Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
De Pastorie,Lichtaart
09-05-2022, 02:05 PM
Bericht: #1
De Pastorie,Lichtaart
Vrijdag hier naartoe.
1 ster Michelin.
Al een paar keer geweest en altijd fantastisch.
Ga de wijn wel zelf kiezen.

Hoe kunnen we 30 jaar culinair genot beter vieren dan met een
uitgepuurd menu? Geniet mee…
INTERMEZZO
Structure van zalm / belper knolle / advocado
scheermes & Zeeuwse oester komkommer / wasabi parels
sandwich van varkenskop / gribiche / Worchester
MENU
Bretoense langoestine / kruidenconsommé / primeurboeket
Grüner Veltliner, “Antlasbergen”, Weingut Hagn 2020
Tarbot / rode kerrie / bergamot / gepofte Shiitaké
Venezia Chardonnay “Selezione”, Azienda Agricola Ai Galli 2020
Noorzeetong / inlandse asperges / grijze garnaal / artisjok
Venezia Chardonnay “Selezione”, Azienda Agricola Ai Galli 2020
Kalf mignon / daslook / olie van 100 % Arabica koffie
Ultreia “Saint Jacques” Raûl Pérez, Bierzo Spanje 2019
Rabarber / munt / mojito
Aardbei / yuzu / chocolade
Château Grillon, Sauterne 2019 (facultatief)
Dit MENU serveren we van zaterdag 30 april t/m 30 juni.
Prijs van het Jubileummenu 105,00 euro
Aangepaste wijnselectie 40,00 euro
Creatief sappenarrangement 30,00 euro
Dessertwijn facultatief 10,00 euro
14-05-2022, 05:21 PM
Bericht: #2
RE: De Pastorie,Lichtaart
Gisteren dus naar de Pastorie geweest.
Gewoon heerlijk.
Foto's volgen nog.
Aperitief buiten op het terras.
Daarna binnen aan tafel.
Wit gekozen voor Pinot Blanc Zind Humbrecht a 38 euro.
Rood Thalabert van Jaboulet a 70 euro.
Toch nog een glaasje Sauternes genomen bij het nagerecht.
Chateau Grillon a 10 per glas.
Zalige avond.
14-05-2022, 08:34 PM
Bericht: #3
RE: De Pastorie,Lichtaart
(14-05-2022 05:21 PM)Jef schreef:  Gisteren dus naar de Pastorie geweest.
Gewoon heerlijk.
Foto's volgen nog.
Aperitief buiten op het terras.
Daarna binnen aan tafel.
Wit gekozen voor Pinot Blanc Zind Humbrecht a 38 euro.
Rood Thalabert van Jaboulet a 70 euro.
Toch nog een glaasje Sauternes genomen bij het nagerecht.
Chateau Grillon a 10 per glas.
Zalige avond.

Prijzen voor de wijnen vallen mee precies.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-05-2022, 10:23 AM
Bericht: #4
RE: De Pastorie,Lichtaart
Ja,prijzen vallen zeker mee voor een 1ster restaurant.
Wel raar dat de Pinot Blanc van Albert Mann duurder is dan de Zind Humbrecht.
15-05-2022, 10:48 AM
Bericht: #5
RE: De Pastorie,Lichtaart
(15-05-2022 10:23 AM)Jef schreef:  Ja,prijzen vallen zeker mee voor een 1ster restaurant.
Wel raar dat de Pinot Blanc van Albert Mann duurder is dan de Zind Humbrecht.

Hah, serieus? Denk dat ze zich beetje vergist hebben daar ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-05-2022, 08:41 PM
Bericht: #6
RE: De Pastorie,Lichtaart
(15-05-2022 10:48 AM)vinejo schreef:  
(15-05-2022 10:23 AM)Jef schreef:  Ja,prijzen vallen zeker mee voor een 1ster restaurant.
Wel raar dat de Pinot Blanc van Albert Mann duurder is dan de Zind Humbrecht.

Hah, serieus? Denk dat ze zich beetje vergist hebben daar ;-)

Ik weet feitelijk niet zeker of ze zich daar een beetje vergist hebben. Het kan toch wel eens zijn dat de Pinot Blanc van Mann iets duurder is dan die van Zind.
Volgens LRVF heeft het domein Albert Mann tegenwoordig een plaatsje in het topgroepje van de Elzas waar Zind Humbrecht ook nog deel van uitmaakt. In kwaliteit zullen ze alleszins niet veel onderliggen denk ik.
16-05-2022, 01:23 PM
Bericht: #7
RE: De Pastorie,Lichtaart
(15-05-2022 08:41 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(15-05-2022 10:48 AM)vinejo schreef:  
(15-05-2022 10:23 AM)Jef schreef:  Ja,prijzen vallen zeker mee voor een 1ster restaurant.
Wel raar dat de Pinot Blanc van Albert Mann duurder is dan de Zind Humbrecht.

Hah, serieus? Denk dat ze zich beetje vergist hebben daar ;-)

Ik weet feitelijk niet zeker of ze zich daar een beetje vergist hebben. Het kan toch wel eens zijn dat de Pinot Blanc van Mann iets duurder is dan die van Zind.
Volgens LRVF heeft het domein Albert Mann tegenwoordig een plaatsje in het topgroepje van de Elzas waar Zind Humbrecht ook nog deel van uitmaakt. In kwaliteit zullen ze alleszins niet veel onderliggen denk ik.

Hier is maar 1 reactie mogelijk:

Mann, Mann, Mann…. Wink

thank you voor de toelichting Francis!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-05-2022, 05:59 PM
Bericht: #8
RE: De Pastorie,Lichtaart
Hier de foto's:
[attachment=6127][attachment=6128][attachment=6129][attachment=6130][attachment=6131][attachment=6132][attachment=6133][attachment=6134]
19-05-2022, 07:05 PM
Bericht: #9
RE: De Pastorie,Lichtaart
Zien er echt kunstwerkjes uit. En lekker Wink

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
19-05-2022, 07:16 PM
Bericht: #10
RE: De Pastorie,Lichtaart
Ziet er top uit! Mooie avond gehad zo te zien

Kleinschalige importeur van voornamelijk Franse wijn. Houdt van klassieke wijnen
19-05-2022, 07:32 PM
Bericht: #11
RE: De Pastorie,Lichtaart
Ik treed Oli en Table hier volmondig bij. Prachtige foto s .
Wat heb je betaald voor het eten, Jef?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-05-2022, 08:33 AM
Bericht: #12
RE: De Pastorie,Lichtaart
Staat bovenaan.
105 euro p/p.
20-05-2022, 10:11 AM
Bericht: #13
RE: De Pastorie,Lichtaart
(20-05-2022 08:33 AM)Jef schreef:  Staat bovenaan.
105 euro p/p.

Ah oeps was me ontgaan
Valt nog mee qua prijs ook.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-05-2022, 10:58 AM
Bericht: #14
RE: De Pastorie,Lichtaart
Is een menu nu voor hun 30 jarig bestaan.
We kregen nadien nog een porseleinen botervlootje mee.
Mooi cadeautje.
20-05-2022, 11:53 AM
Bericht: #15
RE: De Pastorie,Lichtaart
(20-05-2022 10:58 AM)Jef schreef:  Is een menu nu voor hun 30 jarig bestaan.
We kregen nadien nog een porseleinen botervlootje mee.
Mooi cadeautje.

Nét wat je nodig had! Big Grin

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
20-05-2022, 12:37 PM
Bericht: #16
RE: De Pastorie,Lichtaart
Neen,maar we gebruiken het wel.
27-02-2024, 04:27 PM
Bericht: #17
RE: De Pastorie,Lichtaart
Morgen nog eens lunch in de Pastorie.
29-02-2024, 04:14 PM
Bericht: #18
RE: De Pastorie,Lichtaart
Gisteren weer zeer lekker gegeten.
Wijnen:Pinot Blanc Zind Humbrecht a 38 euro.
Ch.du Trignon Gigondas a 60 euro.


Ga naar locatie: