Weeral een nieuw domein bij Leuvin: Cà dei Maghi!

[wvd]

Paolo Creazzi bezit amper 4,5ha in Fumane, in het hart van de Valpolicella Classico. Het zijn klassieke Valpolicella's en Amarone's, gaande van heerlijk open en fruitig tot vol en intens kruidig, maar allemaal opmerkelijk zuiver gevinifieerd. Nog weinig bekend, maar in enkele degustaties in Decanter lieten ze zich wel opmerken en beide wijnen kwamen uit bij de absolute top van de regio. De Amarone Riserva scoorde zelfs als beste wijn, vóór wijnen van domeinen als Allegrini, Dal Forno, Bussola, Tedeschi, Monte del Frà, Masi, enz., allemaal wijnen met een ander prijskaartje!
   

Nu in voorverkoop, we verwachten ze in oktober.

[wvd]

UPDATE: ze komen reeds eind september binnen (volgens de transporteur tenminste)
Met wat geluk laten we ze proeven in oktober. Ge gaat verschieten!

[wvd]

De eerste reacties van de klanten zijn laaiend enthousiast! Dat doet plezier. Gisteren een Canova (€ 9,95!) bij de spaghetti, gewoon de perfecte wijn voor pizza - pasta.
   

[wvd]

Paolo Creazzi maakt eigenlijk 2 reeksen wijnen. Buiten de "normale" lijn (die met de leuke labels) zijn er de "Selezione" wijnen die een klein gouden label dragen. Die zijn iets anders van stijl, denser, meer structuur en krachtiger en die wijnen scheren hoge toppen in degustaties in o.a. Decanter. Wij hebben daarvan momenteel nog stock van de Valpolicella 2015, een romig volle, elegante wijn van 30 à 40 dagen gedroogd fruit en de grandioze Amarone Riserva 2013. Geen goedkope wijnen, maar ik durf ze gerust naast veel duurdere wijnen zetten.
Van beide wijnen hebben we nog wat in stock, maar, ik kan het zelf amper geloven, alle andere wijnen zijn zo goed als uitverkocht...!! Zowat iedereen die (voorzichtig) een flesje kocht, kwam al snel terug voor één of meerdere dozen. En dus moet er opnieuw besteld worden....
Paolo maakt ook twee witte wijnen, genaamd Camparsi en Barabao. Die hadden we niet gekocht, 6 verschillende wijnen leek ons wel voldoende, maar gezien het onwaarschijnlijke succes met de andere hebben we die dan ook maar eens geproefd..... Door de ervaring met de Tonnerre onlangs beide wijnen de kans gegeven om te tonen wat ze aan iets hogere temperatuur in hun mars hebben en dat bleek ook in dit geval een slimme zet! Ook Paolo's witte vielen ons ver buiten verwachting mee.
De Camparsi is vrij bleek met een ietwat "zilveren" schijn en doet qua aroma's in eerste instantie wat aan Sauvignon denken met de wat groene toets, niet echt grassig (en al zeker geen pipi de chat), dan komt er kiwi bij en ook wat citrus, pompelmoes en ook wat amandel. In de mond vrij vol en we merkten allebei onmiddellijk de wel erg lange afdronk op, zeker voor wijnen in deze prijsklasse. De Barabao is heel anders, dieper geel, vetter, rijker, meer exotisch fruit met een pittige intense spanning, wat honing zelfs en ook hier een bijzonder lange afdronk. Beiden komen gegarandeerd in het gamma!!
Even checken leert ons dat de "Trebbiano" eigenlijk Trebbiano Veronese is, dezelfde druif als Trebbiano di Soave, dezelfde druif als Trabbiano di Lugana of Turbiano en dus eigenlijk gewoonweg Verdicchio... , één van de drie mooiste witte druiven van Italië dus. Vandaar. De Barabao is van 100% Garganega, de druif uit het naburige Soave. Hier plukt Paolo de ene helft erg vroeg, de andere helft erg laat, wat zowel de pittige intensiteit als de brede smaak met honingtoets verklaart. Allebei zeldzaam mooie wijnen aan eigenlijk bijna ridicuul lage prijzen. En dan nog zo'n toffe labels...
   
We schatten de prijzen aan rond € 13 voor Camparsi en rond € 17 voor Barabao. Vera dacht aan ruim boven de € 20 voor beide... (en ze schat altijd te laag...)

[wvd]

We proefden nu ook andere wijnen van Paolo en opnieuw waren we bijzonder enthousiast. Dit is gewoon een absoluut topdomein met werkelijk prachtige en zeer drinkbare Valpolicella en Amarone, maar ook enkele verrassende wijnen van andere druiven. Al deze wijnen zijn van een bijzonder hoog niveau en komen aan erg interessante prijzen.

Ons aanbod:

Camparsi Trebbiano Veronese 2019 € 12,95
Trebbiano Veronese = Verdicchio! Mooie, intense droge witte met lange afdronk.
Barabao Garganega Veronese 2019 € 16,95
50 / 50 blend van vroeg / laat geplukte Garganega. Onwaarschijnlijk niveau!

Canova Rosso Veronese 2018 € 9,95
lichte (12%) fruitige wijn van vooral Corvina, perfecte pizza - pasta wijn
Blend N°3 Rosso Veronese 2016 € 23,75
blend van gedroogde Cabernet-Sauvignon en verse Corvina, 60 maand op vat!
Sanzenel Amandorlato Rosso Veronese 2011 € 52,75 (max 1fl/klant)
3 maanden gedroogde Cabernet-Sauvignon met 72 maanden vatrijping!

Valpolicella Classico 2019 € 13,50
open, fruitige, heerlijke Valpolicella van vers geplukt fruit. Superlekkere wijn.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 € 18,90
extra dimensie en volume door weking op de schillen van de Amarone. Volle, suave wijn.
Amarone della Valpolicella Classico 2015 € 33,35
reeds erg toegankelijke, soepele maar intens smakende Amarone aan een super prijs!

Valpolicella Classico Superiore Gold Label 2015 € 28,45
30 - 40 dagen gedroogd fruit geeft hier extra volume en diepte. Dit is top!
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Gold Label 2015 € 29,95
een super Ripasso van één enkele wijngaard met 4 jaar houtrijping.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Gold Label 2011 € 40,45 (max 1fl/klant)
slechts enkele flessen beschikbaar van deze wat langer gerijpte Ripasso.
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Gold Label 2013 € 56,75
zonder meer één van de grootste wijnen uit de Veneto!

Bij bestellingen vanaf 6 flessen per soort geniet u nog tot 30 januari 2021 van 5% korting.
Prijzen inclusief btw, behoudens vergissingen en zolang de voorraad strekt.
We verwachten deze wijnen begin februari.