Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Potzinger
25-09-2022, 11:09 PM
Bericht: #1
Potzinger
Dit domein in Südsteiermark is gespecialiseerd in Sauvignon, maar ze maken ook een geweldige Chardonnay, of Morillon zoals ze hem daar noemen.

Anderhalf jaar geleden dronken we hem al eens :

Citaat: De derde Chardonnay kwam op tafel. Was het Côte de Beaune of Côte de Nuits? Of toch Chablis? De wijn zat alleszins op het niveau van de vorige twee. Heel evenwichtig, mooie fraicheur, ik had iets fumé in de neus. Geen Frankrijk echter! Deze wijn kwam uit Steiermark, de regio van Oostenrijk die grenst aan Slovenië, en eigenlijk vooral gekend is voor Sauvignon. Toen ik op dit domein was, zei de gastvrouw me : ja, die Chardonnay maken we omdat de mensen dat lekker vinden. Ik vond dat inderdaad zeer lekker die Morillon (de lokale naam van Chardonnay) 2015, Vinothekabfullung van Potzinger

Vandaag mijn laatste fles opengetrokken. Echt een fijne Bourgondische neus, met goed gedoseerd hout, wit fruit, fraicheur. In de mond heel evenwichtig en fris. Goede mondvulling. Balans! Knappe wijn…

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)


Ga naar locatie: