Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Pour decisions
10-02-2019, 08:39 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-02-2019 om 08:52 PM door redacteur.)
Bericht: #1
Pour decisions
Vrijdagavond voor de eerste maal enkele vrienden uitgenodigd om wat wijn te degusteren.
Geopteerd voor een selectie van zes Franse rode wijnen uit zes verschillende regio's.

Domaine Charvin, Côtes-du-Rhône 2016
90% Grenache – 10% Carignan

Wijn 's middags geopend, geproefd en helft van de fles gekarafeerd. Licht gekoeld, anders komt de 14,5% alcohol te sterk naar voren. Bessen, aardbei, kruidigheid, peper. Drinkt al goed weg, maar kan duidelijk nog wat tijd gebruiken, beter op dag twee.

Michel Briday, Mercurey 1er Cru Clos Marcilly
100% Pinot Noir

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Lichte kleurevolutie in het glas, mooie tranen. Rode vruchten, mooie zuren, wijn op finesse. Wel licht droogtrekkend.

Antoine Sanzay, Saumur-Champigny 2015
100% Cab Franc

Dag op voorhand geopend, in fles laten ademen. Komt nog wat gesloten over. In de neus aardbei, frambozen, rode bessen waar te nemen. Ook wat peper. Mooi mondgevoel, fraîcheur, klein bittertje, medium afdronk. Op dag drie is deze wijn helemaal uit zijn cocon gekomen. Bakken fruit, alsof je met je neus in een coulis van rode vruchten wordt geduwd. Wijn is wat soepeler geworden en drinkt heel mooi weg. Duidelijk nog eentje voor de toekomst!

Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon, Le Soula Rouge 2009
67% Carignan - 30% Syrah - 3% Grenache

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Zeer aanlokkelijke neus van rood en zwart fruit met mooie kruidige toetsen. Ook iets rubberachtigs waar te nemen, maar zeker niet storend. Goede balans, aangenaam mondgevoel en middellange afdronk. Op dag twee komt de wijn iets zachter voor de dag, zonder iets aan kwaliteit te hebben ingeboet.

Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, 2004
51% Merlot - 46% Cab Sauvignon - 3% Cab Franc

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Typische Bordeauxneus met veel zwart fruit, cassis, leder, tabak. Komt nog jeugdig over, ook nog niet veel evolutie in het glas. Klassieke stijl, correcte wijn, best genietbaar, maar misschien gewoon iets te saai. Geen evolutie merkbaar op dag twee.

Domaine Richeaume, Provence, Cuvée Tradition 2015
32% Syrah - 26% Merlot - 21% Cab Sauvignon - 16% Grenache - 5% Tempranillo

Wijn 's middags geopend, geproefd en uur of zeven in karaf laten ademen. Donkere kleur. In de neus een explosief parfum van rood en zwart fruit, peper, Provençaalse kruiden. De alcohol (14,5%) komt wat naar voren, maar stoort niet, er is voldoende fraîcheur. Sappig in de mond met een kruidige nasmaak. Mooie lengte en afdronk. Ongetwijfeld nog een stuk beter met wat extra leeftijd. Op dag twee is vooral de neus geëvolueerd en zou ik deze blind zeker voor een Bordeaux kunnen houden.

Een mooie avond waarbij alle wijnen goed voor de dag kwamen. Domaine Richeaume was misschien wel de ontdekking van de avond.
Van Antoine Sanzay zal ik zeker ook nog wijn kopen, maar dan om nog iets langer te bewaren.

cheers


Bijlagen Miniatuurweergaven
   
10-02-2019, 08:53 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-02-2019 om 08:54 PM door Fre.)
Bericht: #2
RE: Pour decisions
Mooie wijnen, goede smaak. Wijnen die ook een plaatsje in m’n kelder zouden verdienen. Mooie degustatie met redelijk wat variatie qua druiven en regio.
10-02-2019, 09:33 PM
Bericht: #3
RE: Pour decisions
(10-02-2019 08:39 PM)redacteur schreef:  Vrijdagavond voor de eerste maal enkele vrienden uitgenodigd om wat wijn te degusteren.
Geopteerd voor een selectie van zes Franse rode wijnen uit zes verschillende regio's.

Domaine Charvin, Côtes-du-Rhône 2016
90% Grenache – 10% Carignan

Wijn 's middags geopend, geproefd en helft van de fles gekarafeerd. Licht gekoeld, anders komt de 14,5% alcohol te sterk naar voren. Bessen, aardbei, kruidigheid, peper. Drinkt al goed weg, maar kan duidelijk nog wat tijd gebruiken, beter op dag twee.

Michel Briday, Mercurey 1er Cru Clos Marcilly
100% Pinot Noir

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Lichte kleurevolutie in het glas, mooie tranen. Rode vruchten, mooie zuren, wijn op finesse. Wel licht droogtrekkend.

Antoine Sanzay, Saumur-Champigny 2015
100% Cab Franc

Dag op voorhand geopend, in fles laten ademen. Komt nog wat gesloten over. In de neus aardbei, frambozen, rode bessen waar te nemen. Ook wat peper. Mooi mondgevoel, fraîcheur, klein bittertje, medium afdronk. Op dag drie is deze wijn helemaal uit zijn cocon gekomen. Bakken fruit, alsof je met je neus in een coulis van rode vruchten wordt geduwd. Wijn is wat soepeler geworden en drinkt heel mooi weg. Duidelijk nog eentje voor de toekomst!

Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon, Le Soula Rouge 2009
67% Carignan - 30% Syrah - 3% Grenache

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Zeer aanlokkelijke neus van rood en zwart fruit met mooie kruidige toetsen. Ook iets rubberachtigs waar te nemen, maar zeker niet storend. Goede balans, aangenaam mondgevoel en middellange afdronk. Op dag twee komt de wijn iets zachter voor de dag, zonder iets aan kwaliteit te hebben ingeboet.

Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, 2004
51% Merlot - 46% Cab Sauvignon - 3% Cab Franc

Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Typische Bordeauxneus met veel zwart fruit, cassis, leder, tabak. Komt nog jeugdig over, ook nog niet veel evolutie in het glas. Klassieke stijl, correcte wijn, best genietbaar, maar misschien gewoon iets te saai. Geen evolutie merkbaar op dag twee.

Domaine Richeaume, Provence, Cuvée Tradition 2015
32% Syrah - 26% Merlot - 21% Cab Sauvignon - 16% Grenache - 5% Tempranillo

Wijn 's middags geopend, geproefd en uur of zeven in karaf laten ademen. Donkere kleur. In de neus een explosief parfum van rood en zwart fruit, peper, Provençaalse kruiden. De alcohol (14,5%) komt wat naar voren, maar stoort niet, er is voldoende fraîcheur. Sappig in de mond met een kruidige nasmaak. Mooie lengte en afdronk. Ongetwijfeld nog een stuk beter met wat extra leeftijd. Op dag twee is vooral de neus geëvolueerd en zou ik deze blind zeker voor een Bordeaux kunnen houden.

Een mooie avond waarbij alle wijnen goed voor de dag kwamen. Domaine Richeaume was misschien wel de ontdekking van de avond.
Van Antoine Sanzay zal ik zeker ook nog wijn kopen, maar dan om nog iets langer te bewaren.

cheers

Sanzay heeft idd veel tijd nodig. Richeaume top. De CDr van Charvin kan ook makkelijk 10 jaar mee. De Mercurey open je best niet te lang op voorhand denk ik, met open staan komen tannines wat meer opzetten en 2013 is niet meteen een jaargang waar het fruit dit lang zal toedekken.
De Lafon zat wellicht wat geprangd tussen jongere en meer uitbundige wijnen. Anderzijds, Bordeaux kan inderdaad wat Bor(ing)deaux zijn soms...
thank you voor de mooie notes!

Trop de neutralité rend insipide.
10-02-2019, 09:58 PM
Bericht: #4
RE: Pour decisions
(10-02-2019 09:33 PM)vinejo schreef:  De Mercurey open je best niet te lang op voorhand denk ik, met open staan komen tannines wat meer opzetten en 2013 is niet meteen een jaargang waar het fruit dit lang zal toedekken.

Dat gevoel had ik ook, beetje te enthousiast geweest bij het openen.
Neus toonde een stuk mooier kort na openen. Volgende fles zal PnP worden!
11-02-2019, 09:49 AM
Bericht: #5
RE: Pour decisions
Mooie tasting, redacteur! Geeft inspiratie.
Uit nieuwsgierigheid: heb je een indicatie van de prijzen van de geproefde wijnen?
11-02-2019, 10:16 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-02-2019 om 10:16 AM door redacteur.)
Bericht: #6
RE: Pour decisions
(11-02-2019 09:49 AM)troisetoiles schreef:  Mooie tasting, redacteur! Geeft inspiratie.
Uit nieuwsgierigheid: heb je een indicatie van de prijzen van de geproefde wijnen?

Merci!

Hieronder de prijzen, budget was € 100 (25 pp) en ik zat er uiteindelijk een euro boven Blush
De prijs van de Lafon-Rochet moet je wel met een korrel zout nemen.
Gekocht van vinejo als deel van een kist van 12 verschillende oudere bdx's aan €240 (dus 240/12 gerekend).

Charvin CdR 2016 - € 12,5 (Boutelegier)
Briday Mercurey 1er Cru 2013 - € 15,5 (Delhaize, 40% korting, normaal €25)
Sanzay Saumur-Champigny 2015 - € 15,5 (Boutelegier)
Le Soula 2009 - € 20 (Boutelegier)
Lafon-Rochet 2004 - € 20 (Vinejo's Wereldse Wijnen)
Richeaume Tradition 2015 - € 17,5 (Vitis Vin)
11-02-2019, 08:04 PM
Bericht: #7
RE: Pour decisions
(11-02-2019 10:16 AM)redacteur schreef:  Lafon-Rochet 2004 - € 20 (Vinejo's Wereldse Wijnen)
Big GrinBig GrinBig Grin
11-02-2019, 10:16 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-02-2019 om 10:16 PM door Fre.)
Bericht: #8
RE: Pour decisions
(11-02-2019 08:04 PM)TheWineVet schreef:  
(11-02-2019 10:16 AM)redacteur schreef:  Lafon-Rochet 2004 - € 20 (Vinejo's Wereldse Wijnen)
Big GrinBig GrinBig Grin

Veel wereldwijnen ga je daar wel niet tegenkomen, denk k. nono
12-02-2019, 12:06 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-02-2019 om 12:08 PM door wvd.)
Bericht: #9
RE: Pour decisions
(11-02-2019 10:16 PM)Fre schreef:  
(11-02-2019 08:04 PM)TheWineVet schreef:  
(11-02-2019 10:16 AM)redacteur schreef:  Lafon-Rochet 2004 - € 20 (Vinejo's Wereldse Wijnen)
Big GrinBig GrinBig Grin

Veel wereldwijnen ga je daar wel niet tegenkomen, denk k. nono

Heeft hij meer Marswijnen? Big Grin
Nog over Lafon-Rochet: dat is de laatste jaren zo'n beetje mijn geheimtip in GCC... Hier ligt nog een volle kist 2003, zal daar ook eens aan beginnen. Recente jaren (2014!) zijn zeer mooi en relatief prijswaardig vind ik.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
12-02-2019, 01:12 PM
Bericht: #10
RE: Pour decisions
(12-02-2019 12:06 PM)wvd schreef:  Nog over Lafon-Rochet: dat is de laatste jaren zo'n beetje mijn geheimtip in GCC... Hier ligt nog een volle kist 2003, zal daar ook eens aan beginnen. Recente jaren (2014!) zijn zeer mooi en relatief prijswaardig vind ik.

Rond de 30 euro is de prijs van de 2014 inderdaad nog te doen, 2016 moet al 50 euro kosten, 2017 een 45tal.

Hoe vertaalt de verschuiving richting meer Cabernet Sauvignon in de blend zich trouwens? Terwijl deze 2004 nog 51% Merlot bevatte, bevat elke jaargang sinds 2007 minstens 60% Cab Sauv, nog maar ongeveer 30% Merlot in de blend.
12-02-2019, 01:43 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-02-2019 om 01:59 PM door Vinogan(s).)
Bericht: #11
RE: Pour decisions
(10-02-2019 08:53 PM)Fre schreef:  Mooie degustatie met redelijk wat variatie qua druiven en regio...

... binnen Frankrijk, wat blijkbaar ook het opzet was - geslaagd dus Cool
12-02-2019, 03:45 PM
Bericht: #12
RE: Pour decisions
(12-02-2019 01:12 PM)redacteur schreef:  
(12-02-2019 12:06 PM)wvd schreef:  Nog over Lafon-Rochet: dat is de laatste jaren zo'n beetje mijn geheimtip in GCC... Hier ligt nog een volle kist 2003, zal daar ook eens aan beginnen. Recente jaren (2014!) zijn zeer mooi en relatief prijswaardig vind ik.

Rond de 30 euro is de prijs van de 2014 inderdaad nog te doen, 2016 moet al 50 euro kosten, 2017 een 45tal.

Hoe vertaalt de verschuiving richting meer Cabernet Sauvignon in de blend zich trouwens? Terwijl deze 2004 nog 51% Merlot bevatte, bevat elke jaargang sinds 2007 minstens 60% Cab Sauv, nog maar ongeveer 30% Merlot in de blend.

Dat is de trend in Bx de laatste jaren: meer Cabernet in de blend. Dat is dan vooral Sauvignon links en Franc (maar toch ook wat Sauvignon) rechts. Met de warmere zomers komen deze frequenter dan voorheen tot volledige rijpheid met de zachtere tannines die erbij horen en dus is de invloed van de zachtere Merlot minder noodzakelijk. Die Merlot krijgt nu in de betere jaren af en toe nogal alcoholische uitschieters naar 15% en meer.
Niet dat ik een hekel heb aan Merlot (meer rechter- dan linkeroever in mijn kelder), maar een rijpe Cabernet, en dan vooral Franc wat mij betreft, het heeft wel iets.

WVD (Wijnhandel Leuvin)


Ga naar locatie: