Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 3 stemmen - gemiddelde waardering is 2.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tempier
08-01-2013, 12:35 AM
Bericht: #121
RE: Tempier
nu laatste glas en komt goed mannen, maar zeker nog een jaar of 5 laten liggen:-)

Migoua nog 10:-)

Wine is sunlight , held together by water !
16-01-2013, 07:31 PM
Bericht: #122
RE: Tempier
Vandaag men eerste Tempier'ke aan drinken. Nuja, Tempier'KE? Cuvée Speciale 1990.
Serieuze evolutie achter de rug, mooi randje eraan, begint wat naar lichtbruin te neigen, maar nog verrassend rood eigenlijk met een uitnodigend neusje waar ook nog wat alcohol in te bespeuren valt. Leek in eerste instantie wat plat maar na anderhalf uurtje karaf begint deze zeer mooi uit te draaien.
Als je deze in je mond laat rondgaan merk je zen volle potentieel op. Lichtjes bittere beginfase waarna het fruit naar boven komt. Afdronk, 7-8 seconden en dan komen er nog wat tannines opzetten.
Deze heeft mooi stand gehouden gedurende de jaren!

Yep, een crowdpleaser...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
16-01-2013, 09:20 PM
Bericht: #123
RE: Tempier
(16-01-2013 07:31 PM)Tom T schreef:  Vandaag men eerste Tempier'ke aan drinken. Nuja, Tempier'KE? Cuvée Speciale 1990.
Serieuze evolutie achter de rug, mooi randje eraan, begint wat naar lichtbruin te neigen, maar nog verrassend rood eigenlijk met een uitnodigend neusje waar ook nog wat alcohol in te bespeuren valt. Leek in eerste instantie wat plat maar na anderhalf uurtje karaf begint deze zeer mooi uit te draaien.
Als je deze in je mond laat rondgaan merk je zen volle potentieel op. Lichtjes bittere beginfase waarna het fruit naar boven komt. Afdronk, 7-8 seconden en dan komen er nog wat tannines opzetten.
Deze heeft mooi stand gehouden gedurende de jaren!

Yep, een crowdpleaser...

Da ziet er niet slecht uit, ge maakt me benieuwd naar de mijneapplaus
Koester hem intussen maar met veel liefde en warmte.
(Als je lijstje hebt, laat maar komenSlurp)
16-01-2013, 11:01 PM
Bericht: #124
RE: Tempier
(16-01-2013 07:31 PM)Tom T schreef:  Vandaag men eerste Tempier'ke aan drinken. Nuja, Tempier'KE? Cuvée Speciale 1990.
Serieuze evolutie achter de rug, mooi randje eraan, begint wat naar lichtbruin te neigen, maar nog verrassend rood eigenlijk met een uitnodigend neusje waar ook nog wat alcohol in te bespeuren valt. Leek in eerste instantie wat plat maar na anderhalf uurtje karaf begint deze zeer mooi uit te draaien.
Als je deze in je mond laat rondgaan merk je zen volle potentieel op. Lichtjes bittere beginfase waarna het fruit naar boven komt. Afdronk, 7-8 seconden en dan komen er nog wat tannines opzetten.
Deze heeft mooi stand gehouden gedurende de jaren!

Yep, een crowdpleaser...

Schoon ! Topjaar. Zijdezachte tannines ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
17-01-2013, 12:18 AM
Bericht: #125
RE: Tempier
Gekocht bij een E-bayer aan de kust ? :-)

Wine is sunlight , held together by water !
17-01-2013, 12:20 AM
Bericht: #126
RE: Tempier
(17-01-2013 12:18 AM)Venne schreef:  Gekocht bij een E-bayer aan de kust ? :-)

Wink toch gij zelf niet zekers ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
17-01-2013, 12:27 AM
Bericht: #127
RE: Tempier
Nee zonne, een jaar of twee geleden iemand leren kennen op E-bay die nog 90 classique had liggen. Ik heb gegevens niet direct bij de hand maar moet toch ergens aan de kust geweest zijn.... afspraak gemaakt maar tis er nooit van gekomen. Dus ik denk dat die 90 van hem kunnen komen? Wil ik graag wel eens proeven. Breng dan wel andere Tempier mee..
Me Leive eh en soms de Kust :-)

Wine is sunlight , held together by water !
17-01-2013, 01:19 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-01-2013 om 01:20 PM door Terretoir.)
Bericht: #128
RE: Tempier
(17-01-2013 12:27 AM)Venne schreef:  Nee zonne, een jaar of twee geleden iemand leren kennen op E-bay die nog 90 classique had liggen. Ik heb gegevens niet direct bij de hand maar moet toch ergens aan de kust geweest zijn.... afspraak gemaakt maar tis er nooit van gekomen. Dus ik denk dat die 90 van hem kunnen komen? Wil ik graag wel eens proeven. Breng dan wel andere Tempier mee..
Me Leive eh en soms de Kust :-)

Je slaat de kurk op de fles Venne :-)
Woont ongeveer op 10min van mij thuis...

@ Doc, zijdezacht zou ik ze niet noemen. Gisteren kwamen ze nog redelijk opzetten.

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
18-01-2013, 12:23 AM
Bericht: #129
RE: Tempier
ich doecht et nog....
wel straf voor een eerste Tempier :-)

Wine is sunlight , held together by water !
09-05-2013, 09:12 PM
Bericht: #130
RE: Tempier
(18-01-2013 12:23 AM)Venne schreef:  ich doecht et nog....
wel straf voor een eerste Tempier :-)

Nu alleen van de rosé zien af te blijven ;-)

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
09-05-2013, 09:16 PM
Bericht: #131
RE: Tempier
drink ze maar leeg joh, perfect met een zonneke opt terras
breng wel een nieuwke mee:-)

Wine is sunlight , held together by water !
09-05-2013, 09:20 PM
Bericht: #132
RE: Tempier
daar hou ik u aan! :-) en als'k de kans krijg volgende keer bij mossie...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
09-05-2013, 09:21 PM
Bericht: #133
RE: Tempier
no problem, graag gedaan.
Wie gaat winnen ? Limburg of west vloandere? :-)

Wine is sunlight , held together by water !
09-05-2013, 09:27 PM
Bericht: #134
RE: Tempier
cheers to that!
kpeis dat "de" Limburg meer kans maakt, maar kzen niet aant volgen om eerlijk te zijn :-)

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
09-05-2013, 09:35 PM
Bericht: #135
RE: Tempier
Deze avond gaat Tempier weer winnen!

Wine is sunlight , held together by water !
09-05-2013, 10:32 PM
Bericht: #136
RE: Tempier
(09-05-2013 09:35 PM)Venne schreef:  Deze avond gaat Tempier weer winnen!

Ne 0-2 aant drinken misschien? :-)

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
09-05-2013, 10:40 PM
Bericht: #137
RE: Tempier
0,2 watte Ne zonne ne 0,75 :-)
Ben gene Genkie, kzou veel liever sin trui de beker zien winnen... tegen La Louvière was het bijna zover geweest :-)

Wine is sunlight , held together by water !
09-05-2013, 10:47 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-05-2013 om 10:47 PM door Terretoir.)
Bericht: #138
RE: Tempier
(09-05-2013 10:40 PM)Venne schreef:  0,2 watte Ne zonne ne 0,75 :-)
Ben gene Genkie, kzou veel liever sin trui de beker zien winnen... tegen La Louvière was het bijna zover geweest :-)

Ne goeie Pessac scoort altijd goe e!

Off topic: volg het niet echt ze, enkel als er niets anders op tv is :-) 2de time gezien en Genk verdiende het wel.
Vroeger Beerschot ja, maar dan spreken we over 20j terug :-) Voor de fusie en al de problemen.. Sindsdien enkel de Duivels.

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
23-06-2013, 01:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-06-2013 om 01:31 PM door doc.)
Bericht: #139
RE: Tempier
La Tourtine 2005

Deze Tempier houdt z'n hoofd toch duidelijk boven water in dit moeilijker jaar. Na wat karaf komen de aroma's tot een mooi gevormd bouquet van sigarenkistje, kruidigheid, een korf rijpe zwarte bramen, uitgesproken aardse toetsen en een vleugje gedroogde specerijen en geroosterde amandel. Misschien iets minder lengte en behoorlijk wat zuren, wel evenwichtig. De wijn heeft nog wat potentieel, maar voor mij stillekesaan op z'n top. Momenteel perfect te genieten bij het Meus gerechtje van deze middag. Konijnenbout met honing-tijmsaus en aardappelsalade. Het zoete van de saus contrasteerde perfect met de zuurtjes in de salade.

Buvez du vin et vivez joyeux !
23-06-2013, 09:52 PM
Bericht: #140
RE: Tempier
thank you for the beschrijving , dan gooi ik er ook eens ééntje open.

Wine is sunlight , held together by water !
10-07-2013, 02:54 PM
Bericht: #141
RE: Tempier
Wat Tienne schreef:

Tempier Bandol rosé 2010
Niet licht zalmroze maar echt diep zalmroze.
Zeer intense wijn. Diepe volle smaak. Fluwelig mondgevoel.
Als extraatje: gebakken tonijn, farfalle en ratatouille.

Wat ik noteerde:

Fantastisch donker zalmkleur.
Zeer zuiver in de neus, met minerale toetsen en draagberrie ( of neen, blackberry, die draagberrie daar lag Matten ondertussen op Big Grin ). Ook wat discreet rood fruit en een kruidig accent. In de mond de zachtheid zelve, olie-achtig bijna.
Ik classificeerde dit als een pure TOProsé, één van de allerbeste die ik al dronk. Perfect ook bij de tonijn! 95 !

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-07-2013, 10:44 PM
Bericht: #142
RE: Tempier
Vandaag Tempier bezocht, vriendelijke ontvangst en zo MAAR...
zo ontgoochelend... je kan er enkel de gewone rosé en de gewone rode kopen.
Toen ik naar de andere cuvées vroeg zei het madammeken dat deze enkel in restaurants en wijnhandelaars te verkrijgen waren. Geef mij dan maar een wijnboerken dat wel AL zijn/haar wijnen verkoopt op domein, aan de wijnliefhebber.
Overigens toen we toekwamen, waren er Walen aan het proeven/kopen.
Toen ik vroeg naar die andere cvées, zei ze "de bezoekers die net vertrokken zijn, vroegen er ook naar; en jullie zijn niet de enigen, veel mensen vragen er naar".
Dan vraag ik me af: "hoe behandelen jullie de wijnliefhebbers... de beste wijnen zijn niet te verkrijgen op het domein!"
12-07-2013, 11:30 PM
Bericht: #143
RE: Tempier
(12-07-2013 10:44 PM)filip schreef:  Vandaag Tempier bezocht, vriendelijke ontvangst en zo MAAR...
zo ontgoochelend... je kan er enkel de gewone rosé en de gewone rode kopen.
Toen ik naar de andere cuvées vroeg zei het madammeken dat deze enkel in restaurants en wijnhandelaars te verkrijgen waren. Geef mij dan maar een wijnboerken dat wel AL zijn/haar wijnen verkoopt op domein, aan de wijnliefhebber.
Overigens toen we toekwamen, waren er Walen aan het proeven/kopen.
Toen ik vroeg naar die andere cvées, zei ze "de bezoekers die net vertrokken zijn, vroegen er ook naar; en jullie zijn niet de enigen, veel mensen vragen er naar".
Dan vraag ik me af: "hoe behandelen jullie de wijnliefhebbers... de beste wijnen zijn niet te verkrijgen op het domein!"

Yep, ben er ook ooit geweest en alleen de gewone cuvée te verkrijgen... Ze zouden idd toch wat flessen moeten voorbehouden voor de passant, al is het maar één fles...

PS: Groeten aan Jean Pierre hé Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-07-2013, 11:33 PM
Bericht: #144
RE: Tempier
(12-07-2013 11:30 PM)vinejo schreef:  
(12-07-2013 10:44 PM)filip schreef:  Vandaag Tempier bezocht, vriendelijke ontvangst en zo MAAR...
zo ontgoochelend... je kan er enkel de gewone rosé en de gewone rode kopen.
Toen ik naar de andere cuvées vroeg zei het madammeken dat deze enkel in restaurants en wijnhandelaars te verkrijgen waren. Geef mij dan maar een wijnboerken dat wel AL zijn/haar wijnen verkoopt op domein, aan de wijnliefhebber.
Overigens toen we toekwamen, waren er Walen aan het proeven/kopen.
Toen ik vroeg naar die andere cvées, zei ze "de bezoekers die net vertrokken zijn, vroegen er ook naar; en jullie zijn niet de enigen, veel mensen vragen er naar".
Dan vraag ik me af: "hoe behandelen jullie de wijnliefhebbers... de beste wijnen zijn niet te verkrijgen op het domein!"

Yep, ben er ook ooit geweest en alleen de gewone cuvée te verkrijgen... Ze zouden idd toch wat flessen moeten voorbehouden voor de passant, al is het maar één fles...

PS: Groeten aan Jean Pierre hé Wink

Ik begrijp beide kanten zu, maar idd frustrerend voor de wijnliefhebber....tja, probeer maar 's aan de Cabassaou te geraken !

Buvez du vin et vivez joyeux !
13-07-2013, 11:31 AM
Bericht: #145
RE: Tempier
Tja, da's wel frustrerend. En is het financieel voordelig om ter plaatse te kopen?

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
13-07-2013, 12:38 PM
Bericht: #146
RE: Tempier
(13-07-2013 11:31 AM)Mt schreef:  Tja, da's wel frustrerend. En is het financieel voordelig om ter plaatse te kopen?

In Bandol meestal niet. Maar t is moeilijk om Bandols te vinden in de kleinhandel, dus als je er dan ter plaatse bent zou t leuk zijn om te kunnen kopen ook. Hoewel dat in Bourgogne nog veel meer uitgesproken is denk ik.
@ Filip: mss eens checken in de Maison des Vins?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-07-2013, 12:49 PM
Bericht: #147
RE: Tempier
(13-07-2013 12:38 PM)vinejo schreef:  
(13-07-2013 11:31 AM)Mt schreef:  Tja, da's wel frustrerend. En is het financieel voordelig om ter plaatse te kopen?

In Bandol meestal niet. Maar t is moeilijk om Bandols te vinden in de kleinhandel, dus als je er dan ter plaatse bent zou t leuk zijn om te kunnen kopen ook. Hoewel dat in Bourgogne nog veel meer uitgesproken is denk ik.
@ Filip: mss eens checken in de Maison des Vins?

Ter aanvulling. De "gewone" cuvée is verkrijgbaar bij Divo te Jabbeke. Het volledge gamma vindt je terug bij Mostade te Solre-sur-Sambre...

Buvez du vin et vivez joyeux !
13-07-2013, 07:37 PM
Bericht: #148
RE: Tempier
Ik ken de prijs uit België niet, dus zou het niet weten. Ter plaatse 26 euro en in Maison is 27 euro. Daar hebben ze enkel de gewone.

@vinejo, bij Gaussen was het een vriendelijke dame, Paul vindt ze sympathiek Tongue
13-07-2013, 09:09 PM
Bericht: #149
RE: Tempier
(13-07-2013 12:38 PM)vinejo schreef:  
(13-07-2013 11:31 AM)Mt schreef:  Tja, da's wel frustrerend. En is het financieel voordelig om ter plaatse te kopen?

In Bandol meestal niet. Maar t is moeilijk om Bandols te vinden in de kleinhandel, dus als je er dan ter plaatse bent zou t leuk zijn om te kunnen kopen ook. Hoewel dat in Bourgogne nog veel meer uitgesproken is denk ik.
@ Filip: mss eens checken in de Maison des Vins?

Absoluut. Bij redelijk wat boeren in Bourgoge geraak je niet binnen. Bij Tempier dus wel en dat is meteen een van de toppers uit de appellation. Maar als je in Bourgogne wijn koopt, dan scheelt dat zeker in de portefeuille. (makkelijk een marge van 10 tot 15 euro per fles.

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
13-07-2013, 11:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 13-07-2013 om 11:33 PM door filip.)
Bericht: #150
RE: Tempier
(13-07-2013 09:09 PM)Mt schreef:  
(13-07-2013 12:38 PM)vinejo schreef:  
(13-07-2013 11:31 AM)Mt schreef:  Tja, da's wel frustrerend. En is het financieel voordelig om ter plaatse te kopen?

In Bandol meestal niet. Maar t is moeilijk om Bandols te vinden in de kleinhandel, dus als je er dan ter plaatse bent zou t leuk zijn om te kunnen kopen ook. Hoewel dat in Bourgogne nog veel meer uitgesproken is denk ik.
@ Filip: mss eens checken in de Maison des Vins?

Absoluut. Bij redelijk wat boeren in Bourgoge geraak je niet binnen. Bij Tempier dus wel en dat is meteen een van de toppers uit de appellation. Maar als je in Bourgogne wijn koopt, dan scheelt dat zeker in de portefeuille. (makkelijk een marge van 10 tot 15 euro per fles.

Ivm de marge voor Bourgogne wijnen: als ik naar de prijslijst van Maison des Vins de Bandol kijk is de gemiddelde prijs (ruwe schatting) toch "amper" 20 euro :-)


Ga naar locatie: