Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië
16-12-2016, 03:43 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-12-2016 om 07:12 PM door Smaakatleet.)
Bericht: #1
Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië
Piquentum 2013 Teran :

100% Teran ,

Maceratie 2-4 weken spontane gisting en spontane malolactische gisting, op hout opgevoed (barriques) 14 tot 18 maanden. Gebotteld zonder filtering .



Intens rood met een paarse schijn .

In de neus vooral frambozen , kaneel , koekjes , kruidnagel en wat kersen .
Eigenlijk een toch wel mooi complex neusje Wink .

In de mond doet de wijn niet onder .
Het fruit ontplooit zich haast gelijktijdig met de mooie kruidigheid .
En heel frisse en frivole zuren** .
Naar het einde toe blijft het fruitige mooi hangen en komen de zuren ietsje sterker naar boven .
Van tannines is dit heel rijp en ook niet hard .

Gevaarlijk spul , want ik ben hier gek op !
Fris , gevuld , fruitig , op het randje van speels soms zelfs .
Maar toch zeer serieus Smile .


* Buzet is dus ook een plaats in Kroatië .
Ligt tussen Mala Huba en Sveti Ivan Wink .

** Teran is naar mijn weten
( proefervaringen , niet dat het er al zoveel zijn . )
Vrij hoog in zuren tot zeer hoog .
Normaal jonge Teran wijnen lust ik enkel in blend met Merlot .
Of andere soorten die het wat ronder kunnen maken .
Onverwacht maar een mooie ontdekking .
16-12-2016, 03:46 PM
Bericht: #2
RE: Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië
Klinkt yummie! Meegebracht van ginder, Gertjeuh?

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
16-12-2016, 03:50 PM
Bericht: #3
RE: Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië
(16-12-2016 03:46 PM)Olivier schreef:  Klinkt yummie! Meegebracht van ginder, Gertjeuh?

Denk ook dat dit jouw wel kan bekoren Wink .
Spijtig genoeg maar 1 flesje .

Daar gekocht inderdaad , voor 13 euro .
Ik voel me niet bestolen !
16-12-2016, 03:52 PM
Bericht: #4
RE: Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië
(16-12-2016 03:50 PM)gertjeuh schreef:  
(16-12-2016 03:46 PM)Olivier schreef:  Klinkt yummie! Meegebracht van ginder, Gertjeuh?

Denk ook dat dit jouw wel kan bekoren Wink .
Spijtig genoeg maar 1 flesje .

Daar gekocht inderdaad , voor 13 euro .
Ik voel me niet bestolen !

Smile super he als je er zulke fleskes kunt uithalen voor een mooi prijsje!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
16-12-2016, 03:54 PM
Bericht: #5
RE: Dimitri Brecevic Piquentum Istrië - Kroatië
Daar geef ik je gelijk in .

Ze lijken zeldzaam , maar snel vergeten doe je ze niet Smile .


Ga naar locatie: