Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 2 stemmen - gemiddelde waardering is 4.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chateau Rieussec, Sauternes
01-06-2014, 11:21 PM
Bericht: #1
Chateau Rieussec, Sauternes
Eigenaardig genoeg nog geen topic over deze nummer twee in Sauternes.
We dronken de nummer twee van deze nummer twee, Les Carmes de Rieusec 2004.
Schoon, zo schoon.
Voila daarmee moet ge t doen.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
02-06-2014, 12:37 AM
Bericht: #2
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(01-06-2014 11:21 PM)vinejo schreef:  Eigenaardig genoeg nog geen topic over deze nummer twee in Sauternes.
We dronken de nummer twee van deze nummer twee, Les Carmes de Rieusec 2004.
Schoon, zo schoon.
Voila daarmee moet ge t doen.

Heb een paar jaar geleden een Rieussec naast een d 'Yquem gedronken.
De eerste vond ik de betere.Blush

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
02-06-2014, 12:58 PM
Bericht: #3
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
2x 2005 liggen, maar ik ga er nog lang afblijven, median 93 op CT : vind ik wel niet zo'n monsterscore, al gemerkt dat Sauternes wat hoger scoren dan wit/rood op CT

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
02-06-2014, 10:53 PM
Bericht: #4
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(01-06-2014 11:21 PM)vinejo schreef:  Eigenaardig genoeg nog geen topic over deze nummer twee in Sauternes.

Ik pleit schuldig. Dat er nog geen topic hierover was, heb ik op mijn wijnstok.

Op de colruytproeverij vorig jaar proefde ik voor het eerst de 2010.
Ik was danig onder de indruk dat ik me een paar keer liet bijschenken.
Ik was overtuigd en ging over tot aankoop.
Bij thuiskomst begon ik toch te twijfelen toen ik zag dat Neil Martin deze wijn slechts 90-92 punten toebedeelde.

Een tijdje terug schonk ik in een proeverij de 2010.
We dronken deze wijn als afsluiter na een een paar witte en een reeks rode.
Notities nemen in de finale van een proeverij is er dan niet meer bij, maar de wijn was zeer toegankelijk en superlekker. Zeer vol en evenwichtig.
Het kon me niet deren dat de wijn slechts 90-92 kreeg. Ik was tevreden over mijn aankoop.

Ondertussen herproefde Neil Martin de Rieussec 2010:
http://www.farrvintners.com/wine.php?wine=29574
02-06-2014, 11:16 PM
Bericht: #5
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(02-06-2014 10:53 PM)Tienne schreef:  
(01-06-2014 11:21 PM)vinejo schreef:  Eigenaardig genoeg nog geen topic over deze nummer twee in Sauternes.

Ik pleit schuldig. Dat er nog geen topic hierover was, heb ik op mijn wijnstok.

Op de colruytproeverij vorig jaar proefde ik voor het eerst de 2010.
Ik was danig onder de indruk dat ik me een paar keer liet bijschenken.
Ik was overtuigd en ging over tot aankoop.
Bij thuiskomst begon ik toch te twijfelen toen ik zag dat Neil Martin deze wijn slechts 90-92 punten toebedeelde.

Een tijdje terug schonk ik in een proeverij de 2010.
We dronken deze wijn als afsluiter na een een paar witte en een reeks rode.
Notities nemen in de finale van een proeverij is er dan niet meer bij, maar de wijn was zeer toegankelijk en superlekker. Zeer vol en evenwichtig.
Het kon me niet deren dat de wijn slechts 90-92 kreeg. Ik was tevreden over mijn aankoop.

Ondertussen herproefde Neil Martin de Rieussec 2010:
http://www.farrvintners.com/wine.php?wine=29574

Haha, van 92 naar 96, stérk! ;-)
En ik herinner me idd een SS!
(=Schitterende Sauternes) Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-09-2014, 11:03 AM
Bericht: #6
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Hier nog de '98 in de koelkast staan....
Best niet te lang meer wachtenSmile
12-09-2014, 07:44 PM
Bericht: #7
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(12-09-2014 11:03 AM)Biff schreef:  Hier nog de '98 in de koelkast staan....
Best niet te lang meer wachtenSmile

Maar ge moet u zeker niet opjagen hoor... Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-09-2014, 12:58 PM
Bericht: #8
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Je moet er maar kunnen aan weerstaan héSmile
Telkens je de frigo opentrekt lacht dat naar je applaus
14-09-2014, 06:14 PM
Bericht: #9
Carmes de Rieussec 2011
De 2011 in het glas.
Brioche, rozijnenbrood, boter, abrikoos, honing. Zalige neus.
Veel materie in de mond, heerlijk zoet maar niet plakkerig, bijzonder lange afdronk (karamel),een ware delicatesse. 90-91

Edit: Het gaat wel degelijk om de tweede wijn (Carmes)


Bijlagen Afbeeldingen
   

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
14-09-2014, 11:30 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-09-2014 om 11:31 PM door Biff.)
Bericht: #10
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
@Vinejo, wat doet je beslissen de 2011 wel open te doen en een andere bvb 15 jaar te laten rusten alvorens te degusteren?
15-09-2014, 08:25 AM
Bericht: #11
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(14-09-2014 11:30 PM)Biff schreef:  @Vinejo, wat doet je beslissen de 2011 wel open te doen en een andere bvb 15 jaar te laten rusten alvorens te degusteren?

Wel, eigenlijk heb ik het zelf niet besloten. Gerten had die mee gisteren om ons bierproeverijtje mee af te sluiten ;-)
Hij had eentje besteld bij Colruyt en wou wel eens weten hoe die was in vergelijking met de 2004 Carmes die we met ons wijnclubje vroeger na een degustatie allen nog kochten aan iets van 14 euro.
Sauternes is trouwens een wijn die wel degelijk lang kan liggen maar die gelukkig jong ook al heerlijk kan zijn. ( en dan vooral héél jong, ook Sauternes heeft de neiging zich na een aantal jaren wat te sluiten, te verstoppen)
Vandaar de test gisteren...
Voor ons PQ mooie wijn (zeker met 10% korting)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-09-2014, 09:30 AM
Bericht: #12
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Allrightythumbsup
15-09-2014, 09:08 PM
Bericht: #13
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(14-09-2014 11:30 PM)Biff schreef:  @Vinejo, wat doet je beslissen de 2011 wel open te doen en een andere bvb 15 jaar te laten rusten alvorens te degusteren?

Was een testje om te zien of ik er meer van zou kopen, ja dus
15-09-2014, 09:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-09-2014 om 09:38 PM door Venne.)
Bericht: #14
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Tgaat toch over de carmes 2011eh? Biff van jou de rieussec? Van daar mss het bewaarverschil gedacht? :-)

Wine is sunlight , held together by water !
15-09-2014, 11:23 PM
Bericht: #15
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(15-09-2014 09:27 PM)Venne schreef:  Tgaat toch over de carmes 2011eh? Biff van jou de rieussec? Van daar mss het bewaarverschil gedacht? :-)

Ja Venne, goed gezien, ik had dat niet echt gespecificeerd precies. Gelukkig hebt gij de foto eens bekeken thumbsup
k Ga t er nu eerst bijzetten zie ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-09-2014, 08:13 AM
Bericht: #16
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(15-09-2014 09:27 PM)Venne schreef:  Tgaat toch over de carmes 2011eh? Biff van jou de rieussec? Van daar mss het bewaarverschil gedacht? :-)

Idd Venne, intussen ook reeds gezienSmile!
16-09-2014, 05:49 PM
Bericht: #17
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(16-09-2014 08:13 AM)Biff schreef:  
(15-09-2014 09:27 PM)Venne schreef:  Tgaat toch over de carmes 2011eh? Biff van jou de rieussec? Van daar mss het bewaarverschil gedacht? :-)

Idd Venne, intussen ook reeds gezienSmile!

Gelukkig dat een fotooke tegenwoordig rap getrokken is he Wink

@Gerten
Merci om de fles achter te laten cheers

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-02-2015, 08:49 PM
Bericht: #18
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Tis dus de '99 die in de frigo staat ipv de '98Blush
Kan dat kwaad dat ik die rechtop in de koelkast bewaar, anders komt ie plat in de gang te liggen aan een 17/18 tal graden, die alleen maar gaan toenemen naarmate de zomer dichter komtSad

Live your life to the fullest, because it only happens once...
25-02-2015, 04:14 PM
Bericht: #19
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Goed topic - zelf heb ik er momenteel maar één flesje van .... 1990.

When in doubt ... drink Pomerol !
25-02-2015, 04:37 PM
Bericht: #20
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
@biff , is dat in een gewone frigo? Als het voor een niet te lange periode is kan dat geen kwaad. De meeste wijnen kunnen wel tegen een stootje. In een gewone frigo zijn er constant temperatuurschommelingen en ideale temperatuur is rond de 4 graden dus wat friskes. Ook de geuren en trillingen zijn niet ideaal.
Laat ze smaken!

Wine is sunlight , held together by water !
25-02-2015, 09:45 PM
Bericht: #21
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(25-02-2015 04:37 PM)Venne schreef:  @biff , is dat in een gewone frigo? Als het voor een niet te lange periode is kan dat geen kwaad. De meeste wijnen kunnen wel tegen een stootje. In een gewone frigo zijn er constant temperatuurschommelingen en ideale temperatuur is rond de 4 graden dus wat friskes. Ook de geuren en trillingen zijn niet ideaal.
Laat ze smaken!
Hmmmm, ja eigenlijk kon ik da zelf wel geweten hebbenBlush, qua trillingen en geurtjes....
Probleem is dat ik hem anders in de gang moet te rusten leggen, van 4 naar 17 graden....

Live your life to the fullest, because it only happens once...
25-02-2015, 11:36 PM
Bericht: #22
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(25-02-2015 09:45 PM)Biff schreef:  Probleem is dat ik hem anders in de gang moet te rusten leggen, van 4 naar 17 graden....

Zelfs dat lijkt me niet echt een probleem, als het geleidelijk gaat. Denk aan de druivenstok, die past zich ook aan aan de temperaturen gedurende de 4 seizoenen...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-02-2015, 08:34 AM
Bericht: #23
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(25-02-2015 11:36 PM)vinejo schreef:  Zelfs dat lijkt me niet echt een probleem, als het geleidelijk gaat. Denk aan de druivenstok, die past zich ook aan aan de temperaturen gedurende de 4 seizoenen...
Das waar....
Dan haal ik hem uit de koelkast en leg hem in de gang!
Ligt ie tenminste terug horizontaalthank you

Live your life to the fullest, because it only happens once...
23-03-2015, 02:47 PM
Bericht: #24
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Carmes de Rieussec 2011
De eerste keer dat ik het kleine broertje drink. Absoluut niet overdreven zoet, mooie frisse zuren. Honing met rabarber. Geen overweldigende mondvulling, maar wel zeer lekker. Geen supercomplexe meditatiewijn waarvan men een ganse avond gaat sippen, de zin in een volgend glas is daarvoor veel te groot.
27-12-2015, 09:54 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-12-2015 om 09:55 AM door Biff.)
Bericht: #25
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Carmes de Rieussec 2011
Staat momenteel aan rode prijs bij Klassewijnen...
-10%, komt op 16,60 euro!
Heb me er 2 van besteldSlurp

Live your life to the fullest, because it only happens once...
27-12-2015, 11:07 AM
Bericht: #26
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(27-12-2015 09:54 AM)Biff schreef:  Carmes de Rieussec 2011
Staat momenteel aan rode prijs bij Klassewijnen...
-10%, komt op 16,60 euro!
Heb me er 2 van besteldSlurp

Je zal je dat niet beklagen denk ik

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
27-12-2015, 06:38 PM
Bericht: #27
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
(27-12-2015 09:54 AM)Biff schreef:  Carmes de Rieussec 2011
Staat momenteel aan rode prijs bij Klassewijnen...
-10%, komt op 16,60 euro!
Heb me er 2 van besteldSlurp
Mooie prijs! Ik heb er in primeur bij Colruyt Klassewijnen meer voor betaald.
01-01-2016, 10:52 PM
Bericht: #28
RE: Carmes de Rieussec 2011
(14-09-2014 06:14 PM)vinejo schreef:  De 2011 in het glas.
Brioche, rozijnenbrood, boter, abrikoos, honing. Zalige neus.
Veel materie in de mond, heerlijk zoet maar niet plakkerig, bijzonder lange afdronk (karamel),een ware delicatesse. 90-91
Dronken deze gisteren en konden ons heel goed in deze tn vinden...
Khad hem eerst opgezochtSmile
Abrikoos, honing, brioche...
Idd, heerlijk zoet maar niet plakkerig, waar ik toch soms bang voor ben!
Top voor een kleine 17 euro...

Live your life to the fullest, because it only happens once...
05-02-2016, 09:01 AM
Bericht: #29
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Rieussec 1998. Oranje kleur. Honing, abrikoos. Lekker, maar ik had er meer van verwacht. Ik mis toch wat complexiteit. Nogal monotoon. Een lichte teleurstelling.
12-12-2016, 12:22 PM
Bericht: #30
RE: Chateau Rieussec, Sauternes
Rieussec 1998. Zeker geen plakkerige wijn, nog steeds erg veel zuren aanwezig. Deze wijn kan gerust nog enkele jaren blijven liggen. Rozijnenbrood, abrikoos, rabarber, honing. Niet enorm complex, maar toch erg geslaagd in combinatie met wat blauwschimmelkaas.


Ga naar locatie: