Aanmelden
Registreren
|
Château Capitoul, La Clape
|
|
12-11-2017, 03:41 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Château Capitoul, La Clape
La Clape 2015
Gisteren een mooi neusje van rijp rood (!) fruit, en ook wat caramel. In de mond een heel zachte wijn, rond mondgevoel. Toch ook mooie zuurtjes, en rijpe tannines. Dit is zo'n wijn die geen superlatieven verdient, maar wel echt lekker is! Vandaag is de caramel er wat uit, en is er een mooie kruidigheid in de plaats gekomen. Qua stijl lijkt dit heel erg op de La Clape van Chateau La Ricardelle die ik onlangs op restaurant dronk. Die was wel wat ouder (2011?) en daardoor nog wat zachter, ronder. De Capitoul was een fles uit het wijnfestival van Carrefour. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|