Domaine Pialentou Gaillac

[Smaakatleet]

Pierrentou 2006

Helder rode wijn

Ruikt naar rode vruchten , meer naar aardbei toe .

Zuren en smaken zitten echt goe verweven hier .
Voor mij is dit ideaal . P/Q zeker en vast
Geen heavy weight , maar soepel en vrij elegant.

Gelukkig heb ik er nog enkele liggen

[Smaakatleet]

Les gentilles des Pierres 2009 blanc

Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .

Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,

De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .

De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...

Gebruikte druiven zijn Sauvignon en Mauzac .

[vinejo]

(10-04-2014 08:19 PM)gertjeuh schreef:  Les gentilles des Pierres 2009 blanc

Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .

Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,

De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .

De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...

Hey Gertjeu, welke aop is dit? Kan je dat eventueel eens specificeren in de titel van je berichtje?

[Smaakatleet]

(11-04-2014 12:08 AM)vinejo schreef:  

(10-04-2014 08:19 PM)gertjeuh schreef:  Les gentilles des Pierres 2009 blanc

Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .

Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,

De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .

De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...

Hey Gertjeu, welke aop is dit? Kan je dat eventueel eens specificeren in de titel van je berichtje?

Aangepast .
Ja in die AOP ben ik genen held .
Niet de eerste keer dak het vergeet

Even goedmaken !

Gaillac is een gemeente die uit het Franse departement Tarn komt met 13.127 inwoners . Die deel uitmaakt van het arrondissement Albi .

Onlangs nog gelezen erover hier ---> http://www.anderewijn.nl/wijn_uit/Gaillac.php

[vinejo]

(11-04-2014 06:39 AM)gertjeuh schreef:  

(11-04-2014 12:08 AM)vinejo schreef:  

(10-04-2014 08:19 PM)gertjeuh schreef:  Les gentilles des Pierres 2009 blanc

Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .

Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,

De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .

De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...

Hey Gertjeu, welke aop is dit? Kan je dat eventueel eens specificeren in de titel van je berichtje?

Aangepast .
Ja in die AOP ben ik genen held .
Niet de eerste keer dak het vergeet

Even goedmaken !

Gaillac is een gemeente die uit het Franse departement Tarn komt met 13.127 inwoners . Die deel uitmaakt van het arrondissement Albi .

Onlangs nog gelezen erover hier ---> http://www.anderewijn.nl/wijn_uit/Gaillac.php

Dankuwel, Gertjeu!
Gaillac is inderdaad een zeer interessante aop, alle soorten wijnen van schuimwijn tot tot zelfs een oxidatieve "vin de voile") aan zachte prijzen..

[Smaakatleet]

Awel heb van dit domein ook nog de 2010 in wit .
Het spijtige is dat de handelaars hier in de buurt niet echt een uitgebreid aanbod hebben aan wijnen uit deze AOP ...

[Smaakatleet]

Vandaag nogmaals de 2009 en de 2010 gentilles des Pierres in het glas .

2009 bescheiden neus in de mond opnieuw wat granny Smith maar eerder subtiel , citroen en opnieuw de vrij stevige aciditeit op het einde . 82

2010 exotischer van neus , ergens wat mango en beetje doyenne peer .
Komt terug in de mond ook wel een minder stevige afdronk tegen over de 2009 . Op zich deed het de wijn wel goed . 83

[Smaakatleet]

(31-03-2014 08:47 PM)gertjeuh schreef:  Pierrentou 2006

Helder rode wijn

Ruikt naar rode vruchten , meer naar aardbei toe .

Zuren en smaken zitten echt goe verweven hier .
Voor mij is dit ideaal . P/Q zeker en vast
Geen heavy weight , maar soepel en vrij elegant.

Gelukkig heb ik er nog enkele liggen

Vorige week nogmaals een flesje hiervan geopend .
Ja het is geen speciaals , maar wel lekker nog paar flesjes te gaan .

[Smaakatleet]

(18-07-2014 08:47 PM)gertjeuh schreef:  Vandaag nogmaals de 2009 en de 2010 gentilles des Pierres in het glas .

2009 bescheiden neus in de mond opnieuw wat granny Smith maar eerder subtiel , citroen en opnieuw de vrij stevige aciditeit op het einde . 82

2010 exotischer van neus , ergens wat mango en beetje doyenne peer .
Komt terug in de mond ook wel een minder stevige afdronk tegen over de 2009 . Op zich deed het de wijn wel goed . 83

Dit weekend nog eens een 2009 opengemaakt .
Er zat een vies geurke aan en de mond zat niet echt ok.

In de frigo gezet hopend op beterschap op dag 2 .
Dan maar ne 2010 derbij gehaald .

Deze deed het merkelijk beter .
Gehad bij een pasta met zeevruchten ,
naarmate de maaltijd vorderde kwam de wijn meer open en tot zijn recht.

Bij de laatste nipjes en ook het einde van de maaltijd op zen best.

*Deze match is zeker voor herhaling vatbaar

Op dag twee deed de 2009 het nog minder goed en heb ik hem de pompbak in gelanceerd.
Ik doe het niet graag , maar wat moet dat moet ...

De 2010 verder geledigd bij scampi's , tagliatelle en een roomsaus met paprika , sjalot en courgette .
Viel wel mee maar toch beter op dag 1 ...








* Zolang de voorraad strekt en niet cumuleerbaar met andere acties of bonnen.

[Smaakatleet]

(05-10-2014 01:58 PM)gertjeuh schreef:  

(31-03-2014 08:47 PM)gertjeuh schreef:  Pierrentou 2006

Helder rode wijn

Ruikt naar rode vruchten , meer naar aardbei toe .

Zuren en smaken zitten echt goe verweven hier .
Voor mij is dit ideaal . P/Q zeker en vast
Geen heavy weight , maar soepel en vrij elegant.

Gelukkig heb ik er nog enkele liggen

Vorige week nogmaals een flesje hiervan geopend .
Ja het is geen speciaals , maar wel lekker nog paar flesjes te gaan .

Vorige week nog eens eentje geopend deze 3 a 4 uur in de karaf gelaten en is nog een tikkelke beter eigenlijk