Goede adressen om te bezoeken

[carl]

collega's wijnliefhebbers,

Binnenkort ga ik voor 2 dagen naar de champagne-streek gecombineerd met ook een 2-tal dagen in de Elzas. In de champagne zou ik voornamelijk rond Avize zitten en in de Elzas rond Colmar. Hebben jullie leuke adressen van gastvrije boeren in één van/of beide streken. Adresjes van leuke hotels en restaurants zijn natuurlijk ook altijd welkom.
En met adressen bedoel ik eigenlijk ook letterlijk adressen zoals in dorp, straatnaam en nummer :-)))

Dank bij voorbaat

[Olaf]

Restaurant: La Grillade Gourmande van Christophe Bernard in Epernay. Goed eten ( van ex Michelin chef) en een fantastische Champagnekaart aan lage prijzen.

- Champagnehuis Tarlant in Oeuilly, 21 rue de la Coopérative. Een familiebedrijf waar men top kwaliteit maakt aan interessante prijzen.

- Fallet Prevostat in Avize. Maken enkel Grand Cru Champagne van top kwaliteit (zeven jaar sûr lattes) en dat zéér betaalbaar. Dit is een piepklein familiebederijf gerunt door een man van in de 70 en vrouw van in de 80. Je gaat er eerst hun twee soorten Champagnes proeven en dan moet je absoluut met haar een tourtje in hun kelders gaan doen. Grandioos gewoon.

- Agrapart ook in Avize (http://www.champagne-agrapart.com/)

Te bezoeken:
- Champagnehuis Launois in Le Mesnil-sur-Oger. Niet voor de Champagne want die is middelmatig tot minder maar ze hebben een schitterend wijnmuseum. De eigenaar heeft namelijk een verzamelziekte van alles wat met Champagne te maken heeft.

[Alex]

Champagne huis Lallier. Verkozen als beste champagne ter wereld door Financial Times. Ze zitten in Epernay
of Georges Lacombe in Ay

deze huizen zijn op 15-20min van Avize

Alsace - Domaine Simonis
die zijn in Ammerschwihr dat is ook op 15min van Colmar

als ge interesse heb kan je steeds eens een mail sturen naar info@thevine.be dan maak ik een afspraak voor u. Want voor die mensen komen nu drukke tijden en het is niet altijd zeker of ze tijd voor u kunnen maken, zeker zonder afspraak.

Alvast veel plezier daar en geniet van de goede wijnen.

[vinejo]

(02-09-2010 12:05 AM)Olaf schreef:  Te bezoeken:
- Champagnehuis Launois in Le Mesnil-sur-Oger. Niet voor de Champagne want die is middelmatig tot minder maar ze hebben een schitterend wijnmuseum.

En als je dan toch in Mesnil zit: Zéér goed en betaalbaar restaurant: Le Mesnil (menu met fles -goede-Champagne aan 25 euro/fles) http://www.restaurantlemesnil.com/site.php

En voor enorm lekkere en enorm betaalbare grand cru champagne in de buurt:
Philippe Glavier.
Cramant , Rue Nestor Gaunel 82 -
00-33-3-26575886
(maak een afspraak om te proeven, is kleine vigneron independant - maar echte aanrader - 14 euro voor de heerlijke grand cru blanc de blancs)

En nog een frisse aperitiefchampagne (12,5 euro) die elke proever zal bekoren (maakt verschillende cuvées maar zijn basis is de beste koop)
Pierre LÉTÉ
7, Rue Ernest Vallé 51480 Damery
Marne Champagne
Tel : 03 26 58 40 36

[barre]

Domaine de moulin in avenay val d'or is een super b&b. Grote mooie kamers, super ontbijt, niet duur... Effe googlen voor adres

[carl]

Alvast bedankt aan iedereen voor het snelle reageren. Normaal vertrek ik pas 13 september maar toch is het goed wanneer je al wat op voorhand kan plannen. Denken jullie dat het nodig is om op voorhand afspraken bij wijnboeren vast te leggen of kan je normaal ook zo binnenlopen op domeinen?

[Alex]

je kan binnenlopen, maar of ze tijd voor u gaan maken is iets anders. Het is vendange tijd de drukste periode van het jaar. Afhankelijk van domein.

Ze zullen alvast appreciëren dat je een afspraak maakt.

[don quichotte]

(02-09-2010 07:18 PM)barre schreef:  Domaine de moulin in avenay val d'or is een super b&b. Grote mooie kamers, super ontbijt, niet duur... Effe googlen voor adres

Volledig mee eens. Misschien niet "de democratische prijs" maar de charme dat dit domein uitstraalt is super.thumb
Ik ben er al verschillende keren geweest en vond de ontvangst bij de vroegere eigenaars 4 jaar geleden zelfs nog beter. ( champagne bij de ontvangst en ook bij ontbijt)
Een zoon ervan van de vroegere uitbaters had dan ook zelfs een wijndomein.
Hierbij een paar plaatjes.

Coördinaten;
Mevr SALMON
1, chemin du Moncetz
51160 AVENAY VAL D’OR
Tel : 00 33 3 26 53 96 30 of 00 33 6 81 80 41 89
E-mail : ledomainedumoulin@orange.fr
Website : http://www.domaine-moulin.com

[vinejo]

Ongelooflijk, nu herken ik het, we zijn er ook geweest. Zeer goede tip, inderdaad, en de huisChampagne (waarvan je bij aankomst een glaasje krijgt) wordt gemaakt door een vriend van hen, namelijk Pierre Lété, waarvan ik in vorig bericht de basischampagne aanraadde.

[barre]

En ze verkopen de champagne in de b&b aan 12,5 euro! Iemand hun living gezien? Die rivier achter den tv? Fantastisch!

[don quichotte]

@ Vinejo & Barre
Wanneer zijn jullie er geweest?
In oktober 2008 was er een nieuwe uitbaatster die maar pas de zaak had overgenomen en die haar weg nog moest zoeken. Ik herinner me niet meer of we toen bij de ontvangst champagne hebben gekregen.
De jaren ervoor was men veel royaler met de champagne,
We namen toen ook het ontbijt in de leefruimte met de antieke kasten naast de grote living waar je werd ontvangen. Zie foto’s hieronder genomen in 2006
In 2008 werd het ontbijt geserveerd in een van de zalen die ook diende voor de seminaries die er ook worden gehouden.( zie plaatje hierboven in 2008 genomen)
@ Vinejo.
Ik herinner me niet meer juist of het nu een vriend of de zoon was die het champagnedomein heeft.
Of was het de dochter die met de champagneboer is getrouwd?
In 2006 heb ik op hun domein nog een dégorgement van champagneflessen meegemaakt .
De champagneboer is Jean Augustin in Avenay Val d'Or

[barre]

Wij zijn verleden jaar en dit jaar geweest. Vrouw des huizes was heel relax. Coupeke bij binnenkomen, rest was te kopen, maar aan 12,5 euro fles en achteraf toch niet aangerekend. Er was een nieuwe eetzaal, nieuwe kamers (6 op 6!).
Blijkbaar lag ze bij den aankoop in concurrentie met madame diebolt vallois

[carl]

Nogmaals bedankt aan allen voor de goede tips. Uiteindelijk heb ik 3 Champagne-huizen gedaan :
Philippe Glavier in Cramant (vigneron indépendant) : Zeer aimable man die ruim de tijd nam om zijn gehele installatie en infrastructuur te laten zien. Ook zeer mooie champagnes (praktisch allen 100% chardonnay) van dewelke we de cuvee Tradition (13,5 €) en de cuvee Réserve (14,5 €) te drinken kregen. De laatste was duidelijk de betere en hiervan kocht ik me 6 flessen. Ook had hij nog een vatgerijpte "Folie de Cramant"(enkel verkrijgbaar in magnum) à 50 €. Dit betreft een selectie percelen allen gelegen in Cramant en allen uit hetzelfde jaar (2006 in dit geval) die apart gevinifieerd worden. Achteraf bekeken had ik hier misschien toch een fles van moeten meenemen, maar ja

De volgende dag heb ik het champagne-museum van Launois te Mesnil sur Oger bezocht (welk te betalen was, 7,5 € dacht ik) en wat wel interessant was. De aansluitende proeverij bestond uit 3 cuvées van het huis : Allereerst de Réserve, vervolgens de Oeil de Perdrix (een blanc de Noirs) en als afsluiter de Veuve Clémence. Allen rond de 15 €, degelijk maar niets meer.

In de namiddag dan doorgereden naar Damery (even ten westen van Epernay) om Prévoteau- Perrier te bezoeken. Een al behoorlijk grote champagneboer (rond de 21 ha) alwaar we zeer hartelijk ontvangen ben hoewel ik hier geen afspraak had gemaakt. Wat hier wel opvalt is dat dit adres bij wel meer belgen bekend is. Voor ons vertrok er net een groep belgen uit Balen en net na ons arriveerde een groep uit het Leuvense, hé buren
De champagnes die we hier te proeven kregen (Alle (4) witte cuvées die het huis maakt, enkel de rosé was niet te proeven) waren duidelijk weer uit het juiste vaatje getapt. We kregen achtereenvolgens de Tradition à 13,7 € (goed maar niet waauw), de grande Réserve à 14,7 € (that's more like it), de cuvée Adrienne Lecouvreur à 17,2 € (een actrice uit de 18e eeuw) en de Blanc de Blancs à 16,2 € (zeer zacht en fruitig) te proeven en uiteindelijk waren we 2 uur verder. Dat komt omdat de gastvrouw nogal graag babbelt en onderhoudt. Al bij al was het een gezellige namiddag en uiteindelijk kocht ik 9 flessen grande Réserve en 3 flessen Blanc de Blancs.

Het eerste en het laatste adresje zijn zeker de moeite waard om nog eens te bezoeken. Kon ik al maar teruggaan

[barre]

Damery zit vol belgen, de meeste bij casters, een half belgisch koppel.
Lété zit ook in damery, was wel moeite geweest om te stoppen, 12,5 euro voor een zeer degelijke brut.

Die groep in damery uit leuvense, was misschien mijn zus

[carl]

(22-09-2010 06:10 PM)barre schreef:  Damery zit vol belgen, de meeste bij casters, een half belgisch koppel.
Lété zit ook in damery, was wel moeite geweest om te stoppen, 12,5 euro voor een zeer degelijke brut.

Die groep in damery uit leuvense, was misschien mijn zus

Het betrof 1 koppel uit Tildonk en één koppel uit Kessel-Lo, allen midden 40 tot begin 50. Ik weet niet of jouw zus aan die criteria beantwoord

[barre]

Net niet, 40 en uit keerbergen, maar wel in de champagne toen

[barre]

Verleden week gebeld naar domaine de Moulin (Champagne) voor een weekend half september. Zitten vol tot begin November. Ongelofelijk.

Dan maar de Manoir Montflamenbert geboekt (Mutigny), is ook wel de moeite, heel mooi domein, mooi uitzicht op de vallei, mooie kamers. Maar ietske duurder en de gastvrouw kan gigantisch zagen (enfin, daar is ne slag aan).
En ook een tafelke bij Le Mesnil geboekt, ben curieus.

[carl]

(25-05-2011 12:09 PM)barre schreef:  Verleden week gebeld naar domaine de Moulin (Champagne) voor een weekend half september. Zitten vol tot begin November. Ongelofelijk.

Dan maar de Manoir Montflamenbert geboekt (Mutigny), is ook wel de moeite, heel mooi domein, mooi uitzicht op de vallei, mooie kamers. Maar ietske duurder en de gastvrouw kan gigantisch zagen (enfin, daar is ne slag aan).
En ook een tafelke bij Le Mesnil geboekt, ben curieus.

Laat zeker weten hoe het geweest is.

[vinejo]

Le Mesnil won t let you down...