Tenute Girolamo Conte Giangirolamo Puglia IGT

[jr02]

Avondje met vrienden @Bistronoom (Wortegem-Petegem) beter gekend als het restaurant waar Piet Huysentruyt zijn carrière begon.
Glaasje champagne bij de gegratineerde oestertjes en mijn wijnkeuze kreeg intussen de tijd om op temperatuur te komen: Tenute Girolamo Conte Giangirolamo Puglia IGT 2017 (68€)

Qua fles is dit wel scoren, mooi en origineel design en weegt dubbel als een gewone fles.
Maar ook bij de hazenrugfilet scoorde hij bijzonder goed.
Kruidig neusje met chocolade en vanille, vol in de mond en mooi in balans, kersjes en zwart fruit, zachte tannines en mooie afdronk. Knap staaltje uit de hak van Italië.