Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Weingut Knipser
16-02-2018, 01:49 PM
Bericht: #1
Weingut Knipser
Afgelopen week in de Riesling & Pinot in Brugge mogen kennis maken met de Knipser Gaudenz 2013.

Dit is een wijn die voorgesteld werd als een "we-maken-er-gewoon-iets-leuks-van-wijntje". De wijnmakers hebben met deze wijn iets gemaakt wat ze zelf wilden.
Heel ongebruikelijk vond ik dat dit geen monocepage, maar een blend bleek te zijn.
Hoofdaandeel is Cabernet Sauvignon en Dornfelder, maar er zat ook Merlot en St. Laurent (never heard of) in.
Een voor mij heel aparte blend, maar één die mij wel enorm kon bekoren.

Een heel lactische, kruidige en krachtige rode wijn.
Voor mij een groot waauw gevoel. En nog meer wanneer je weet dat een flesje net geen 10 euro kost! watte

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
16-02-2018, 09:28 PM
Bericht: #2
RE: Weingut Knipser
Wil je iets meer opsteken over St.Laurent moet je zeker eens in Oostenrijk rondsnollen (b.v. Burgenland). Leuke verrassingen (ook van andere druiven als Zweigelt e.d.).
17-02-2018, 10:49 AM
Bericht: #3
RE: Weingut Knipser
(16-02-2018 09:28 PM)Jordaens schreef:  Wil je iets meer opsteken over St.Laurent moet je zeker eens in Oostenrijk rondsnollen (b.v. Burgenland). Leuke verrassingen (ook van andere druiven als Zweigelt e.d.).

Bedankt voor de tip.
Bestaan er ook monocepages van die St. Laurent?

Zal die druif eens opzoeken in mijn grote druivenbijbel Smile

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
17-02-2018, 11:51 AM
Bericht: #4
RE: Weingut Knipser
Misschien iets te ver van 't zeitje, maar bij Oostenrijks Wijnhuis in Viersel hebben ze een aantal mooie voorbeelden (inderdaad ook monocepage) en ze kunnen je allicht ook online helpen.
17-02-2018, 04:14 PM
Bericht: #5
RE: Weingut Knipser
(17-02-2018 11:51 AM)Jordaens schreef:  Misschien iets te ver van 't zeitje, maar bij Oostenrijks Wijnhuis in Viersel hebben ze een aantal mooie voorbeelden (inderdaad ook monocepage) en ze kunnen je allicht ook online helpen.

thank you

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
19-02-2018, 01:00 PM
Bericht: #6
RE: Weingut Knipser
De weinige St-Laurent die ik al dronk vielen hier alleszins in de smaak.

Ik dacht dat Weingut Gesellmann ook een monocepage St Laurent aanbiedt. Voorheen hier in België bij Weinwelt te krijgen maar die zijn ermee gestopt... (dacht wel on der 15 euro zelfs)
19-02-2018, 01:12 PM
Bericht: #7
RE: Weingut Knipser
Rode Duitse wijn heeft bij deze wel mijn aandacht getrokken Smile

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another
19-02-2018, 01:15 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-02-2018 om 01:16 PM door Dc.)
Bericht: #8
RE: Weingut Knipser
(19-02-2018 01:12 PM)Mr Coone schreef:  Rode Duitse wijn heeft bij deze wel mijn aandacht getrokken Smile

Gesellmann is Oostenrijk Wink

--> http://www.vinejo.freebb.be/thread-3778....gesellmann


Ga naar locatie: