drink maar met moderatie

[Olivier]

Genoeg aangemodderd, tijd om terug wijn te slurpen, zei de mod. Heb alles wat kunnen laten bedaren bij mij, en heb ook deugddoende aanmoedigingen gekregen om verder te doen, waarvoor dank
Jo had trouwens ook gedreigd om mij elke keer Liebfraumilch te schenken als ik nog eens langs kwam
En het belangrijkste is dat ik er nog altijd goesting in heb!

Onder het motto "never waste a good crisis" wil ik dan ook meteen een paar vragen/voorstellen lanceren :

1. voorstel : onder de topic "hoe post ik een TN" kunnen we misschien een paar lijntjes schrijven over dingen die niet toegelaten worden. Ik vind dit zelf geen gemakkelijke, want heb weinig zin om regeltjes te beginnen maken. Maar een paar algemene dingen kunnen helpen, zoals "niet op de man spelen". Er is veel discussie over de verwijderde berichten geweest, en daardoor denk ik dat het nuttig kan zijn om een paar dingen expliciet uit te schrijven. Dingen die iedereen al wel weet, maar toch goed zijn om ergens in steen gebeiteld te hebben

2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen. Is maar een idee he... Als er nog voorstellen zijn :

Et c'est (re-)parti!

[Fre]

(22-12-2015 12:23 PM)Olivier schreef:  Genoeg aangemodderd, tijd om terug wijn te slurpen, zei de mod. Heb alles wat kunnen laten bedaren bij mij, en heb ook deugddoende aanmoedigingen gekregen om verder te doen, waarvoor dank
Jo had trouwens ook gedreigd om mij elke keer Liebfraumilch te schenken als ik nog eens langs kwam
En het belangrijkste is dat ik er nog altijd goesting in heb!

Onder het motto "never waste a good crisis" wil ik dan ook meteen een paar vragen/voorstellen lanceren :

1. voorstel : onder de topic "hoe post ik een TN" kunnen we misschien een paar lijntjes schrijven over dingen die niet toegelaten worden. Ik vind dit zelf geen gemakkelijke, want heb weinig zin om regeltjes te beginnen maken. Maar een paar algemene dingen kunnen helpen, zoals "niet op de man spelen". Er is veel discussie over de verwijderde berichten geweest, en daardoor denk ik dat het nuttig kan zijn om een paar dingen expliciet uit te schrijven. Dingen die iedereen al wel weet, maar toch goed zijn om ergens in steen gebeiteld te hebben

2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen. Is maar een idee he... Als er nog voorstellen zijn :

Et c'est (re-)parti!

Ik had het nog erger verwacht: Liebfraumilch & Mattheus, en enkel ad fundum.
Akkoord vwb voorstel 1 én 2. Een focus of thema is altijd fijn. Al heb ik al mogen ondervinden dat het soms moeilijk is om mensen te laten af te laten leiden naar andere streken dan hun favoriete streek of streken. Zelf (vind ik toch persoonlijk & correct me if I'm wrong) vind ik het fijn om nieuwe streken en nieuwe druiven te ontdekken. Is het een tegenvaller: spijtig maar weer een ervaring rijker. Het is het proberen waard.

[Smaakatleet]

Vooral doet het deugd te lezen dat je er blijft voor gaan Olivier !

Voorstel 1 : hoeft niet per se voor mij .


Voorstel 2 : regio/druif thema proeverijen of extra aandacht geven voor een bepaalde tijd ben ik zeker voor te vinden .
Er zijn nog zoveel druiven/regio's die zo goed als onbekend zijn voor me .
Zoveel mag gerust gelezen worden als Heel Veel !

Duitsland in het algemeen , uit Frankrijk cahors , bandol , alsace , en het lijstje loopt maar verder .

Of bepaalde manieren van wijn maken , oranje wijnen , oxidatieve wijnen , natuurlijke ,terroirwijnen , ...

[Marc]

(22-12-2015 12:23 PM)Olivier schreef:  2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen. Is maar een idee he... Als er nog voorstellen zijn :

Et c'est (re-)parti!

Ik speel al een tijdje met het idee om een topic te laten maken over de (commerciële) degustaties die de forumleden bezoeken.
In plaats van een algemeen verslag, wordt dan gevraagd om een "gestructureerd verslagje" te maken, door drie wijnen uit de gepresenteerde selectie uit te lichten:
- de P/K niet-te-missen wijn
- de persoonlijke favoriet
- de absolute topper, maar natuurlijk duur (of juist niet)...
Uiteraard met een korte bespreking en een motivatie voor de keuze.
Dat kan interessant zijn om op een snelle en beknopte manier met een handelaar kennis te maken.

[vinejo]

We kunnen misschien het charter van LpdV overnemen.
http://www.lapassionduvin.com/la-charte-de-lpv
Iemand zin om te vertalen?

[Olivier]

(22-12-2015 08:31 PM)Marc schreef:  

(22-12-2015 12:23 PM)Olivier schreef:  2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen. Is maar een idee he... Als er nog voorstellen zijn :

Et c'est (re-)parti!

Ik speel al een tijdje met het idee om een topic te laten maken over de (commerciële) degustaties die de forumleden bezoeken.
In plaats van een algemeen verslag, wordt dan gevraagd om een "gestructureerd verslagje" te maken, door drie wijnen uit de gepresenteerde selectie uit te lichten:
- de P/K niet-te-missen wijn
- de persoonlijke favoriet
- de absolute topper, maar natuurlijk duur (of juist niet)...
Uiteraard met een korte bespreking en een motivatie voor de keuze.
Dat kan interessant zijn om op een snelle en beknopte manier met een handelaar kennis te maken.

Goed idee, zou inderdaad nuttige info geven!

[Vinogan(s)]

(22-12-2015 12:23 PM)Olivier schreef:  2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen.

Als je dat doet is het misschien handig om een aantal (betaalbare) voorbeelden van flessen uit de regio / streek mee te geven zodat andere forumleden deze ook weten te vinden.

Anders loop je het risico dat deze 'obscuurdere' wijnen bij geen enkel forumlid in de kelder liggen en jouw lever dus het grootste werk zal mogen doen

Dit geeft dan ook de kans om op korte tijd verschillende stemmen over dezelfde wijn te krijgen.

Om die voorbeeldlijst samen te stellen trek je ook wel wat werk over je hoofd denk ik hoor, niet simpel , want je zoekt dan ook een fles die andere leden wel net ook relatief makkelijk kunnen vinden én voldoende kwaliteitsvol én uit een onbekende(re) streek of onbekende(re) druif

[fleer]

(22-12-2015 08:31 PM)Marc schreef:  

(22-12-2015 12:23 PM)Olivier schreef:  2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen. Is maar een idee he... Als er nog voorstellen zijn :

Et c'est (re-)parti!

Ik speel al een tijdje met het idee om een topic te laten maken over de (commerciële) degustaties die de forumleden bezoeken.
In plaats van een algemeen verslag, wordt dan gevraagd om een "gestructureerd verslagje" te maken, door drie wijnen uit de gepresenteerde selectie uit te lichten:
- de P/K niet-te-missen wijn
- de persoonlijke favoriet
- de absolute topper, maar natuurlijk duur (of juist niet)...
Uiteraard met een korte bespreking en een motivatie voor de keuze.
Dat kan interessant zijn om op een snelle en beknopte manier met een handelaar kennis te maken.

Heel goed idee maar moeilijk uit te voeren.
Ik heb de laatste jaren geen enkele wijn meer gekocht aan de "normale" prijs .... de prijzen staan in het binnen en buitenland te hoog om zo met regelmaat kortingen te kunnen geven.
Als ik niet met korting kan kopen voel ik me bedrogen, erg hé.
Je moet er dus bovenop zitten en de prijzen constant vergelijken om een koopje te scoren.

Grts.

[Olivier]

(23-12-2015 11:37 AM)Vinogan(s) schreef:  

(22-12-2015 12:23 PM)Olivier schreef:  2. vraag : zijn er ideeën om eens nieuwe dingen te doen op het forum? Of het forum beter te maken?
Zelf zou ik het bvb zien zitten om af en toe eens een focus op een regio/druif te lanceren. Er zijn bepaalde regio's die veel aandacht krijgen, andere helemaal niet. Zou leuk zijn om bvb eens een regio uit te roepen tot regio van de maand en TNs te posten over die regio. Kan een mogelijkheid zijn om eens wat nieuwe dingen te ontdekken en erover te kunnen uitwisselen.

Als je dat doet is het misschien handig om een aantal (betaalbare) voorbeelden van flessen uit de regio / streek mee te geven zodat andere forumleden deze ook weten te vinden.

Anders loop je het risico dat deze 'obscuurdere' wijnen bij geen enkel forumlid in de kelder liggen en jouw lever dus het grootste werk zal mogen doen

Dit geeft dan ook de kans om op korte tijd verschillende stemmen over dezelfde wijn te krijgen.

Om die voorbeeldlijst samen te stellen trek je ook wel wat werk over je hoofd denk ik hoor, niet simpel , want je zoekt dan ook een fles die andere leden wel net ook relatief makkelijk kunnen vinden én voldoende kwaliteitsvol én uit een onbekende(re) streek of onbekende(re) druif

Ik sta een beetje weigerachtig tegenover het meegeven van voorbeelden die hier beschikbaar zijn, want ik wil niet de indruk wekken dat ik bepaalde winkels promoot.

Ik zie je punt over de reacties over eenzelfde wijn. Dat zou inderdaad leuk zijn mocht dat lukken. Maar ik zie dat wel lukken op een iets langere termijn. De eerste stap zou zijn om meer TNs van een bepaalde regio te posten, iedereen die wil meedoen zal wel een kanaal vinden om iets te kopen. Als daar aanraders uitkomen, zullen er sowieso wel mensen zijn die eens een proeffles gaan kopen om te proberen en daarover posten. En dan hebben we alsnog reacties op een wijn, maar inderdaad niet op korte termijn.

Om een voorbeeld te geven : montepulciano d'abruzzo is zo een regio die nauwelijks aan bod komt, en vooral bekend is in de negatieve zin omwille van de supermarktwijnen aan 3€. Toch heb ik er al heel mooie gedronken. En qua smaakprofiel is dit geen controversiele druif die veel bwaark-reacties zal oproepen, dus kan leuk zijn om te ontdekken. En is wel gemakkelijk te vinden in Italiaanse wijnhandels.

[Jordaens]

Met de reguliere wijnhandel heb je natuurlijk het probleem van de bereikbaarheid voor anderen, zelf kom ik wel eens in Wielsbeke of in Mol, maar dat ligt misschien voor anderen wat moeilijker en als ik bij Magnus een paar flessen meeneem, wat maar een paar keer per jaar gebeurt, dan ligt dat misschien te ver uit de buurt voor iemand uit Vleteren...

Het lukt wellicht wel met supermarktwijnen, die over het hele land te verkrijgen zijn. Wie wil meedoen koopt een fles van een voorgestelde wijn, wie opent, zet zijn bespreking op het forum en wie wil meedoen koopt ook en fles en vult aan, valt aan of geeft gewoon een eigen bespreking. Commentaren van "ge kent er geen zak van" tot "in die regio is de pH van het grondwater iets hoger dan het gemiddelde" kunnen dan bijdragen tot meer inzicht in de wijn in kwestie. Een wijn waarvan de kostprijs b.v. niet hoger dan 20 of 25 euro mag zijn, om iedereen de kans te geven om te kunnen meedoen zonder onnozele kosten te doen.
Wie erin slaagt om meer dan 60% negatieve reacties te krijgen op een voorgestelde wijn, wordt verplicht een fles Mouton-Cadet 1982 uit te drinken (we weten nu dat die beschikbaar is).

Enfin, iets in die aard.