Paul Schumacher, Ahr

[Smaakatleet]

Trotzenberg 2016
Deze had wat tijd nodig, duidelijk Pinot alsook Ahr.
Ahrdbei en ijzer, volledig a point.
Het blijft voor mij de mooiste jaargang in de laatste sinds 2014.

Heel veel langer hoeft dit niet te liggen, indien je liever wat oudere (secundair/tertiair) drinkt dan mag deze wel nog even wat stof vangen.

[vinejo]

Gisteren blind Carpe Diem 2019 in het glas.
Herkenbaar in de neus als spatburgunder, maar ik dacht niet aan Shumacher. Ik dacht eerder aan een cuvée van..Stodden.
Want in de mond oversteeg dit echt wel z’n “apogee”.
Heerlijk romig, wollig bijna, maar tegelijkertijd lichtvoetig (12,5 %) en glouglou…
Wat een topwijnbouwer is me dat zeg..

[vinejo]

Ik vond nog een Trotzenberg 2014 en plaatste die naast een 2015 Morey van Magnien.
Echt waar, de wijnen leken énorm op elkaar. De Shumacher wat meer fruit, maar toch ook Bourgondisch putje. Heerlijke wijn, perfect op dronk. En bewijs dat bij ouderen goede spatburgunders qua karakter echt wel richting Bourgogne gaan.
91

[vinejo]

Paul Shumacher is door de Falstaff Wine Guide Duitsland genomineerd voor Wijnmaker van het Jaar.

[wvd]

(23-10-2023 03:07 PM)vinejo schreef:  Paul Shumacher is door de Falstaff Wine Guide Duitsland genomineerd voor Wijnmaker van het Jaar.

Is het domein nu helemaal hersteld van de ramp?

[vinejo]

(23-10-2023 04:27 PM)wvd schreef:  

(23-10-2023 03:07 PM)vinejo schreef:  Paul Shumacher is door de Falstaff Wine Guide Duitsland genomineerd voor Wijnmaker van het Jaar.

Is het domein nu helemaal hersteld van de ramp?

Hmm…
“Details über die Zukunft des Weingutes würde ich gerne mitteilen, aber leider sind wir zur Zeit noch immer im Ungewissen. Hierzu melden wir uns aber, sobald wir selber Planungssicherheit haben. Aufgrund der momentanen erschwerten Kaufsituation durch fehlende Räumlichkeiten und feste Verkaufs-Öffnungszeiten, haben wir auf unserer neuen Internetseite auch einen online-shop eingerichtet.”

[vinejo]

Gisteren met enige vrees een overblijverje van Shumi opengetrokken, de
Carpe Diem 2014
Omdat ik altijd het gevoel heb dat die Ahr wijnen (of mss over t algemeen spatburgunders) -en zéker de “gewonere” cuvees- niet zo goed ouderen.
Waw, was ik effe fout zeg.
De wijn toonde zich in optima forma, meer zelfs, de mooiste fles van de zes die ik er ooit van kocht.
Vince (die even binnensprong en per ongeluk wat meeproefde) dacht aan een village wijn uit de Beaune.
En later zat ook Oli in Bourgogne.
Verbluffende wijn aan 14 euro (destijds, vandaag 15,5 op domein).

[Olivier]

(24-12-2023 05:19 PM)vinejo schreef:  Gisteren met enige vrees een overblijverje van Shumi opengetrokken, de
Carpe Diem 2014
Omdat ik altijd het gevoel heb dat die Ahr wijnen (of mss over t algemeen spatburgunders) -en zéker de “gewonere” cuvees- niet zo goed ouderen.
Waw, was ik effe fout zeg.
De wijn toonde zich in optima forma, meer zelfs, de mooiste fles van de zes die ik er ooit van kocht.
Vince (die even binnensprong en per ongeluk wat meeproefde) dacht aan een village wijn uit de Beaune.
En later zat ook Oli in Bourgogne.
Verbluffende wijn aan 14 euro (destijds, vandaag 15,5 op domein).

De beste Carpe Diem tot nog toe? En volledig Bourgondisch, niets dat deed denken aan Duitse Pinot Noir. Echt mooi. Chapeau!