Aanmelden
Registreren
|
Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
|
|
13-02-2024, 03:37 PM
 Bericht: #31 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Dauvissat maakt ook een rode wijn.
Ik proefde de Irancy 2018. De wijn ruikt en smaakt naar een florale, lichtvoetige Noordelijke Rhone zonder de pepertoetsen. Geen idee of het de jaargang is (in 2018 tonen wel meer Bourgognes een licht syrah karakter). De wijn is bijna romig in de mond en vertoont een zeer mooi evenwicht. Ondanks z’n eenvoudige komaf draagt deze wijn de signatuur van een groot wijnbouwer. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
14-02-2024, 01:09 PM
Bericht: #32 |
|||
|
|||
RE: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
(13-02-2024 03:37 PM)vinejo schreef: Dauvissat maakt ook een rode wijn.Wat staat op het label als alcohol%? Ik proefde bij David Renaud indertijd cuvées van 15%... 
WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië) |
|||
|
14-02-2024, 01:39 PM
Bericht: #33 |
|||
|
|||
RE: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
(14-02-2024 01:09 PM)wvd schreef:(13-02-2024 03:37 PM)vinejo schreef: Dauvissat maakt ook een rode wijn.Wat staat op het label als alcohol%? Ik proefde bij David Renaud indertijd cuvées van 15%... 13% Geen enkele alocoholimpressie. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
14-02-2024, 05:18 PM
Bericht: #34 |
|||
|
|||
RE: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
(14-02-2024 01:39 PM)vinejo schreef:(14-02-2024 01:09 PM)wvd schreef:(13-02-2024 03:37 PM)vinejo schreef: Dauvissat maakt ook een rode wijn.Wat staat op het label als alcohol%? Ik proefde bij David Renaud indertijd cuvées van 15%... Die is zo slim geweest om er wat water bij te doen.... 
WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië) |
|||
|
|