Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Castello di Volpaia, Chianti
11-11-2018, 12:04 AM
Bericht: #1
Castello di Volpaia, Chianti
De wijnen van dit domein zijn hier al vaker besproken, maar blijkbaar nog niet onder een eigen topic. En dat verdient dit domein nochtans.
Vanavond op restaurant de Volpaia 2016, Chianti Classico gedronken. Een eerder lichte chianti, maar dat spreekt voor mij persoonlijk in zijn voordeel. Veel rood fruit, een fijne houttoets. Mooie fraicheur. Rijpe tannines. Heeft mij alvast veel drinkplezier verschaft.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
11-11-2018, 01:54 PM
Bericht: #2
RE: Castello di Volpaia, Chianti
(11-11-2018 12:04 AM)Olivier schreef:  De wijnen van dit domein zijn hier al vaker besproken, maar blijkbaar nog niet onder een eigen topic. En dat verdient dit domein nochtans.
Vanavond op restaurant de Volpaia 2016, Chianti Classico gedronken. Een eerder lichte chianti, maar dat spreekt voor mij persoonlijk in zijn voordeel. Veel rood fruit, een fijne houttoets. Mooie fraicheur. Rijpe tannines. Heeft mij alvast veel drinkplezier verschaft.

Helemaal mee eens, Volpaia is een grote klassieker en inderdaad van een iets koeler terroir.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
11-11-2018, 05:24 PM
Bericht: #3
RE: Castello di Volpaia, Chianti
hun betere cuvée staat momenteel in promo bij xtrawine

https://www.xtrawine.com/en/wines/castel...015/p15187

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
11-11-2018, 05:37 PM
Bericht: #4
RE: Castello di Volpaia, Chianti
(11-11-2018 05:24 PM)shiraz schreef:  hun betere cuvée staat momenteel in promo bij xtrawine

https://www.xtrawine.com/en/wines/castel...015/p15187

bedankt voor de tip. Iemand die al geprobeerd? In de beschrijving op xtrawine lees ik " hints of vanilla, cacao and fruit." Dan roept dat bij mij al meteen het beeld op van een wijn met een heel nadrukkelijke houtlagering. En dat vond ik nu net zo goed beheerst in de basiscuvée.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
11-11-2018, 07:07 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-11-2018 om 07:11 PM door shiraz.)
Bericht: #5
RE: Castello di Volpaia, Chianti
Olivier, ze verkopen deze wijn ook bij TG wines in Deinze. De gewone chianti heb ik ook al gedronken en die viel bij mij ook in de smaak. Ik denk dat er een degustatie gepland staat begin december. Ik ben er al 2x geweest, ze hebben een mooi assortiment maar wel niet altijd goedkoop.

https://tgfinewines.be/wp-content/upload...2018-1.pdf

Dit is wat ze op de site van Volpaia zeggen over de coltassala
http://wine.volpaia.com/media/schede/en_...olpaia.pdf

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
11-11-2018, 07:08 PM
Bericht: #6
RE: Castello di Volpaia, Chianti
(11-11-2018 07:07 PM)shiraz schreef:  Olivier, ze verkopen deze wijn ook bij TG wines in Deinze. De gewone chianti heb ik ook al gedronken en die viel bij mij ook in de smaak. Ik denk dat er een degustatie gepland staat begin december. Ik ben er al 2x geweest, ze hebben een mooi assortiment maar wel niet altijd goedkoop.

https://tgfinewines.be/wp-content/upload...2018-1.pdf

dat is niet zo ver van mijn deur. Ik ga daar eens piepen, denk ik. Smile
Merci, Shiraz!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
14-11-2018, 12:23 PM
Bericht: #7
RE: Castello di Volpaia, Chianti
(11-11-2018 12:04 AM)Olivier schreef:  De wijnen van dit domein zijn hier al vaker besproken, maar blijkbaar nog niet onder een eigen topic. En dat verdient dit domein nochtans.
Vanavond op restaurant de Volpaia 2016, Chianti Classico gedronken. Een eerder lichte chianti, maar dat spreekt voor mij persoonlijk in zijn voordeel. Veel rood fruit, een fijne houttoets. Mooie fraicheur. Rijpe tannines. Heeft mij alvast veel drinkplezier verschaft.

Zo heb ik ze ook het liefst. Zit hier nu nog met 4 Brancaia Chianti classico 2015 en die heeft minder fraicheur en is bijlange niet zo goed als de Volpaia's die ik al heb gedronken (2011 en 2013).

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
17-11-2018, 03:33 PM
Bericht: #8
RE: Castello di Volpaia, Chianti
(14-11-2018 12:23 PM)33S schreef:  Zo heb ik ze ook het liefst. Zit hier nu nog met 4 Brancaia Chianti classico 2015 en die heeft minder fraicheur en is bijlange niet zo goed als de Volpaia's die ik al heb gedronken (2011 en 2013).

Ik prefereer zelf ook de meer klassieke (of rustieke) domeinen.
Brancaia is zowat het tegenovergestelde, heel modern & wat gepolijst en dus ook minder Sangiovese of "terroir" gevoel maar hun riserva
vind ik wel een erg lekkere wijn, wat gladjes maar zeer stijlvol ... en vaak aantrekkelijk geprijsd via de online verkopers.


Ga naar locatie: