dan ok. Hele mooie wijn maar voor mij persoonlijk iets te zoetig om echt mijn ding te zijn. 90