Wijnkelder project

[GP1978]

Aangezien mijn wijnkelder een chaos aan het worden is (hoewel volledig in Cellartracker ingegeven), was ik aan het kijken hoe ik het eens deftig kon organiseren.

Momenteel staat er 1 industrieel rek + 3 wijnfrigo's.
Het gros van de leveringen staat echter gewoon op de grond, wegens plaatsgebrek in de rek en de frigo's.

Vandaar mijn idee, om die wand waar nu de dozen op de grond tegen staan, in te richten als wijnrek.
Onder het motto "het mag niet teveel kosten" en "wat hebben we nog liggen hiervoor" ben ik eens aan het tekenen gegaan, met de beschikbare maten.

Mijn idee was om iets als onderstaande te realiseren:
   
   
   

Uitgeschets, met bakstenen woning, en arduin platen (5 x 50 x 115cm) die ik hier nog heb liggen, zou dat dit kunnen geven.
Ik start met een blauwe steen op de huidige betonvloer, zodat alles 5cm van de grond ligt, moest er eens wat water in de kelder komen, of om op termijn centraal een grindzone te kunnen voorzien.
   

Opmerkingen ivm. afmetingen nissen?
Diepte nissen? De platen zijn 50cm breed, maar dat lijkt mij te breed.
Onderste nis misschien op 45cm, en de andere nissen op 35cm diep.

Ik had gedacht meer flessen weg te kunnen werken op deze manier, maar het beperkt zich tot 432flessen + 54 Magnums.

De wand is 240cm hoog, en de breedte waarop de rek nu voorzien is tot aan de deur, is 330cm.

Wat denken jullie?
Alle feedback is welkom.

---

   

Een variant, met lagere nissen, waardoor er maximaal 14 flessen per nis kunnen (in de praktijk eerder 12).

Dat zou dan een theoretisch maximum geven van 504 flessen, en in de praktijk 432 stuks.

Beter? Niet beter? Te krap?

[Rik Martens]

Strikt persoonlijk ben ik meer voorstanders van simpele ijzeren rekjes. Je kan er elke fles individueel uithalen. Volledige kisten kan je intact houden, die hoef je niet uit te laden. Overigens denk ik, dat er bij mij ook zo'n kleine 500 flessen gestapeld liggen en daarvan liggen er zo'n 300 in dergelijk rekjes.

Zo'n caveaux zijn natuurlijk mooier, maar m.i. alleen maar leuk als je effectief achttien flessen of meer per wijn wil inslaan (vroeger kocht men vaak per "demie pièce", dat waren dan 288 flessen, die in dubbele rijen in een caveau gingen). Anders krijg je al gauw gemengde caveaux en oh wee dan als je eens een keer die onderste fles wil proeven.

Enfin, 't is maar een overweging.

[GP1978]

(17-08-2020 05:54 PM)Rik Martens schreef:  Strikt persoonlijk ben ik meer voorstanders van simpele ijzeren rekjes. Je kan er elke fles individueel uithalen. Volledige kisten kan je intact houden, die hoef je niet uit te laden. Overigens denk ik, dat er bij mij ook zo'n kleine 500 flessen gestapeld liggen en daarvan liggen er zo'n 300 in dergelijk rekjes.

Zo'n caveaux zijn natuurlijk mooier, maar m.i. alleen maar leuk als je effectief achttien flessen of meer per wijn wil inslaan (vroeger kocht men vaak per "demie pièce", dat waren dan 288 flessen, die in dubbele rijen in een caveau gingen). Anders krijg je al gauw gemengde caveaux en oh wee dan als je eens een keer die onderste fles wil proeven.

Enfin, 't is maar een overweging.

Rik, deze oplossing kost mij niks, behalve wat werk natuurlijk.

Ik heb tegen een andere wand zo'n industriële magazijnrek staan, met blauwe staanders, en oranje liggers.
Daarop heb ik dan kunststof plantenkisten staan, waarin mijn "doordeweekse" flessen liggen.

Meestal koop ik wijn, zeker de bewaarwijnen, wel per 6 of 12 flessen, dus daarmee dat ik de opstelling gewijzigd had naar de 2e versie.
2 wijnen bij elkaar (2x6st) in zo'n nis moet wel lukken denk ik.

Het blijven ook enkele rijen, en geen dubbele (want dan krijg ik de deur van de wijnkasten niet meer open.

Wijnen waar ik er maar 1 van heb, maar die nog wat moeten liggen kan ik dan wel in de wijnkast voorzien.

Momenteel heb ik soms 18 flessen van een soort in de wijnkast liggen, maar dan is die rap vol natuurlijk.

En anderzijds, het oog wil ook wat

Voor de kisten, beter de nissen aanpassen op maat van de kisten?
Of de kisten blijven opstapelen in een hoek?

[Rik Martens]

Nee, in dat geval heb je daar een heel mooi plannetje.
Kisten stapelen zou ik niet te veel doen, want je moet altijd de onderste hebben. En natuurlijk, als je de wijnkasten blijft gebruiken (wat me niet helemaal duidelijk was), dan heb je dat voordeel ook nog. Zoals gezegd, het was maar een voorkeur van mezelf. Zelf ga ik niet meer liggen metsen in mijn voormalige kolenkelder...