Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
d’Hellekapelle, Heuvelland.
02-06-2021, 01:18 PM
Bericht: #1
d’Hellekapelle, Heuvelland.
Ik pluk dit even van de website:

Michel Dehem en Carine Suffis runnen dit kleinschalig familiaal wijnbedrijf.
Aanplant : 9.000 stokken Chardonnay, Pinot Noir, en Pinot Auxerrois. De keuze voor deze wijnrassen is niet de gemakkelijkste weg maar wel de grootste troef om kwaliteitswijn te maken.


Kwaliteitswijn u leest het goed. Heel ambitieus.

Jarenlang al probeer ik Belgische wijnen te ontdekken en appreciëren, maar ik blijf het moeilijk vinden om ze als een waardige challenger te zien van wijnen uit Zuidelijker gelegen landen. Toch lijkt er een kentering aan de gang, mede als gevolg van de klimaatopwarming.
Een goede pinot noir maken in dit land blijkt echter veelal een te grote uitdaging. t Is dan ook een kreng van een druif, die enorm veel werk en geduld vraagt van de wijnbouwer. Nochtans, het kán. Zo haalde de Bon Baron het twee jaar terug in een blinddegustatie van (goede!) spatburgunders. Maar dat was eigenlijk de enige Belgische pinot noir die me ooit kon overtuigen.

Tot zondag.

Ik schonk de d’ Hellekapelle Pinot Noir 2018, Heuvelland 2018 aan Tienne (volleerde wijnenthousiasteling) en Christine (sommelier in opleiding). Ik plak hier even mijn Tasting note, geplukt uit dit verslag: http://www.vinejo.freebb.be/thread-7206-...#pid104618

De eerste rode wijn toonde zich heel bleek en bruinig, er werd direct aan Spatburgunder gedacht. Toch vond men dat in de mond de wijn minder Duits aandoend, vooral omdat het typische zoetige toetsje ontbrak, de wijn zat heel mooi in zijn zuren. Een fragiele pinot noir, vederlicht maar met behoorlijk wat volume. Een bijzónder aangename verrassing en buiten de Bon Baron de beste Belgische pinot noir die ik tot op heden mocht drinken. Mijn gasten waren het hier volmondig (sic) mee eens.

Voor mij was deze wijn een ware revelatie. De lichtvoetigheid die we zoeken in een pinot noir werd gecombineerd met genoeg materie en complexiteit. Misschien is dit een toevalstreffer, de jaargang was zeer gunstig, maar als men deze kwaliteit kan verderzetten ziet de toekomst er voor de Belgische pinot noir fan schitterend uit. Haal de zonnebrillen maar boven! Cool

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-09-2021, 12:51 PM
Bericht: #2
RE: d’Hellekapelle, Heuvelland.
Zonet op t onverwachts hier Fre en Oli op terras gehad voor een aperitiefje, onbewust van elkaar, wat een mooi toeval..! Heart
En een flesje geschonken dat ik al lang voor hen klaar had staan, de d’Hellekapelle 2018 pinot noir.
Beiden waren verrast van de kwaliteit, ze dachten een trousseau en fruhburgunder van zeer goede kwaliteit.
Ik weet niet of dit domein dit niveau elk jaar haalt, indien wel dan weet ik eindelijk welke Belgische wijn ik elk jaar in mijn kelder wil.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-09-2021, 01:53 PM
Bericht: #3
RE: d’Hellekapelle, Heuvelland.
(18-09-2021 12:51 PM)vinejo schreef:  Zonet op t onverwachts hier Fre en Oli op terras gehad voor een aperitiefje, onbewust van elkaar, wat een mooi toeval..! Heart
En een flesje geschonken dat ik al lang voor hen klaar had staan, de d’Hellekapelle 2018 pinot noir.
Beiden waren verrast van de kwaliteit, ze dachten een trousseau en fruhburgunder van zeer goede kwaliteit.
Ik weet niet of dit domein dit niveau elk jaar haalt, indien wel dan weet ik eindelijk welke Belgische wijn ik elk jaar in mijn kelder wil.

Inderdaad, puike prestatie van dit domein! Fijn, elegant. En gewoon ook echt lekker! Hopelijk kunnen ze dit niveau aanhouden.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
18-09-2021, 04:29 PM
Bericht: #4
RE: d’Hellekapelle, Heuvelland.
(18-09-2021 01:53 PM)Olivier schreef:  
(18-09-2021 12:51 PM)vinejo schreef:  Zonet op t onverwachts hier Fre en Oli op terras gehad voor een aperitiefje, onbewust van elkaar, wat een mooi toeval..! Heart
En een flesje geschonken dat ik al lang voor hen klaar had staan, de d’Hellekapelle 2018 pinot noir.
Beiden waren verrast van de kwaliteit, ze dachten een trousseau en fruhburgunder van zeer goede kwaliteit.
Ik weet niet of dit domein dit niveau elk jaar haalt, indien wel dan weet ik eindelijk welke Belgische wijn ik elk jaar in mijn kelder wil.

Inderdaad, puike prestatie van dit domein! Fijn, elegant. En gewoon ook echt lekker! Hopelijk kunnen ze dit niveau aanhouden.

2018 was een absoluut uitzonderlijk groot jaar in België, je mag echt niet verwachten dat hier elk jaar Pinot als in dat jaar kan gemaakt worden. Dit jaar bijvoorbeeld.....

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)


Ga naar locatie: