Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 11 stemmen - gemiddelde waardering is 3.64
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wat ben jij aan het drinken nu?
29-12-2022, 10:55 PM
Bericht: #8941
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Chateau Belgrave 2009 in het glas.cheers

Save water drink wine!
30-12-2022, 05:18 PM
Bericht: #8942
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Château Malartic-Lagravière 2010
Granaatkleurig, een elegant en complex boeket met fris toetsje, fluweelzacht looi, lang en zalig in de mond met een smakelijke afdronk. Paste gisteren uitstekend bij de fazant in roomsaus met wintergroenten.
Samenstelling: CS45CF5PV5ME45
Colruyt Klassewijnen: 45 € - 201310
30-12-2022, 10:21 PM
Bericht: #8943
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Château Batailley 2009 - Pauillac
Voor de firma Borie-Manoux is dit hun vlaggeschip in Pauillac. Typische min of meer stoere Pauillac. Mooi fris boeket, dat beduidend beter is dan de mond, waarin koffietoetsen terug te vinden zijn en de tannines mooi afgerond zijn. Een brede afdronk met cacao-toetsen. Al bij al een lekkere wijn op dronk.
Samenstelling: CS70CF5ME25.
Aankoop Auchan 201109 - 30 €
31-12-2022, 12:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-12-2022 om 12:15 PM door BartS.)
Bericht: #8944
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Carbonnieux wit 2020: in lijn met andere jaargangen die ik al dronk van domein. Mss nog iets meer die friste en groenigheid en citrus van de SB op de voorgrond. Maar dat paste wel bij de gerookte zalm.

Gaja Ca'Marcanda Promis IGT Toscana 2020 - 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese: van het tweede Toscaans domein van Piëmonte "grootheid" Gaja is dit de instapper van jonge stokken. Violet in neus, fruitig, bramen, beetje laurier. Mooie neus, daar niet van, maar voelde wat "gemaakt". Ik kan het niet uitleggen. In de mond zeer zacht. Fruitige. Verwoven tannine. OP het einde verraadt een zuurtje de aanwezigheid van Sangiovese in de blend. Lekkere wijn, daar niet van, maar dit doet mij iets te "gelikt" aan. Alsof het voor Amerikanen is gemaakt. Ik zou er dus zelf niet meteen fles van kopen.
31-12-2022, 10:41 PM
Bericht: #8945
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Château Lynch-Moussas 2010 - Pauillac.
Vertoont als Pauillac veel gelijkenissen met het naburige Batailley door zijn uitgebalanceerd en krachtig boeket, waarin naast zwart fruit weer een koffietoets valt waar te nemen. Smakelijke mond, strakke maar zijdezachte tannines, vuur, elegantie en een zekere finesse. Kan nog een aantal jaren mee.
Samenstelling: CS76ME24.
Auchan 201209 - 28 €.
01-01-2023, 12:05 PM
Bericht: #8946
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren het volgende in het glas:
Henri Boillot Chardonnay 2018
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les arvelets 2008
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les Charmots 2008
L'If 2013
Hemelse wijnen.
01-01-2023, 12:57 PM
Bericht: #8947
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-01-2023 12:05 PM)Jef schreef:  Gisteren het volgende in het glas:
Henri Boillot Chardonnay 2018
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les arvelets 2008
Cyrot Buthiau Pommard 1r cru Les Charmots 2008
L'If 2013
Hemelse wijnen.

Waw, nie slecht…Slurp

Bij ons Champagne Collard Picard bdb GC
Sébastien Magnien Saint Romain Sous Le Chateau 2015
La Fleur des Ormes 2011
Chasse Spleen 2002

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
02-01-2023, 01:24 PM
Bericht: #8948
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
2022 is doorgespoeld. Wink


Bijlagen Afbeeldingen
   
02-01-2023, 01:46 PM
Bericht: #8949
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-01-2023 01:24 PM)dakur schreef:  2022 is doorgespoeld. Wink

…Dominus…watte?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
02-01-2023, 02:31 PM
Bericht: #8950
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-01-2023 01:46 PM)vinejo schreef:  
(02-01-2023 01:24 PM)dakur schreef:  2022 is doorgespoeld. Wink

…Dominus…watte?

Wel, uit dezelfde stal dan toch. Smile Naast Dominus zelve en Napanook. Ik had maar 1 fles Othello maar het was en voltreffer, nek aan nek met Virginie de Valandraud, beiden uit 2012.
02-01-2023, 03:46 PM
Bericht: #8951
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Op oudejaar hier was het Champagne Les Fondamentaux van Vincent Bliard (Brut) en Champagne Eclats van Caillez-Lemaire (Extra Brut).

Bij de bisque dronken we een glas Pouilly Fumé (naam van het huis niet genoteerd), bij de eend met noedels werd het een Morgon Centenaire 2018 van Anthony Thevenet en bij het Nieuwjaarsconcert op televisie daags nadien een grote kop koffie.
05-01-2023, 06:09 PM
Bericht: #8952
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Morgen jarig.
Dit staat klaar:Puligny Montrachet Boillot 2017 en Clos du Marquis 2009.
05-01-2023, 10:49 PM
Bericht: #8953
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Morgen oude Bordeaux nieuwjaarsborrel.. zin in. Met jonge gasten, de oudste wijn is ouder dan de oudste deelnemer (op mijzelf na dan)


Bijlagen Afbeeldingen
   

Kleinschalige importeur van voornamelijk Franse wijn. Houdt van klassieke wijnen
05-01-2023, 11:07 PM
Bericht: #8954
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(05-01-2023 10:49 PM)Sur la Table schreef:  Morgen oude Bordeaux nieuwjaarsborrel.. zin in. Met jonge gasten, de oudste wijn is ouder dan de oudste deelnemer (op mijzelf na dan)

Amai, mooie proeverij. Veel plezier!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
05-01-2023, 11:59 PM
Bericht: #8955
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(05-01-2023 11:07 PM)Olivier schreef:  
(05-01-2023 10:49 PM)Sur la Table schreef:  Morgen oude Bordeaux nieuwjaarsborrel.. zin in. Met jonge gasten, de oudste wijn is ouder dan de oudste deelnemer (op mijzelf na dan)

Amai, mooie proeverij. Veel plezier!

Waw, ziet er idd top uit qua line up. Denk niet dat er een mindere wijn bij zit. Benieuwd hoe de 1996 s zich gaan tonen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
06-01-2023, 03:46 PM
Bericht: #8956
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Zalige line-up. Benieuwd naar de bevindingen.
06-01-2023, 06:01 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-01-2023 om 06:02 PM door Biff.)
Bericht: #8957
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Hiervoor zouden we nog es buiten kruipen in dat weer Tongue
Veel proefplezier!
(05-01-2023 06:09 PM)Jef schreef:  Morgen jarig.
Dit staat klaar:Puligny Montrachet Boillot 2017 en Clos du Marquis 2009.
Gelukkige verjaardag Jef!
Geniet van de wijntjes!

Live your life to the fullest, because it only happens once...
12-01-2023, 11:30 PM
Bericht: #8958
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
In navolging van de tip van Sur la Table ivm wijnen uit 2016., vanavond Chateau Charmail 2016 Haut Medoc in het glas.
Eén flesje kado gekregen rond kerst, waarom niet openen...
Helft van de fles in een 37,5 gegoten en aan de kant voor later.
In het glas een klassieke bordoo, nog niet helemaal versmolten maar heel genietbaar. Tannines niet storend aanwezig, net genoeg om voldoende punch te geven. Je kan blijven kauwen en daar houd ik wel van.
Dit gaat niet vervelen en vraagt na het 3e glas mss nog wel een 4e. Gelukkig stond de 37,5cl buiten bereik Wink
Voor een donderdagavond, waar ik normaal niks drink is dit heel geslaagd en ben ik benieuwd naar de andere 3 glazen.
Met dank aan Sur la Table!

Live your life to the fullest, because it only happens once...
13-01-2023, 08:17 AM
Bericht: #8959
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(12-01-2023 11:30 PM)Biff schreef:  In navolging van de tip van Sur la Table ivm wijnen uit 2016., vanavond Chateau Charmail 2016 Haut Medoc in het glas.
Eén flesje kado gekregen rond kerst, waarom niet openen...
Helft van de fles in een 37,5 gegoten en aan de kant voor later.
In het glas een klassieke bordoo, nog niet helemaal versmolten maar heel genietbaar. Tannines niet storend aanwezig, net genoeg om voldoende punch te geven. Je kan blijven kauwen en daar houd ik wel van.
Dit gaat niet vervelen en vraagt na het 3e glas mss nog wel een 4e. Gelukkig stond de 37,5cl buiten bereik Wink
Voor een donderdagavond, waar ik normaal niks drink is dit heel geslaagd en ben ik benieuwd naar de andere 3 glazen.
Met dank aan Sur la Table!

Dat klinkt goed, santé!

Kleinschalige importeur van voornamelijk Franse wijn. Houdt van klassieke wijnen
13-01-2023, 10:57 PM
Bericht: #8960
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Château Fontaine de l'Aubier 2010 - Médoc.
Donker en geurig, complexe mond met een fijne droge afdronk bij een 'saignant' gebakken biefstuk..
Geen tweede wijn maar een wijn van een wijngaard waarin beide stamstokken CS en ME hun evenwicht en samenstelling vonden.
Heb ik bezocht en ook zijn "Inclassable" (was vroeger Château Lafon)
Rémy Fauchey weet wat hij doet.
18-01-2023, 11:06 AM
Bericht: #8961
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren Batailley 2011 in het glas.
Mooi rood fruit en mooie afdronk.
Zeer lekker.
19-01-2023, 05:55 PM
Bericht: #8962
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vandaag Cote de nuits van Bachelets 2010.
Zeer mooie wijn.
19-01-2023, 07:45 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-01-2023 om 07:48 PM door Mathijs81.)
Bericht: #8963
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Een glas of twee ( misschien meer ) van Champagne Vangysel-Liébart Cep d'Or ( Blanc de Blancs ).

Mooi gemaakte en betaalbare BdB aan 22,50 Euro aankoop ...

Leren ontdekken dankzij mede forum lid ... ik tracht ieder jaar een kleine allocatie in te slaan.

Mathijs

When in doubt ... drink Pomerol !
19-01-2023, 07:48 PM
Bericht: #8964
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Fernand Engel Renaissance Pinot Gris 2016. Waarschijnlijk iets over zijn top, maar beviel mij beter dan de Pinot Noir van hetzelfde huis. Prima combi bij de zuurkoolschotel deze avond.
21-01-2023, 04:43 PM
Bericht: #8965
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Chateau Grand Corbin - Saint-Emilion GCC 2010
Zoethout en pruim domineren de neus. Licht pepertje.
In de mond zwarte kers, tannines geven nog genoeg grip op de wijn wat zorgt voor wat spanning. Lekker maar niet groots.

Les Pagodes de Cos - Saint-Estephe 2010
De neus verraadt een wijn met ras. Zoet cassisfruit met potloodslijpsel en koffie. De wijn is zijdezacht in de mond, het donkere fruit domineert. Vlezig, intens en lange afdronk.
Wat moet de Grand Vin dan wel niet zijn ?


Ga naar locatie: